Можно ли помидоры при грудном вскармливании
Помидоры из-за своей яркой окраски считаются запретным плодом для кормящих женщин. Теоретически это так, но практически их нельзя есть только в первое время после родов. К тому же, кроме вреда этот плод может оказать достаточно большое полезное действие на женский организм. Так можно ли помидоры при грудном вскармливании? И если да, то в каком варианте?
Помидоры при грудном вскармливании разрешены к употреблению, но не в первые месяцы после рождения малыша.Польза и вред помидоров
Тщательно подбирая помидоры для своего меню, кормящая мама интересуется, что же такого вредного содержится в овоще, что его нельзя кушать как минимум первые три месяца грудного вскармливания. Ведь сочный, спелый и аппетитный помидор, прежде всего, известен количеством клетчатки, витаминов и полезных микроэлементов.
Кроме этого, польза помидоров заключается в том, что их употребление:
- положительно сказывается на работе сердца и сосудов — снижаются показатели холестерина, восстанавливаются сосудистые стенки;
- благоприятно отражается на нервной системе — введение томатов в рацион на регулярной основе повышает настроение и помогает бороться с признаками депрессии;
- налаживает работу пищеварительной системы — благодаря клетчатке, лучше очищается кишечник. При пониженной кислотности желудка, томаты повышают секрецию желудочного сока. Кроме этого употребление свежего помидора способно повысить аппетит;
- позволяет укрепить иммунную систему и препятствует распространению болезней;
- при пониженном гемоглобине способствует его повышению;
- оказывает незначительный мочегонный эффект — хорошо помогает при гипертонии и позволяет справиться с излишней отечностью в конечностях;
- кроме положительного влияния на зрение, благотворно сказывается на состоянии зубов, костей.
Также помидоры можно использовать и в косметических целях, например, готовить на их основе маски как для лица, так и для волос.
Но не все так идеально, как кажется. Не зря же томат запрещают есть кормящим до наступления трехмесячного возраста малыша.
Вредны помидоры по следующим причинам:
- Это потенциальный источник аллергии у грудничка. Яркая расцветка плода как будто специально ограждает молодую маму от опасной реакции. Плюс ко всему, томаты содержат аскорбиновую кислоту и в немалом количестве, а это также может привести к аллергии.
- Для грудничка помидоры опасны появлением колик или расстройством стула, так как содержат слишком много клетчатки.
- Если овощ привезен издалека или куплен в ближайшем магазине вне сезона, то велика вероятность содержания в плодах нитратов. Польза при употреблении таких помидоров минимальна, а вот вреда намного больше.
- Томат в свежем виде может спровоцировать повышенную кислотность, что в свою очередь скажется появлением изжоги у женщины или сбоем в работе ЖКТ у грудничка.
- Легкий послабляющий эффект для мамы может оказаться серьезным испытанием для пищеварения малыша и привести к диарее.
- Если у женщины выявлены заболевания желчевыводящих путей, а также мочекаменная болезнь, то съеденный овощ может усугубить ситуацию и обострить проблему.
Кроме того, состав помидора включает ликопин, к которому можно относиться двояко. Этот пигмент способен привести к отрицательной реакции у малыша, но и действовать для предотвращения раковых заболеваний у женщины. Он останавливает процесс старения клеток, защищая их ДНК, при этом служит хорошим антиоксидантом.
Какие помидоры стоит есть при кормлении грудью и в каком виде
Отмечено, что помидор — явно неоднозначный плод для употребления при гв, но сегодня выведено большое количество сортов томата. К тому же есть множество рецептов приготовления это полезного овоща, разрешенных при лактации.
Свежие, в том числе желтые, помидоры
Желтые помидоры предпочтительнее для начала употребления при гв благодаря их меньшей аллергенности.В плодах желтого окраса содержится максимальная концентрация витамина В, который восстанавливает уровень гормонов, нормализует обмен веществ, способствует укреплению нервной и сердечно-сосудистой систем.
Желтый томат стоит пробовать, если на ингредиенты красного цвета часто появляется аллергия. К тому же желтый плод содержит меньшее количество кислоты, из-за чего он допустим в меню женщины, борющейся с повышенной кислотностью. Желтые помидоры способны повлиять на появившееся после родов запоры, при этом довольно мягко воздействуя на кишечник.
Томаты в соленом виде или маринованные
В зимнее время особо актуальным становится вопрос, а можно ли соленые помидоры при грудном вскармливании? Но чаще всего молодые мамы слышат ответ, что овощи в маринаде не допустимы при лактации, так как при консервации помидоры будут пропитаны уксусом и приправами, которые могут проникнуть в организм малыша. В соленом виде овощи скорее всего будут без уксуса, но с большим содержанием соли, из-за которой будет задерживаться жидкость в мамином организме. Поэтому если очень сильно хочется чего-то соленого, один небольшой помидор съесть можно, но не более.
И все-таки кормящей маем лучше воздержаться от употребления маринованных или соленых помидоров.Сок из свежих томатов
Если на вопрос «можно ли томаты при гв» можно ответить, что да, но только после третьего месяца кормления грудью, то про томатный сок можно сказать, что его употребление кормящей маме стоит отложить до 4 месяца жизни грудничка. Сок из свежего томата очень полезен, но для первой пробы лучше использовать помидоры желтого цвета, а при отсутствии реакции вскоре их можно будет заменить на красные плоды.
Помидоры в тушеном виде
Главное отличие тушеного блюда от свежего — это прохождение термической обработки, при которой часть полезных элементов разрушается, но зато тушеные помидоры намного безопаснее для женщины при лактации. Поэтому свежие плоды при введении в пищу можно слегка припускать на огне. Но стоит отличать тушеные овощи от жареных на масле, такое блюдо точно не принесет никакой пользы маме и ребенку.
Стоит ли употреблять томаты при лактации
Если грудничок уже заметно окреп, с его рождения прошло не меньше трех месяцев, а на улице ярко светит летнее солнце, то попробовать помидоры при гв стоит. Но есть спелые плоды все равно нужно с осторожностью и соблюдая простые правила.
Каких правил нужно придерживаться при введении помидор в меню
- Добавлять ингредиент в меню кормящей женщины стоит постепенно, тщательно наблюдая за поведением и реакцией малыша. При первых симптомах аллергической реакции пробу помидора стоит прекратить, а возобновить лишь спустя пару месяцев.
- Пробовать овощ лучше в утреннее время, тогда уже в течение дня можно будет заметить изменения в состоянии ребенка.
- Овощи для блюд, приготовленных для кормящей женщины, должны быть хорошего качества, свежие, без консервантов и нитратов.
- Не стоит есть помидоры с избытком, максимальная дозировка в течение дня — несколько томатов или стакан свежего сока.
- Помидор можно есть либо в салате, либо свежим, также допустима томатная паста при грудном вскармливании.
- Выбирая между солеными, жареными или консервированными помидорами, лучше съесть их в тушеном виде. Так и ликопин усвоится легче, и полезных свойств после обработки останется больше.
Что учесть при выборе помидора
Выращивать и есть томаты с собственного участка могут не все, большинство женщин рано или поздно сталкивается с вопросом выбора спелых плодов. В этом вопросе внимание стоит обратить на следующие моменты:
- При надавливании пальцем поверхность помидора мнется, но кожица не трескается — такой продукт лучше не покупать.
- Можно не сильно подбросить овощ, чтобы приземлился он на твердую поверхность. Кожа при этом должна лопнуть, иначе — в плоде присутствуют нитраты.
- Внутри помидор не должен быть бледно-розового цвета, а если к этому прибавить и белые прожилки, то совершенно точно, что этот плод с химикатами.
- Спелый овощ должен быть насыщенного цвета, без признаков гниения и светлых, недоспевших пятен.
- Плоды с трещинами, покрытые пятнами черного цвета, также брать не стоит.
- Глянцевые помидоры с достаточно плотной кожурой также не заслуживают внимания молодой хозяйки.
Зная о том, что в зимнее время маме придется кормить малыша, еще летом можно позаботиться о заморозке сезонных овощей. Это позволит сохранить большинство полезных веществ в помидорах, и зимой мама лишний раз не будет беспокоиться о качестве ингредиентов в своем меню. Но не стоит забывать, что начинать кушать помидоры можно с трех месяцев кормления, тогда и маме, и ребенку томаты принесут только пользу
когда и как их есть?
Во время кормления грудью с молоком в организм малыша поступают все питательные вещества и витамины, огромная доля которых приходится на овощи. Есть их нужно ежедневно для получения клетчатки и минералов, но не все овощи одинаково безопасны для матери и ребенка. Можно ли употреблять помидоры при ГВ – вопрос, интересующий практически всех женщин, поскольку этот продукт вкусный и любим многими.
Свойства помидоров
Помидоры весьма полезны при грудном вскармливании, если начинать их употребление не ранее разрешенного срока и не превышать положенного количества в день. Овощ содержит массу полезных веществ, в том числе, с антиоксидантными, противоопухолевыми и антистрессовыми свойствами. Регулярное поедание томатов улучшает цвет лица, настроение, предотвращает онкологические заболевания.
В плодах присутствуют витамины групп А, В, С, Е, РР и никотиновая кислота, макроэлементы цинк, фосфор, магний, железо, натрий, калий, кальций, медь и прочие. Также мякоть томатов включает натуральные антиоксиданты (серотонин и лейкопин), холин, ликопин и пурин – последний элемент делает овощ малокалорийным, но сытным и питательным.
Помидоры обладают рядом полезных свойств для организма:
- положительное влияние на сердце и сосуды – укрепление стенок капилляров, улучшение кровоснабжения внутренних органов, снижение показателей холестерина в крови, профилактика инфарктов и инсультов;
- благотворное воздействие на нервную систему – повышение настроения, борьба со стрессами и депрессией;
- улучшение пищеварительной функции – повышение аппетита, налаживание секреции желудочного сока, клетчатка способствует самостоятельному очищению кишечника от токсинов и шлаков;
- повышение защитных сил организма в борьбе с инфекциями;
- увеличение уровня гемоглобина в крови;
- устранение отечности и снижение артериального давления – отмечаются благодаря легкому мочегонному действию томатов;
- укрепление ткани костей и зубов за счет содержания кальция;
- улучшение зрительной функции.
Совет! Помидоры могут пригодиться не только как продукт питания, но и как доступное и эффективное косметическое средство. Их применяют в масках для лица и волос – томаты отлично сужают поры, делают менее выраженными кровеносные сосудики на коже, укрепляют волосяные луковицы.
Когда кормящей маме можно кушать томаты?
Можно ли кушать помидоры при грудном вскармливании и когда лучше начинать это делать? Врачи советуют не спешить с употреблением продукта после родоразрешения и в 1-2 месяца спустя. Оптимальный возраст крохи, при котором поедание томатов не навредит здоровью матери и малыша при ГВ – это 3-4 месяца.
Начинать употребление помидоров важно постепенно. В первый день не желательно есть больше одного ломтика, а после приема пищи фиксировать реакцию грудничка. Если его пищеварение осталось прежним, не проявилось симптомов аллергии и вздутия живота – на следующий день порцию овоща можно увеличить. Итак, ответ на вопрос, можно ли кормящей маме кушать помидоры, утвердительный. Но в каком количестве разрешается употреблять любимый продукт? Суточная доза не может быть более трех плодов, что в пересчете на свежевыжатый сок составляет один стакан.
Нужно знать! В супермаркетах и на рынках продаются разнообразные сорта томатов, начиная от желтых, заканчивая розовыми, ярко-красными и бурыми. А можно ли кормящим мамам красные помидоры? При спокойном аллергическом анамнезе крохи это разрешено, но начинать лучше с желтых овощей, они редко провоцируют сыпь на коже и кишечные расстройства.
Опасности при употреблении помидоров
Почему иногда нельзя есть помидоры при грудном вскармливании? Ликопин, входящий в состав овоща, одновременно рассматривается как вредный и полезный компонент. С одной стороны, он является природным антиоксидантом, предохраняет клетки организма от перерождения в злокачественные и замедляет процессы старения. С другой, благодаря ликопину томат окрашен в ярко-красный цвет, что делает вещество аллергеном, особенно для неокрепшего организма грудничка (также непредвиденная реакция часто возникает на витамин С, которым тоже богаты помидоры).
