Можно ли грецкий орех при грудном вскармливании: можно ли есть кормящей маме

Содержание

Полезные свойства грецкого ореха | Роскачество

Как есть грецкие орехи, чтобы получить максимум пользы? В каких случаях нужно ограничить употребление этого ореха или вовсе отказаться от него? 

Наталья Фадеева

диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук

– Грецкий орех – источник в основном растительных жиров, белков, небольшого количества углеводов, а также пищевых волокон, витаминов. В грецком орехе содержатся микро-, макроэлементы и дубильные вещества. У ореха высокая калорийность за счет большого количества жиров. Поэтому употреблять рекомендуется в небольшом количестве – 1–3 ореха в день.

Грецкий орех содержит жирорастворимые витамины А, Е, а также витамины группы В, витамин С, РР, К. Из минералов – много цинка и йода. Рекомендуется для улучшения работы иммунной системы, эндокринной, половых желез, щитовидной железы. Полезен при заболеваниях кожи.

Йода особенно много в перепонках ореха, поэтому можно из них делать настой для улучшения функций щитовидной железы. Дубильные вещества оказывают противовоспалительное действие, настой полезен для полоскания горла при хронических заболеваниях. 

Орехи полезны при заболеваниях сердца и сосудов, так как содержат много калия и магния.

Сочетать лучше всего орехи с овощами. Орехи хорошо сочетаются также с зерновыми в хлебных изделиях.


Какая польза от грецких орехов?

Улучшают обмен веществ. Витамины группы B улучшают обмен веществ, не дают лишнему весу задерживаться и поддерживают внешнюю красоту и здоровье. 

Улучшают работу мозга. В грецком орехе омега-3 больше, чем в любых других орехах. Эти жиры положительно влияют на умственную активность мозга. 

Борются со стрессом. Фолиевая кислота и витамины группы В, которыми богат орех, благотворно воздействуют на нервную систему человека, помогают справиться со стрессом и депрессией. Грецкий орех снимает нервное напряжение, борется с бессонницей.

Улучшают состояние кожи. Польза масла грецкого ореха неоценима для нежной, чувствительной и раздраженной кожи. Оно приводит ее в порядок: увлажняет, устраняет шелушение, успокаивает. Масло грецкого ореха – отличное средство для восстановления волос.

Восстанавливают силы. 100 г грецкого ореха по питательности равны примерно 650 ккал, что по калорийности чуть меньше 100 г сливочного масла и чуть больше 100 г шоколада.

Полезны при различных заболеваниях. Полезно использовать грецкие орехи в рационе при различных болезнях: заболеваниях сердца, сахарном диабете, запорах, псориазе, атеросклерозе, подагре. Но предварительно стоит посоветоваться с врачом.

Благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Калий и магний в составе орехов укрепляют сосудистые стенки, приводят в норму уровень холестерина и артериального давления, снижают риск инсультов и инфарктов.

Чем полезен грецкий орех для мужчин

Польза грецкого ореха для мужчин заключается в том, что он помогает в работе половой системы. Особенно полезно эти орехи есть в период планирования ребенка. Регулярное употребление грецких орехов поможет: 

  • получить необходимую энергию; 
  • при простатите и других воспалительных процессах мочеполовой системы;
  • пополнить запасы цинка, витаминов группы В, Е и калия в организме, которые важны для потенции; 
  • улучшить кровоснабжение половых органов. 

Полезнее всего есть орехи в сыром виде, можно пропустить их через мясорубку и смешать с сухофруктами. 

Чем полезен грецкий орех для женщин

  • Для женщин польза грецких орехов заключается в том, что они положительно влияют на гормональный фон. Грецкие орехи рекомендуют есть тем, кто потерял много крови: была операция, обильные менструации или роды. Также орехи полезны при нарушениях менструального цикла и помогают при периодических болях. Орех способствует нормализации работы половых желез.

  • Многие девушки следят за своим весом, поэтому диетологи рекомендуют брать на перекус орехи, но не есть их за раз больше двух штук из-за высокой калорийности.

  • В период беременности у большинства женщин формируется дефицит железа. Орехи в рационе в сочетании с блюдами из красных сортов мяса или яиц помогут привести гемоглобин в норму.

  • Кальций и фосфор в орехах участвуют в формировании скелета плода. 

  • Магний в составе поможет на поздних сроках выводить из организма лишнюю воду, чтобы не было отеков, снизить тонус матки. 

  • Можно ли грецкий орех при грудном вскармливании, лучше узнать у своего врача, так как любые орехи могут вызвать сильную аллергию у новорожденного. Если грецкий орех можно ввести в рацион, то молоко будет более питательным, улучшится лактация. 

Правильное питание и грецкие орехи 

Орехи, особенно в сочетании с фруктами, ягодами или сухофруктами, – универсальный перекус и полезная, питательная добавка. Может также добавляться в разные блюда для тех, кто придерживается здорового питания: например, свекольный салат с черносливом и грецкими орехами. 

– Иногда грецкие орехи замачивают, – уточняет Александра Копытова, фитнес-тренер, сертифицированный диетолог. – Считается, что так полезнее и ценные вещества в орехах будут лучше усваиваться. Но в калорийности и при похудении никакой разницы нет.

Вред грецких орехов

  • Ограничивать орехи нужно при ожирении из-за высокой калорийности. Суточная норма: 1–3 ореха, примерно 15–40 г. 
  • Орехи – сильный аллерген. Чем опасны грецкие орехи, так это тем, что могут вызвать аллергическую реакцию и анафилактический шок.
  • В стадии обострения болезней ЖКТ грецкие орехи также несут опасность. При язве желудка, гастрите, панкреатите, диарее орехи противопоказаны.
  • Если орехи переесть, это может вызвать нарушения в работе мозга, печени и почек. 

