С какого возраста можно давать гороховый суп: С какого возраста ребенку можно давать есть гороховый суп

Содержание

Когда детям можно давать гороховый суп

Блюда из бобовых культур пользуются заслуженной популярностью. Эти вкусные диетические угощения входят в меню многих людей. Горох является лидером среди остальных сородичей, а самым распространенным блюдом из него – суп. Он любим и популярен во многих семьях. При появлении в семье ребенка встает закономерный вопрос: когда детям можно давать гороховый суп, который варится дома достаточно часто.

Гороховый суп в меню ребенка

Гороховый суп для ребенка

Горох в своем составе содержит витамины, необходимые микроэлементы и много белка. Он активирует работу нервной системы, головного мозга. В качестве полноценного блюда гороховый суп можно давать ребенку после 1-2 лет. Если до этого времени малыш съест ложку такого супа, например в качестве педагогического прикорма, вреда не будет.

Давать гороховый суп, как и любое новое блюдо, надо постепенно. Начинать с одной-двух ложек, следя за реакцией малыша. Бобовые являются, хоть и диетической пищей и содержат большое количество белка, но вызывают излишнее газообразование.

Как правильно приготовить гороховый суп для ребенка

Итак, выяснив можно ли ребенку гороховый суп, нужно правильно его приготовить. Ведь классический рецепт на копченых ребрышках не подойдет для употребления маленькому чаду. Существует несколько основных принципов приготовления супов (не только горохового, а любого) для детей после года:

  1. Варить суп стоит на овощном бульоне.
  2. Можно приготовить суп на мясном бульоне. Для этого надо использовать нежирную мякоть, мелко нарезанную. Кусочки мяса положить в холодную воду. После закипания вынуть мясо, а воду слить. Мясо промыть холодной водой и залить кипятком. Через полчаса медленного кипения бульон готов.
  3. Горох для быстрого разваривания лучше замочить в холодной воде с вечера.
  4. Ингредиенты для супа кладем в порядке убывания времени их приготовления: горох, морковь, картофель, лук.
  5. Вначале лучше готовить суп-пюре – так малышу будет проще есть, а желудку справляться с его переработкой.

[sc:ads ]

Для приготовления горохового супа для детей до трех лет лучше использовать свежий или замороженный зеленый горошек, а не сухой лущеный горох. Так блюдо будет более диетическим, полезным и легким. Такой супчик можно начинать давать деткам уже после шести месяцев.

Недопустимые ингредиенты для малыша

Некоторые продукты не стоит использовать при приготовлении горохового супа для ребенка:

  • копчености;
  • жирное мясо;
  • специи;
  • бульонные кубики.

Для упрощения работы маме можно не варить малышу отдельно гороховый суп. Просто суп, который варился для всей семьи разбавить водой или овощным бульоном в два раза.

По теме прикорма:

можно ли годовалым детям, когда и с какого возраста можно давать, рецепт

Бобовые и блюда из них весьма популярны у взрослых, поскольку содержат много полезных веществ, достаточно питательны и вкусны. Среди всех бобовых особенным спросом пользуется горох, а наиболее распространенным блюдом из такой бобовой культуры является суп. Его варят и любят во многих семьях, и когда появляется маленький ребенок, у мамы закономерно возникает вопрос, с какого возраста разрешается попробовать данное первое блюдо ребенку. Давайте разберемся, можно ли годовалому ребенку гороховый суп, а также какие рецепты супа из гороха лучше всего подойдут для детского меню.

Когда можно включить в детский рацион?

Начинать знакомить ребенка с гороховым супом советуют в возрасте 1-2 года. При этом готовить блюдо следует из зеленого гороха, который может быть как замороженным, так и свежим. Дать ложечку такого первого блюда немного раньше, например, в 9 или 10 месяцев, могут мамы, которые руководствуются принципами педагогического прикорма, однако большинство педиатров, как и известный доктор Комаровский, делать этого не советуют.

Несмотря на то, что зеленый горошек рекомендуется ввести в детское меню вместе с другими овощами в 7-8 месяцев, его количество по отношению ко всему объему овощного блюда не должно превышать 1/3. Кроме того, включать молодой горошек в овощное блюдо для ребенка первых лет жизни следует не чаще 2 раз в неделю. Лишь в возрасте старше года можно угостить ребенка блюдами из бобовых, в которых они выступают основным ингредиентом. К таким блюдам относят и суп из молодого горошка.

Что касается лущеного сухого гороха, то спешить с его введением в рацион детей и приготовлением из него супа не следует. Причина в том, что зрелый горох дети переваривают с трудом, поэтому справиться с таким видом бобовых на первом и даже на втором году жизни большинство карапузов не могут. Это приводит к появлению вздутия, болей в животе, нарушения стула. Лучше всего отложить знакомство с лущеным горохом до возраста 3 года, внимательно наблюдая за реакцией пищеварительного тракта малыша на этот продукт.

О пользе и вреде гороха смотрите в передаче «Жить здорово».

Как вводить в прикорм

Приготовив гороховый супчик для малыша, в первый раз следует дать ребенку такое блюдо в маленьком количестве – 1-2 ложки. Хоть бобовые и считают полезными диетическими продуктами, но такие культуры у многих деток вызывают избыточное газообразование, поэтому после нескольких ложек горохового супа малыш может жаловаться на дискомфорт в животе. В такой ситуации знакомство с новым супом стоит отложить. Если же карапузу блюдо понравилось и его кишечник отреагировал на суп из гороха нормально, в следующий раз порцию можно немного увеличить.

Как правильно варить для детей

Для многих взрослых классический рецепт горохового супа представлен блюдом на копченых ребрышках. Конечно же, ребенку такой вариант первого блюда из гороха не подойдет.

Готовить суп для деток старше года следует с учетом таких нюансов:

  • Основой детского горохового супчика лучше всего сделать овощной бульон.
  • Если мама хочет сварить суп из гороха на мясном бульоне, рекомендуется варить его из нежирного мяса. При этом до 3-летнего возраста используется второй бульон. Для его приготовления измельченное мясо кладут в холодную воду и доводят до кипения, после чего воду сливают, а само мясо промывают прохладной водой. Залив его кипящей водой, доводят жидкость до кипения, убавляют огонь и варят в течение 30 минут.
  • Чтобы горох при приготовлении детского супа разваривался намного быстрее, его следует замочить в прохладной воде на несколько часов. Оптимально будет залить зерна водой вечером, а начать готовить суп на следующий день утром.
  • Все ингредиенты в детский гороховый суп следует закладывать с учетом времени их приготовления. Сначала в воду опускают продукты, которые варятся долго, а в конце – те, для отваривания которых нужно меньше времени.
  • Первое время готовый гороховый суп для ребенка рекомендуют измельчать в пюре. Такой суп-пюре ребенку в возрасте 1-1,5 года есть будет легче, а его пищеварительный тракт нормально справится с перевариванием всех ингредиентов блюда.

Что нельзя добавлять в детский гороховый суп

При приготовлении супа из гороха, предназначенного для детского питания, нельзя использовать следующие продукты:

  • Жирные виды мяса.
  • Копченые продукты.
  • Бульонные кубики.
  • Продукты, которые ребенок не переносит.

Если готовят суп для ребенка 1-3 лет, в него не следует добавлять специи и избыточное количество соли.

Рецепты

Суп-пюре из зеленого горошка с рисом

Возьмите для супа:

  • 4 ст. ложки зеленого горошка.
  • 2 ст. ложки риса.
  • 2 стакана воды.
  • Соль по вкусу.
  • Сливочное масло.

Приготовление супа-пюре будет таким:

  1. Переберите и хорошо промойте рис, после чего положите его в кастрюльку и залейте стаканом кипятка.
  2. Когда вода с рисом закипит, уменьшите огонь и варите до полной готовности на медленном огне.
  3. Отдельно отварите до готовности зеленый горошек в стакане воды.
  4. Соедините отварной рис и сваренный горошек вместе с жидкостью, измельчите в блендере.
  5. Доведите суп до кипения, посолите, а при подаче добавьте в тарелку сливочное масло.

Гороховый суп для ребенка с курицей

Подготовьте такие ингредиенты:

  • Домашнюю курочку без кожи.
  • Зеленый горошек.
  • Морковь.
  • Кабачек.
  • Картофель.
  • Репчатый лук.
  • Свежую зелень.

Готовьте суп так:

  1. Отварите куриное мясо в немного подсоленной воде до полной готовности (варите на втором бульоне, если ребенку еще не исполнилось 3 лет).
  2. Извлеките мясо из бульона.
  3. Очистите и порежьте кубиками картофель и кабачек, опустите в кипящий бульон.
  4. Промойте под холодной водой горошек и добавьте к картофелю через 10 минут с начала его варки.
  5. Почистите и мелко нарежьте лук и морковь, потушите в небольшом количестве бульона в течение 5 минут и добавьте в кастрюлю к горошку и картофелю.
  6. Мелко нарежьте куриное мясо и опустите в суп.
  7. Через 5 минут посолите по вкусу и снимите гороховый суп с огня.
  8. Перед подачей добавьте в тарелку свежую зелень.

Суп из гороха в мультиварке

Для блюда понадобится:

  • 300 г зеленого горошка.
  • 300 г нежирного мяса.
  • Две картофелины.
  • Одна морковь.
  • Одна луковица.
  • Один сладкий перец.
  • 3 ст. ложки растительного масла.

Готовить блюдо нужно в такой последовательности:

  1. Нарежьте мясо небольшими кубиками.
  2. Помойте и почистите овощи, а затем тоже измельчите.
  3. Выберите в мультиварке режим «жарка» или «выпечка», налейте растительное масло и готовьте нарезанный лук до прозрачности.
  4. Добавьте нарезанную морковь и готовьте еще пять минут.
  5. Добавьте в чашу мультиварки мясо и обжаривайте его до появления небольшой корочки.
  6. Выберите режим «суп», длительность 1,5 часа.
  7. Добавьте к мясу, луку и моркови 1,5 литра воды, посолите по вкусу.
  8. Добавьте в чашу порезанный перец, картофель и зеленый горошек.
  9. Перед подачей на стол украсьте готовый суп зеленью.

Видеорецепт горохового супа для малышей вы можете увидеть в следующем видео. Но наше мнение отличается от мнения автора этого видео – мы рекомендуем давать такой суп ребенку не младше 1 года.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Можно ли давать ребенку гороховый суп?

Гороховый суп – одно из повседневных блюд, причем самых популярных. Но можно ли давать его ребенку и с какого возраста? Давайте разбираться.

Чем хорош и чем плох горох?

Гороховый суп — блюдо очень питательное, ведь в этом бобовом есть не только белки, но еще и клетчатка в большом количестве, а также масла и углеводы. Кроме того, здесь хватает витаминов группы В и микроэлементов, а еще активизирует работу мозга и нервной системы. Да и вообще, суп – блюдо просто необходимое для успешной работы желудка. Единственный минус в том, что гороховый суп провоцирует вздутие живота и газообразование, провоцируя сбои в пищеварительной системе малышей, да и вообще пища тяжелая, поэтому вводить в рацион его можно только тогда, когда пищеварение полностью сформируется. Гороховый супчик в классическом понимании ( с ребрышками и перцем) ребенку лет до четырех давать просто противопоказано, а вот суп с зеленью и со всеми приправами можно давать только лет с шести. Но если адаптировать гороховый суп к особенностям детского организма, можно давать его и раньше.

Какой гороховый суп и когда можно малышам?

Конечно, этот злак ребенку необходим, но спешка все же неуместна. Так, малышам до трех лет лучше давать суп из молочного горошка – свежего или замороженного. Также можно размолоть и замочить его на всю ночь. В качестве прикорма и по паре ложек можно давать его только лет с двух, но никак не годовалому ребенку, и уж точно не малышу 7-8 месяцев. Для первого знакомства с блюдом лучше всего сварить суп-пюре, а когда малыш привыкнет, можно экспериментировать и с обычным, из цельных бобов. Су-пюре не слишком питательное блюдо, но зато намного лучше воспринимается неокрепшей пищеварительной системой ребенка и является вполне легким и диетическим, поэтому его можно давать по ложечке и только когда малышу исполнилось месяцев семь. Суп-пюре вполне можно готовить и из сухого лущеного гороха.