Какие еще опасности подстерегают кормящих мам при употреблении овоща:
- колики в животе и появление жидкого стула у крохи – результат содержания большого количества клетчатки в томатах;
- аллергия на нитраты, присутствующие в большинстве овощей, привезенных в супермаркеты не в сезон их роста;
- повышение кислотности желудочного сока – может пагубно отразиться на стуле и пищеварении грудничка и спровоцировать изжогу у матери;
- обострение состояния кормящей женщины при поедании большого количества томатов – это касается мочекаменной болезни и патологий желчевыводящих путей.
Всех перечисленных неприятностей кормящая мама может избежать, если правильно подходит к выбору овощей, употребляет их в меру и вводит в рацион не раньше разрешенного срока – 3-4 месяца с рождения крохи.
В каком виде лучше кушать помидоры при лактации?
Начиная потихоньку употреблять в пищу помидоры, важно разнообразить меню и есть не только свежие овощи. Из них можно готовить свежевыжатый сок, тушить, добавлять в первые и вторые блюда. Но в каком виде томаты наиболее полезны кормящей маме и малышу?
Свежие помидоры
Желтые помидоры предпочтительнее при грудном вскармливании, особенно в возрасте малыша 3-4 месяцев. Они содержат массу полезных веществ, реже вызывают аллергию за счет меньшего содержания природного красителя. Также желтые томаты богаты витамином В, укрепляют нервную систему, капилляры, благотворно влияют на работу сердца, стабилизируют гормональный фон. Такой сорт овоща обладает меньшей кислотностью, не вызывает изжогу у матери и послабление стула у грудничка.
По мере привыкания к желтым плодам, можно переходить на употребление красных помидоров. Свежими их желательно кушать недавно сорванными с грядки дачи или огорода, а вот от тепличных овощей лучше отказаться – их интенсивно удобряют, в результате в продукте скапливаются пестициды. Есть томаты можно в виде салата, заправленного маслом или нежирной сметаной.
Маринованные или соленые помидоры
Во время приготовления маринованных томатов используются острые и пряные специи, уксус, которые вредны для организма крохи. Попадая в детский желудок с материнским молоком, уксус вызывает расстройства стула, диарею и вздутие живота у крохи. Поэтому от маринованных овощей кормящей женщине лучше отказаться.
Можно ли употреблять соленые помидоры при грудном вскармливании? Злоупотреблять ими также не желательно, поскольку такие овощи провоцируют отечность тканей. Если очень хочется, можно изредка побаловать себя соленым томатом, но не раньше, чем грудничку исполнится полгода, иначе он будет постоянно страдать от колик.
Свежий томатный сок
Свежевыжатый сок помидора очень полезен для здоровья – улучшает лактацию, насыщает организм витаминами, укрепляет иммунитет, налаживает пищеварение. Сначала стоит готовить соки из желтых сортов томата, они более безопасны в плане аллергии у грудничка. При хорошей переносимости можно заменить желтые помидоры красными, выпивая в день не более одного стакана. Важно готовить напиток самостоятельно и употреблять свежим, поскольку в пакетированных соках содержится масса консервантов, специй и ароматизаторов.
Тушеные помидоры
По прошествии термической обработки большая часть ликопина, вещества, отвечающего за красный цвет помидоров, исчезает, что и делает тушеный продукт наиболее безопасным для мамы и малыша. Не стоит обжаривать томаты на подсолнечном масле, такое блюдо не пойдет на пользу крохе.
На заметку! Самый полезный и безопасный рецепт тушения помидоров: бланшировать томаты в кипятке, снять кожицу, нарезать кубиками. Кабачки очистить от шкурки, извлечь семена, далее нарезать их, добавить измельченные картофель, сладкий перец и лук. Овощную смесь сдобрить подсолнечным маслом, залить водой и тушить 20 минут, в конце добавить соль и свежую зелень.
Советы кормящим мамам по употреблению и выбору помидоров
Если малышу уже исполнилось 3 месяца, а мама очень хочет поесть помидоров, важно не только правильно готовить овощи, но и научиться их выбирать. Качественные продукты снизят риск развития аллергии, пищевых отравлений и расстройств стула у малыша. Правила выбора томатов:
- надавить на овощ пальцем – оставшаяся целой кожура при помятой поверхности говорит о том, что покупать такой помидор нельзя;
- подбросить томат над полкой в магазине – если плод слегка ударится о твердую поверхность, но кожура не лопнет, значит, в мякоти присутствуют нитраты;
- сделать надрез на помидоре – розовый оттенок мякоти и наличие белых прожилок являются признаком присутствия химических веществ;
- оценить внешний вид плода, целостность кожуры, свежесть;
- не брать овощи насыщенного алого или оранжево-красного оттенка;
- не приобретать томаты с толстой шкурой, на ощупь сделанной из пластмассы.
Важно покупать помидоры свежие, недавно сорванные с грядки. Если на плодах видны вмятины и гнильца, брать их и употреблять в пищу нельзя – это навредит и матери, и малышу.
Любительницам томатов, период вскармливания грудью у которых выпадает на зимний период, можно наморозить помидоров впрок. Для этого берутся плоды сорта черри, тщательно моются, заворачиваются в пакетики и кладутся в морозилку. Так они останутся свежими и пригодятся зимой, когда большинство овощей содержат опасные нитраты.
Помидоры – доступные, полезные и вкусные овощи, любимые многими. Они улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет, повышают гемоглобин. Но чтобы получить от продуктов только пользу и не навредить грудничку, важно вводить томаты в рацион вовремя, начиная с малой дозы и следя за самочувствием крохи. При возникновении у малыша боли в животике или сыпи на лице, связанной с поеданием мамой помидоров, стоит повременить с их употреблением еще пару месяцев.
можно ли кормящей маме свежие и соленые овощи?
Кормящие матери часто спрашивают, можно ли им кушать огурцы и помидоры, не повредит ли это малышу. Овощи очень полезны – в них содержатся необходимые организму витамины. Мамам при грудном вскармливании ребенка нужно употреблять овощи, но вводить их в рацион имеет смысл осторожно и по очереди. Надо принимать в расчет состояние здоровья матери и малыша, учитывать возможную непереносимость некоторых продуктов организмом. Можно ли кормящей маме помидоры – разберемся в этом материале.
Сроки введения помидоров в рацион
Почему многие врачи педиатры считают, что помидоры лучше исключить из меню кормящей мамы? Томаты относятся к красным овощам, которые потенциально могут вызывать аллергию у младенцев. Красный цвет им придает ликопин, которого в данном овоще достаточно много.
Немало кормящих мам, тем не менее, кушают томаты без всяких последствий для ребенка. Как определить, кому можно в период кормления грудью питаться помидорами, а кому нельзя? Самый простой тест: если женщина не испытывала аллергических реакций на томаты до и во время беременности – ей смело можно употреблять помидоры, только вводить в меню их надо постепенно и понемногу. Первый месяц – не безопасное время для введения продукта в рацион, первые пробы лучше отложить до 2-3 месяца ГВ.
Нужно съесть кусочек помидора утром и посмотреть, как на него прореагирует ваш малыш, в следующий раз съешьте 2 кусочка. Таким образом, ребенок будет получать от мамы полезные вещества, которые содержатся в томатах. Когда кроха полностью привыкнет к продукту, можно сделать себе салат из томатов и немного покушать его.
Полезные свойства помидоров
Помидоры содержат очень много полезных микроэлементов и витаминов. В стакане томатного сока, который надо приготовить самому из свежих овощей, содержатся витамины Е, А, К, РР, а также суточная норма витамина С. В нем присутствуют железо, калий, цинк, которые необходимы вашему малышу.
В состав помидоров входит триптофан – вещество, из которого образуется серотонин. Серотонин влияет на настроение, улучшая его, повышает секрецию пролактина, дает заряд бодрости. Пролактин, в свою очередь, способствует нормализации процесса лактации, то есть употребление помидоров повышает количество грудного молока.
Таблица химического состава томатов в 100 гр:
| Нутриенты | Витамины | Микроэлементы | Макроэлементы |
|---|---|---|---|
| Белки — 0.6 г | А, РЭ — 200 мкг | Бор — 115 мкг | Калий — 290 мг |
| Жиры — 0.2 г | бета Каротин — 1.2 мг | Железо — 0.9 мг | Кальций — 14 мг |
| Углеводы — 4.2 г | В1 — 0.06 мг | Йод — 2 мкг | Магний — 20 мг |
| Органические кислоты — 0.5 г | В2 — 0.04 мг | Кобальт — 6 мкг | Натрий — 40 мг |
| Пищевые волокна — 0.8 г | В4 — 6.7 мг | Марганец — 0.14 мг | Сера — 12 мг |
| Вода — 93.5 г | В5 — 0.3 мг | Медь — 110 мкг | Фосфор — 26 мг |
| Зола — 0.7 г | В6 — 0.1 мг | Молибден — 7 мкг | Хлор — 57 мг |
| В9 — 11 мкг | Никель — 13 мкг | ||
| C — 25 мг | Селен — 0.4 мкг | ||
| Е — 0.4 мг | Фтор — 20 мкг | ||
| Н — 1.2 мкг | Хром — 5 мкг | ||
| К — 7.9 мкг | Цинк — 0.2 мг | ||
| РР — 0.5996 мг | |||
| Ниацин — 0.5 мг |
Есть ли вред от помидоров в период лактации?
Некоторые врачи запрещают женщинам употреблять помидоры при грудном вскармливании, аргументируя это тем, что томаты – продукт аллергенный, наличие его микроэлементов и ферментов в грудном молоке может вызвать аллергию у младенца. На самом деле лишь предшествующая родам аллергия на томаты у женщины может служить основанием для запрещения этого продукта.
В настоящее время помидоры не рекомендуют включать в меню молодой мамы не из-за аллергии, а из-за повышенного содержания в них нитратов. Производители, желающие продать свой товар подороже, обрабатывают овощ нитратом, чтобы он был больше по размеру и дольше хранился. Учитывая это, помидоры можно кушать только в период их естественного созревания, в июле и августе, исключив употребление парниковых томатов зимой. Желательно растить их на своей собственной грядке и не обрабатывать вредными веществами, либо покупать у знакомых дачников.
Не стоит включать в меню соленые и маринованные томаты, которые не принесут пользы ни маме, ни ребенку. Что касается свежих овощей, их надо есть в умеренном количестве. Если кормящая мама переест томатов, у нее самой может начаться изжога, а малыш будет страдать от вздутия и коликов.
Выбираем хорошие томаты
Какие помидоры выбрать при вскармливании новорожденного грудным молоком (см. также: какие овощи можно есть кормящей матери при грудном вскармливании?)? Есть несколько признаков плохого томата:
- если у него слишком толстая кожица, его явно обрабатывали нитратами;
- если после надавливания на овоще остается и долго не проходит вмятина.
Не стоит покупать желтые незрелые томаты, поскольку их качество трудно определить. Признаком применения нитратов служит светлая мякоть и белесые прожилки внутри томата. Слегка подпорченные помидоры обрезать и есть не надо – гнилостные элементы могут распространиться и на здоровую часть овоща.
Как же получить необходимые витамины зимой? Можно летом самой заготовить томатную пасту или кетчуп. Их рецепты найти довольно просто. Добавляя их в пищу, вы получите необходимые витамины и микроэлементы. Томатная паста и кетчуп из магазина для этой цели не подойдут. В них содержится много добавок, вредных для детского организма.
Вкусные рецепты для кормящих мам
Рецепты блюд базируются на книге “Полезное меню для мамы и малыша” под редакцией Елены Добровой и Светланы Хворостухиной.
Томатный борщ
Нам понадобятся:
- 200 гр. томатов;
- 200 гр. свеклы;
- 300 гр. капусты;
- 300 гр. картошки;
- 100 гр. морковки;
- 1 лук репчатый;
- 1 пучок зелени;
- 2 л. говяжьего бульона;
- сметана, соль по вкусу.
Вымойте свеклу в кожуре, почистите, остудите и порежьте соломкой. Томаты положите в кипяток, снимите с них шкурку и порубите. Тушите овощи на медленном огне до полуготовности. В это время натрите морковку на крупной терке, мелко порубите лук, добавьте в сковороду с овощами. Капусту нашинкуйте и введите в закипевший говяжий бульон. Через 5 минут добавьте порезанный кубиками картофель и тушеные овощи, приправьте солью, варите до готовности (15-20 минут). Подавайте готовое блюда, заправленное сметаной и зеленью.