Как выбрать хорошие орехи

  • Скорлупка ореха должна быть светло-коричневая, в морщинках, но не в пятнах, без налета и повреждений, также она должна быть чистой.
  • Орехи должны быть сухими, в противном случае они быстро сгниют.
  • Если постучать орехами друг о друга, звук получается звонким. Если нет – орех испорчен. 
  • Ядро не должно быть маслянистым на поверхности: если масло есть, орехи старые.
  • Если большой орех слишком легкий, ядро, скорее всего, высохло. 
  • Чем сильнее орех дроблен, тем у него более горький вкус. 
  • У орехов не должно быть посторонних запахов. 
  • Если потрясти орех, не должно быть никаких звуков. Если это не так – ядро высохло.

Когда покупаете фасованные орехи в магазине, осмотрите упаковку: срок годности, не вскрыта ли она, есть ли в ней конденсат, есть ли мусор в пачке или налет на ядрах.

Как хранить орехи в скорлупе

После покупки орехи нужно просушить в течение суток – выложить их на бумагу в один слой. Если планируете хранить орехи до следующего сезона, их стоит еще прогреть в теплой духовке в течение часа, чтобы избавиться от влаги на 100% и избежать появления плесени. Хранить орехи в скорлупе лучше в коробке из картона или тряпичном мешочке при температуре до 15 градусов. Если температура повысится, может появиться плесень.

Как хранить очищенные орехи

В течение двух недель орехи хорошо хранятся при комнатной температуре. Их нужно достать из полиэтиленового пакета, чтобы они там не испортились. Если положить орехи в герметичную стеклянную упаковку и поставить в сухое темное место, они сохранятся на срок до двух месяцев. 

В стеклянной герметичной таре в холодильнике орехи сохраняются до полугода, в морозилке в пластиковом пакете – до года. 

Зеленые орехи хранить нельзя, но можно из них приготовить варенье или настойку на зиму. 

Польза варенья из грецких орехов чуть ниже, чем от свежих, так как при варке они подвергаются тепловой обработке и теряют часть полезных веществ. Но варенье полезно для людей с проблемами сердца, почек, печени, ведь молодая кожура ореха содержит большое количество йода. Главное – не делать варенье слишком сладким. 

Если не нравится сладкое, можно приготовить настойку. Польза настойки на перегородках грецких орехов кроется в дубильных веществах. Настойку можно пить при простуде, сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях суставов, гипофункции щитовидной железы.

Рецепты блюд из грецких орехов 

Грецкие орехи с медом – очень вкусное и питательное лакомство. Но кулинарная польза грецкого ореха кроется еще и в изысканных сочетаниях с сухофруктами и овощами.

Паста Амосова

Очень вкусная и полезная. Повышает иммунитет. 


Для приготовления взять по 100 г грецких орехов, изюма, кураги, чернослива, пол-лимона и полстакана меда. Все сухофрукты и орехи промыть, просушить. Выложить их в блендер, добавить к ним лимон, порезанный кусочками, и мед. Измельчить и перемешать. Хранить в холодильнике, принимать до трех чайных ложек в день. 

Паста из грецких орехов

Пасту можно использовать как ингредиент для соусов или как самостоятельный продукт. 

 

250 г очищенных и промытых орехов запечь в духовке при 200 градусах в течение 8 минут. Главное, чтобы они не подгорели, иначе будут горькими. Остудить орехи и очистить от шелухи. Выложить орехи в блендер, добавить 3 зубчика чеснока, две столовые ложки масла грецкого ореха, 4 столовые ложки оливкового масла, перемолоть в пасту. Такая паста хранится в стеклянной посуде в холодильнике до полугода.  

Настои и отвары

 

Из створок грецких орехов делают отвары и настои, которые содержат много дубильных веществ. Настои и отвары можно применять для полоскания горла при хронических тонзиллитах, делать ванночки для ног при повышенной потливости. Чтобы приготовить настой, створки заливают кипятком, накрывают крышкой и дают остыть и настояться. Используют в теплом виде.

Еще один вариант – настойка створок орехов на водке. Створки заливают водкой, ставят в темное прохладное место на 1–3 дня, затем принимают по чайной ложке 1–3 раза в день. Створки содержат много йода, рецепт был популярен у пациентов с заболеваниями щитовидной железы с йододефицитом, но сейчас есть специальные препараты.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Грецкий орех – польза и вред грецких орехов, применение, суточная норма грецкого ореха, настойка и масло грецкого ореха

Польза грецких орехов

Сытные, питательные и невероятно вкусные грецкие орехи большинству из нас знакомы с раннего детства. Этот продукт многие употребляют как в качестве ингредиента в составе различных блюд, так и легкого перекуса и самостоятельного лакомства.

 

Любят эти плоды не только люди, но и многие домашние питомцы и дикие животные. С удовольствием едят грецкий орех белки, барсуки, кабаны, хомяки, попугаи и даже некоторые собаки. Секрет такой популярности этого продукта не только в приятном вкусе, но и уникальном составе продукта.

 

Пищевая ценность плодов

В состав грецкого ореха входит большое количество растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, углеводов, ценных макро- и микроэлементов. Кроме того, в этом растении содержится уникальный набор минералов и витаминов, необходимых для полноценной деятельности человеческого организма. Здесь есть:

  • витамины группы A, С, Е, К, PP, комплекс витаминов группы B, фолиевая кислота;
  • магний, йод, цинк, калий, фосфор, фтор, натрий, медь, сера и другие вещества, способствующие поддержанию здоровья человека.

Много содержится в плодах эфирных масел, клетчатки и дубильных веществ.

Калорийность грецких орехов может достигать 8500 ккал/кг, при этом биологический состав и пищевая ценность плодов может значительно различаться в зависимости от степени их зрелости и региона произрастания. Например, в зеленых плодах просто огромное количество витамина C, которого там больше почти в 50 раз, чем в другом рекордсмене по его содержанию – лимоне. Зато спелые ядра обладают более полным набором полезных веществ и минеральных соединений.