Как готовить детский гороховый суп

Самое простое, что с супом для ребенка можно сделать, это разбавить блюдо, которое варилось для всей семьи овощным бульоном. В любом случае нельзя добавлять в него специи, жирное мясо, копченые ребра и вообще копчености, а также бульонный кубик. Как уже выше говорилось, для малышей лучше готовить суп-пюре, причем касается это не только горохового супа, но и других первых блюд. Такой супчик малышу будет кушать намного проще, а желудок с ним лучше справится. Но есть и другие правила его приготовления.

  • Так, гороховый суп для самых маленьких нужно лучше всего на овощном бульоне. Мясной или куриный тоже позволяется, но только самый нежирный и натуральный;
  • Мясной бульон готовится так: берем нежирную мякоть и мелко режем. Кладем в холодную воду. Когда закипит – вынимаем и сливаем воду. После мясо промывается холодной водой и снова заливается, но кипятком и варится на медленном огне. Через 30 минут бульон будет готов.
  • Ингредиенты в суп помещаются в таком порядке: горох, морковка, картошка, лук.
  • Нельзя делать поджарку и добавлять в суп зелень.
  • При первом знакомстве с супом в нем должно быть минимальное количество ингредиентов.

Более того, начинать с этого супа трапезу ребенка лучше не надо. Это блюдо усваивается тяжело на голодный желудок, кроме того, мешает перерабатывать любую другую пищу. Не стоит в один день с гороховым супом (даже если это пюре), кормить кроху соком, сосисками, рыбой и колбасой. На самом деле горох никак не является слабительным, но может быть катализатором диареи или запора. Это блюдо противопоказано при заболеваниях желудка и поджелудочной железы. Стоит помнить, что совсем не надо спешить с прикормом и экспериментировать на здоровье ребенка. Есть и более полезны белковые продукты, которые детская пищеварительная систем усваивает куда лучше.

Совет: если сочетать горох с самой маленькой дозой детского слабительного, то он отлично очистит организм после отравлений. Вообще, горох хорошо сочетается со всеми лекарствами, ограничивать его употребление нужно только в том случае, если вы даете крохе пребиотики, т.к. данный продукт может нарушить кишечную микрофлору.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Можно ли 1.5 годовалому ребенку гороховый суп. С какого возраста можно давать гороховый суп детям комаровский

Существует множество разнообразных рецептов для детей 1 года. Вы можете приготовить суп из курицы, телятины, индейки или кролика. Малышам также полезны овощные супы, которые легко готовить.

Суп должен быть в ежедневном рационе каждого малыша, которому исполнился 1 год. Большая порция супа в обед для ребёнка не нужна. Можете варить ему свежие супы каждый день в небольших кастрюлях, используя воду или бульон. Существует множество простых, полезных и вкусных супов для годовалых крох.

Молочный суп с вермишелью для годовалого ребёнка

Молочный суп станет отличной альтернативой для тех детей, которые не жалуют молоко. Для приготовления простого рецепта молочного супа вам потребуется:

  • 200 мл молока
  • 1 ст.л. мелкой вермишели
  • 5г сливочного масла
  • Немного сахара

Добавьте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. После этого добавьте вермишель и варите 5-7 минут на среднем огне, иногда помешивая. Когда суп будет готов, добавьте сахар и сливочное масло.

Молочный рисовый суп для ребёнка 1 года

Для приготовления этого супа вам понадобится:

  • 200 мл молока
  • 1 ст.л. риса
  • 5г сливочного масла

Налейте в кастрюлю молоко и доведите до кипения. Медленно добавляйте рис и, периодически помешивая, варите 15-20 минут, пока рис не будет готов. По завершении добавьте сливочное масло.

Овощной суп для ребёнка 1 года

Овощной суп может быть приготовлен из разных овощей. Полезным и вкусным для ребёнка 1 года считается суп из брокколи и кабачков. Вам понадобится:

  • 50г брокколи
  • 50г кабачков
  • 1 картофелина
  • 1 ст.л. пшена
  • 5г сливочного масла

Порежьте мелко овощи и добавьте их в кипящую воду. Варите около 10-15 минут, после чего овощи вытащите. Поместите туда промытое пшено и варите 30-40 минут. Когда крупа сварится, добавьте в кастрюлю овощи и сливочное масло.

Овощной суп пюре для годовалого ребёнка

Этот суп-пюре можно давать малышу, когда он уже знаком со многими овощами. Вам нужно заранее приготовить:

  • 1 помидор без шкурки
  • 50г кабачков
  • ½ моркови
  • ¼ луковицы
  • 50г цветной капусты

Измельчите все овощи и залейте водой. Варите суп около15-20 минут. Когда овощи будут сварены, их нужно вытащить, измельчить в блендере и добавить обратно в кастрюлю с бульоном. Перед подачей можно добавить немного сметаны или сливок.

Гречневый суп для годовалого ребёнка

Суп из гречневой крупы часто дают в садике. Дома сварить этот суп можно легко и быстро. Выберете сами, на чём будете варить: на воде или бульоне. Если на бульоне, то вам потребуется:

  • 100г мяса: телятина, свинина, говядина или курица
  • 1 ст.л. гречневой крупы
  • 1 картофелина
  • ½ моркови
  • ¼ луковицы

Сварите мясной бульон. Время его варки зависит от мяса: курицу нужно варить немного меньше, чем остальные виды. Пока бульон варится, порежьте мелко овощи и промойте гречку. В сваренный бульон опустите овощи и гречневую крупу. И варите 15 минут.

Гороховый суп для ребёнка 1 года

Для приготовления горохового супа вам потребуется:

  • 100г мяса
  • 1 ст.л. гороха
  • 1 картофелина
  • 1 небольшая морковь или её половина
  • 1/4 луковицы

Прежде чем приступить к готовке этого супа, горох тщательно промойте и залейте водой минимум на 2 часа. Можете замочить его на ночь. Сварите мясной бульон и добавьте туда горох. Вариться он должен 1,5 часа на среднем огне. Если бульон будет выкипать, можете добавлять воду. Положите порезанные овощи и варите ещё 15 минут. Добавьте немного соли и суп готов. Если малыш толком не умеет жевать, используйте блендер для измельчения супа

Рецепт борща для годовалого реёнка

Борщ для малышей 1 года можно варить без добавления капусты. Все зависит от предпочтений ребёнка и его пищеварения. Для борща вам понадобится:

  • 100г говядины или свинины
  • 1 картофелина
  • ½ моркови
  • ¼ луковицы
  • ½ свёклы среднего размера
  • Зелень
  • Соль по вкусу

Положите в кастрюлю мясо, нерезаные и очищенные лук, морковь и свёклу. На слабом огне варите 45 минут, после чего следует вынуть мясо и овощи, а бульон процедить. В очищенный бульон положите мелко порезанный картофель и посолите. Через 10 минут добавьте в кастрюлю натёртые свёклу, морковь и порезанный лук. Не забудьте порезать мясо и снова добавить его в бульон. Через 15 минут борщ готов. Можете добавить зелень и налить в тарелку. Для годовалого малыша уже можно заправлять борщ небольшим количеством сметаны.

Куриный суп для ребёнка 1 года

Для приготовления сытного и вкусного супа вам потребуется:

  • 100г куриного филе
  • 400 мл воды
  • 50 мл молока
  • ¼ луковицы
  • 1/2 ч.л. муки
  • 5г сливочного масла

Залейте водой куриное филе и мелко порезанный лук. Варите 15 минут. В это время смешайте сливочное масло и муку. Когда филе сварится, измельчите мясо и лук в блендере до однородной массы. Добавьте измельчённое мясо и муку с маслом в бульон, а также молоко. Доведите до кипения и посолите.

Бобовые, к коим относится и горох, — одни из первых продуктов, с которыми можно и нужно знакомить малыша. Рекомендуется начинать прикорм не раньше семи месяцев, причем прикорм должен быть постепенным, чтобы можно было отследить реакцию ребенка на новую пищу. Ведь помимо общеизвестного «эффекта гороха» в виде кишечного дискосмфорта, на него может быть и аллергия. Поэтому полноценно в меню горох должен появиться не ранее, чем к полутора годам.

Мы приготовим не просто вкусно. Мы приготовим так, чтобы животик чувствовал себя хорошо, для чего превратим гороховый супчик в суп-пюре, и даже морковку замаскируем. Кроме того, дадим похрустеть аппетитными сухариками.

Ингредиенты

  • горох — 200 грамм
  • лук — 1 маленький или половинка среднего
  • морковь — 1 небольшая
  • масло сливочное — 2 ст. ложки
  • бульон (вода) — около 2 литров

Приготовление

НА ЗАМЕТКУ

Бульон можно взять нежирный куриный () или же овощной.

Если малыш ест суп без соли — прекрасно. Если же нет, то присосолите прямо в тарелке.

О пользе гороха для ребенка

Считайте, что вам повезло, если гороховый супчик пришелся малышу по вкусу, ведь горох очень полезен. Польза его — в большом содержании растительного белка, который с успехом заменит белок животный, правда, для полноценного превращения в белок ему всё же нужна поддержка зерновых или мяса. И тем не менее, гороховые блюда незаменимы для деток с небольшим весом — горох очень питателен.

Но не только белком ценен горох. В нем содержится еще масса полезных веществ и витаминов, а также присутствует клетчатка. Именно нерастворимая клетчатка и вызывает метеоризм и проблемы с ЖКТ.

Избежать их можно тщательным измельчением до пюреообразного состояния (чем пюре гомогеннее и нежнее, тем организму легче справиться с грубой клетчаткой). Что мы и сделали.

Горох отлично сочетается не только с зерновыми и мясом, но и с овощами, например, картофелем, помидорами, морковью и зеленью. Кстати, если ваш ребенок не ест морковь, то горох отлично замаскирует вкус морковки, поэтому малыш съест и не заметит.

Побаловать любимое чадо не только приятным на язык, но и полезным блюдом, насыщенным важными элементами и витаминами — это желание каждой заботливой матери. Бобовые и блюда, приготовленные из них, помимо очевидной пользы, являются еще и очень питательными, потому они обязательно должны присутствовать в рационе ребенка.

Гороховый суп — одно из самых привлекающих внимание блюд такой категории, которое знакомо каждому человеку с детства. Но для того, чтобы без вреда для малыша ввести в его меню такой суп, необходимо знать, в каком возрасте, в каком объеме давать и как правильно его готовить, чтобы сделать вкусным и привить ребенку любовь к бобам.

Горох переполнен витаминами, белком и другими элементами, способствующими росту и укреплению организма. Он активизирует развитие всех систем, защищает от вредоносных бактерий.

С какого возраста деткам можно гороховый суп?

Родители часто волнуются на тему, когда именно можно давать ребенку гороховый суп. Многие уверяют, что после того, как был осуществлен первый прикорм и малыш уже готов к употреблению новых блюд, можно сразу переходить на «серьезное» питание. Однако, это мнение неправдоподобно , и здесь важно уловить момент, когда ребенок стал достаточно взрослым для такой пищи.

Несмотря на всю пользу бобовых, медики не советуют вводить в рацион гороховый суп раньше 1,5 лет . Это связано с тем, что элементы, содержащиеся в горохе, создают неприятные газы в желудке и могут спровоцировать болезненные для младенца колики. Единственным исключением является зеленый горошек, который полезно давать малышу в умеренных количествах.

В возрасте 1,5 — 2 лет , ребенка можно спокойно и полноценно кормить гороховым супом, не беспокоясь о возможных негативных последствиях. В этом возрасте организм уже готов воспринимать новую взрослую пищу, перерабатывать ее и получать ценные элементы, которые в ней содержатся.