Салат с помидорами черри, сладким перцем и грушами
Нам понадобятся:
Перец помойте, удалите плодоножку, уберите семена и перегородки. Нарежьте соломкой перец и грушу, соедините с половинками помидоров черри. Заправьте сметаной и зеленью, посолите по вкусу.
Салат из помидоров с ветчиной и солеными огурчиками
Салат из серии «праздничный», подойдет кормящим мамам со «стажем ГВ» от 3 месяцев.
Нам понадобятся:
- 300 гр. помидоров черри;
- 200 гр. соленых огурцов;
- 300 гр. ветчины;
- 100 гр. твердых яблок;
- половина банки консервированного зеленого горошка;
- 4 перепелиных яйца;
- 150 гр. сметаны;
- зелень петрушки и соль по вкусу.
Помидоры мойте и порежьте на четвертинки. Мелко нарубите яйца, яблоки натрите на крупной терке. Порежьте соленые огурцы. Соедините ингредиенты. Добавьте горошек, порезанную кубиками ветчину. Заправьте салат сметаной, зеленью и солью по вкусу.
Салат из стручковой фасоли с помидорами
Нам понадобятся:
- 300 гр. стручковой фасоли;
- 100 гр. томатов;
- 200 гр. картошки;
- пол-литра воды;
- 150 гр. сметаны;
- укроп и соль по вкусу.
Промойте стручковую фасоль, опустите ее в холодную воду, приправьте солью и варите на среднем огне до готовности. После этого слейте воду через дуршлаг, остудите фасоль и нарежьте кольцами. Подготовьте томаты – помойте, высушите и мелко порежьте. Отваренную в мундире картошку остудите, очистите и порубите. Смешайте ингредиенты, заправив салат сметаной и зеленью.
Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »Поделитесь с друьями!
красные и желтые, свежие и тушенные
Помидоры при грудном вскармливании: свежие и соленые, красные и желтые: можно ли лакомиться без вреда для ребенка
Помидор – овощ, с полным правом заслуживающий титула кладезя витаминов. К тому же, он еще и очень вкусный. Тем не менее, врачи, особенно, педиатры старой школы, определяя рацион кормящей мамы, почти всегда рекомендуют исключить из него помидоры и производные от них блюда и продукты. Почему так происходит и можно ли есть помидоры при грудном вскармливании? Подробно об этом – ниже.
Овощ овощу рознь: какие помидоры можно при гв?
Конечно, идеальный вариант – свежие, выращенные только на органических удобрениях. Квашеные, соленые, маринованные продукты, возможно, и смогут удовлетворить вкусовые пристрастия мамы, но особой пользы ни ей, ни малышу не принесут. Кроме того, консервированные огурцы и помидоры при грудном вскармливании не рекомендуются еще по одной причине: в них слишком много соли, которая может спровоцировать нарушение водно-солевого баланса женщины с последующей задержкой жидкости, то есть, отеками.
Желательно, чтобы овощ был сезонным: в зимних и ранних весенних помидорах слишком много нитратов. Даже если их количество вписывается в норму для взрослого человека, грудничку такие «добавки» в рационе совершенно не нужны. Если период грудного вскармливания приходится на зимний или весенний сезон, целесообразно заранее позаботиться о том, чтобы разнообразить меню при гв. Для этого нужно летом выбрать помидоры с толстой кожицей и плотной мякотью, тщательно вымыть и просушить их, а затем упаковать в герметичные пакеты и сложить в морозильную камеру. После размораживания такой продукт практически не отличается от свежесобранного с куста на грядке – ни по вкусовым качествам, ни по количеству полезных веществ.
Многих интересует вопрос, можно ли пареные, тушеные и запеченные помидоры при гв. Если малыш хорошо переносит свежие овощи, их термически обработанная модификация тем более не вызовет проблем в его организме. К тому же, помидоры лучше всего усваиваются в связке с жирами. Поэтому тушите или запекайте их с растительным маслом без опасений!
Отдельного внимания заслуживают такие продукты как кетчуп, аджика, томатная паста и томатный сок. К ним следует подходить с осторожностью: в пакетированном соке присутствуют консерванты, в кетчупе и аджике, помимо компонентов, увеличивающих срок хранения, есть еще и специи. Если же мы ведем речь о продуктах домашнего приготовления – употреблять их можно, но так же, как и в случае с консервацией, с учетом количества соли.
В каких случаях нельзя есть свежие помидоры во время грудного вскармливания?
По сути, ограничений всего два. Первое – это пищевая аллергия у грудничка на красный пигмент, который присутствует в этих овощах. Второе – заболевания ЖКТ у мамы, при которых ее лечебная диета рекомендует отказаться от данного вида продуктов.
Однако и здесь реально найти выход: например, избежать аллергической реакции малыша можно, всего лишь заменив красные овощи на желтые помидоры при гв. А негативную реакцию со стороны желудка и кишечника мамы почти никогда не вызывают приготовленные тем или иным способом овощи – тушенные, отваренные, запеченные или пропаренные, например, в пароварке.
Тем не менее, вводить этот продукт в диету кормящей мамы следует с осторожностью. Начинать целесообразно не раньше, чем младенцу исполнится 1,5-2 месяца, с пары долек или даже нескольких глотков сока в сутки. Затем дозу можно последовательно увеличивать таким образом, чтобы нормой стал один средний помидор при гв в 3 месяца или немного ранее.
Если же наблюдается нестандартная реакция на смену маминого рациона – кожная сыпь, беспокойство, нарушения стула грудничка на грудном вскармливании, придется исключить помидоры из меню и повторить попытку через месяц. Если же и в этот раз организм крохи отреагирует на овощ негативно, лучше оставить попытки и подождать до начала прикорма.
Польза помидоров: почему их можно и нужно есть при гв
В заключение – немного о том, какой позитивный вклад вносит в наш организм этот удивительный овощ. В нем содержатся:
- витамины групп А, Е, РР, К, С;
- железо, калий и цинк;
- клетчатка, нормализующая работу кишечника;
- ликопины, являющиеся отличным профилактическим средством от раннего остеопороза;
- антиоксиданты, помогающие бороться с воспалительными заболеваниями и предотвращающее развитие опухолей;
- серотонин, нехватка которого приводит к весьма распространенному среди молодых мам психическому расстройству – послеродовой депрессии.
Кроме того, помидоры эффективно снижают уровень «плохого» холестерина в крови, а еще – снижают риск образования тромбов. Поэтому при соблюдении всех вышеперечисленных условий и предосторожностей употреблять качественные свежие помидоры при грудном вскармливании – отличное решение, от которого не стоит отказываться.
Период грудного вскармливания не только волнительное время, позволяющее матери и ребёнку наладить особую связь между ними, но и очень ответственный период, ведь от того, какие продукты употребляет мама, зависит самочувствие и здоровье малыша. Многие врачи и специалисты по грудному вскармливанию советуют роженице не придерживаться строгой диеты, а употреблять сбалансированную пищу, чтобы малыш получал много витаминов и питательных веществ.
Помидоры являются очень полезным овощем, поскольку в их структуре присутствует огромное количество витаминов, микроэлементов и макроэлементов, так необходимых для нормального развития малыша. Но так как этот плод может спровоцировать аллергию, употреблять в пищу его нужно осторожно, придерживаясь определённых правил.
Польза
Свежие плоды помидоров, а также свежеприготовленный сок из них характеризуются массой полезных свойств.
- Способны улучшить функционирование иммунной системы как матери, так и малыша, поскольку в этом продукте содержится в изобилии витамин C.
- Помогают насытить организм полезными веществами и микроэлементами. Например, в томатах присутствует фолиевая кислота, которую практически невозможно получить из других продуктов, употребляемых в пищу. Она оказывает положительное влияние на состояние кровеносной системы.
- Позволяют укрепить деятельность сердечно-сосудистой системы.
- Прекрасно влияют на состояние нервной системы, успокаивая её. Это обеспечивается благодаря присутствию витаминов группы B в свежих томатах.
- Характеризуются противовоспалительным действием, а также способны оказывать антибактериальный эффект, помогая справиться с различными заболеваниями.
- Благодаря содержащемуся витамину K, осуществляют разжижающее действие на кровь, минимизируя тем самым риск появления тромбов.
- Поскольку в помидорах присутствует большое количество холина, они характеризуются положительным воздействием на долю гемоглобина в крови, увеличивая её.
- Помогают привести в норму артериальное давление.
- Благотворно воздействуют на функционирование желудочно-кишечного тракта, уменьшая риск развития запоров. Регулярное поедание данных плодов оказывает мягкое слабительное действие, способствуя лучшему опорожнению кишечника.
- Усиливая метаболические процессы в организме, помидоры позволяют похудеть, избавляя от лишних килограммов, которые женщина могла набрать во время беременности.
- Приводят в нормальное состояние водно-солевой баланс организма. Это оказывает положительное влияние на выработку молока во время ГВ.
- Обладают мочегонным действием, активизируя деятельность почек.
- Приостанавливают процесс разрастания злокачественных образований, так как в помидорах присутствуют антиоксиданты.
Регулярное употребление помидоров способствует вырабатыванию серотонина (гормона радости, отвечающего за эмоциональное состояние женщины). Многие женщины после рождения малыша сталкиваются с послеродовой депрессией. Поэтому очень важно съедать продукты, обладающие природными свойствами антидепрессантов. Это позволит кормящей матери быстрее справиться с подобным состоянием, а также увеличит её двигательную активность, и женщина легче преодолеет апатию и отсутствие желания что-либо делать.
Оценивая полезные качества помидоров, можно прийти к заключению, что поедание данного продукта очень полезно для матери при грудном вскармливании и для её малыша.
Вред и противопоказания
Несмотря на то что помидоры обладают массой положительных качеств, существуют определённого рода противопоказания, в случае наличия которых от употребления в пищу томатов стоит отказаться.
Нельзя употреблять данный овощ в следующих случаях.
- Если женщина страдает от мочекаменной болезни или у неё имеются патологии желчевыводящих путей. Поедание помидоров может спровоцировать появление камней в почках или желчном пузыре. Характеризуясь мочегонным воздействием, плоды помидоров могут вызвать движение камней.
- Если кормящая мама имеет склонность к различным аллергическим проявлениям. Обратите внимание, что в некоторых случаях аллергия передаётся по наследству, поэтому малыш также может быть слишком восприимчив к помидорам. В этом случае женщина должна питаться с особой тщательностью, серьезно подходя к выбору продуктов питания и соблюдая определенные ограничения.
- Если малыш испытывает сильные колики. Многие крошки в первые месяцы жизни страдают от повышенного газообразования в кишечнике. Употребление мамой в пищу томатов может обострить подобную ситуацию.
Регулярное поедание помидоров может повысить кислотность в желудке, спровоцировав развитие изжоги у матери, как результат, раздражая слизистую оболочку желудка малыша. Под запретом также находится употребление разнообразных соусов на основе помидоров и кетчупов, так как в их составе содержатся в огромном количестве разнообразные красители, ароматизаторы, компоненты, улучшающие вкус. Все они имеют химическое происхождение. Мало того, что они не несут никаких полезных качеств, так еще могут и навредить малышу. Поэтому такие продукты нельзя употреблять женщине при грудном вскармливании.
Как вводить в рацион?
Если кормящая мать планирует есть эти овощи во время грудного вскармливания, тогда делать это нужно с особой осторожностью, постепенно включая продукт в свой рацион. Специалисты, занимающиеся грудным вскармливанием, советуют в первый раз употребить небольшой кусочек свежих помидоров. Лучше сделать это в первой половине дня, чтобы у женщины было время отследить возможную реакцию малыша на данный продукт.
Остальные продукты питания должны остаться неизменными. Такой подход поможет женщине определить, есть ли у её ребёнка аллергические проявления на томаты. Если на протяжении 24 часов у новорожденного не наблюдаются высыпания, колики или вздутие животика, это свидетельствует о том, что его организм прекрасно воспринял новый овощ, и можно смело вводить его в рацион.
Особое внимание нужно обращать на сами овощи: оптимальным вариантом является употребление в пищу местных помидоров. То есть покупать их нужно лишь тогда, когда начался сезон, и томаты созрели на грядках. Поскольку в плодах, выращенных в тепличных условиях, или доставленных из других стран, могут в изобилии присутствовать нитраты, употребление которых крайне нежелательно как для мамы, так и для её малыша.