 

Полезные свойства грецкого ореха

Врачи рекомендуют употреблять грецкий орех людям практически всех возрастов – как взрослым, так и детям (но не раньше двух, а лучше трех лет). Этот продукт не только заряжает энергией, придает силы и стимулирует все самые важные процессы в организме, но и повышает его сопротивляемость к различным болезням:

  • Регулярное употребление плодов улучшает работу сердечно-сосудистой системы, восстанавливает метаболические процессы, нормализует белково-жировой обмен и способствует общему укреплению иммунитета. Особенно полезны грецкие орехи для организма в межсезонье, когда увеличивается риск заражения вирусными инфекциями и простудными заболеваниями.
  • Вещества, входящие в состав плода, позволяют улучшить работу органов кроветворения, нормализовать уровень глюкозы в крови, укрепить стенки сосудов и предупредить появление холестериновых и склеротических бляшек.
  • Грецкий орех – превосходный антиоксидант, поэтому может стать эффективным профилактическим средством для предупреждения онкологических заболеваний.
  • Положительно сказывается употребление плодов на состоянии мочеполовой системы и пищеварительного тракта. Белок этого продукта помогает восстановить естественную микрофлору кишечника, избавляя от запоров и дисбактериоза.

Польза грецких орехов заключается не только в ядрах, но и остальных «составных» частях плода – скорлупе, перегородках, кожице околоплодника и даже листьях. В сыром виде они, конечно, мало употребимы, зато из них можно приготовить целебные отвары и настойки.

 

Чем будет полезен продукт для женщин

Для женского организма польза грецких орехов неоспорима. Они благотворно воздействуют как на женское здоровье в целом, так и на состояние репродуктивной системы. При регулярном употреблении плодов:

  • повышается стрессоустойчивость и работоспособность;
  • организм насыщается энергией, работа мозга активизируется;
  • нормализуется работа щитовидной железы, гормональный фон и менструальный цикл;
  • улучшается состояние ногтей и волос, они становятся здоровыми и крепкими;
  • снижаются боли при менструациях;
  • снижается риск возникновения варикозного расширения вен;
  • организм получает достаточное количество фолиевой кислоты, которая способствует подготовке женского организма к оплодотворению яйцеклетки и последующему вынашиванию плода.

Особенно полезен грецкий орех для женщин во время беременности, когда организм задействует все свои ресурсы для вынашивания ребенка и больше всего нуждается в правильном сбалансированном питании. Этот продукт не только благотворно сказывается на внутриутробном развитии плода и способствует его правильному формированию, но и помогает будущим мамам легче переносить все изменения в организме и быстрее восстанавливаться после родов.

Уникальный состав и свойства грецкого ореха будут полезны и при грудном вскармливании. Плод обеспечит и женщину, и малыша всеми необходимыми элементами и веществами, сделает молоко более питательным и жирным, поможет в формировании иммунитета ребенка.

Употреблять грецкий орех беременным и кормящим женщинам можно только после согласования нормы с врачом, при этом не рекомендуется превышать разрешенную дозу.

 

Польза грецкого ореха для мужчин

Не менее полезны эти плоды и для мужчин. В них содержится весь набор микроэлементов и витаминов, необходимых для выработки тестостерона – главного гормона, ответственного за мужское здоровье. Регулярное употребление грецкого ореха способствует восстановлению работы половых желез, усиливает либидо, положительно сказывается на потенции и качестве спермы. Поэтому многие врачи рекомендуют ввести в свой рацион этот продукт супругам, желающим завести ребенка.

Полезен грецкий орех для мужчин и в плане профилактики таких неприятных заболеваний, как простатит и аденома простаты.

 

Для детей

Для детей грецкий орех не просто полезен, а даже необходим. Благодаря уникальному составу этот плод не только обеспечит молодой растущий организм практически всеми необходимыми полезными веществами, но и позволит:

  • снизить риск возникновения ожирения;
  • повысить сопротивляемость организма вирусным и простудным заболеваниям;
  • улучшить мозговую активность и память – ребенку будет проще и легче учиться;
  • снять нервное напряжение и усталость, стабилизировать психоэмоциональное состояние и усилить стрессоустойчивость.

В рацион грецкий орех можно вводить в возрасте 2-3-х лет, когда микрофлора кишечника уже подготовлена к расщеплению тяжелых продуктов.

Начинать лучше с небольших порций – буквально два-три измельченного ядрышка грецких орехов в день, при отсутствии негативной реакции со стороны организма, дозу можно постепенно увеличивать.

 

Сколько грецких орехов можно съесть: суточная норма

Несмотря на всю свою полезность, при чрезмерном употреблении грецкий орех может принести больше вреда, чем пользы. Во-первых – этот продукт необычайно калориен, поэтому люди с ожирением или избыточным весом могут его употреблять только по согласованию с диетологом, который индивидуально определит, сколько грецких орехов можно съедать в день.

Во-вторых, у продукта есть и свои ограничения. Например, от него стоит отказаться людям с ярко выраженной аллергией на орехи и различными кожными заболеваниями (псориазом, нейродермитом или экземой) – аллергенные свойства плода могут спровоцировать обострение заболевания. Также не рекомендуется употреблять грецкий орех тем, кто страдает высокой степенью ожирения и повышенной свертываемостью крови. С осторожностью стоит есть продукт больным с панкреатитом, обострениями гастрита и язвами ЖКТ.