Правила введения в меню

Гороховый суп, как и любой другой прикорм, необходимо вводить в рацион малыша постепенно. Первое время достаточно ограничиться парой маленьких ложек совместно с другим питанием, постепенно эту дозу нужно увеличивать, и со временем кроха сможет утолять голод одним супом.

Рецепты горохового супа для малыша

Блюда из бобов, в том числе и гороховый суп, могут быть разнообразными. Рацион маленького ребенка должен содержать все необходимые витамины, потому такой гороховый суп для детей должен быть приготовлен по особому рецепту.

Для приготовления такого супа следует придерживаться нескольких простых правил, и тогда он получится не только полезным, но и вкусным, что очень важно при введении нового блюда в меню малыша.

  1. Овощной бульон. Готовить суп для ребенка рекомендуется на овощном бульоне — полезные вещества, содержащиеся в овощах, сделают гороховый суп максимально полезным и благотворно повлияют на рост и развитие ребенка.
  2. Мясной бульон. При желании гороховый суп можно готовить и на мясном бульоне — для этого нужно отварить мясо с малым количеством жира, слить первую воду и использовать бульон как основу.
  3. Горох. За несколько часов до приготовления горох необходимо замочить в воде — так он лучше сварится, и суп станет приятнее для употребления малышом.
  4. Консистенция. Первый гороховый суп ребенка должен напоминать пюре — желудок быстрее привыкнет к новому блюду и примет все необходимые вещества.

Важно знать: Для приготовления горохового супа для ребенка в возрасте до 3 лет нужно использовать свежий или мороженный зеленый горох. Суп из сухого гороха подойдет ребенку в возрасте от трех лет.

Чтобы создать исключительно вкусный детский гороховый суп, понадобится:

  • один стакан свежего или мороженного зеленого горошка;
  • две средние картошки;
  • 100 г. нежирного говяжьего или куриного мяса, при условии, что у ребенка нет аллергии. Для аллергиков этот продукт исключается;
  • одна средняя морковь;
  • небольшая щепотка соли.

Способ варки горохового супа:

  1. Если вы используете высушенный горох, его необходимо предварительно замочить в воде — это избавит ребенка от появления газиков и коликов. Свежий горох необходимо промыть, замороженный — разморозить при комнатной температуре и промыть.
  2. На 1,5-2 часа поставьте вариться мясо и горох — это сделает суп более густым, наваристым и приятным для восприятия детским желудком.
  3. Добавьте мелко нарезанные морковь, картофель и лук, добавьте соль по вкусу и варите до мягкости.
  4. Остудите суп и угостите малыша новым блюдом!

Что нельзя добавлять в суп

Продукты, которые взрослые регулярно употребляют в пищу, вредны для детского организма, потому есть определенный список продуктов, недопустимых для добавления в детский гороховый суп:

  • копчености;
  • мясо с высокой жирностью;
  • приправы и кубики искусственного бульона.

Если гороховый суп является неотъемлемой частью меню всей семьи, то для маленького ребенка суп необходимо готовить отдельно или разбавлять его овощным бульоном в пропорции один к одному.

Важно понимать, что даже при правильном приготовлении супа и при переносимости всех ингредиентов нет никакой гарантии, что ребенок сразу полюбит гороховый суп. Поэтому кормить таким супом малыша нужно на голодный желудок — тогда вы сможете избежать капризов, отказов и негативного восприятия. Так же не нужно добавлять в меню гороховый суп в качестве нового блюда в периоды, когда ребенок капризничает или недоволен – может выработаться отрицательное отношение к супу и полный отказ от его употребления.

Рецепт горохового супа пришел к нам из глубоких времен. Его варили и греки и римляне. И знали они немало о полезных свойствах вареного гороха для организма человека.

Он нормализует работу желудка и кишечника. Содержит значительное количество витаминов и микроэлементов.

Большое количество витамина В оказывает благотворное влияние на функционирование нервной системы.

Казалось бы, такая замечательная пища должна подойти любому человеку независимо от возраста. Но, к сожалению, это блюдо не подходит маленьким детям . А все из-за несовершенства их пищеварительной системы, которая еще только формируется и может не справится с бобовой пищей.

Результатом могут стать вздутие, боли в животе, метеоризм. Так с какого возраста можно гороховый суп детям? Как его правильно приготовить ввести в меню? Можно ли добавлять дополнительные ингредиенты в суп? Обо всем об этом речь пойдет дальше.

Известно, что горох, как и все растения из семейства бобовых, содержит в своем составе значительное количество клетчатки, углеводов и различных масел.

Детям подойдет зеленый горошек молочной зрелости. Он обязательно придется им по вкусу.

Во время варки гороха разрушается часть ценных углеводов и масел, поэтому питательная ценность такого блюда уменьшается.

В приготовленном блюде остается значительное количество клетчатки, которая и оказывает существенное влияние на пищеварение, вызывая не только “музыкальный” эффект, но и сопутствующее вздутие и газообразование.

Для более легкой усвояемости детским организмом горохового супа, из него лучше приготовить пюре. Естественно, витаминов в нем будет меньше, зато неокрепшему детскому кишечнику будет легче с ним справится.

Когда вводить в меню

Среди педиатров нет единого мнения, когда ребенку можно гороховый суп. Но однозначно можно сказать, что его категорически не следует предлагать детям до 1 года , так как вместо пользы он может нанести непоправимый вред еще не окрепшей пищеварительной системе годовалого малыша.

Хотя многие мамы вводят его в рацион уже в 8-9 или 10 месяцев, но это слишком рано.

К двум годам меню малыша уже довольно разнообразно, кроме молочных продуктов, уже присутствует мясо, рыба, различные фрукты и овощи.

Все большее количество ферментов вырабатывается для переваривания пищи, способных справится с новыми продуктами. С 2 или 3-х лет уже можно предлагать ребенку такой суп.

Мнение эксперта

Смирнова Луиза Дмитриевна — медицинский работник

Помощник педиатра частной клиники

Вводить новое блюдо надо малышу в том случае, если у него нет болезней желудочно-кишечного тракта, он здоров и хорошо себя чувствует.

Вводить в меню такой суп, как и любое новое блюдо, лучше придерживаясь следующих правил :

  • начинать предлагать пищу с одной – двух чайных ложек, наблюдая за реакцией организма, обращая особое внимание на стул малыша,
  • давать суп утром или в обед,
  • не следует давать его сразу на голодный желудок, его труднее будет переварить,
  • количество пищи постепенно доводят до объема целой порции, в соответствии с возрастом ребенка,
  • в случае возникновения болей в животе и излишнего газообразования, порцию следует сократить до половины,
  • этот суп лучше давать в виде супа-пюре, протертого в блендере или измельченного при помощи вилки, мясорубки,
  • такое блюдо можно предлагать ребенку не чаще, чем один раз в три дня, чтобы не перегружать детский кишечник,
  • в день, когда в меню малыша есть суп из гороха, не следует давать ему соки, сыр, сосиски и орехи, также вызывающие газообразование.

Гороховый суп, сваренный из сушеного горошка желательно вводить в рацион не ранее 4-5 летнего возраста.

Как правильно варить такой суп для ребенка

Обычные рецепты для приготовления горохового супа, вряд ли подойдут для совсем маленького ребенка.

Необходимо соблюдать следующие правила, которые позволят приготовить вкусный и полезный суп для малыша:

  • гороховый суп лучше готовить на овощном бульоне. Мясные бульоны содержат очень много белка, который плохо усваивается вместе с клетчаткой из гороха. Такой суп труднее будет переварить.
  • но если вы все же хотите приготовить сытный супчик на мясном бульоне, берите нежирное мясо: говядину или курицу. Воду после закипания лучше слить и варить мясо в новой воде. Также бульон для снижения жирности можно разбавить водой.
  • для детского супа подойдет молодой свежий горох или горох в замороженном виде. Блюдо из сушеного гороха следует готовить только в отсутствии других видов.
  • перед приготовлением супа горох лучше оставить в холодной воде на несколько часов, а лучше на ночь,
  • первый раз лучше предлагать ребенку гороховый суп, сваренный только из гороха, без дополнительных ингредиентов.

Как его давать

Начинать предлагать малышу гороховый суп лучше с одной-двух чайных ложек.

Каждый раз увеличивая количество пищи на одну чайную ложку.

Постепенно довести объем горохового супа до целой порции, соответствующей возрасту ребенка.

Предлагать суп лучше в виде супа-пюре, в таком виде он лучше усвоится .

В день, когда в меню малыша есть гороховый суп, не следует давать ему соки, сыр, сосиски и орехи, также вызывающие газообразование. Подбирая продукты для меню ребенка, надо также помнить, что блюда из гороха могут вызывать запоры.

Недопустимые ингредиенты

Многие продукты, которые традиционно хозяйки добавляют в гороховый суп, нельзя употреблять в пищу маленьким детям. Это прежде всего относится к следующим ингредиентам:

  • мясные копчености, особенно копченые ребрышки. Данные мясные изделия очень жирные и содержат много соли. К тому же никакой пользы организму они не принесут, что научно доказано.
  • свиное сало и жирные виды мяса. Эти продукты только усложнят процесс пищеварения, а лишний жир ребенку не к чему.
  • готовые бульонные кубики также нельзя использовать для приготовления детского супа. Мало того, что в них содержится большое количество соли, так еще много других вредных веществ.
  • готовые магазинные бульоны могут содержать значительное количество консервантов и специй, которые способны сильно раздражать стенки желудка и кишечника, приводя впоследствии к различным заболеваниям.
  • большое количество соли способно задерживать жидкость в организме, вызывать отеки. Достаточно нескольких крупинок для детских блюд.

Рецепты для малышей

Когда вы стали давать такой суп малышу?

До 2 лет В 2 года и позже

Рецепт, который вы собираетесь использовать для приготовления горохового супа, должен содержать максимум полезных ингредиентов. Ведь от них будет зависеть здоровье малыша.

Приведем несколько простых, но в то же время вкусных и питательных, рецептов для вашего крохи.

Рецепт 1

Подготовьте следующие ингредиенты:

  • горох – 200 грамм,
  • морковь – 1 шт,
  • лук – 1 шт,
  • овощной бульон или вода – 2 литра,
  • сливочное масло – 2 столовые ложки.

Готовить можно в мультиварке, это значительно ускорит и упростит процесс.

Этапы приготовления:

  1. Горох замочить в холодной воде на несколько часов.
  2. Затем слить воду, промыть горох и положить в кастрюлю.
  3. Выкладываем тонко нарезанные или натертые морковь и лук на сковороду со сливочным маслом и пассируем их пару минут.
  4. Добавляем их к гороху.
  5. Все заливаем бульоном и варим до того момента, когда разварится горох.
  6. Далее надо остудить суп и размять его ложкой в пюре или измельчить с помощью блендера.
  7. Посыпаем мелко рубленой зеленью (только для детей старше 2-х лет).

Этапы приготовления:

  1. Замочить горох в холодной воде на несколько часов, промыть.
  2. Далее отварить куриную грудку, добавить в бульон вареный горох.
  3. Куриное мясо следует достать, иначе оно переварится.
  4. Варим горох в бульоне примерно час – полтора, далее добавляем мелко порезанный картофель и чуть припущенные на сливочном масле морковь и лук. Овощи проварить 10 минут.
  5. Мелко нарезать куриное мясо, можно пропустить через мясорубку.
  6. При желании мясо можно проварить еще 10 минут вместе с овощами и горохом.
  7. Добавляем пару крупинок соли и остужаем.
  8. Посыпаем мелко рубленой зеленью (для детей старше 2-х лет).