Обязательно нужно принимать во внимание возраст крошки, когда мама начинает есть помидоры во время лактации. Врачи не советуют есть томаты, пока младенцу не исполнится 3 месяца, но лучше вводить в рацион этот продукт после достижения ребёнком четырехмесячного возраста.
Возрастные ограничения связаны с тем, что желудочно-кишечный тракт новорожденного недостаточно сформирован, поэтому ему будет очень сложно переварить клетчатку и достаточно грубые волокна, содержащиеся в плодах помидоров.
Употребление помидоров матерью, кормящей малыша, возраст которого едва достиг 1-2 месяцев, может спровоцировать появление большого количества газиков. К тому же может нарушиться стул и развиться диарея. Врачи рекомендуют начать употреблять в пищу сначала желтые помидоры, так как они принадлежат к менее аллергенным продуктам из-за низкого содержания ликопина (это вещество придаёт томатам насыщенный красный цвет). В этих плодах присутствует меньшая доля кислоты, их могут есть кормящие мамы с повышенной кислотностью желудка.
От жареных помидоров также лучше отказаться, поскольку во время термической обработки они теряют массу полезных качеств. Очень важно не злоупотреблять помидорами, съедая их не больше 3 штук ежедневно. Из них можно приготовить салат, данный овощ отлично сочетается с растительным или оливковым маслом. Многие добавляют немного сметаны в такой салатик. Из свежих помидоров можно выжать сок.
Обратите внимание: в день можно выпивать не больше 1 стакана томатного сока. В любом случае, включая томаты в пищу, кормящей маме необходимо очень внимательно отслеживать реакцию и состояние здоровья своего ребёнка, чтобы не причинить ему вреда. Если мама заметила аллергические проявления, тогда томаты нужно полностью исключить из пищи как минимум на 2 месяца, и только после продолжительного периода времени можно будет снова попробовать съесть этот продукт.
Можно ли есть соленые или маринованные помидоры?
Употребление маринованных помидоров находится под запретом, поскольку в данном продукте содержится уксус, а также могут присутствовать другие консерванты, если он был приобретен в магазине. Уксус и присутствующие в маринаде приправы могут в значительной степени изменить вкус молока, и ребёнок просто откажется от груди.
Соленые помидоры можно съедать, но необходимо знать меру, так как употребление в пищу большого количества соли крайне нежелательно для малыша. К тому же данный вид томатов из-за большого содержания соли в нем способен задерживать жидкость в организме. Это оказывает отрицательное воздействие на лактацию, уменьшая количество молока у матери.
Однако один-два соленых помидора не способны причинить ущерба женщине во время грудного вскармливания и её малышу.
Как выбрать?
К сожалению, не каждая кормящая мама может употреблять в пищу помидоры, выращенные на собственной грядке. Большинство женщин приобретает томаты на рынке или в магазине, поэтому нужно очень внимательно и обстоятельно подходить к процессу выбора этого продукта.
Останавливая свой выбор на том или ином плоде, придерживайтесь простых правил.
- Нужно осторожно надавить на поверхность помидора. Если кожица остаётся целой и невредимой, а поверхность становится помятой, то стоит воздержаться от приобретения такого продукта.
- Необходимо слегка подбросить помидор над твердой поверхностью, например, над столешницей. Если плод с лёгкостью отскочил от поверхности, и кожица не лопнула, значит, в нём присутствует большое количество нитратов.
- Нужно оценить плод изнутри, разрезав его. Если мякоть имеет бледно-розовый цвет, и присутствуют белые прожилки – это будет явным свидетельством наличия химических веществ, которые были использованы, чтобы вырастить данный овощ.
- Следует внимательно изучить окрас и целостность кожицы. Не стоит покупать недозрелые плоды, а также томаты со следами гнили. Лучше не приобретать помидоры, которые характеризуются красно-зеленым или красно-оранжевым цветом. Это свидетельствует о том, что томаты недостаточно созрели.
- Избегайте покупки томатов, на которых присутствуют черные точечки, пятнышки или трещинки.
- Стоит воздержаться от приобретения плодов, чья кожица очень твёрдая и похожа на пластмассу.
Женщина во время ГВ должна употреблять в пищу только качественные и полезные продукты питания. Это поможет ей быстрее прийти в форму после родов, а также насытить неокрепший маленький организм ребёнка полезными веществами.
Употребление помидоров в виде салатов, соков или самостоятельного блюда является очень важным моментом в данном процессе. Но начинать введение этого продукта нужно постепенно и с повышенной осторожностью.
О том, какие овощи можно есть кормящей маме, смотрите в следующем видео.
Кормящие мамы с настороженностью относятся к любым продуктам. Даже, если это привычные овощи и фрукты. Помидоры при грудном вскармливании разрешены, но с ограничениями.
Важно обращать внимание на цвет плодов и знать, с какого возраста вводить их в меню. Также стоит учитывать их полезные и негативные свойства, уметь выбрать хорошие плоды.
Чем хороши томаты
Помидоры обладают целым набором полезных свойств. Богаты антиоксидантами, способствуют профилактике депрессии и даже рака. Расскажем подробнее о наборе важных для организма веществ.
• Благодаря содержанию витаминов А, В, С, Е и никотиновой кислоты, томаты повышают иммунитет, помогают бороться с вирусами и инфекциями.
• Ликопин препятствует образованию рака шейки матки, служит профилактике старения клеток, защищает функцию ДНК.
• В плодах содержится гормон радости серотонин. Он улучшает функционирование нервной системы, дает ощущение покоя и стабильности.
• Для почек и работы желудочно-кишечного тракта полезен пурин. Также он помогает избавиться от лишнего веса.
• Повысить содержание в крови гемоглобина помогает холин.
• Для профилактики появления тромбов и улучшения свойств крови полезен антиоксидант лейкопин.
• Обилие макроэлементов снабжает организм железом, кальцием, калием, йодом, магнием, фосфором и другими важными веществами.
• Сок томатов улучшает лактацию и положительно действует на обмен соли. Семена помогают разжижению крови, а кожура улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Особенно хороши желтые помидоры. Они улучшают обмен веществ, налаживают гормональный фон. Благотворно действуют на сердце, сосуды, нервную систему.
Этот вид помидоров считается самым безопасным при лактации. В них меньше кислоты, и они безопасны для аллергиков.
Возможные побочные эффекты
В первый месяц лучше не есть томаты или выбирать желтые плоды. Когда грудничку будет 2-3 месяца смело можно разнообразить свое меню этим овощем. Но не забывая про осторожность.
Среди рисков от употребления этих овощей:
• Появление аллергии. Причем как у малыша, так и у матери. Такой риск возникает, если кушать красные помидоры.
• Повышение газообразования. Как следствие – усиление колик у младенца.
• Появление изжоги из-за повышенного содержания в плодах кислоты. При этом может появиться раздражение слизистой желудка ребенка.
Пользы от томатов гораздо больше, чем вреда. Так что стоит обязательно обогатить им свое меню, когда грудничок немного подрастет.
В каких случаях помидоры под запретом
В ряде случаев томаты при кормлении грудью запрещены по медицинским показаниям. К ним относятся:
• Аллергия. Если мать – аллергик, помидоры лучше не употреблять. Тем более, что ребенок может унаследовать это состояние.
• Патологии желчевыводящих путей или мочекаменная болезнь матери. Помидоры имеют мочегонный эффект, что может навредить при этих болезнях. Также овощи способны спровоцировать появление камней в желчном пузыре и почках.
• Интенсивные колики. Это состояние бывает у большинства младенцев. Однако, если колики очень мучают ребенка, томаты будут совсем некстати.
Они способны усугубить ситуацию. Когда малышу станет легче — примерно после трех месяцев – можно попробовать добавить в меню этот овощ.
Полезные советы мамочкам: ПИТАНИЕ КОРМЯЩЕЙ МАТЕРИ
Не стоит при лактации лакомиться солеными и маринованными томатами. Пользы в них практически не остается, а соль и уксус в их составе могут ухудшить вкус и качество молока.
В каком виде, и по каким правилам употреблять овощ
• Первый раз стоит попробовать совсем немного. Желательно сделать это утром, чтобы точно узнать реакцию грудничка.
Если все в порядке, можно понемногу увеличивать порцию. Если появились признаки аллергии, можно повторить попытку только через месяц.
• Порции должны быть строго ограничены. В сутки допустимо выпить стакан натурального сока или съесть не больше трех плодов.
• Полезнее всего помидор в свежем виде. Альтернатива – тушеные овощи. В них сохраняется большинство полезных веществ. А усваиваются они даже лучше сырых томатов.
Лучший выбор – помидор, выращенный в своем саду. Если огорода нет, следует выбирать наиболее натуральные овощи. О правилах выбора расскажем ниже.
Как выбрать хорошие плоды
Лучше всего покупать овощи в сезон. В это время они полезнее и содержат меньше нитратов. Выбирая их в магазине, лучше придерживаться ряда рекомендаций:
• Сразу отпадают плоды зеленоватого цвета и с поврежденной кожурой. Они могут быть недозревшими или подгнившими.
• На томате не должно быть трещин, пятен, черных точек.
• Если кожура твердая как пластмасса, лучше не покупать такие овощи.
Оценив визуально качество помидора, можно провести дополнительное тестирование:
• Если при надавливании на плод кожура остается целой, а поверхность мнется, овощ ненатуральный.
• Если в разрезанном плоде видны белые или бледно-розовые прожилки, в нем есть химикаты.
• Подбросив помидор и дав ему удариться о твердую поверхность, следует проверить целостность кожуры. В помидоре нитраты, если кожура не треснула.
Чтобы не пришлось покупать овощи, наполненные химией зимой, можно их заранее заморозить. Для этого лучше брать мелкие плоды, заранее вымыв и высушив их.
При этом повторная заморозка запрещена.
Мнение доктора Комаровского
Врач говорит, что при лактации мамы могут себе позволить большинство продуктов. Исключение – кислые, сильно соленые, экзотические продукты. А также какао, кофе, шоколад.
Комаровский не считает запретными свежие фрукты, овощи, зелень.
При этом важно выбирать наиболее натуральные овощи и не превышать допустимые объемы. Если мама захотела сок, в том числе томатный, лучше сделать его из свежих плодов.
Помидоры очень полезны для матери и грудничка. Но имеют ряд побочных свойств, поэтому в первые месяцы их есть не стоит.
В дальнейшем, если нет противопоказаний, можно смело лакомиться этим овощем.
Особенно хороши при лактации плоды желтого цвета. Они точно не вызовут аллергию. Важно знать меру и выбирать томаты без химии.
ЖУРНАЛИСТ
Высшее образование: факультет журналистики и массовых коммуникаций
Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста. Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна! |
Когда я кормила грудью первого ребенка введение в рацион каждого продукта превращалось в проблему. Из-за боязни навредить здоровью сынишки я отказывала себе во многих вкусных и полезных блюдах. Сейчас, после рождения второго, я знаю намного больше о питании в период грудного вскармливания и хочу поделиться с молодыми мамами своим опытом. Например, многие сомневаются, можно ли употреблять в этот период помидоры.
Можно ли есть помидоры в период грудного вскармливания
Отказываться от употребления помидоров во время кормления грудью было бы неразумно в виду их огромной пользы для организма матери и ребенка:
- большое содержание витамина C способствует укреплению иммунитета;
- природный антиоксидант серотонин нормализует работу нервной системы;
- фитонциды обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами;
- семена помидор разжижают кровь, являясь профилактическим средством от тромбозов;
- кожура стимулирует работу кишечника, предотвращая запоры;
- пурины стимулируют работу почек и оказывают мочегонное действие;
- вещество альфа-томатин помогает бороться с раковыми клетками.
Кроме этого в томатах содержится целый набор витаминов и минералов, необходимых для полноценного развития матери и ребенка. Не менее полезен и томатный сок, усиливающий лактацию и нормализующий водно-солевой баланс в организме.
До трехмесячного возраста ребенка нужно быть особенно осторожной, особенно с аллергенными продуктами, к которым относятся красные помидоры. Если очень хочется поесть этих овощей, попробуйте сначала небольшой кусочек. Если ребенок не среагировал, то вводите его в свой рацион. При аллергической реакции нужно исключить этот продукт.