Остальным людям, которым грецкий орех не противопоказан, можно его употреблять ежедневно для общего укрепления иммунитета, нормализации работы внутренних органов и профилактики заболеваний. При этом необходимо придерживаться следующих норм:

  • Не рекомендуется съедать более 100 г (11-12 плодов без скорлупы) за один раз. А при регулярном ежедневном употреблении суточная норма должна составлять около 8-10 штук для взрослого человека и 5-7 шт. для детей и пожилых людей.
  • Беременным женщинам необходимо сократить суточную норму до 3-4 орехов в день, кормящим – до 2-3 шт., чтобы не спровоцировать негативную реакцию на продукт со стороны ребенка. По этой же причине маленьким детям рекомендуется давать в первый раз не более половины ядра грецкого ореха, и увеличивать дозу только в том случае, если в течение дня не последовало негативной реакции.
  • При появлении изжоги или других неприятных ощущениях дозу снижают или вовсе исключают продукт из меню.

Употреблять грецкие орехи в течение дня можно не только в чистом виде для легкого перекуса, но и добавляя их в выпечку, десерт, салат или используя в качестве ингредиента при составлении коктейлей.

 

Как выбирать орехи

Лучшие грецкие орехи – сырые, чуть подсушенные, но не прошедшие тепловой обработки. Так как в составе плода содержится большое количество полинасыщенного жира, который под воздействием высоких температур окисляется и придает продукту слегка прогорклый вкус. Кроме того, при жарке орех теряет часть веществ, что снижает его питательную ценность и полезность.

Определить свежесть плода можно по его внешнему виду – у очищенных ядер кожица должна быть светлого оттенка, без признаков плесневения и сморщивания. Качество неочищенных орехов также оценивают визуально – на скорлупе не должно быть видно трещин, сколов и пятен. Сам плод должен иметь ощутимый вес.

Хранить неочищенный грецкий орех можно не более года, в сухом и темном месте. Очищенные ядра – до 4 месяцев в холодильнике, предпочтительнее в герметичном контейнере. Это позволит максимально сохранить в грецком орехе полезные свойства, а также предотвратить их заветривание и плесневение.

 

Грецкий орех — его полезные свойства и как правильно употреблять

Первые упоминания о грецком орехе относятся к 6 веку до нашей эры и указывают на современный Иран. В садах персидского царя Кира росли ореховые деревья, семена которых были доставлены в Грецию, там прекрасно прижились и разошлись по всем странам с подходящим климатом.
Археологи нашли остатки скорлупы грецкого ореха в Гренландии и на берегах Оби, великой сибирской реки. Обе находки относятся к третичному периоду, а это значит, что грецкие орехи существовали одновременно с динозаврами и наверняка росли до начала последнего ледникового периода в Сибири и Гренландии. Так или иначе, свою современную историю орех берет от садов Мидии и Персии, затем Греции и Рима. К началу нашей эры грецкий орех распространился по всему известному тогда миру, или говоря нашим языком, Средиземноморью, Ближнему и Среднему Востоку и Индии.
На территорию Киевской Руси грецкий орех попал из Греции, отсюда пошло и название дерева и плода. А в Греции орех именовался персидским, поскольку поставлялся он из Персии

Грецкий орех в Древней Греции высоко ценили, почитали, считая его священным продуктом и называли «пищей для ума». Такое название он получил за свои потрясающие свойства благотворно влиять на работу мозга и всю умственную деятельность.
Ещё одно интересное название, придуманное древними греками – «жёлуди для богов». Такое название говорило о том, насколько свято и сильно греки верили не только в его полезные свойства для тела, но насколько они его буквально обожествляли, раз его вкушают сами боги!!!

Очень интересный факт – его запрещали есть «простолюдинам»! Настолько сильны его полезные свойства для укрепления ума, что употребление грецкого ореха обычными людьми каралось весьма жестоко!

Польза орехов для организма ценится очень высоко за свой богатый витаминный состав, но в частности орехи очень рекомендуется применять для женского здоровья и репродуктивности, а мед с орехами очень популярен среди афродизиаков и средства для мужской силы, что прописывают даже врачи для стимуляции мужских гормонов.

Его полезные свойства для женщин сложно передать словами. Особенно полезны орехи беременным. Медики настоятельно рекомендуют включить этот продукт в рацион будущих мам, пусть и в небольшом количестве. Ведь не стоит забывать, что это все же очень калорийный продукт.

Грецкие орехи при беременности насытят организм жирными кислотами и даже помогут в формировании мозга плода. После родов женщины, как правило, озадачиваются восстановлением фигуры. Поэтому их волнует вопрос «сколько можно есть грецкий орехов в день, не в ущерб стройности?». В этих целях следует потреблять не больше 60 гр продукта в день. Бывает, что после родов женщина чувствует нехватку молока.

Царский орех готов прийти на помощь и при грудном вскармливании. Период лактации – довольно специфическое время, на качество и количество молока влияют ряд внешних и внутренних факторов. Употребление в пищу орехового ядра улучшит состав, жирность молока, насытит малыша питательными веществами, а также поспособствует повышению иммунитета матери и ребенка.


Польза грецких орехов для мужчин также очевидна. Об этом знали еще в древние времена и включали царский желудь в рацион питания юношей. Он способствовал гармоничному формированию и развитию мужского организма. Цинк, содержащийся в продукте, нормализует функцию половых желез, работу простаты и уровень тестостерона.

Регулярное употребление в пищу орехового продукта наладит сексуальную жизнь, повысит потенцию, урегулирует уровень гормонов в крови, приведет в норму работу щитовидной железы, особенно популярно среди мужчин применять смесь меда с грецкими орехами — своеобразный допинг для мужской потенции. Очевидным вопросом для мужчин становится следующий: «Сколько можно есть грецких орехов в день?». Для поддержания жизненного тонуса и отличного здоровья мужчине лучше съедать до 10 орешков в день.

Для детей рекомендовано ежедневное потребление грецких орешков, поскольку продукт способствует полноценному развитию и росту, выравнивает поведение в социуме, настроение. Особенно актуально это в период умственного труда. Как показывает статистика, у детей, в чьем рационе присутствует ореховое лакомство, более высокая концентрация внимания, лучше работает память по сравнению с теми ребятами, которые не едят регулярно грецкий орех.Педиатры рекомендуют начинать давать деткам орехи с трехлетнего возраста, но никак не раньше. 