Будьте уверены, такие блюда придутся по вкусу не только вашему малышу, но и остальным членам семьи. Главное — не торопитесь радовать своего кроху новым блюдом. Помните – всему свое время. Правильное введение горохового меню поможет избежать проблем с пищеварением, а ваш малыш получит все необходимые витамины для полноценного развития.

Мнение Союза педиатров России — видео

Чтобы узнать, как к этому блюду относятся педиатры, посмотрите следующее видео:

Уже несколько тысячелетий прошло с тех пор, как люди оценили всю пользу гороха. Эта уникальная культура в Китае считается символом богатства и процветания, а в свое время в Германии именно она была основой рациона воинов. Полезен ли горох детям? С какого возраста его можно предлагать малышам? Какие блюда из него можно приготовить для самых маленьких?

Горох — овощ, который не нуждается в рекламе

Горох — признанный лидер по содержанию белка, среди овощей ему нет равных. Более того, он содержит комплекс незаменимых аминокислот, представляющих особую ценность для организма: цистин, триптофан, лизин и другие. По энергетической ценности горох почти в 2 раза превосходит столь любимый нами картофель, морковь, свеклу, капусту и другие культуры. Еще он славится тем, что содержит железо, марганец, цинк, магний и другие минералы. В горохе содержится больше никеля, чем в других продуктах, также в нем много железа, алюминия, калия и кальция.

Пользу этого продукта преувеличить невозможно:

  • повышенное содержание белков сочетается с низкой калорийностью — его часто включают в состав диет, направленных на избавление от избыточной массы тела;
  • в 100 г свежего, не прошедшего термическую обработку гороха содержится суточная норма фолиевой кислоты, она повышает усвояемость железа, важна для полноценного развития нервной системы;
  • за счет фитостеролов помогает избавиться от излишков холестерина, в значительной мере этому способствует бета-ситостерин;
  • благодаря антиоксидантам, каротину, лютеину и некоторым другим флавоноидам, которые присутствуют в горохе, а также витаминам группы В (тиамину, ниацину и другим) этот овощ выводит шлаки, избавляет организм от токсинов, повышает его устойчивость к заболеваниям, в том числе вирусным;
  • в 100 г продукта содержится больше половины (67 %) суточной нормы аскорбиновой кислоты, которая повышает сопротивляемость к инфекциям, помогает справиться со свободными радикалами;
  • положительно влияет на нейроны головного мозга — такой эффект обеспечивает присутствующий в горохе витамин К;
  • оказывает легкое слабительное действие — оно свойственно только свежему сладкому горошку;
  • снижает кислотность в желудке при употреблении в виде пюре;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему за счет особой структуры волокон и минимального содержания жиров;
  • улучшает состояние кожи благодаря пиридоксину, обеспечивающему усвоение и выработку аминокислот;
  • снижает вероятность образования злокачественных новообразований — этот эффект достигается за счет содержащихся в горохе селена, каротина и волокон.

С какого возраста детям можно давать горох?

  • белок зрелого гороха усваивается хуже;
  • так как клетчатки в зеленом горошке меньше, блюда из него выходят нежнее, их вкус более мягкий;
  • содержит больше витаминов;
  • в отличие от зрелого гороха практически не вызывает аллергии.

Важно ! До двух лет не давать в свежем виде, только в вареном или тушеном. Тогда он лучше усваивается.

Советы по приучению малыша к зеленому горошку:

  • первая порция — не более половины чайной ложечки;
  • максимальная порция для ребенка, не достигшего 1 года, — 50 г, в возрасте 1–2 лет — 80 г;
  • оптимальная частота употребления — до 3 раз в неделю;
  • до 2–3 лет лучше всего предлагать «в компании» с другими овощами.

Зрелый горох можно включить в рацион малыша не ранее чем с 2 лет, преимущественно в составе первых блюд, овощных рагу или комбинированных пюре. Лишь с трех лет начинайте готовить для малыша пюре (рекомендованная порция — до 100 г).

Меры предосторожности

Может ли столь полезный горох стать причиной проблем со здоровьем? Запросто. Этот продукт противопоказан:

  • если у ребенка есть воспалительные заболевания пищеварительной системы;
  • при нарушении функции почек — только по рекомендации доктора;
  • при язве и гастрите — обязательна термическая обработка;
  • при склонности к метеоризму.

В значительных количествах горох может стать причиной диареи и болей в кишечнике, вызванных повышенным газообразованием.

Блюда из гороха для детей

Гороховый суп в мультиварке

Продукты: 200–300 г куриного филе (проследите, чтобы оно было свежим), 200 г колотого гороха, репчатый лук среднего размера и морковь — по 1 штуке, 2–3 картофелины, соль и петрушка с укропом — по вкусу, 1–2 лавровых листа, вода — 1,5 л.

Приготовление:

  • Горох замочить на 7–8 часов, после чего тщательно его промыть — стекающая с него вода должна быть абсолютно чистой.
  • Куриное филе порезать соломкой, картофель — кубиками.
  • Очищенную и помытую морковь натереть на терке, лучше мелкой.
  • Лук нарезать кубиками.
  • Мясо загрузить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, пену снять, бульон вылить, затем вновь залить водой (1,5 л) — уже в чаше мультиварки.
  • Добавить к основе овощи, соль и специи, лавровый лист, готовить в режиме «Тушение».
  • Когда суп сварится, измельчить его блендером, дать немного настояться.
  • Перед подачей приправить зеленью. К такому супу хорошо подавать гренки.

Гороховый крем-суп

Продукты: 2 л воды, 200 г куриного филе, 1 стакан гороха, пара зубчиков чеснока, 2–3 ломтика хлеба, 200 мл молока, 10–15 г сливочного масла, специи, соль, лавровый лист.

Приготовление:

  • 8 столовых ложек гороха смолоть в муку, остальной — отварить до готовности (желательно замочить на несколько часов, чтобы он разбух).
  • Сварить мясной бульон, кусочки куриного филе вытащить, измельчить блендером, положить обратно.
  • Чеснок натереть на терке, обжарить в сливочном масле, приправить гороховой мукой, затем постепенно долить немного мясного бульона и молоко, перемешать до получения однородной массы, влить в кастрюлю.
  • Прокипятить суп в течение 10–15 минут, посолить, приправить.
  • Перед подачей заправить сметаной, украсить зеленью.

Суфле из зеленого горошка (в пароварке)

Продукты: на 1 стакан воды 100 г зеленого горошка, 1 яйцо, 1,5–2 стол. ложки сметаны, немного сливочного масла и щепотка соли.

Приготовление:

  • Горох тщательно промыть, залить водой, поставить вариться. Как только закипит, снять пенку, уменьшить огонь, продолжить приготовление — приблизительно 30 минут. В самом конце посолить.
  • К сваренному горошку добавить сливочное масло, слегка остудить, дополнить сметаной и яйцом, взбить блендером до получения однородной массы.
  • Емкость пароварки смазать сливочным маслом, выложить в нее смесь, готовить на пару в течение получаса.
  • Готовое суфле подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира.
Читайте также…

С какого возраста можно гороховый суп ребёнку? Правила введения гороха в рацион ребёнка, рецепты

В меню ребёнка обязательно нужно включать блюда из бобовых культур. Процесс их приготовления достаточно прост, блюда получаются сытными и полезными. Бобовые культуры обладают целым набором полезных и питательных элементов, они нормализуют работу кишечника, выводят токсины.

Но у родителей часто возникает вопрос, с какого возраста можно гороховый суп ребёнку? Организм малыша очень чувствителен, и некоторые продукты можно вводить, начиная строго с определённого периода.

Полезные свойства гороха

Родителям нужно учитывать, с какого возраста можно гороховый суп ребёнку и чем он может быть полезен. Главная ценность гороха в том, что он содержит большое количество растительного белка. К тому же горох богат:

  • незаменимыми аминокислотами;
  • крахмалом;
  • жирами;
  • витаминами С, В, Н, РР;
  • бета-каротином;
  • натуральными сахарами;
  • микро- и макроэлементами;
  • антиоксидантами.

Горох оказывает положительное воздействие на формирование головного мозга, нервной системы, на работу сердца и сосудов. Но педиатры часто ограничивают употребление детьми этого бобового продукта. Это вызвано тем, что горох довольно тяжело переваривается и может вызвать вздутие и повышенное газообразование. Поэтому именно педиатр, который следит за развитием малыша, поможет маме и даст рекомендации, можно ли ребёнку гороховый суп, в каком возрасте.

Когда начинать вводить в рацион

С какого возраста можно давать гороховый суп ребёнку? Практика показывает, что суп с горохом врачи не рекомендуют давать детям первого года жизни. Ребёнок в этом возрасте ещё не до конца освоил основные виды прикорма. Запрещено давать детям блюда с горохом в возрасте до шести месяцев, потому как пищеварительная система малыша ещё слабая. В этом возрасте введение супа с горохом чревато диареей и расстройством желудка. Даже в 9 месяцев, когда малыш уже освоил много новых ингредиентов, медики не рекомендуют вводить горох.

Итак, с какого возраста давать гороховый суп ребёнку? Врачи рекомендуют вводить бобовый продукт в рацион ребёнка в два года. К этому возрасту пищеварительная система малыша уже достаточно приспособилась к немолочным продуктам, и организм начинает впитывать все необходимые микро- и макроэлементы. Благодаря белкам, содержащимся в горохе, малыш будет развиваться правильно и гармонично.

Как вводить горох в рацион ребёнка

Врачи рекомендуют начинать вводить бобовые в свежем виде. Это относится и к горошку. Так он лучше переварится и не станет причиной вздутия у малыша.

Когда можно давать гороховый суп ребёнку? Когда малыш привыкнет к свежему горошку, следует начинать вводить и суп с горохом. В первое время ребёнку нужно давать не более двух ложек супа. Затем порции постепенно увеличивают.

Правильное приготовление супа из гороха

Домашний рецепт приготовления супа с горохом предполагает использование копчёностей. Такой суп ребёнок будет есть уже в старшем возрасте, педиатр опять же посоветует, с какого возраста можно. Гороховый суп ребёнку двух лет нужно готовить, руководствуясь следующими правилами:

  • Прежде чем горох варить, его следует замочить на 12 часов.
  • Гороховый суп для малышей готовят на овощном бульоне или на мясном. Мясо для супа выбирают нежирное. Суп варят на втором бульоне, а это значит, что после того, как мясо первый раз закипело, бульон необходимо слить. Затем варят ещё полчаса, периодически снимают пенку.
  • Все овощи, которые пойдут в суп, должны быть свежими. Лучше взять картошку, морковь и лук.
  • Прежде чем давать ребёнку суп, его нужно перемолоть в блендере. Организм малыша ещё не окреп, поэтому ему легче переваривать супы-пюре.

Какие ингредиенты нельзя использовать

В гороховый суп для детей запрещено класть:

  • Копчёные рёбрышки. Несмотря на то что этот ингредиент является главным компонентом супа для взрослых, в детский вариант его не кладут.
  • Мясо с большой жирностью.
  • Специи и приправы. Можно в суп положить немного соли.
  • Бульонные кубики.

Вкусные рецепты горохового супчика

Горох полезен сам по себе. Но чтобы суп получился вкусным и был насыщен витаминами, в него необходимо добавить другие овощи и мясо.

Суп-пюре

Для приготовления этого супа понадобятся одна морковка, одна луковица, горошек – 200 г и ложечка сливочного масла. Если горох используется в сушёном виде, то его необходимо замочить на ночь. Способ приготовления:

  • После того как морковь и лук будут нарезаны, их кладут на маленькую сковородку со сливочным маслом. Овощи следует немного припустить. Но не жарить!
  • Затем овощи помещают в кастрюлю с горошком, заливают водой и ставят на плиту. Вместо воды можно использовать овощной или куриный бульон.
  • После того как супчик будет готов, его перемалывают блендером.