При отсутствии у ребенка аллергии, помидоры в период грудного вскармливания – это полезный овощ, который обеспечит маму и малыша многими полезными необходимыми веществами.
Свежие помидоры
Свежие помидоры содержат множество полезных веществ:
- аскорбиновая и фолиевая кислоты, витамины группы B;
- ликопин – каротиноидный пигмент, придающий томатам красный цвет. Обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. Препятствует развитию рака шейки матки. Принимает участие в защите ДНК и замедляет старение клеток;
- триптофан – аминокислота, которая способствует образованию серотонина – «гормона радости»;
- холин – вещество, повышающее содержание гемоглобина в крови.
Свежие помидоры в период ГВ нужно выбирать очень тщательно. Лучше, если они будут выращены на даче, без применения неорганических удобрений и не содержащие ГМО.
Если свежие помидоры имеют слишком твердую кожицу, бледный цвет и на разрезе виднеется много светлой мякоти и прожилок, то, скорее всего, в них содержится большое количество нитратов. К сожалению, зимой на прилавках в основном только такие помидоры, поэтому хорошо бы летом запастись замороженными томатами или консервированными заготовками. Не стоит брать подгнившие томаты, даже для обжарки или тушения.
Желтые помидоры
Благодаря большой концентрации витамина В желтые помидоры нормализуют гормональный фон, обмен веществ, укрепляют нервную систему, сосуды и сердце. Желтые помидоры незаменимы для женщин, страдающих аллергией на продукты красного цвета.
В помидорах желтого цвета содержится меньше кислоты, поэтому их могут употреблять даже женщины, страдающие повышенной кислотностью. Мясистые плоды оказывают мягкое очищающее действие на кишечник и являются прекрасной профилактикой запоров.
Тушеные помидоры
Если вы так обожаете помидоры, что готовы есть их на первое, на второе и просто так, то можно разнообразить блюда из них. Тушеные помидоры при обработке почти не теряют своих полезных качеств, за исключением витаминов. При тушении, содержащийся в томатах ликопин, становится легко усвояемым.
Соленые помидоры
У многих кормилиц возникает вопрос: можно ли есть соленые и маринованные овощи? Маринованные продукты нужно исключить из меню полностью, поскольку в них содержится уксус и приправы, которые могут повлиять на вкус молока. Обычные соленья есть разрешается, но в разумных количествах, из-за того, что большое содержание соли в питании вредно для маленького ребенка. Соленые помидоры в небольшом количестве допускаются в пищу кормящей женщине.
Как употреблять помидоры при грудном вскармливании
Если период грудного вскармливания выпадает на лето-осень, обязательно нужно полакомиться свежими помидорами, соблюдая при этом определенные правила:
- Не стоит рисковать неокрепшим здоровьем малыша и употреблять помидоры до достижения ним 2-3 месячного возраста.
- Сначала нужно проверить, не вызовут ли съеденные вами помидоры аллергической реакции у ребенка. Для этого съешьте половину среднего томата в утренние часы и до вечера наблюдайте за самочувствием малыша. При малейших признаках аллергии придется отказаться от овоща минимум на 2 месяца.
- Злоупотребление томатами вместо пользы может принести вред малышу. Дневная норма не должна превышать 2-3 штук или одного стакана томатного сока в день. При этом разделите ее на несколько приемов пищи.
Большое значение имеет то, в каком виде вы употребляете помидоры. Категорически следует отказаться от:
- жареных помидор – после тепловой обработки они теряют все полезные свойства;
- маринованных помидор – содержащийся в них уксус будет вреден малышу.
Можно позволить себе съесть квашенный или малосольный помидор, но предпочтительно употреблять овощ в свежем виде. Лучше всего томаты усваиваются в сочетании с растительным маслом, майонезом или сметаной (желательно домашними). Оптимальный вариант – овощной салат или другое блюдо, в состав которого входят помидоры. Я люблю делать с помощью блендера овощной коктейль.
Покупка помидоров
Еще один важный нюанс – покупка помидор. Овощи с нитратами представляют угрозу не только для малыша, но и для его кормящей матери. Выбирая томаты на рынке, перед покупкой надавите на один из них пальцем. Если кожура будет целой, а на поверхности останется вмятина, овощ покупать не следует.
Конечно, на рынке не удастся проверить все помидоры, поэтому дома обследуйте овощи более тщательно:
- невысоко подбросьте помидор над твердой поверхностью. Если он отскочил, а кожура не лопнула, значит овощи обрабатывались нитратами;
- о наличии химикатов также можно сделать вывод по разрезу (бледно-розовый окрас мякоти и белые прожилки).
Покупая помидоры, обращайте внимание на цвет и целостность кожуры. Не берите недоспевшие и подгнившие плоды. Никогда не покупайте помидоры в супермаркетах, в не сезон лучше вообще отказаться от их употребления.
Если вы очень любите помидоры и знаете, что период грудного кормления выпадет на зиму, заранее заморозьте небольшое количество плодов. Для замораживания лучше использовать мелкие плоды типа «черри». Промытые и высушенные плоды слегка заморозьте на тарелке, а затем упакуйте в пластиковые пакеты и поместите в морозильную камеру.
При отсутствии аллергии, а также правильном выборе и употреблении помидоры обязательно пойдут на пользу кормящим мамам и их деткам.
Смотрим как выбирать качественные и полезные помидоры:
Читаем также:
План по уходу за ангиной
Товары
Pre-Nursing
Студент медсестер
NCLEX Prep
Новый Град
- Курсы
- Отзывы
- Авторизоваться
- Зарегистрироваться
Эффективное общение в сестринском деле | IntechOpen
1. Введение
Медсестры играют решающую роль в предоставлении основных медицинских услуг и играют ключевую роль в укреплении системы здравоохранения [1, 2]. Они приближают помощь, ориентированную на людей, к сообществам, в которых они больше всего нуждаются, тем самым помогая улучшить результаты в отношении здоровья и общую экономическую эффективность услуг [3]. Медсестры обычно выступают в качестве первых лиц, реагирующих на сложные гуманитарные кризисы и бедствия; защитники и защитники сообщества и коммуникаторы и координаторы внутри команд.Навыки общения для медсестер очень важны, но их может быть трудно освоить. Коммуникация — это обмен информацией между людьми путем ее отправки и получения посредством устной, письменной или иной информации. Четкое общение означает, что информация эффективно передается между людьми. Чтобы стать успешной медсестрой, необходимы отличные коммуникативные навыки [4]. Медсестры разговаривают с людьми разного образования, культуры и общества и должны делать это эффективно, заботливо и профессионально, особенно при общении с пациентами и их семьями [5].Качество общения во взаимодействии между медсестрами и пациентами оказывает большое влияние на результаты лечения пациентов. Это влияние может играть очень важную роль в таких областях, как здоровье пациентов, образование и приверженность [6]. Хорошее общение играет важную роль в эффективном функционировании организации [7, 8, 9]. Поэтому медсестра должна постоянно пытаться улучшить свои навыки общения, поскольку плохое общение может быть опасным и привести к путанице.
2. Принципы коммуникации
Принципы коммуникации можно обобщить следующим образом:
Коммуникация — это процесс;
Связь не линейная, а круговая;
Связь сложная;
Связь необратима; и
Общение включает в себя всю личность [5].
3. Процесс связи
Взаимодействие между людьми циклично, что означает, что то, что говорит и делает один человек, вызывает реакцию другого человека, и эта реакция снова стимулирует другую реакцию от первого лица [10, 11]. Для успешного общения нужны три вещи. Это:
отправитель;
Четкое сообщение; и
A приемник [12].
4. Цель общения
Цель общения — узнать, проинформировать, убедить, развлечь, запросить и расследовать.Одно сообщение может иметь одну или несколько из следующих целей:
Для передачи информации / мнения, например «У меня болит голова» или «Я здесь, чтобы дать вам лекарства».
Запросить информацию / мнение / поведение, например: «У вас аллергия на пенициллин?» или «Расскажи мне больше о травме».
Для социального признания, например, «Привет» или «Доброе утро».
Эти три основных типа сообщений можно комбинировать различными способами, чтобы они образовывали взаимодействие (диалог).Цели взаимодействия могут быть всеобъемлющими. Медсестры стремятся сделать все свое общение с пациентами терапевтическим, то есть их общение целенаправленно и сознательно спланировано с целью укрепления здоровья и благополучия пациента.
5. Типы общения
Вербальное и невербальное общение — это два основных типа общения, используемых людьми.
5.1. Устное общение
Устное общение связано с произнесенными словами и жизненно важно в контексте здравоохранения.Члены междисциплинарной команды здравоохранения общаются друг с другом в устной форме и с пациентами, а также с членами семьи.
5.2. Вербальное общение
Невербальное общение не зависит от слов. Он посылается через использование тела, а не через речь или письмо. Такое общение, называемое языком тела, может многое рассказать или может создать неправильное впечатление. Стоит отметить, что язык тела может указывать на другое значение того, о чем говорят.Поскольку приблизительно 60% общения является невербальным, невербальные навыки необходимы для эффективного общения [8]. Часто невербальные сообщения посылают более сильные сигналы, чем устные сообщения. Невербальное общение состоит из:
Акцент
Телесный контакт
Направление взгляда
Эмоциональный тон в речи
Лицевые и жестовые движения
Физический
Положение
Близость
Ошибки речи
Время речи [5, 8, 9, 10].
6. Процесс связи
Процесс связи можно объяснить с помощью линейной модели коммуникации, интерактивной модели коммуникации или транзакционной модели коммуникации [11].
6.1. Линейная модель связи
Линейная модель связи влечет за собой отправителя, сообщение, получателя и шум (рисунок 1).
Рисунок 1.
Линейная модель связи.
6.2. Интерактивная модель общения
Интерактивная модель общения дает немного более сложное объяснение процесса общения.Общение рассматривается как процесс, в котором слушатель дает обратную связь или отвечает на сообщение после процесса интерпретации. Коммуникатор создает и интерпретирует сообщение с личным опытом и / или системой отсчета. Рис. 2).
Рисунок 2.
Интерактивная модель общения.
6.3. Транзакционная модель общения
Транзакционная модель общения признает и подчеркивает динамический характер межличностного общения и многочисленные роли коммуникаторов.Такие функции, как время, сообщения, шум, области опыта, системы отсчета, значения, общие системы коммуникаторов и персональные системы, все играют определенную роль в процессе общения. Коммуникаторы часто участвуют одновременно (отправка, получение и перевод). Таким образом, уникальные процессы интерпретации и восприятия индивидов играют важную роль в процессе общения.
7. Барьеры для эффективного общения
Эффективные коммуникативные навыки и стратегии важны для медсестер.Четкое общение означает, что информация эффективно передается между медсестрой, пациентами, членами семьи и коллегами. Однако следует признать, что такие навыки не всегда очевидны, и медсестры не всегда хорошо общаются с пациентами, членами семьи и коллегами. Отправленное сообщение может не быть полученным. Значение сообщения зависит от его буквального значения, невербальных показателей, сопровождающих его, и контекста, в котором оно доставлено. Поэтому легко неверно истолковать сообщение или правильно его интерпретировать, но принять решение не преследовать его скрытое значение, что приводит к препятствию в общении.Постоянные барьеры для эффективного общения приводят к постепенному разрушению отношений. Описанные ниже барьеры для эффективного общения помогут медсестрам понять проблемы [8].
7.1. Языковой барьер
Языковые различия между пациентом и медсестрой являются еще одним профилактическим фактором в эффективном общении. Когда медсестра и пациент не имеют общего языка, взаимодействие между ними является напряженным и очень ограниченным [9, 10, 11]. Следовательно, пациент может не понять инструкции медсестры относительно частоты приема лекарств в домашних условиях.