Польза грецких орехов для организма женщин, мужчин и детей — калорийность и бжу


  1. Описание
  2. Грецкий орех: полезные свойства для организма
    1. Для женщин
      1. Для беременных
      2. При грудном вскармливании
    2. Для мужчин
    3. Для детей
    4. Для спортсменов
  3. Лечебные свойства
  4. При похудении
  5. Грецкий орех в народной медицине
  6. Химический состав и витамины
  7. Калорийность и БЖУ
  8. Как выбрать грецкий орех
  9. Как употреблять
    1. Очистка
    2. Обработка и приготовление
  10. Суточная норма
  11. Как хранить
  12. Заключение

Часто при различных заболеваниях врачи советуют, кроме лекарственных препаратов, ввести в рацион грецкие орехи. Откуда такая популярность этих плодов? Секрет в том, что их ядро – кладезь полезных веществ, и помочь они могут при самых различных заболеваниях. При недугах сердечно-сосудистой системы укрепят стенки сосудов, нормализуют артериальное давление. При сбоях в эндокринной системе поддержат работу щитовидной железы. Даже анемия (малокровие) отступает перед таким источником железа.

Полезен грецкий, или как его ещё называют – царский, волошский орех – и для людей, считающих себя вполне здоровыми. Он укрепит иммунитет, при высоких умственных нагрузках поможет работе мозга, в трудных жизненных ситуациях оградит от последствий стресса.

Его высокая калорийность отпугивает некоторых любителей орешков. Хотя на самом деле, если употреблять плоды, соблюдая норму, можно извлечь колоссальную пользу для организма.

Грецкие орехи

Описание

Грецкий орех – дерево, входящее в род Орех, семейство Ореховые. Растение-долгожитель, способное приносить плоды до четырёхсот лет. Особым спросом пользуются плоды и масло, которое выжимают из ядер. Хотя люди используют и листья, древесину, кору, скорлупу и даже внутренние перегородки плода уникального дерева.

Родиной его считается Азия, в частности, Персия (современный Иран), откуда оно и было привезено в Грецию. Дальше его путь пролегал в Европу уже с названием «грецкий». В России его можно встретить в горах Закавказья. На постсоветском пространстве реликтовые рощи произрастают в Киргизии, Туркмении, Узбекистане, Украине, Грузии, Армении, Азербайджане, Молдове. Также выращивают в производственных масштабах в Китае, Индии, США.

Внешне взрослое дерево 50-70 лет мощное, высотой до 35 метров, диаметр ствола – 1,5 метра. Обширная шатровидная крона состоит из тёмно-зелёных сложных листьев, имеющих от 7 до 11 десятисантиметровых овальных долей.

В конце апреля на ветках лопаются почки и распускаются ветроопыляемые мелкие зеленоватые цветы. В это время видно, что их на дереве два вида: тычиночные соцветия свисают длинными серёжками, а пестичные – скромные, зелёные на концах побегов. Время обильного цветения – май.

В первой половине осени начинается созревание плода. В связке обычно бывает несколько штук. Обильно плодоносит дерево в октябре. В это время плод растёт и зреет. Околоплодник сохнет, темнеет, трескается и выбрасывает орех наружу. Весит он вместе с жёсткой скорлупой от 10 до 20 граммов. На съедобное ядро приходится 50-58% от веса 1 шт, то есть в среднем орехе вкусной мякоти от 7 до 12 граммов.

Когда приходит срок убирать урожай, в небольших хозяйствах работники трясут деревья и собирают созревшие плоды. В более крупных организациях эту работу выполняют специальные машины.

Зеленые грецкие орехи

Грецкий орех: полезные свойства для организма

Волошский орех с давних времён известен тем, что замечательно утоляет голод, помогает лечить многие болезни и восстанавливать утраченные силы. Его лечебный эффект объясняется внушительным составом полезных веществ. Чем богат царский плод? Витаминами, клетчаткой, минеральными веществами. Жир, содержащийся в ядре, считается полезным, потому что состоит из необходимых организму ненасыщенных кислот.

Небольшая горстка ядер способна влиять на здоровье человека:

  • магний и калий помогают работе сердца и сосудов, нормализуют работу мочегонной системы;
  • антиоксиданты задерживают процессы старения организма, нейтрализуют агрессивное воздействие окружающей среды;
  • жирные кислоты улучшают память, снижают влияние стрессов, снимают нервное перенапряжение;
  • железо способно предотвратить анемию и малокровие;
  • Йод и цинк благотворно влияют на состояние кожи, волос, ногтей, принимают непосредственное участие в работе щитовидной железы.

Особенно полезен грецкий орех людям, перенёсшим серьёзные заболевания. Ослабленный организм положительно отзывается на приём свежих ядер, напитывается полезными веществами, в том числе белком, не уступающим по своим свойствам животному. Силы возвращаются, иммунитет восстанавливается.

Как и все орехи, грецкий имеет ряд свойств, на которые нужно обратить внимание и отнестись к ним с осторожностью:

  1. Его нельзя есть людям, обладающим аллергической реакцией на этот продукт.
  2. Он высококалориен, поэтому нужно придерживаться нормы потребления и не переедать, иначе возникнут проблемы с лишним весом.
  3. Потребление ограничено для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, варикозом и тромбозом.
  4. Минимальную дозу продукта принимают люди с ожирением 2 и 3 типов.