Суп «Ням-ням»

Для приготовления этого супа понадобятся три картофелины среднего размера, 500 г курицы, лук и морковка по одной штуке, горох – 200 г. Горох следует предварительно замочить. Способ приготовления:

  • Сначала варят куриный бульон.
  • Затем курицу вынимают и кладут в бульон горох. Варят час.
  • Далее добавляют картошку, морковь и лук. Морковь с луком можно слегка припустить на сковороде. Варить ещё минут 20.
  • За 10 минут до готовности следует вернуть мясо в кастрюльку.

Этот суп хорошо сочетается с домашними гренками из белого хлеба.

С какого возраста можно гороховый суп ребёнку, будет это в два года или позже — решит только мама. Она лучше знает вкусовые пристрастия малыша и особенности его организма. Важно следить за реакцией ребёнка на новое блюдо. Если он кушает с удовольствием, то следует продолжить кормление. В случае, когда малыш отворачивается и не хочет есть, лучше немного повременить и предложить ему гороховый суп в более позднем возрасте.

С какого возраста можно гороховый суп ребёнку? Правила введения гороха в рацион ребёнка, рецепты

В меню ребёнка обязательно нужно включать блюда из бобовых культур. Процесс их приготовления достаточно прост, блюда получаются сытными и полезными. Бобовые культуры обладают целым набором полезных и питательных элементов, они нормализуют работу кишечника, выводят токсины.

Но у родителей часто возникает вопрос, с какого возраста можно гороховый суп ребёнку? Организм малыша очень чувствителен, и некоторые продукты можно вводить, начиная строго с определённого периода.

Полезные свойства гороха

Родителям нужно учитывать, с какого возраста можно гороховый суп ребёнку и чем он может быть полезен. Главная ценность гороха в том, что он содержит большое количество растительного белка. К тому же горох богат:

  • незаменимыми аминокислотами;
  • крахмалом;
  • жирами;
  • витаминами С, В, Н, РР;
  • бета-каротином;
  • натуральными сахарами;
  • микро- и макроэлементами;
  • антиоксидантами.

Горох оказывает положительное воздействие на формирование головного мозга, нервной системы, на работу сердца и сосудов. Но педиатры часто ограничивают употребление детьми этого бобового продукта. Это вызвано тем, что горох довольно тяжело переваривается и может вызвать вздутие и повышенное газообразование. Поэтому именно педиатр, который следит за развитием малыша, поможет маме и даст рекомендации, можно ли ребёнку гороховый суп, в каком возрасте.

Когда начинать вводить в рацион

С какого возраста можно давать гороховый суп ребёнку? Практика показывает, что суп с горохом врачи не рекомендуют давать детям первого года жизни. Ребёнок в этом возрасте ещё не до конца освоил основные виды прикорма. Запрещено давать детям блюда с горохом в возрасте до шести месяцев, потому как пищеварительная система малыша ещё слабая. В этом возрасте введение супа с горохом чревато диареей и расстройством желудка. Даже в 9 месяцев, когда малыш уже освоил много новых ингредиентов, медики не рекомендуют вводить горох.

Итак, с какого возраста давать гороховый суп ребёнку? Врачи рекомендуют вводить бобовый продукт в рацион ребёнка в два года. К этому возрасту пищеварительная система малыша уже достаточно приспособилась к немолочным продуктам, и организм начинает впитывать все необходимые микро- и макроэлементы. Благодаря белкам, содержащимся в горохе, малыш будет развиваться правильно и гармонично.

Как вводить горох в рацион ребёнка

Врачи рекомендуют начинать вводить бобовые в свежем виде. Это относится и к горошку. Так он лучше переварится и не станет причиной вздутия у малыша.

Когда можно давать гороховый суп ребёнку? Когда малыш привыкнет к свежему горошку, следует начинать вводить и суп с горохом. В первое время ребёнку нужно давать не более двух ложек супа. Затем порции постепенно увеличивают.

Правильное приготовление супа из гороха

Домашний рецепт приготовления супа с горохом предполагает использование копчёностей. Такой суп ребёнок будет есть уже в старшем возрасте, педиатр опять же посоветует, с какого возраста можно. Гороховый суп ребёнку двух лет нужно готовить, руководствуясь следующими правилами:

  • Прежде чем горох варить, его следует замочить на 12 часов.
  • Гороховый суп для малышей готовят на овощном бульоне или на мясном. Мясо для супа выбирают нежирное. Суп варят на втором бульоне, а это значит, что после того, как мясо первый раз закипело, бульон необходимо слить. Затем варят ещё полчаса, периодически снимают пенку.
  • Все овощи, которые пойдут в суп, должны быть свежими. Лучше взять картошку, морковь и лук.
  • Прежде чем давать ребёнку суп, его нужно перемолоть в блендере. Организм малыша ещё не окреп, поэтому ему легче переваривать супы-пюре.

Какие ингредиенты нельзя использовать

В гороховый суп для детей запрещено класть:

  • Копчёные рёбрышки. Несмотря на то что этот ингредиент является главным компонентом супа для взрослых, в детский вариант его не кладут.
  • Мясо с большой жирностью.
  • Специи и приправы. Можно в суп положить немного соли.
  • Бульонные кубики.

Вкусные рецепты горохового супчика

Горох полезен сам по себе. Но чтобы суп получился вкусным и был насыщен витаминами, в него необходимо добавить другие овощи и мясо.

Суп-пюре

Для приготовления этого супа понадобятся одна морковка, одна луковица, горошек – 200 г и ложечка сливочного масла. Если горох используется в сушёном виде, то его необходимо замочить на ночь. Способ приготовления:

  • После того как морковь и лук будут нарезаны, их кладут на маленькую сковородку со сливочным маслом. Овощи следует немного припустить. Но не жарить!
  • Затем овощи помещают в кастрюлю с горошком, заливают водой и ставят на плиту. Вместо воды можно использовать овощной или куриный бульон.
  • После того как супчик будет готов, его перемалывают блендером.

Суп «Ням-ням»

Для приготовления этого супа понадобятся три картофелины среднего размера, 500 г курицы, лук и морковка по одной штуке, горох – 200 г. Горох следует предварительно замочить. Способ приготовления:

  • Сначала варят куриный бульон.
  • Затем курицу вынимают и кладут в бульон горох. Варят час.
  • Далее добавляют картошку, морковь и лук. Морковь с луком можно слегка припустить на сковороде. Варить ещё минут 20.
  • За 10 минут до готовности следует вернуть мясо в кастрюльку.

Этот суп хорошо сочетается с домашними гренками из белого хлеба.

С какого возраста можно гороховый суп ребёнку, будет это в два года или позже — решит только мама. Она лучше знает вкусовые пристрастия малыша и особенности его организма. Важно следить за реакцией ребёнка на новое блюдо. Если он кушает с удовольствием, то следует продолжить кормление. В случае, когда малыш отворачивается и не хочет есть, лучше немного повременить и предложить ему гороховый суп в более позднем возрасте.

Можно ли 2-летнему ребенку гороховый суп 🚩 Здоровье ребенка

Горох, как и все бобовые, является ценным источником растительного белка. В его составе присутствует хороший набор витаминов и микроэлементов: каротин, йод, кальций, фолиевая кислота, селен и другие.  Особенно важно, что это гипоаллергенный продукт. Однако при всей своей пользе горох вызывает сильное газообразование, может провоцировать сбои в работе ЖКТ. Не все взрослые хорошо переносят этот продукт, что уж говорить о маленьких детях. В пищеварительной системе годовалого малыша еще недостаточно ферментов для переваривания блюд из гороха.

Педиатры рекомендуют давать детям гороховый суп примерно с 2 лет. Как и любой прикорм, его вводят в рацион постепенно, начиная с пары чайных ложек. Если у малыша все в порядке, за несколько дней доводим объем супа до полноценного приема пищи. Прекрасная альтернатива сухому гороху – свежий молодой или замороженный горошек. Его можно добавлять в многокомпонентные овощные пюре уже с года.

Конечно, для детского меню это блюдо лучше готовить на нежирном бульоне, без использования специй или ароматизаторов, вроде бульонных кубиков. И уж точно не стоит добавлять копчености, как в классическом рецепте. Лук с морковью просто отварите в бульоне, а не зажаривайте на сковороде с маслом. В остальном алгоритм приготовления остается неизменным. Горох нужно замочить на ночь, чтобы он хорошо разварился. В последнюю очередь добавляем в бульон измельченный картофель, морковь и лук. Можно украсить суп зеленью.

Если ребенок пока плохо жует, измельчите суп в блендере. Пищу в виде пюре легче переварить маленькому желудку. Да и самостоятельно есть малышу тоже будет проще, когда блюдо густое и однородное. Кроме супа, из гороха можно варить кашу, добавлять в салаты в свежем виде. Главное не увлекаться, поскольку этот продукт следует включать в детское меню не чаще двух раз в неделю.

При любых признаках непереносимости, коликах, вздутии и других проблемах с пищеварением от гороха следует отказаться. А перед тем, как предпринимать следующую попытку, проконсультируйтесь с врачом. С осторожностью следует вводить горох в рацион тех детей, у которых есть заболевания ЖКТ. Здесь также важны рекомендации специалиста.

Если же малышу просто не нравится вкус горохового супа, предложите ему попробовать другие бобовые, например, чечевицу или фасоль. Возможно, став старше, ваш ребенок еще вернется к гороховому супу и оценит его по достоинству.

за и против Рецепт горохового супа для ребенка 2.

Бобовые, в состав которых входит горох, — один из первых продуктов, с которым можно и нужно знакомить малыша. Начинать прикорм рекомендуется не ранее семи месяцев, причем прикорм должен быть постепенным, чтобы можно было отследить реакцию малыша на новую пищу. Ведь помимо известного «эффекта гороха» в виде дискомфорта в кишечнике может быть и аллергия на него.Поэтому полностью горох должен появиться в меню не раньше полутора лет.

Мы будем не просто вкусно готовить. Приготовим так, чтобы животику было хорошо, для чего гороховый суп превратим в суп-пюре, да еще и морковку замаскируем. Кроме того, мы угостим вас вкуснейшими гренками.

Ингредиенты

  • горох — 200 грамм
  • луковица — 1 маленькая или половина средней
  • морковь — 1 маленькая
  • масло сливочное
  • — 2 ст. ложки
  • бульон (вода) — около 2 литров

Подготовка

Большие фотографии Маленькие фотографии

НА ЗАМЕТКУ

Можно взять бульон нежирный куриный () или овощной.

Если ребенок ест суп без соли — отлично. Если нет, добавьте соль прямо в тарелку.

О пользе гороха для ребенка

Считайте, что вам повезло, если малыш любит гороховый суп, потому что горох очень полезен. Польза его в высоком содержании растительного белка, который с успехом может заменить животный белок, однако для полноценного превращения в белок ему все же нужна поддержка зерна или мяса. И тем не менее блюда из гороха незаменимы для детей с малым весом – горох очень питателен.

Но горох ценен не только белком. В нем содержится больше питательных веществ и витаминов, а также присутствует клетчатка. Это нерастворимая клетчатка, которая вызывает метеоризм и проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Избежать их можно путем тщательного измельчения до пюреобразного состояния (чем однороднее и нежнее пюре, тем легче организму справиться с грубой клетчаткой). Что мы и сделали.

Горох хорошо сочетается не только с крупами и мясом, но и с овощами, такими как картофель, помидоры, морковь и зелень.Кстати, если ваш ребенок не ест морковь, то горошек прекрасно замаскирует вкус моркови, поэтому малыш съест и не заметит.

Побаловать любимое чадо не только приятным на язычке, но и полезным блюдом, насыщенным важными элементами и витаминами – это желание каждой заботливой мамы. Бобовые и блюда из них, помимо очевидной пользы, еще и очень питательны, поэтому обязательно должны присутствовать в рационе ребенка.

Гороховый суп – одно из самых эффектных блюд этой категории, которое знакомо каждому человеку с детства.Но чтобы без вреда для малыша ввести в его меню такой суп, нужно знать, с какого возраста, в каком количестве давать и как правильно его приготовить, чтобы он был вкусным и привил ребенку любовь. для бобов.