7.2. Культурные различия
Культура является еще одним препятствием. Культура пациента может блокировать эффективное взаимодействие медсестры и пациента, поскольку восприятие здоровья и смерти у пациентов различаются [12, 13, 14]. Медсестра должна быть чувствительной, когда имеешь дело с пациентом из другой культуры [9, 15, 16]. То, что приемлемо для одного пациента, может быть неприемлемо для другого. Учитывая сложность культуры, никто не может знать верования и практику здоровья каждой культуры.Медсестре необходимо уточнить у пациента, предпочитает ли он / она обращаться по имени или фамилии. Использование зрительного контакта, прикосновения и личного пространства различно в разных культурах, и правила о зрительном контакте обычно сложны и различаются в зависимости от расы, социального положения и пола. Физический контакт между полами строго запрещен в некоторых культурах и может включать в себя рукопожатие, объятие или помещение руки на руку или плечо. «Да» не всегда означает «да». Улыбка не означает счастье, признание или согласие.Всякий раз, когда люди общаются, существует тенденция делать оценочные суждения относительно тех, кто воспринимается как разные. Прошлый опыт может изменить смысл сообщения. Культура, происхождение и предвзятость могут быть хорошими, если они позволяют использовать прошлый опыт, чтобы понять что-то новое; именно когда они меняют смысл сообщения, они мешают процессу коммуникации [12]. Медсестрам важно думать о своем собственном опыте при рассмотрении культурных различий в общении и о том, как они могут бросить вызов медицинским работникам и пользователям услуг.
7.3. Конфликт
Конфликт — это общий эффект двух или более сторон, не разделяющих общую почву. Конфликт может быть здоровым, поскольку он предлагает альтернативные взгляды и ценности. Однако он становится барьером для общения, когда эмоциональный «шум» отвлекает от задачи или цели. Медсестры стремятся к сотрудничеству с пациентами, семьями и коллегами.
7.4. Условия, в которых предоставляется помощь
Факторы, влияющие на условия оказания медицинской помощи, могут привести к снижению качества общения медсестры и пациента.Увеличение рабочей нагрузки и временных ограничений не позволяют медсестрам эффективно обсуждать проблемы своих пациентов [16]. Медсестры работают в напряженной обстановке, где от них ожидают, что они выполнят определенный объем работы в день и будут работать с множеством других специалистов, пациентов и их семей. Роли тяжелые, сложные и утомительные. Существует культура, чтобы сделать работу. Некоторые медсестры считают, что коллеги, которые проводят время за разговорами с пациентами, признаются в «реальной» работе и ленивы. Медсестры, которые могли бы быть уверены в том, что проводят время с пациентами в той области, где это ценилось, сталкиваясь с культурой, ориентированной на конкретные задачи, имеют дилемму вписаться в группу или быть вне группы и проводить время, общаясь с пациентами.Отсутствие сотрудничества между медсестрами и врачами в обмене информацией также препятствует эффективному общению. Это приводит к несоответствиям в информации, предоставляемой пациентам, что затрудняет понимание для пациента и его семей.
7.5. Внутренний шум, психическое / эмоциональное расстройство
Внутренний шум оказывает влияние на процесс общения. Страх и беспокойство могут повлиять на способность человека слушать то, что говорит медсестра. Людям с чувством страха и гнева трудно слышать.Болезнь и стресс могут изменить мыслительные процессы человека. Уменьшение причины беспокойства, дистресса и гнева было бы первым шагом к улучшению коммуникации.
7,6. Восприятие
Если медицинский работник считает, что человек говорит слишком быстро, не бегло, или не ясно произносит, и т.д., он может уволить этого человека. Наши предвзятые взгляды влияют на нашу способность слушать. Люди склонны некритически прислушиваться к людям с высоким статусом и отвергать людей с низким статусом.
7,7. Трудности с речью и слухом
Люди могут испытывать трудности с речью и слухом при таких состояниях, как инсульт или черепно-мозговая травма. Инсульт или травма могут повлиять на области мозга, которые обычно позволяют человеку понимать и производить речь, или физиологию, которая производит звук. Это создаст барьеры для эффективного общения.
7,8. Лекарство
Лекарство может оказать значительное влияние на общение, например, оно может вызвать сухость во рту или повышенное слюноотделение, тошноту и расстройство желудка, которые влияют на способность и мотивацию человека вступать в разговор.Если пациенты смущены или обеспокоены тем, что они не смогут говорить правильно или контролировать рот, они могут неохотно говорить.
7,9. Шум
Оборудование или шум окружающей среды препятствуют четкой связи. Отправитель и получатель должны быть в состоянии сконцентрироваться на сообщениях, которые они отправляют друг другу, не отвлекаясь.
8. Улучшение связи
Ниже приведены некоторые способы улучшения связи:
Прослушивание без прерывания отправителя.
Всегда проявляйте сочувствие и пытайтесь понять.
Постарайтесь сосредоточиться на разговоре. Однако не заставляйте пациента продолжать, если он / она начинает беспокоиться или, кажется, хочет сменить тему.
Используйте язык тела, который указывает на ваш интерес и заботу. Прикоснитесь к пациенту, если это кажется уместным. Наклонитесь вперед, внимательно слушайте и поддерживайте зрительный контакт, если это приемлемо с культурной точки зрения.
Предлагаем фактическую информацию.Это снимает беспокойство. Не предлагайте свое личное мнение. Уверьте пациента, что у вас есть профессиональное усмотрение.
Постарайтесь отразить чувства и мысли, которые выражает пациент, перефразируя вопросы и комментарии, используя свои слова.
Избегайте неясных или вводящих в заблуждение сообщений.
Избегайте длинных объяснений.
Во время общения с коллегами уделяйте все свое внимание.
Задайте вопросы, чтобы уточнить неясные сообщения.
Не прерывать, пока отправитель не завершит сообщение.
Обеспечить спокойную обстановку без отвлекающих факторов.
Будьте убедительными при общении [17].
9. Общение с пациентами
При общении с пациентами следует учитывать несколько моментов. Во-первых, вы должны оказывать помощь и поддержку пациенту.
Будьте открыты, уважительны и любезны во всех ваших взаимодействиях с пациентом и помните его / ее культурные предпочтения.
Быстро отвечайте на звонки медсестер.
Убедитесь, что у вас есть внимание пациентов при общении.
Используйте неопасные слова — объясните, что вы хотели бы сделать, и не отдавайте распоряжения пациенту.
Используйте простые, понятные фразы, а не медицинские термины, так как большинство пациентов не понимают этих терминов.
Говорите четко и вежливо.
Используйте приятный и нормальный тон голоса для слабослышащих.
Всегда стойте так, чтобы пациент мог видеть лицо медсестры во время общения, так как чтение по губам является частью нормального слуха.
Используйте соответствующий язык тела.
Объясните факты и процедуры, прежде чем надевать маску, которая закрывает рот и нижнюю часть лица пользователя.
Будьте внимательны к потребностям пациента. Выделите время для ответов на ваши запросы и ответов на вопросы пациента [17].
10.Общение по телефону
Медсестры часто общаются по телефону с пациентами, членами семьи и коллегами, и это может привести к недоразумениям. Для того, чтобы ответить на звонок и интерпретировать сообщение, нужны особые навыки, потому что язык тела человека на другом конце телефонной линии не виден. При ответе на звонок или совершении звонка:
Всегда говорите четко в рупор телефона.
Например, приветствие, доброе утро или добрый день.
Укажите единицу или место работы.
Идентифицируйте себя, указав, кто вы и откуда звоните.
Укажите человека, с которым вы разговариваете.
Вежливо выслушайте сообщение и сделайте заметки, если считаете, что не помните всю информацию.
Если вас попросят позвонить другому человеку, запишите вместе с сообщением дату, время, имя звонящего и номер телефона.
Дата и подписать сообщение [17].
11. Напористая коммуникация
Навык уверенности важен для медсестер. Ожидается, что медсестры будут адвокатами пациентов. Таким образом, они должны иметь уверенные коммуникативные навыки, чтобы быть адвокатами пациентов. Уверенность в себе позволяет человеку быть честным с самим собой и в отношениях с другими. Уверенность в себе помогает улучшить отношения, избегать силовых игр и является средством достижения четких результатов.Hargis, как цитирует van Niekerk, выделяет четыре элемента напористой коммуникации [8]:
Содержание — где права вовлеченных людей мягко включены в утверждение. Это может быть сделано с помощью объяснения, сочувствия к слушателю и похвалы за слушателя, извинения за последствия для слушателя или компромисса, который выгоден обоим людям.
Скрытые элементы — где говорящий может распознать свои права и права слушателя в процессе общения.К ним относятся уважение, выражение чувств, наличие собственных приоритетов, умение говорить «нет», умение делать ошибки и решение ничего не говорить.
Процесс — касается того, как люди выражают себя уверенно. Отражает ли их язык тела, интонация и выбор языка уверенного в себе уверенного в себе человека? Соответствуют ли процессы, которые составляют коммуникацию, тому, что говорится? Процесс также включает в себя управление настройками, чтобы люди не смущались или уровень шума был минимальным.Повышение вероятности повторяющегося напористого общения предполагает обратную связь со слушателем, чтобы показать, что его достижение ценится.
Невербальные сигналы — жест, осязание, проксемика и осанка — также должны отражать уверенность, уважение и уважение к себе и другим.
12. Терапевтические взаимодействия
Терапевтические взаимодействия являются целенаправленными, а не социальными. Социальное взаимодействие развлекает участников, но в профессиональной ситуации у медсестры обычно есть клиническая цель, которую он хочет достичь с помощью общения.Поэтому медсестры решают цель взаимодействия до или вскоре после его начала. Следующие цели являются общими в уходе:
Оценка пациента : Медсестра хочет узнать больше о пациенте, чтобы определить его / ее проблемы. Этот тип разговора может быть структурированным интервью с использованием графика интервью. Целью этого разговора всегда является лучшее понимание пациента.
Инструктаж пациента : Инструкции пациента могут отличаться от неформального разговора, во время которого несколько фактов передаются на сложную инструктивную сессию.
Решение проблем : Если пациент обсуждает свои проблемы с медсестрой, медсестра помогает пациенту проанализировать проблему, рассмотреть возможные альтернативные способы ее решения и решить, какой способ лучше. Решение проблем делается с пациентами, а не для них.
Оказывать эмоциональную поддержку : присутствие чуткой медсестры, то есть человека, который может войти в шкуру пациента и понять его опыт, оказывает ему огромную поддержку.Эмоциональная поддержка облегчает чувство одиночества пациента и повышает его достоинство [17].
13. Рекомендации по успешному терапевтическому взаимодействию
После того, как цель терапевтического взаимодействия установлена, следующие рекомендации помогают в проведении успешного взаимодействия:
13.1. Поддержание профиля с низким уровнем полномочий
Медсестра должна стремиться поддерживать профиль с низким уровнем полномочий в начале беседы.По ходу разговора медсестра может использовать более директивные приемы, чтобы узнать конкретную информацию. Обычно между медсестрой и пациентом существуют различия в возрасте, поле, профессии, культурном происхождении, моральных и религиозных убеждениях. Эти различия не позволяют медсестре полностью понять поведение и реакции пациента. Поэтому для медсестры важно понимать и принимать различия в культурах и убеждениях пациентов. В случае сомнений проконсультируйтесь с пациентом.Если доверие установлено, пациент будет готов научить медсестру.
13.2. Использование понятного языка
Медсестра должна определить уровень понимания пациента и при необходимости изменить язык, комментарии и вопросы. Использование терминологии, которую пациент не понимает, может также напугать пациента и заставить его / ее думать, что у него / нее есть более серьезная проблема, чем он / она первоначально хотел получить помощь. В то же время пациент может дать неверную информацию, потому что из-за путаницы он может дать утвердительные ответы на вопросы о симптомах, которые он / она на самом деле не испытывал [18].Медсестры должны делиться своими целями с пациентами, прежде чем ожидать, что они будут участвовать во взаимодействии. Они должны понимать, что существует взаимопонимание отправной точки друг друга. В ходе оценочного интервью медсестра может, например, сказать: «Мистер Джонс, я хотел бы дать вам информацию о том, как похудеть, чтобы снизить ваше высокое кровяное давление, но сначала мне нужно выяснить, что вы уже знать о состоянии ». Не только важно, чтобы пациенты понимали, что медсестры ожидают от беседы; Также важно, чтобы медсестры понимали пациентов и передавали это понимание, прежде чем они будут участвовать в беседе.При оказании эмоциональной поддержки это понимание часто является всем необходимым. Чтобы медсестры понимали пациентов, они должны побуждать их говорить — не только о фактах, но и об их чувствах. Медсестра должна слушать больше, чем говорить, как то, что пациент говорит устно, так и то, что говорится невербально. Внимательно выслушав, медсестра затем концентрируется и сочувственно реагирует на чувства пациентов. Только когда медсестра достаточно полно понимает ситуацию пациента и сообщает об этом понимании, она может приступить к вмешательствам, таким как предоставление информации или решение проблемы.