Грецкий орех можно есть свежим, то есть сырым. Но жареные орешки обладают более высокими гастрономическими качествами. Выбирая между сырым и жареным, нужно учесть несколько моментов:

  • Калорийность сырого ядра несколько ниже.
  • Витамины, макро- и микроэлементы при умеренной жарке не утрачиваются, хотя показатели их несколько снижаются;
  • Сырые орехи более тяжелы для переваривания. Эта информация важна для тех, у кого есть проблемы в работе желудка и кишечника.
  • Жареные орешки пробуждают аппетит. Об этом надо знать людям, ставящим перед собой цель набрать вес и восстановиться физически. Не стоит забывать и тем, кто не хочет набрать лишние килограммы.
  • Есть мнение, что жареные ядра влияют на улучшение остроты зрения, спокойствие нервной системы, нормализацию сна и избавление от головных болей.
  • Нельзя пережаривать продукт. При высокой температуре мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, защищающие организм от плохого холестерина, окисляются и образуют вредные радикалы, отрицательно влияющие на состояние клеток.

Очищенные грецкие орехи

Для женщин

Несмотря на то, что орех высококалориен, он является замечательным перекусом и может несколькими ядрышками снизить чувство голода. Отличное качество для тех, кто следит за своей фигурой. Нормированное потребление продукта гарантирует, что жирные кислоты обеспечат быстрое усвоение минералов и витаминов, нормализуют обмен веществ на клеточном уровне.

Женщины знают, какая польза для кожи, волос, ногтей заложена в этом продукте, и насыщают свой организм его полезными свойствами, съедая орешки, делая из них настойки и отвары.

Жирные кислоты, витамин Е, антиоксиданты и фитостерин в тандеме предупреждают развитие раковых опухолей. Исследования показывают, что для профилактики онкологии молочных желёз нужно съедать несколько ядрышек в день.

Этот продукт поможет и при гинекологических проблемах:

  • гормональном сбое;
  • маточном кровотечении;
  • нарушениях менструального цикла;
  • миоме, фиброме матки, эрозии;
  • бесплодии.

Обусловлено такое широкое лечебное действие антиоксидантными, противовоспалительными и кровоостанавливающими полезными свойствами грецких орехов.

Грецкие орехи полезны для женщин

Для беременных

Очевидна их польза для беременных женщин. Три-четыре ядра в день помогут здоровью самой будущей мамы и малыша:

  • они восполнят нехватку полезных веществ, так необходимых девушке во время беременности;
  • улучшат работу мозга, повысят стрессоустойчивость;
  • нормализуют гормональный фон;
  • быстро восстановят организм после родов, не позволят развиться анемии;
  • примут участие в формировании мозга и нервной системы плода;
  • обеспечат будущего ребёнка кислородом, комплексом полезных витаминов и минералов.

При отсутствии противопоказаний врачи советуют кушать грецкие орехи с ранних сроков. В первом триместре они помогут снять головную боль и приступы тошноты в период токсикоза. Кроме того, в это время происходит формирование центральной нервной системы плода, и фолиевая кислота, в достатке содержащаяся в ядрах, поддержит процесс развития нервной трубки.

Во втором и третьем триместре по беременности противопоказаний нет. Маслянистый плод поможет справиться с перепадами настроения, упадком сил, признаками анемии. Благодаря минералам, в том числе железу, калию, кальцию, меди, укрепятся мышцы брюшной стенки и нормализуется тонус матки.

Грецкие орехи полезны при беременности

При грудном вскармливании

Если нет непереносимости продукта, при кормлении новорождённого грудью врачи советуют съедать маме 40-50 граммов волошского ореха. Такая норма не повлечёт за собой увеличение веса, но окажет благотворное влияние на здоровье женщины и её ребёнка. После родов женщине нужны дополнительные силы для восстановления организма. Психологические и физические нагрузки, связанные с рождением малыша, тоже требуют дополнительной «подпитки». Её и дают вкусные ядрышки.

При ГВ часть полезных веществ, полученных при потреблении грецких орехов, перейдёт с молоком ребёнку. Это витамины, минералы, микроэлементы, незаменимые аминокислоты. Молоко будет питательным и вкусным. Однако надо помнить, что есть орехи при лактации надо осторожно, соблюдая норму и следя за реакцией малыша.

Грецкие орехи оказывают благотворное влияние на здоровье женщины и её ребёнка

Для мужчин

Жизнь сильной половины человечества сопряжена с физическими и психологическими нагрузками. Полезные свойства грецкого ореха для организма мужчины заключаются в следующем:

  • восполнении запаса потраченной энергии;
  • стабилизации витаминного запаса;
  • питании клеток организма;
  • снятии признаков усталости;
  • устранении эмоционального напряжения;
  • повышении физической силы.

Чем ещё полезны маслянистые ядра для мужчин? Они обеспечивают баланс гормонов, уровень тестостерона в крови. Известно благотворное влияние грецкого ореха на проблемы репродуктивных органов. Отмечают его полезность для здоровья половой системы:

  • улучшает кровообращение в половых органах и повышает потенцию;
  • повышает качество спермы;
  • выводит токсины;
  • укрепляет сосуды;
  • повышает сексуальное влечение.

Терапевтический эффект при простатите носит комплексный характер. Употребление орехов в период лечения помогает решить ряд проблем:

  • восстановить нормальную эрекцию;
  • уменьшить воспалительный процесс;
  • устранить болевые ощущения.

Грецкие орехи полезны для мужчин

Для детей

Не секрет, что дети любят грецкие орехи. Посыпанные крошкой салаты, десерты их очень привлекают. В чём польза орешков, и когда можно давать их малышам?

Богатый состав древесного ореха однозначно указывают на его полезность. Калий нормализует водно-солевой баланс, магний стимулирует обмен веществ, фосфор участвует в формировании тканей костей и зубов, железо отвечает за образование гемоглобина в крови. За работу сердца ответственна фолиевая кислота, а витамины укрепляют иммунитет. Каждый из показателей важен для детского развивающегося организма.

Вводить лакомство в рацион нужно осторожно, постоянно наблюдая за реакцией организма. Сильный аллерген может не подойти малышу.