Горох богат витаминами, белком и другими элементами, способствующими росту и укреплению организма. Активизирует развитие всех систем, защищает от вредоносных бактерий.

С какого возраста детям можно гороховый суп?

Родители часто беспокоятся о том, когда давать ребенку гороховый суп.Многие уверяют, что после того, как проведен первый прикорм и малыш уже готов к употреблению новых блюд, можно сразу переходить на «серьезное» питание. Но, это мнение неправдоподобно , и здесь важно уловить момент, когда ребенок достаточно взрослый для такого питания.

Несмотря на всю пользу бобовых, врачи не советуют вводить в рацион гороховый суп раньше 1,5 лет … Это связано с тем, что содержащиеся в горохе элементы создают неприятные газы в желудке и могут спровоцировать колики , больно для ребенка.Исключение составляет только зеленый горошек, который полезно давать малышу в умеренных количествах.

В возрасте 1,5 — 2 лет ребенка можно безопасно и полноценно кормить гороховым супом, не беспокоясь о возможных негативных последствиях. В этом возрасте организм уже готов воспринимать новую взрослую пищу, перерабатывать ее и получать содержащиеся в ней ценные элементы.

Правила введения меню

Гороховый суп, как и любой другой прикорм, необходимо вводить в рацион ребенка постепенно.На первых порах достаточно ограничиться парой маленьких ложек вместе с другой едой, постепенно эту дозу нужно увеличивать, и со временем кроха сможет утолить голод одним супом.

Рецепты детского горохового супа

Блюда из фасоли, в том числе гороховый суп, могут быть разнообразными. Рацион маленького ребенка должен содержать все необходимые витамины, поэтому такой гороховый суп для детей нужно готовить по особому рецепту.

Чтобы приготовить такой суп, следует придерживаться нескольких простых правил, и тогда он получится не только полезным, но и вкусным, что очень важно при введении нового блюда в меню малыша.

  1. Овощной бульон. Варить суп ребенку рекомендуется на овощном бульоне – полезные вещества, содержащиеся в овощах, сделают гороховый суп максимально полезным и благотворно повлияют на рост и развитие ребенка.
  2. Мясной бульон. При желании гороховый суп можно сварить на мясном бульоне — для этого нужно отварить мясо с небольшим количеством жира, слить первую воду и использовать бульон как основу.
  3. Горох. За несколько часов до варки горох необходимо замочить в воде — так он лучше сварится, а супчик станет приятнее кушать малышу.
  4. Консистенция. Первый гороховый суп у ребенка должен напоминать пюре – желудок быстро привыкнет к новому блюду и впитает все необходимые вещества.

Важно знать: Для приготовления горохового супа для ребенка до 3 лет необходимо использовать свежий или замороженный зеленый горошек… Сухой гороховый суп подходит для ребенка от трех лет и старше.

Для приготовления исключительно вкусного детского горохового супа вам потребуется:

  • один стакан свежего или замороженного зеленого горошка;
  • два средних картофеля;
  • 100 г нежирной говядины или куриного мяса при условии, что у ребенка нет аллергии. Аллергикам этот продукт исключается;
  • одна средняя морковь;
  • маленькая щепотка соли.

Способ приготовления горохового супа:

  1. Если вы используете сушеный горох, то его нужно предварительно замочить в воде – это убережет ребенка от появления газов и колик.Свежий горох необходимо промыть, замороженный – разморозить при комнатной температуре и промыть.
  2. На 1,5-2 часа поставить вариться мясо с горохом — это сделает суп гуще, наваристее и приятнее для желудка ребенка.
  3. Добавить мелко нарезанные морковь, картофель и лук, посолить по вкусу и варить до мягкости.
  4. Охладите суп и угостите малыша новым блюдом!

Что нельзя добавлять в суп

Продукты, которые регулярно едят взрослые, вредны для детского организма, поэтому существует определенный перечень продуктов, которые недопустимы для добавления в детский гороховый суп:

  • копчености;
  • мясо с высоким содержанием жира;
  • приправы и кубики искусственного бульона.

Если гороховый суп является неотъемлемой частью семейного меню, то для маленького ребенка суп необходимо готовить отдельно или разбавлять овощным бульоном в пропорции один к одному.

Важно понимать, что даже при правильном приготовлении супа и переносимости всех ингредиентов нет гарантии, что ребенок сразу полюбит гороховый суп. Поэтому кормить малыша таким супом нужно натощак – тогда можно избежать капризов, отказов и негативных восприятий.Также не нужно добавлять в меню гороховый суп как новое блюдо в периоды, когда ребенок капризничает или недоволен – может сформироваться негативное отношение к супу и полный отказ от его употребления.

Блюда из бобовых питательны и полезны. Более популярным в русской кухне пользуется горох. Это источник растительного белка, ценных аминокислот, антиоксидантов и таких необходимых для растущего организма минеральных веществ, как кальций и железо. И все же из-за трудной усвояемости гороха не только детским организмом, но и взрослым давать его следует с осторожностью.

Готовность детского организма к усвоению гороха

Специалисты считают, что оптимальный возраст для введения 8-9 месяцев, но, несмотря на то, что горох относится к овощам, это правило не имеет к ним никакого отношения. Можно давать картофель, кабачки, морковь, тыкву. Через 9 месяцев мышечная стенка кишечника уже готова расщепить грубую клетчатку гороха, но этот процесс сопровождается избыточным газообразованием, что может вызывать не только дискомфорт, но и боль.Поэтому гороховый суп нужно давать не ранее 1,5-2 лет. Как правило, если в 2 года малыш без проблем усваивает мясо, печень, творог, то с горохом его организм справится.

Введение прикорма настолько индивидуально, что в педиатрии существует такое понятие, как «педагогический прикорм», когда мама дает малышу попробовать новый продукт на кончике ложечки или в объеме одной чайной ложки и внимательно наблюдает за реакцией. Один ребенок с удовольствием усваивает гороховый суп-пюре уже к году, а другой отказывается от этого блюда даже после трех лет.Поведение и реакции малыша подскажут маме, когда вводить в рацион гороховый суп. В любом случае, даже для трехлетней выдержки традиционный гороховый суп со свиным бульоном или копчеными ребрышками не годится.

Особенности приготовления горохового супа для ребенка

Сначала можно попробовать приготовить просто овощной суп без мяса с добавлением гороха, только горох нужно брать мозговой зеленый. Чтобы избежать использования консервантов, лучше всего использовать замороженный горох, который после оттаивания будет мягким.Предпочтительнее начинать с введения горохового супа-пюре, так как чем мельче и мягче будет консистенция горохового супа, тем легче будет проходить процесс его усвоения.

Если ребенок положительно воспримет этот вариант супа, то можно приготовить на мясном бульоне, используя мелко нарезанные кусочки нежирной говядины. При переходе на обычный колотый горох овощ следует замочить заранее, за 6 часов до приготовления. Это делается не только для ускорения приготовления. Во время замачивания с гороха сходит пленка и присущий ему мучнистый запах сменится ароматом, напоминающим орех.Естественно, вкус будет несколько другим, более приятным. Постепенно можно будет перевести ребенка на употребление горохового супа, сваренного на всю семью, но лучше разбавить его в 2 раза овощным бульоном или кипяченой водой.

Не все малыши с удовольствием едят первые блюда, но мало кто откажется от вкусного горохового супа-пюре с хрустящими гренками. Педагоги отметили, что этот суп наиболее популярен в дошкольных учреждениях.

Горох также очень полезен для растущего организма, в нем много натурального белка, который очень хорошо усваивается, а также необходимые растущему организму витамины и микроэлементы.

Приготовить гороховый суп для ребенка достаточно легко даже работающей и занятой маме, достаточно знать некоторые тонкости и хитрости. Будем готовить в мультиварке. У меня это реклама Polaris 0517, но рецепт легко готовится и в других моделях: Redmond, Panasonic, Philips и т.д.

Для приготовления супа в мультиварке потребуется:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Горох колотый — 2 мультистакана
  • Морковь свежая — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Соль (предпочтительно морская) — по вкусу
  • Пучок свежей или сухой зелени (детям старше 3 лет можно приправу для супа) — 1 ч.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.

Суп гороховый для детей от 2 лет в мультиварке с курицей — рецепт с фото:

Если вы не уверены в качестве гороха, то стоит замочить его в прохладной воде, например, при уходе на работу утром или с вечера на ночь.Лучше всего налить в миску больше воды, чтобы горох не впитал ее всю.

Размороженная куриная грудка, нарезанная тонкими полосками или кубиками. Тем временем натереть морковь на мелкой терке, либо нарезать тонкой соломкой. Лук рекомендуется нарезать очень мелко. Картофель нарежьте крупными кубиками, чтобы после варки его можно было вынуть из супа и сделать пюре.

Чтобы суп выглядел привлекательно, из одной моркови можно вырезать звездочки и добавить вместе с горошком.

Не обязательно использовать именно лук, например, лук-порей или лук-шалот, вкус намного мягче.

Мясо опустить в чашу мультиварки, добавить 1,5 л воды и варить первый слитый бульон. В умном помощнике этого делать не обязательно; можно предварительно сварить бульон с мясом в кастрюле на плите. После того, как куриный бульон будет готов, его необходимо слить. На втором бульоне мы будем варить гороховый суп для маленьких детей.

Для приготовления этого супа можно использовать не только мясной, но и овощной бульон, суп будет более легким.

Вымытые горох, морковь, картофель, лук и курицу положите в чистую мультикастрюлю.

Залить 1,5 литра чистой воды. Суп посолить, добавить лавровый лист и немного мелко нарезанной зелени.

Лучше всего готовить гороховый суп с курицей в мультиварке для детей на режиме «Тушение» 2 часа.

После приготовления супа поймать картошку в миску.

Сделать пюре с толкушкой.

И добавить обратно в куриный гороховый суп.Смешивание.

Бобовые и блюда из них очень популярны у взрослых, поскольку содержат много полезных веществ, достаточно питательны и вкусны. Среди всех бобовых особым спросом пользуется горох, а самое распространенное блюдо из таких бобовых — суп. Его варят и любят во многих семьях, а когда появляется Маленькое дитя, у мамы естественно возникает вопрос, с какого возраста ребенку разрешается пробовать это первое блюдо. Давайте разберемся, можно ли годовалому ребенку гороховый суп, а также какие рецепты горохового супа лучше всего подходят для детского меню.

Когда можно включать в детский рацион?

Знакомить ребенка с гороховым супом рекомендуется с 1-2 лет. При этом блюдо следует готовить из зеленого горошка, который может быть как замороженным, так и свежим. Мамы, руководствующиеся принципами педагогического прикорма, могут давать ложку такого первого курса немного раньше, например, в 9 или 10 месяцев, но большинство педиатров, как и знаменитый врач Комаровский, не советуют этого делать.

Несмотря на то, что зеленый горошек рекомендуется вводить в детское меню вместе с другими овощами в 7-8 месяцев, его количество по отношению ко всему объему овощного блюда не должно превышать 1/3. Также включать молодой горошек в овощные блюда для ребенка первых лет жизни следует не чаще 2 раз в неделю. Только в возрасте старше года можно лечить ребенка бобовыми, в которых они являются основным ингредиентом. К таким блюдам относится суп из молодого горошка.

Что касается гороха колотого сухого, то не стоит торопиться вводить его в детский рацион и варить из него суп. Причина в том, что дети с трудом переваривают спелый горох, поэтому большинство малышей не справляются с этим видом бобовых на первом и даже на втором году жизни. Это приводит к вздутию живота, болям в животе и нарушению стула. Знакомство с горохом лучше всего отложить до возраста 3 лет, внимательно наблюдая за реакцией пищеварительного тракта малыша на этот продукт.

О пользе и вреде гороха смотрите в программе «Здоровый образ жизни».