13.3. Приспособьте сообщение к общему количеству людей.
. Говорить что-либо не обязательно, значит, что сообщение было получено и понято. Медсестра несет ответственность за то, чтобы лицо, с которым он / она разговаривает, понимало сообщение. Чтобы обеспечить это, сообщение должно быть адаптировано к языку, культуре и социально-экономическому статусу пациента. Эмоциональное или физическое состояние пациентов также может мешать им получать длинные сложные сообщения или даже любое сообщение.Также могут быть другие помехи в ближайшем окружении, например, шум, который может заставить пациента не слышать или понимать сообщение. Сообщение также должно быть адаптировано к возрасту пациента [10].
13.4. Подтвердите интерпретацию с пациентом
Проверка означает, что вы спрашиваете пациента, правильна ли ваша интерпретация или нет. Поэтому вы просите его / ее подтвердить ваше понимание того, что он / она сказал. Многие недоразумения возникают потому, что люди интерпретируют слова других людей, не проверяя их толкование.Медсестра должна попытаться устранить недоразумения в беседах, проверив значение с пациентом.
13,5. Активное слушание
Активное слушание означает сосредоточение всех ваших чувств и мыслей на говорящем. Обычно можно определить, слушает ли человек активно, посмотрев на следующие невербальные индикаторы:
Конечно, также ясно из словесных ответов:
Существуют ли регулярные устные ответы, даже если они состоят только обнадеживающих звуков?
Указывает ли ответ на понимание не только фактов, но также чувств и последствий фактов?
Гораздо проще говорить, чем слушать.Медсестры, как правило, очень активные люди, которые хотят помочь быстро действовать. Поэтому «просто слушать», не выражая мнения и не предлагая совета, часто не по своей природе. Активное слушание является ценным навыком для приобретения [10, 17, 18].
13,6. Оценка собственного общения
В интересах отношений между медсестрой и пациентом важно, чтобы они выяснили, было ли их общение успешным. Можно использовать следующие критерии:
Простота : Скажите, что вы хотите сказать, кратко и без использования сложных или незнакомых терминов.
Ясность : Скажите точно, что вы хотите сказать, не отвлекаясь, и подкрепите свое устное сообщение невербальными индикаторами.
Релевантность : убедитесь, что ваше сообщение соответствует ситуации, времени и собеседнику.
Адаптируемость : адаптируйте ваш ответ к подсказкам пациента, которые дает вам пациент.
Уважение : Всегда проявляйте уважение к индивидуальности и достоинству человека, с которым вы разговариваете [17].
14. Методы терапевтической коммуникации
В таблице 1 представлен обзор методов терапевтической коммуникации и приведены примеры каждой методики [10, 13].
| Общая область вопроса | Методы терапевтической коммуникации | Обоснование | Примеры | |
|---|---|---|---|---|
| Для получения информации | Сделайте широкие вступительные замечания | Это дает пациенту свободу выбора, что дает пациенту свободу выбора 49492 | он / она хочет поговорить о | «Пожалуйста, расскажите мне больше о себе» |
| Используйте открытые вопросы | Этот тип вопроса позволяет пациенту рассказать о своих взглядах на предмет.Таким образом, становится ясно, что пациент считает важным, каковы его / ее интеллектуальные способности и насколько он хорошо ориентирован. Это побуждает пациента говорить больше и не ограничивает ответы «да» или «нет» | «Как вы испытали боль?» «Вы говорите, что у вас кружится голова, а потом…» «Расскажите мне больше об этом» | ||
| Делитесь наблюдениями и мыслями | Это показывает, что вы осведомлены о том, что происходит с пациентом, и побуждает его / ее говорить об этом | «Вы, кажется, расстроены» | ||
| Противостояние | Это влечет за собой противопоставление пациенту проведенного вами наблюдения и оценку его / ее реакции на него.Этот метод полезен, когда вербальное и невербальное общение не совпадают. | «Вы говорите, что ваша лодыжка очень болезненна, но вы не реагируете, когда я сгибаю лодыжку. Как это возможно?» | ||
| Отражение | Это означает, что вы повторяете то, что пациент сказал тем же или другими словами. Это показывает, что вы вовлечены в то, что говорит пациент, и что он / она должен больше говорить о конкретном моменте или объяснить дальнейшее | Пациент: «Это больно».|||
| Описание поощрения | Это используется для получения дополнительной информации о взглядах и чувствах пациента. | «Расскажи мне, как это произошло». | ||
| Подтвердите, что говорится | Это сделано для того, чтобы вы поняли пациента. правильно | «Правильно ли я вас понимаю, когда вы говорите…» | ||
| Предложите свое присутствие | Медсестра предлагает свое внимание и интерес, не предъявляя требований | «Я буду с вами, пока они не приведут вас за операция в театре » | ||
| Подведение итогов | Организовывая и проверяя, что сказал пациент, особенно после подробного обсуждения.Этот метод используется для указания того, что определенная часть дискуссии подходит к концу и что если пациент желает сказать что-то еще, он должен сделать это. | «Вы пошли гулять, а затем почувствовали резкие боли в груди, который излучал вашу руку » | ||
| Использование интерпретации | Сделайте вывод из собранной вами информации и обсудите ее с пациентом, чтобы убедиться в ее истинности. Затем пациент может с этим не согласиться или подтвердить, что ваши выводы верны поощрять пациента к участию в разговоре.Покажите, что вы слушаете | «Да…» «Мммм…» «Продолжай, я слушаю» | ||
| Правильно дотронься до пациента | Прикосновение может убедить пациента в том, что медсестра заботится и присутствует | Держи его / ее за руку. Рассмотрите культурные убеждения и комфорт пациента, прежде чем прикасаться к | ||
| Перефразируя | Это передает понимание основного сообщения пациента | «Звучит так, как будто самой важной проблемой является диета» | ||
| Чтобы помочь в анализе и решение проблем | Признать человека | Это способствует чувству собственного достоинства | «Доброе утро, господинJones ” | |
| Последовательность | Это помогает пациенту увидеть связь между частями происшествия. Чтобы эффективно оценить потребности пациента, медсестре часто необходимо знать временные рамки, в течение которых симптомы возникли или возникли или возникли проблемы | «Вы испытывали эту острую боль до или после еды?» | ||
| Запросите разъяснения | Это поможет медсестре понять и пациенту более четко общаться | «Что вы подразумеваете под всеми?» | ||
| Запросить альтернативы | Это стимулирует творческое мышление и способствует поиску решений | «Что еще можно попробовать?» | ||
| Использование перехода | Это используется для направления разговора к другому предмету без потери преемственности разговора | «Мне кажется, что вы решили проблему плохого аппетита, но я хотел бы услышать больше о вашем диабете.Как давно вы знаете об этой болезни? | ||
| Сравнение | Использование примеров и сравнений с конкретными объектами. Таким образом, расплывчатую или абстрактную концепцию легче объяснить | «Боль ощущается как острый или тупой предмет, который ударяет вас?» | ||
| Использовать тишину | Это дает пациенту возможность думать и / или организовывать свои мысли. Молчание также дает медсестре возможность наблюдать за пациентом. Тем не менее, медсестре следует избегать слишком долгого молчания, которое может вызвать у пациента беспокойство. | |||
| Инструктировать пациента | Предоставить информацию | Это объясняет информацию и предоставляет ее в распоряжение пациента. | «После операции, у вас будет дренажная трубка » | |
| Ориентация пациента на реальность | Когда пациент что-то неправильно интерпретирует, медсестра обращает его / ее внимание на реальность | « Я не ваша дочь, я медсестра Джонс » | ||
| Запросить то, что говорит пациент | Наблюдение за пациентом ставится под сомнение, не умаляя его и не споря об этом | Вы уверены в этом? » | ||
| Удерживать социальное вознаграждение | Не давать социального одобрения за неправильное поведение, чтобы не поощрять повторение неправильного поведения | Не улыбаться, не кивать и не соглашаться, когда пациент ставит под угрозу свое выздоровление из-за неправильного поведения | ||
| Дайте социальное вознаграждение | Вознаграждайте поведение, которое способствует здоровью и поощряет повторение правильного поведения | Nod — одобрение у пациента с проблемой веса, который отказывается от тяжелой еды |
Таблица 1.
Терапевтические методы общения.
15. Контрпродуктивные методы коммуникации
Существуют определенные контрпродуктивные методы коммуникации, которые медсестре следует избегать, поскольку они не способствуют выздоровлению пациента и не имеют никакой терапевтической ценности. В таблице 2 показаны контрпродуктивные методы коммуникации, объясняется, почему их следует избегать, и приводятся примеры [10, 18].
| Нетерапевтические методы | Обоснование | Примеры |
|---|---|---|
| Медсестра пытается отбросить в сторону беспокойство пациента, действуя как должное или ненужное.Заверение не основано на факте или реальной уверенности. Это помогает медсестре больше, чем пациенту. | «Не беспокойся; все будет хорошо » | |
| Принятие решения | Медсестра выносит суждение о поведении, мыслях или чувствах пациента и при этом ставит себя в положение противника или человека, который знает лучше и более | « Как Христианин, я не думаю, что тебе следует прерывать эту беременность » |
| Предоставление совета | Медсестра говорит пациенту, как он / она должен чувствовать, думать или действовать.Это означает, что она имеет правильную информацию и знает лучше, чем пациент. Это особенно проблематично, когда рекомендации основаны на ограниченной оценке и знаниях пациента и ситуации. | «Я думаю, что вы должны…» |
| Закрытые вопросы | На эти вопросы требуется только одно слово в качестве ответа при конкретной информации нужно. Если этот тип вопросов используется часто, пациент менее склонен предоставлять информацию и может быть истолкован как допрос | «Вы чувствуете боль в руке?» |
| Вопросы «Почему?» | Эти вопросы требуют, чтобы пациент объяснил поведение, чувства или мысли, которые он / она часто не понимает сам.Эти вопросы часто задают в начале разговора, когда медсестра даже не может быть уверена, что пациентка хочет объяснить себя медсестре | «Почему вы расстроены?» |
| Предложение банальностей | Это стереотипное выражение того, о чем пациент в любом случае знает, и поэтому оно мало помогает. Это похоже на совет | «Каждый проходит через это в жизни» |
| Оборонительность | Медсестра пытается защитить кого-то или что-то, кого критиковал пациент.Это ставит медсестру и пациента по разные стороны и не способствует дальнейшей открытости со стороны пациента. | «У нас очень мало персонала; поэтому мы не можем помочь всем одновременно » |
Таблица 2.
Нетерапевтические методы коммуникации, которых следует избегать.
16. Заключение
Содействие эффективной коммуникации в здравоохранении является сложным и трудным делом из-за характера рабочей среды. Медсестры, прошедшие обучение навыкам общения, эффективно общаются и демонстрируют повышенную уверенность в общении с пациентами.Многие медсестры предпочитают работать в других странах, предоставляя возможность расширить свой опыт и знания. Тем не менее, важно, чтобы медсестры, которые имеют возможность работать в других странах, развили навыки общения, культурную осведомленность и чувствительность до прибытия. Например, в Китае говорить о смерти запрещено [19]. В Южной Африке поддержание зрения во время общения может рассматриваться черными людьми как неуважение [11]. Эта статья содержит рефлексивное изложение опыта одного из авторов работы за рубежом.В этой главе представлены эффективные навыки общения и межличностного общения, которые улучшают профессиональную медицинскую практику и отношения между медсестрами путем объяснения принципов коммуникации, процесса коммуникации, цели коммуникации, типов коммуникации, барьеров для эффективной коммуникации, моделей коммуникации и стратегий улучшения коммуникации и руководящих принципов для успешные терапевтические взаимодействия.
Благодарности
Автор хотел бы поблагодарить Дурбанский технический университет за финансирование этой главы книги.
Конфликт интересов
Автор заявляет, что в этой главе нет конфликта интересов.