Пробовать угощать нужно не раньше 3 лет, хотя некоторые врачи называют возраст 5 лет. Причин для этого несколько:

  1. орешком легко подавиться;
  2. до 5 лет есть риск проявления непереносимости продукта;
  3. слаборазвитый кишечник даст о себе знать болями, коликами в животе, вздутием кишечника;
  4. детям с лишним весом не стоит давать столь калорийный орех.

При благоприятной реакции вводить лакомство в рацион нужно с четверти орешка. Делать это лучше за завтраком, чтобы в течение дня проследить за состоянием ребёнка. Постепенно предлагаемая доза может быть доведена до 5 штук два раза в неделю.

Грецкие орехи в рацион детей нужно вводить осторожно

Для спортсменов

Грецкий орех – обязательный ингредиент на столе спортсмена. Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам Омега-3 и Омега-6, физически активные люди держат своё тело в форме. Горсть ядрышек после тренировки или как перекус – норма для тех, кто следит за здоровьем и красотой организма.

В целом орехи могут помочь в ряде моментов:

  1. снизить чувство голода;
  2. надолго зарядить энергией;
  3. простимулировать выработку тестостерона;
  4. ускорить анаболизм и активизировать сжигание жира;
  5. препятствовать катаболическим процессам, нежелательным в бодибилдинге;
  6. избавлять от «плохого» холестерина;
  7. поддерживать сердце во время нагрузок
  8. выводить токсины из организма.

Кроме жира, внутренность грецкого ореха богата белком. Для набора веса и увеличения мышечной массы атлеты съедают горсть ядер после фитнес-тренинга. Тогда организм быстро усваивает белок. Микс из орехов и сухофруктов – идеальный перекус для спортсмена.

Но даже если нужна сушка организма или снижение веса, отказываться от лакомства не стоит, будет достаточно вдвое снизить норму потребления, не стоит полностью отказываться от полезных жиров и микронутриентов.

Грецкие орехи полезны спортсменам

Лечебные свойства

Грецкие орехи часто используются как поддерживающее звено при различных заболеваниях. Обуславливается это их богатым составом. Кроме того, что они дают силы и дополнительную энергию людям с различными заболеваниями, они сами способны улучшать состояние многих органов и жизненно важных систем человека.

Для мозга

Неспроста половинка орешка напоминает полушарие головного мозга человека. Главный компонент, влияющий на этот орган – полиненасыщенные кислоты Омега-3. Они – источник энергии и питания для каждой клетки. Без них невозможна передача нервных импульсов от частички к частичке, а значит, полноценная работа мозга. Именно Омега-3 влияет на умственную деятельность и память человека. Людям, занимающимся умственным и творческим трудом, горсть орехов поможет сохранять концентрацию внимания и долго пребывать в условиях напряжённой мыслительной деятельности.

Помогают в стимуляции мозговой активности и памяти витамины и микроэлементы, минералы и аминокислоты. Например, магний защищает человека от стрессов, делает нервную систему устойчивее. Витамин В6 влияет на здоровье нервной системы. Аминокислоты триптофан и изолейцин не только влияют на мыслительную деятельность, но и положительно отражаются на психике и настроении.

Для щитовидной железы

Часто причиной сбоя работы щитовидной железы является недостаток йода в организме. Иногда это приводит к появлению структурных изменений в тканях железы и к узелковым образованиям. В составе ореха бактерицидные, антисептические, ранозаживляющие вещества. Они способны бороться с различными заболеваниями важного органа, в том числе спровоцированными вирусами и инфекциями. Ядра восполняют недостаток йода и предохраняют от развития йододефицита, а значит от сбоев в работе всего организма.

Для сердца

Грецкий орех – лидер среди растений, способных положительно влиять на сердце и сосуды. Благодаря им сосудистая реактивность повышается. Магний, содержащийся в продукте, делает вены и артерии прочными, гибкими и эластичными, они быстро адаптируются к изменениям окружающей среды. Витамины А и Е повышают проницаемость сосудов, могут растворять склеротические бляшки, предотвращать тромбообразование, а значит, оберегать от инфаркта. Этот орешек способен восстанавливать правильный состав крови и положительно влиять на работу сердца.

Для ЖКТ

Влияя на пищеварительную систему, маслянистый плод нормализует секрецию желудочного сока. И действие это заметно, как при длительном приёме продукта, так и при его разовом употреблении. Благодаря этому снижаются болевые ощущения и диспепсические проявления.

Белок формирует нормальную микрофлору в желудке и кишечнике и избавляет от запоров.

Клетчатка, входящая в состав ореха, улучшает микробиом кишечника и увеличивает рост популяции бактерий, способных снижать воспалительные процессы в ЖКТ и вероятность проявления рака толстой кишки. Но из-за высокого её содержания в период обострения панкреатита, холецистита от принятия в пищу орешков стоит воздержаться. В спокойной фазе эти заболевания не являются противопоказаниями, и кушать ядра можно. Только плоды нужно пережёвывать, а ещё лучше измельчить и использовать в качестве посыпки для разных блюд.

Йод, Омега-3, витамин А оказывают противовоспалительное и ранозаживляющее действие, поэтому в период ремиссии содействуют процессу оздоровления поджелудочной железы и закрепляют положительный результат. При гастрите с повышенной кислотностью несколько ядрышек наладят кислотный баланс в желудке.

При анемии

Депрессия, постоянное желание спать, головокружение, тошнота, слабость – состояния, которые возникают при понижении гемоглобина, вызванного недостатком железа в организме. Для лечения и профилактики анемии врачи советуют есть грецкие орехи, в которых этот минерал представлен достаточно широко.

Есть мнение, что его ядра сгущают кровь. Доля истины в этом утверждении есть, однако больше оно относится к листьям и неспелым плодам. А в созревшем орехе присутствие дубильных веществ минимально, что гарантирует только положительное, скорее даже разжижающее, влияние на кровь.