Рассчитайте таблицу прикорма

Укажите дату рождения ребенка и способ вскармливания

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 январь февраль март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 календарь 2000

0 Создать 3

Как вводить в прикорм

Приготовив грудничку гороховый суп, первое время следует давать ребенку такое блюдо в небольшом количестве — 1-2 столовые ложки.Хотя бобовые считаются продуктами здорового питания, у многих детей такие культуры вызывают чрезмерное газообразование, поэтому после нескольких ложек горохового супа малыш может жаловаться на дискомфорт в животе. В такой ситуации знакомство с новым супом стоит отложить. Если малышу блюдо понравилось и его кишечник нормально отреагировал на гороховый суп, в следующий раз порцию можно немного увеличить.

Как правильно готовить для детей

Для многих взрослых классический рецепт горохового супа представляет собой блюдо на копченых ребрышках… Конечно, такой вариант первого блюда из гороха ребенку не подойдет.

При приготовлении супа для детей от года необходимо учитывать следующие нюансы:

  • Лучшей основой для детского горохового супа является овощной бульон.
  • Если мама хочет приготовить гороховый суп на мясном бульоне, то рекомендуется варить его из нежирного мяса. В этом случае до 3-летнего возраста используют второй отвар. Для его приготовления нарезанное мясо помещают в холодную воду и доводят до кипения, после чего воду сливают, а само мясо промывают прохладной водой.Залейте его кипятком, доведите жидкость до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут.
  • Чтобы горох при варке детского супа разварился гораздо быстрее, его следует замочить в прохладной воде на несколько часов. Оптимально будет вечером залить зерна водой, а утром следующего дня приступить к варке супа.
  • Все ингредиенты в детский гороховый суп следует класть с учетом времени их приготовления. Сначала в воду опускают продукты, которые долго варятся, а в конце – те, которые варятся меньше времени.
  • Готовый гороховый суп для ребенка вначале рекомендуется перемолоть в пюре. Ребенку в возрасте 1-1,5 лет будет легче есть такой суп-пюре, а его пищеварительный тракт нормально справится с перевариванием всех ингредиентов блюда.

Что нельзя добавлять в детский гороховый суп

При приготовлении горохового супа, предназначенного для детского питания, нельзя использовать следующие продукты:

  • Жирные сорта мяса.
  • Копченые продукты.
  • Бульонные кубики.
  • Продукты, которые ребенок не переносит.

Если суп готовится для ребенка 1-3 лет, в него нельзя добавлять специи и чрезмерное количество соли.

Рецепты

Суп-пюре из зеленого горошка с рисом

На суп:

  • 4 ст. ложки зеленого горошка.
  • 2 ст. ложки риса.
  • 2 стакана воды.
  • Соль по вкусу.
  • Сливочное масло.

Приготовление супа-пюре будет таким:

  1. Переберите и хорошо промойте рис, затем положите его в кастрюлю и залейте стаканом кипятка.
  2. Когда вода и рис закипят, уменьшите огонь и варите до готовности на медленном огне.
  3. Отдельно отварить зеленый горошек до готовности в стакане воды.
  4. Отварной рис и вареный горошек соединить с жидкостью, измельчить в блендере.
  5. Суп довести до кипения, посолить и при подаче добавить в тарелку сливочное масло.

Детский гороховый суп с курицей

Подготовьте следующие ингредиенты:

  • Домашняя курица без кожи.
  • Зеленый горошек.
  • Морковь.
  • Кабачки.
  • Картофель.
  • Лук.
  • Свежие травы.

Суп приготовить так:

  1. Курицу отварить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности (варить во втором бульоне, если ребенку до 3 лет).
  2. Достаньте мясо из бульона.
  3. Картофель и капусту очистить и нарезать кубиками, опустить в кипящий бульон.
  4. Горох промыть под холодной водой и добавить к картофелю через 10 минут после начала варки.
  5. Очистить и мелко нарезать лук и морковь, варить в небольшом количестве бульона в течение 5 минут и добавить в кастрюлю с горошком и картофелем.
  6. Курицу нарезать на мелкие кусочки и окунуть в суп. №
  7. Через 5 минут посолить по вкусу и снять гороховый суп с огня.
  8. Добавьте свежую зелень в тарелку перед подачей на стол.

Гороховый суп в мультиварке

Для блюда вам понадобится:

  • 300 г зеленого горошка.
  • 300 г нежирного мяса.
  • Два картофеля.
  • Одна морковь.
  • Одна луковица.
  • Один сладкий перец.
  • 3 ст. ложки растительного масла.

Готовить блюдо нужно в следующей последовательности:

  1. Мясо нарезать мелкими кубиками.
  2. Вымойте и очистите овощи, затем также нарежьте.
  3. Выбрать в мультиварке режим «Жарка» или «Выпечка», налить растительное масло и обжарить нарезанный лук до прозрачности.
  4. Добавить нарезанную морковь и готовить еще пять минут.
  5. Добавьте мясо в чашу мультиварки и обжарьте его до появления небольшой корочки.
  6. Выбрать режим «суп», продолжительность 1,5 часа.
  7. К мясу, луку и моркови добавить 1,5 л воды, посолить по вкусу.
  8. Добавьте в миску нарезанный перец, картофель и зеленый горошек.
  9. Готовый суп украсьте зеленью перед подачей на стол.

Узнайте, нормальный ли вес у вашего ребенка, с помощью следующего калькулятора.

Калькулятор роста и веса

Как приготовить гороховый суп для малышей

Используемые изображения предназначены только для репрезентативных целей. Для достижения желаемых результатов следуйте рецептам, как указано ниже.

Последнее обновление

Супы всегда считались успокаивающей пищей.Скромный томатный суп, подаваемый с ложкой масла и несколькими хлебными палочками, проложил дорогу знатокам кулинарии, чтобы представить разнообразные супы с различными овощами. Этот легкий рецепт горохового супа – универсальный, светлый суп, который можно подавать охлажденным летом и горячим зимой. Именно щепотка мяты придает аромат супу. Так что закрутите это уникальное сочетание гороха и листьев мяты, чтобы приготовить аппетитный и полезный суп.

Время приготовления

Тип Время (чч:мм:сс)
Время подготовки 00:10:00
Время приготовления 00:20:00
Общее время 00:30:00

Способ приготовления

Газ, блендер или кувшин миксера

Вид еды

Вегетарианская

Подходит для

Дети младше 13 месяцев

График приема пищи

Закуски и основное блюдо.

Тип рецепта

Основное блюдо

Ингредиенты

Тип Количество
Зеленый горошек 2 чашки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Нарезанный лук ¼ стакана
Молоко ½ стакана
Свежемолотый перец ½ чайной ложки
Мелко нарезанные листья мяты 2 столовые ложки
Соль По вкусу

Инструкции

Хотите знать, как приготовить гороховый суп для вашего малыша? Не беспокойтесь больше и читайте дальше, чтобы найти простые пошаговые инструкции, чтобы сделать это в кратчайшие сроки:

  • Нагрейте масло в кастрюле и добавьте лук.Обжарить на медленном огне несколько минут.
  • Когда все готово, добавьте зеленый горошек и около 1,5 стакана воды. Добавьте немного соли по вкусу и доведите до кипения.
  • Варите на медленном огне около 15 минут и убедитесь, что горох полностью готов.
  • После этого выключите газ и дайте смеси остыть. Остудить и взбить миксером до однородного пюре.
  • Смешайте в кастрюле полстакана молока с еще половиной стакана воды. Добавьте подготовленное пюре из смеси зеленого горошка и хорошо перемешайте.Варить на среднем огне около 3-4 минут. Периодически помешивайте.
  • Добавьте перец, половину нарезанных листьев мяты и хорошо перемешайте. Варить на среднем огне около 1-2 минут, время от времени помешивая смесь.
  • Подавать горячим или холодным, украсив второй половиной нарезанных листьев мяты.

Советы по рецепту

Рецепт детского питания для домашнего горохового супа кажется простым в приготовлении, но приведенные ниже советы помогут вам усовершенствовать его:

  • Хорошо отварите горох.Убедитесь, что они мягкие, чтобы они хорошо смешались в миксере.
  • Попробуйте использовать свежемолотый перец. Он усиливает вкус супа. Вы можете использовать мельницу для перца или просто ступку с пестиком и раздавить горошины перца.
  • Мелко нарежьте листья мяты, по возможности, в кухонном комбайне или измельчителе, так как это не будет мешать процессу жевания ваших детей.

Информация о пищевой ценности (на 100 грамм)

Тип Значение
Калорий 209 ккал
Углеводы 26.7 г
Белок 12,5 г
Жир 4,6 г
Натрий 282 мг
Волокно 12,3 г
Холестерин 11,8 мг
Натрий 33,5 мг

Медицинские льготы

Гороховый суп для малышей имеет свою долю пользы для здоровья, которую невозможно обсуждать. Читайте дальше, чтобы узнать, как это поможет вашему малышу:

  • Горох является отличным источником витамина С, витамина К, фолиевой кислоты и клетчатки.
  • Горох обладает питательной ценностью и полезен для здоровья. Улучшает здоровье глаз и мозга. Это также отличный источник клетчатки и помогает в работе кишечника.
  • Молоко является богатым источником кальция, необходимого для костей и зубов.
  • Также известно, что листья мяты облегчают симптомы расстройства желудка.
  • Также улучшает работу мозга.
  • Листья мяты отлично подходят для облегчения симптомов простуды и гриппа.

Руководство по покупке

Некоторые ключевые моменты, которые следует помнить при поиске ингредиентов для горохового супа:

  • Вы можете использовать замороженный горошек, если у вас нет свежего.Лучше использовать свежие, так как это усилит вкус супа.
  • Листья мяты должны быть куплены свежими и аккуратно отделены от стебля. Не используйте стебель при приготовлении супа. Как только вы купите листья мяты, отделите их от стебля и тщательно промойте. Нарежьте их после мытья. Если вы обнаружите, что листья увяли, не используйте их.

Суп – удобная еда для всех, особенно зимой. Но универсальность этого супа в том, что его можно подавать как летом, так и зимой.Этот простой в приготовлении суп является идеальным выбором для утоления голода ваших детей в середине дня.

 

Предыдущая статьяКак нарисовать машину для детейСледующая статьяРецепт молочного коктейля с грушей и финиками

Лучший рецепт легкого горохового супа для детей от Momma Chef

Ищете простой способ заставить своих детей есть овощи — попробуйте этот удивительный суп, который они обязательно полюбят! Потребовалось немного уговоров, чтобы мои дети попробовали этот суп, но чудо, что всем троим он понравился, и они ели его годами! Отличный способ заставить детей попробовать этот суп — позволить им добавить несколько небольших сухариков, если они получают все эти овощи..что еще несколько углеводов!

Легкий суп из лущеного горошка, самый вкусный и удобный для детей

 

Автор: Momma Chef

Количество порций: 8–10

Ингредиенты

    • 1 чашка сушеного зеленого горошка (любого сорта) 0 8 10 ст. 2 ст.л. оливковое масло
    • 8 унций. пакет молодой моркови
    • 1 нарезанная луковица
    • 6 чашек (48 унций) овощного бульона
    • 2 ч.л. свежего, замороженного или сушеного укропа

    Инструкции

    1. В большой кастрюле обжарить лук на оливковом масле среднего размера нагревать 3 минуты.
    2. Добавьте горох и морковь и готовьте еще 2 минуты.
    3. Добавить овощной бульон и укроп, перемешать.
    4. Частично накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 45 минут, пока горох не станет очень мягким.
    5. Суп-пюре в блендере, кухонном комбайне или суп порциями до получения однородной массы.

    Чаевые:

    1. Я покупаю горох в оптовом отделе Whole Foods.
    2. Вы можете увеличить или уменьшить количество моркови
    3. Убедитесь, что вы смешали этот суп, чтобы дети не видели спрятанные овощи!
    4. Отличный способ заставить детей попробовать этот суп — позволить им добавить маленькие гренки, если они получают все эти овощи..что еще несколько углеводов!