Иммиграция в Канаду в качестве медсестры 2019
Я переезжаю из ———————- объединенное Королевство Ирландия Канада Соединенные Штаты Новая Зеландия Филиппины ———————- Афганистан Албания Алжир американское Самоа андорра Ангола Ангилья Антарктида Антигуа и Барбуда Аргентина Армения Аруба Австралия Австрия Азербайджан Багамские о-ва Бахрейн Бангладеш Барбадос Беларусь Бельгия Белиз Бенин Бермудские острова Бутан Боливия Босния и Герцеговина Ботсвана Остров Буве Бразилия Британская территория Индийского океана Бруней-Даруссалам Болгария Буркина-Фасо Бурунди Камбоджа Камерун Кабо-Верде Каймановы острова Центрально-Африканская Республика Чад Чили Китай Остров Рождества Кокосовые (Килинг) острова Колумбия Коморские острова Конго Конго, Демократическая Республика Острова Кука Коста Рика Берег Слоновой Кости Хорватия Куба Кипр Республика Чехия Дания Джибути Доминика Доминиканская Респблика Эквадор Египет Сальвадор Экваториальная Гвинея Эритрея Эстония Эфиопия Фолклендские (Мальвинские) острова Фарерские острова Фиджи Финляндия Франция Французская Гвиана Французская Полинезия Южные Французские Территории Габон Гамбия Грузия Германия Гана Гибралтар Греция Гренландия Гренада Гваделупа Гуам Гватемала Гвинея Гвинея-Бисау Гайана Гаити Острова Херд и Макдональд Святой Престол (город-государство Ватикан) Гондурас Гонконг Венгрия Исландия Индия Индонезия Иран, Исламская Республика Ирак Израиль Италия Ямайка Япония Иордания Казахстан Кения Кирибати Корейская Народно-Демократическая Республика Корея, Республика Кувейт Киргизия Лаосская Народно-Демократическая Республика Латвия Ливан Лесото Либерия Ливийская арабская джамахирия Лихтенштейн Литва Люксембург Macao Македония, бывшая югославская республика Мадагаскар Малави Малайзия Мальдивы Мали Мальта Маршалловы острова Мартиника Мавритания Маврикий Майотта Мексика Микронезия, Федеративные Штаты Республика Молдова Монако Монголия Монсеррат Марокко Мозамбик Мьянма Намибия Науру Непал Нидерланды Нидерландские Антильские острова Новая Каледония Никарагуа Нигер Нигерия Niue Остров Норфолк Северные Марианские острова Норвегия Оман Пакистан Palau Палестинская территория, оккупированная Панама Папуа — Новая Гвинея Парагвай Перу Питкэрн Польша Португалия Пуэрто-Рико Катар воссоединение Румыния Российская Федерация Руанда Остров Святой Елены Сент-Китс и Невис Сент-Люсия Сен-Пьер и Микелон Святой Винсент и Гренадины Самоа Сан-Марино Сан-Томе и Принсипи Саудовская Аравия Сенегал Сербия и Черногория Сейшельские острова Сьерра-Леоне Сингапур Словакия Словения Соломоновы острова Сомали Южная Африка Южная Георгия и Южные Сандвичевы острова Испания Шри-Ланка Судан Суринам Шпицберген и Ян Майен Свазиленд Швеция Швейцария Сирийская Арабская Республика Тайвань, провинция Китая Таджикистан Танзания, Объединенная Республика Таиланд Восточный Тимор Идти Токелау Тонга Тринидад и Тобаго Тунис Турция Туркменистан Острова Теркс и Кайкос Тувалу Уганда Украина ОАЭ / Дубай Малые отдаленные острова США Уругвай Узбекистан Вануату Венесуэла Вьетнам Виргинские острова, Британские Виргинские острова, У.С. Уоллис и Футуна Западная Сахара Йемен Замбия Зимбабве в ———————- Австралия Канада Южная Африка ОАЭ / Дубай объединенное Королевство Новая Зеландия Соединенные Штаты Я хочу продлить визу ———————- Афганистан Албания Алжир американское Самоа андорра Ангола Ангилья Антарктида Антигуа и Барбуда Аргентина Армения Аруба Австрия Азербайджан Багамские о-ва Бахрейн Бангладеш Барбадос Беларусь Бельгия Белиз Бенин Бермудские острова Бутан Боливия Босния и Герцеговина Ботсвана Остров Буве Бразилия Британская территория Индийского океана Бруней-Даруссалам Болгария Буркина-Фасо Бурунди Камбоджа Камерун Кабо-Верде Каймановы острова Центрально-Африканская Республика Чад Чили Китай
Представьте, что вы приняли на работу сотрудника, который для всех намерений и целей казался достаточно компетентным.
По крайней мере, так ты думал, когда нанимал его.
Но за последние несколько месяцев вы заметили, что он просто не соответствует стандартам, которые вы ожидали. Возможно, он пропускает сроки, выдает неполные отчеты или просто не получает их.
Тебе нужно что-то сделать. У вас нет времени, чтобы присматривать за детьми, и постоянные ошибки влияют на авторитет вашей команды. Вы не видите ничего другого, кроме как отпустить его.
Но увольнение сотрудника по прихоти может быть рискованным шагом для вашего бизнеса. Вам нужен практичный и справедливый процесс, помогающий снизить вашу ответственность. Более того, лучше всего дать сотрудникам достаточно времени для совершенствования и дать им инструменты, необходимые для их достижения. В конце концов, наем, найм, обучение и обучение нового сотрудника могут быть очень дорогостоящими.
Но когда все остальное терпит неудачу, прекращение может быть необходимым. В этих случаях лучше всего следовать прогрессивному дисциплинарному процессу, который обычно включает в себя серию все более суровых наказаний за повторные нарушения, если вы хотите правильно выполнять увольнения по результатам.
Вот несколько вещей, которые нужно иметь в виду, прежде чем вы перейдете к этому шагу.
1. Запишите все
Документация является ключевой. Если вы что-то не записали, можно утверждать, что этого не произошло.Даже неофициальные беседы, записанные в блокноте, могут быть полезны и учитываются при документировании.
Я знаю, о чем вы думаете — документирование требует времени. Время у тебя нет. Тем не менее, это может быть ваш друг, если вам придется защищать свое решение.
2. Четко сообщить ожидания
Давайте начнем с самого начала.
Для каждой работы у вас должно быть описание работы. Даже если у вас нет ничего формализованного, вы должны четко понимать функции и обязанности каждой роли в вашей команде.Вы также должны знать, что требуется сотрудникам для достижения успеха в каждой роли.
И важно, чтобы ваши сотрудники тоже это знали.
Не принимайте. Люди приходят со своими собственными взглядами, которые не всегда соответствуют их боссу ». Каждая роль должна быть четко определена. Это облегчает выявление и устранение проблем.
Кроме того, ваша прогрессивная дисциплинарная политика должна быть уже определена с указанием того, как должны быть предприняты корректирующие действия и прекращение, если вам нужно идти туда.Это помогает гарантировать, что каждая проблема решена последовательно и справедливо.
3. Будь хорошим тренером
Необходимо обучать как новых, так и существующих сотрудников. Это неофициальная обратная связь и состоит из того, что правильно, а что нет. Подумайте о футбольном тренере. Он хвалит за хороший пас или твердую борьбу, но также указывает на пропущенные уловки и дыры в защите.
Вашим сотрудникам нужен этот отзыв, чтобы понять, как у них дела, прежде чем вы приступите к рассмотрению дисциплинарного взыскания или увольнения.
4. Инициировать план повышения производительности (PIP)
Итак, допустим, вы предоставили постоянный тренинг, но вы видите некоторые серьезные проблемы с производительностью, на которые коалиция не повлияла. Это было бы хорошим временем для разработки плана улучшения производительности (PIP).
PIP должен четко сформулировать, в чем состоят проблемные области, и дать подробные цели относительно того, что ожидается исправить.
В некоторых случаях вербальное консультирование может быть лучшим способом.Используйте это при решении таких вопросов, как посещаемость, общение и другие поведенческие проблемы.
Вот пример правильного способа проконсультировать, ориентированного на посещаемость:
Джон Доу прибудет на работу до начала каждой рабочей смены и включит или выключит его время начала работы. Он быстро вернется с запланированного перерыва и будет работать до конца каждой смены. Улучшение должно быть немедленным, заметным и устойчивым. Невыполнение всех запланированных смен в полном объеме или продолжающиеся проблемы пунктуальности могут привести к дисциплинарной ответственности вплоть до увольнения.
Если у вас есть больше вопросов, связанных с навыками, PIP может быть более подходящим. Например:
Салли Браун представляет отчеты с многочисленными грамматическими, орфографическими и техническими ошибками. В течение следующих 30 дней Салли должна завершить Business Writing 101, а также использовать инструменты проверки грамматики и правописания перед отправкой отчетов. Технические данные должны быть рассмотрены Инженерной группой. Мы встретимся снова в следующий вторник, чтобы рассмотреть прогресс.
В любом случае сроки, указанные для улучшения, должны быть разумными.Некоторые недостатки быстрее устранить, чем другие. Имейте это в виду.
Документируйте разговор и планируйте. Пусть ваши сотрудники подпишут форму подтверждения, чтобы подтвердить, что они понимают. Если вы проводите устное консультирование, отправьте сотрудникам письмо по электронной почте (подпись не требуется).
Как бы вы ни справились с этим, обязательно планируйте дальнейшие действия.
Проводите регулярные последующие встречи. Не откладывайте их. Убедитесь, что вы задокументировали эти разговоры и попросили сотрудников подписать, что они присутствовали на собрании.Дайте им конкретные отзывы о том, как они работают. Если результаты неоднозначны, поделитесь с ними, что они делают правильно, а также что они делают неправильно.
Теперь — эта часть важна — если вы не видите улучшения или если сотрудник все еще делает подобные ошибки, устраните их. Не ждите до следующей встречи. И делайте записи о том, что вы адресовали и когда.
5. Провести письменное консультирование
Если все становится действительно вопиющим, вам, возможно, придется перейти к письменному консультированию.
Письменное консультирование чем-то похоже на ПГИ. Следует наметить области, которые сотрудники должны исправить. Опять же, в письменной форме, подробно опишите, что необходимо улучшить и как это должно быть достигнуто.
В форме консультации также должно быть указано, что улучшение должно быть немедленным, отмеченным (заметным) и устойчивым.
Сотрудники должны подписать эту форму после того, как вы обсудили ее с ними. Это не значит, что они должны соглашаться с тем, что вы задокументировали. Их подпись просто указывает на то, что они получили консультацию.
6. Когда все остальное терпит неудачу, вот как уволить сотрудника
Несмотря на все ваши усилия, вы все равно можете не увидеть тип или качество необходимого улучшения, и единственный оставшийся вариант — разорвать отношения. Однако к настоящему времени вы должны были четко задокументировать, что вы сделали, чтобы помочь неэффективному сотруднику улучшить ситуацию.
Увольнения на основе результатов деятельности никогда не должны удивлять ваших сотрудников.
Прежде чем уволить вашего сотрудника, обязательно ознакомьтесь со всей соответствующей документацией.Кроме того, обратитесь к своему юрисконсульту или представителю отдела кадров, чтобы убедиться, что ваше дело поддержано, обосновано и обосновано. Подтвердите, что вы соблюдаете все правила штата по заработной плате и часам. А если вы используете трудовые договоры или договоры об отказе от участия в конкурсе / не вымогательстве, вам следует попросить своего юрисконсульта предоставить вам обоснованность и руководство по обеспечению соблюдения.
При освобождении сотрудников честность — лучшая политика.
Хотя ваша цель не состоит в том, чтобы заставить кого-либо чувствовать себя плохо, вы также не должны скрывать основанное на результатах увольнение как «увольнение» или просить человека уйти в отставку.
Например, вы можете сказать: «Джон, как ты знаешь, мы несколько раз говорили о твоей посещаемости, и мы не увидели такого улучшения, как нам бы хотелось. Тем не менее, мы приняли решение немедленно прекратить вашу работу ».
Итак, когда лучший день или время для такого разговора?
Честно говоря, «хорошего» времени действительно нет. Это никогда не легкий разговор. Однако, есть моменты, которые менее желательны, чем другие.
Например, в пятницу дни, как правило, не идеальны, потому что у освобожденных сотрудников есть выходные, чтобы остановиться на своей новой реальности.
Мнения о том, когда прекратить работу, могут сильно различаться, но в конечном итоге предпочтительнее ранняя часть недели, а также более ранняя в течение дня.
Единственное, что хуже для вашего бизнеса, чем плохой работник, это плохая документация. Для получения дополнительной информации о том, как избежать распространенных ошибок в области управления персоналом, загрузите нашу бесплатную электронную книгу, 7 самых частых ошибок в области управления персоналом и способы их устранения.
,