    3.5.3251


    Гороховый суп (который мои дети будут есть)

    Мои дети приходят в восторг, когда я говорю им, что у нас на ужин гороховый суп. Странные дети. Я бы не сказал, что за этот суп можно умереть, но если мои дети будут с удовольствием есть что-то дешевое, полезное и приготовленное в мультиварке, я считаю это победой. Это особенно отличная еда для холодной постной пятницы. И если вы думаете, что гороховый суп отвратительный, тогда, эй, это особенно уместно.Это то, что я говорю своему мужу.

    Гороховый суп

    Ингредиенты:

    1 16 унций пакет горошка колотого (или 2-3 стакана)

    1 нарезанная кубиками желтая луковица

    1 стакан нарезанной кубиками моркови

    1 нарезанный кубиками картофель (обычно я оставляю кожуру)

    8 чашек воды или овощного/куриного бульона

    3 ст.л. овощная основа для супа (если вы используете только воду. Я предпочитаю Better Than Bouillon)

    1 ч.л. соль (или по вкусу)

    перец по вкусу

    опционально:

    1 дополнительный стакан моркови

    2 дополнительные картофелины

    Бросьте все, кроме дополнительных ингредиентов, в мультиварку и готовьте на слабом огне 5-6 часов или на сильном огне 4-5 часов.Пюрировать погружным блендером. Если получилось гуще, чем хотелось бы, добавьте еще немного воды.

    Сделанный.

    Бросьте на него несколько крекеров и подавайте. Может быть, ваши чудаковатые дети тоже будут его есть.

    Дополнительно:

    На этот раз после приготовления пюре я нарезала кубиками лишнюю чашку моркови и две картофелины и бросила их. Оставьте мультиварку работать еще на несколько часов, чтобы они стали мягкими. Это хорошо, если вам нравится немного больше текстуры в вашем супе, потому что это, безусловно, не самый аппетитный вид продуктов, когда они просто протерты.Также подходит для детей на стадии «я настаиваю на том, чтобы есть что-то самостоятельно, но суп не очень хорошо работает». Я выловлю их, чтобы малыш-Люк смог съесть их сам.

    Это не имеет значения. Гороховый суп в любом виде просто некрасив.

    Но веганский, мультиварка, без глютена, удобный для заморозки и дешевый? Да, пожалуйста. По моим оценкам, приготовление еды, которой можно накормить эту семью из шести человек ДВАЖДЫ, стоит не более 4 долларов, и это с причудливыми органическими продуктами. Я пожертвую эстетикой, спасибо.

    Связь с Beth Anne’s Best. Нажмите, чтобы увидеть еще несколько идей постных блюд для Великого поста!

    Рецепт классического горохового супа

    Независимо от того, готовится ли он в мультиварке или на плите, гороховый суп легко приготовить и он полон вкуса.

    Этот легкий суп настолько сытный и вкусный, что вы можете легко превратить его в полноценное блюдо, подав его вместе с ломтиками поджаренного багета и маслом и хрустящим зеленым салатом.

    Как приготовить гороховый суп на плите

    Рецепт приготовления этого классического супа настолько прост, что вам почти не нужен рецепт.Для версии на плите вы должны обязательно использовать тяжелую кастрюлю, в которой суп будет кипеть на слабом огне без пригорания.

    1. Для начала обжарьте нарезанный лук и сельдерей в небольшом количестве масла до мягкости.
    2. Затем вы добавляете ветчинную кость (или рульку), немного нарезанной моркови, нарезанную кубиками ветчину, сушеный горох, лавровый лист и смесь куриного бульона с низким содержанием натрия и воды.
    3. Поставьте кастрюлю на плиту, чтобы она кипела, время от времени помешивайте, и как только горох полностью разварится, готово!

    Версия Instant Pot

    Мы приготовили гороховый суп как на плите, так и в скороварке.Оба метода дают отличные результаты, а Instant Pot сэкономит вам около 10 минут времени приготовления.

    Метод Instant Pot для приготовления этого супа по сути такой же, как и в версии на плите, описанной выше, с небольшими изменениями во времени. Вы можете найти эти детали, изложенные в рецепте ниже.

    Более густые, наваристые супы

    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 1 средняя желтая луковица, нарезанная кубиками
    • 2 ребра сельдерея, нарезанные кубиками
    • 3 средние моркови, очищенные и крупно нарезанные
    • 1 ветчина или 2 небольшие копченые рульки, см. примечания 1–

      0

      0 1-1/2 чашки ветчины, нарезанной кубиками
    • 4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 2-3 чашки воды
    • 1 фунт сушеного колотого гороха (около 2-1/4 чашки)
    • 1 лавровый лист
    • Соль и свежемолотый черный перец
    • На плите

    • Нагрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук и сельдерей и пассеруйте до мягкости, 4–5 минут.

    • Добавьте в кастрюлю морковь, ветчину, нарезанную кубиками ветчину, горох, куриный бульон, 2 стакана воды и лавровый лист.

    • Доведите суповую смесь до медленного кипения и накройте крышкой, оставив ее слегка наклоненной.

    • Варить, периодически помешивая, пока горох полностью не растворится и суп не загустеет, 50–60 минут.

    • Удалите и выбросьте ветчину и лавровый лист.

    • Тщательно перемешайте суп и, при необходимости, добавьте воды, пока не получите желаемую густоту супа.

    • Приправьте по вкусу солью и перцем и разлейте по тарелкам для подачи.

    • Метод Instant Pot

    • Нажмите кнопку «Sauté» на Instant Pot, дайте нагреться примерно 1-1/2 минуты, затем добавьте растительное масло, лук и сельдерей. Обжаривайте до мягкости, от 3 до 4 минут.

    • Отмените функцию «Обжаривание» и добавьте в кастрюлю морковь, ветчину, нарезанную кубиками ветчину, горох, куриный бульон, 2 стакана воды и лавровый лист.

    • Закройте крышку мультиварки и с помощью функции «ручной» установите режим приготовления в течение 18 минут при высоком давлении.

    • По истечении времени дайте давлению сбросить естественным образом в течение 15 минут, затем сбросьте оставшееся давление, повернув паровой клапан в положение сброса. Обязательно держите руки и лицо подальше от верхней части Instant Pot, как вы это делаете.

    • Откройте крышку, удалите окорок и лавровый лист и выбросьте.

    • Тщательно перемешайте суп и, при необходимости, добавьте воды, пока не получите желаемую густоту супа.

    • Приправьте по вкусу солью и перцем и разлейте по тарелкам для подачи.

    Гороховый суп Остатки:
    Гороховый суп загустеет еще больше после охлаждения, поэтому полезно иметь под рукой немного куриного бульона с низким содержанием натрия, чтобы немного разбавить его при повторном разогреве.

    Курс: Супы

    Кухня: Американская

    Калории: 300 ккал, Углеводы: 23 г, Белки: 26 г, Жиры: 13 г, Насыщенные жиры: 2 г, Полиненасыщенные жиры: 8 г, Холестерин: 50 мг, Натрий: 769 мг, Клетчатка: 7 г, Сахар: 5 г

    Сделайте фото и отметьте @gourmetconnect в своих сообщениях.Мы любим смотреть, что вы делаете!

    Гороховый суп | Современное Собственное

    1. В большой суповой кастрюле на среднем огне обжарьте бекон, пока он не станет хрустящим, около 7 минут. Шумовкой переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, оставьте 2-4 столовые ложки бекона в кастрюле.
    2. Добавьте лук, сельдерей и морковь к жиру от бекона и готовьте, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте 2-3 столовые ложки куриного бульона, если дно сковороды начинает подрумяниваться слишком быстро.Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, еще 2 минуты.
    3. Добавьте куриный бульон, горошек, тимьян и паприку. Включите сильный огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого. Накройте крышкой и варите на сильном огне, периодически помешивая, пока горох не станет очень мягким, около 45 минут. * Если вы хотите, чтобы суп был более кремовым, смешайте 1/3 супа с помощью погружного блендера или, в качестве альтернативы, вы можете переложить 1/3 супа на дно блендера и взбить до получения однородной массы. Верните смешанный суп в кастрюлю.
    4. Добавьте в суп ветчину и бекон, перемешайте. Добавить соль и перец по вкусу. По желанию посыпать сыром пармезан.

    Выход: 6 порций (16 унций)

    Чтобы приготовить гороховый суп в мультиварке: Включите режим тушения. Добавьте кусочки бекона и готовьте около 10 минут, пока бекон не станет хрустящим, а большая часть жира не вытечет. Достаньте бекон шумовкой, оставьте 2-4 столовые ложки жира (остальное при желании выбросьте) и отложите на потом.Добавьте лук, сельдерей и морковь в жир от бекона и готовьте около 5-6 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще две минуты. Добавьте бульон, сушеный горошек, тимьян, паприку, соль и перец. Закройте крышку и поставьте Instant Pot на 20 минут в режим скороварки. Затем дайте ему высвободиться естественным образом в течение как минимум 10 минут. Если вы хотите, чтобы суп был более кремовым, смешайте 1/3 супа с помощью погружного блендера или, в качестве альтернативы, вы можете переложить 1/3 супа на дно блендера и взбить до получения однородной массы.Верните смешанный суп в кастрюлю. Вмешайте кусочки ветчины и бекона. По желанию посыпать сыром пармезан. Служить.

    Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час

    Чтобы приготовить гороховый суп в мультиварке: В большой сковороде на среднем огне поджарьте кусочки бекона, пока они не станут хрустящими, около 8-10 минут. Выньте бекон шумовкой, 2-4 столовые ложки жира оставьте на сковороде, остальное выбросьте. Добавьте лук, сельдерей и морковь в сковороду с беконом и готовьте 5-6 минут.Добавьте чеснок и готовьте еще две минуты. Аккуратно переложите морковь, сельдерей, чеснок и лук в мультиварку. Добавьте бульон, горошек, тимьян, паприку, соль и перец. Готовьте в режиме ВЫСОКИЙ в течение 6 часов или в режиме НИЗКИЙ в течение 8 часов. Если вы хотите, чтобы суп был более кремовым, смешайте 1/3 супа с помощью погружного блендера или, в качестве альтернативы, вы можете переложить 1/3 супа на дно блендера и взбить до получения однородной массы. Верните смешанный суп в кастрюлю. Вмешайте кусочки ветчины и бекона. По желанию посыпать сыром пармезан.Служить.

    Время подготовки: 15 Время приготовления: 20 минут в режиме медленноварки + время медленного приготовления

    Рецепт горохового супа в скороварке

    Рецепт горохового супа в скороварке | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Поделиться и многое другое

    Закрыть это диалоговое окно .1

    % Daily Value *

    % Ежедневное значение *

    Белок: 24,8 г 50%

    Углеводы: 49.9 г 160002 Углеводы: 49,9 г 16%

    Пищевое волокно: 20,2 г 81%

    Сахара: 7,9 г

    жир: 8 г 12%

    Насыщенный жир : 2,6 г 13%

    холестерин: 22.7 мг 8%

    Витамин A IU: 198-4%

    Ниацин Эквиваленты: 8,3 мг 64%

    Витамин B6: 0,3 мг 20%

    Витамин С: 5 мг 8%

    фолиевая кислота: 221.1 мкг 55%

    Кальций: 72,7 мг 7%

    Железо: 4,1 мг 23%

    Магний: 102,7 мг. 37%

    Калий: 935,5 мг 26%

    Натрий: 444,1 мг 18%

    Тиамин: 0,8 мг 82 %

    калорий из жира: 71,8

    *Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Отзывы о рецептах Фотографии

    Отзывы к фотографиям горохового супа в скороварке

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили Гороховый суп из скороварки в Избранное Закройте это диалоговое окно

    Гороховый суп из скороварки

    Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.