При геморрое

Геморрой – это заболевание концевого отдела толстой кишки. Причиной его становится воспаление органов таза, мочевого пузыря или половой системы. Составляющие грецкого ореха оказывают общее противовоспалительное действие, а каждое конкретное вещество несёт свою функцию:

  • клетчатка налаживает пищеварение и нормализует стул;
  • дубильные вещества способны остановить кровотечение;
  • калий расслабляет сосуды, стимулирует рассасывание тромбов;
  • железо формирует гемоглобин, насыщающий ткани кислородом;
  • юглон снимает воспаление при образовании трещин, разрывов кишки, активизирует кроветворение;
  • липиды улучшают тонус мышц, активизируют регенерацию клеток.

При давлении

Гипертоники часто принимают волошские орехи как вспомогательное средство для снижения артериального давления. Полиненасыщенные жирные кислоты уберегают от сердечно-сосудистых патологий, которые часто проявляются при гипертонии. Стресса и лишнего веса, приводящих к этой болезни, можно избежать, просто введя в рацион полезные ядрышки. Научно доказано, что постоянное употребление этого продукта снижает показатели давления на несколько единиц. Ритм сердца нормализуется, сердечная мышца крепчает и становится эластичнее.

Но грецкий орех может и повысить давление. Происходит это у людей с пониженным гемоглобином. Железо, попадая в кровь, повышает показатели этого сложного белка и неизбежно поднимает давление. Показатели некритичные, поэтому для предосторожности нужно просто следить за реакцией организма.

При подагре

В ограниченных количествах при подагре врачи рекомендуют орехи к употреблению. Однако вопрос этот решается индивидуально с каждым заболевшим, потому что всё зависит от течения недуга. Если речь о стадии ремиссии, то употребление разрешено. Если же подагрический артрит обострён, от плодов орехового дерева придётся отказаться. Кстати, из ядер делают настойку, которой натирают больные суставы: воспаление уменьшается, болевые ощущения снижаются.

При сахарном диабете

Диета – важный компонент лечения сахарного диабета. Когда речь идёт о СД 2 типа, при выборе продуктов питания обязательно учитывается гликемический индекс. У грецкого ореха он 15 единиц, что делает его очень привлекательным для принятия в пищу. Для справки: диабетикам не рекомендована пища с гликемическим индексом свыше 40 единиц. Несмотря на высокую калорийность продукта, устраивать лёгкий перекус из нескольких ядер будет полезно. Чувство голода пропадёт, а килограммы не прибавятся.

Кроме того, полиненасыщенные кислоты помогут работе сердца, а магний снимет стрессовое состояние с уязвимой нервной системы больных диабетом.

Влияние на холестерин

Медики подтверждают, что орехи, введённые в рацион, улучшают работу сердца, нормализуют содержание холестерина в крови и снижают вероятность развития атеросклероза. Чем это вызвано?

  1. Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 улучшают липидный спектр в крови.
  2. Витамины группы В регулируют обмен веществ и выводят из организма липопротеины низкой плотности (ЛПНП).
  3. Витамин С – антиоксидант, снижает холестерин и повышает иммунитет.
  4. Витамин D устраняет нарушения липидного обмена.
  5. Минералы снижают концентрацию холестерина и укрепляют стенки сосудов, улучшают процесс кроветворения и нормализуют артериальное давление.
  6. Клетчатка – биологически активное вещество, способное вывести ЛПНП.

Грецкие орехи полезны для организма

При похудении

Можно ли похудеть, принимая такой калорийный продукт? Да. И объясняется это тем, что у орехов есть свойства, способствующие снижению веса. В них много жира и белков, но очень мало углеводов. Кроме того, при малом объёме они хорошо справляются с чувством голода и снижают тягу к недопустимым на диете простым углеводам: конфетам, пирожным, булочкам. Растительный белок стимулирует рост мышц и снижение процента жировой массы.

Для положительного эффекта надо лишь соблюдать ряд правил:

  • Не есть орехи на ночь. Употреблять плоды нужно в первой половине дня, чтобы дать возможность организму израсходовать калории.
  • Трёх орешков во время диеты вполне достаточно;
  • Употреблять ядра нужно сырыми. Обжаренные, они более калорийны и менее питательны.

Орешки, диета и физические нагрузки дадут превосходный результат.

Грецкие орехи полезны при похудении

Грецкий орех в народной медицине

Большинство медиков скажут, что грецкий орех – это не лекарство, и использовать его нужно как вспомогательное средство при лечении различных недугов. А народная медицина за столетия собрала огромное количество рецептов лечебных средств, способных справиться с различными заболеваниями. В их составе можно встретить не только само ядро, но и масло, листья орехового дерева, кожуру и перегородки, незрелые плоды. И народное лечение имеет огромный положительный опыт в применении грецкого ореха для поддержания здоровья человека:

  1. из листьев варят вяжущие снадобья;
  2. луб из листьев используют как ранозаживляющее болеутоляющее средство;
  3. толчёными ореховыми ядрами лечат желудок, восстанавливают организм после тяжёлых болезней и операций.
  4. маслом натирают больные суставы, лечат насморк и гайморит;
  5. листьями и перегородками, заваренными в обычном чае, нормализуется стул, выводятся газы, устраняются колики, тяжесть в желудке.
  6. ядра орехов едят для восстановления остроты зрения;
  7. околоплодники используют как средство от бессонницы, высокого давления и облысения;
  8. соком зелёных орехов и мёдом полощут горло при ангине;
  9. зрелые орехи вводят в составы, лечащие лимфатические узлы и дёсны, атеросклероз и диабет.

Грецкие орехи используют в медицине

Химический состав и витамины

В народе волошский орех называют деревом-аптекой. Благодаря богатому химическому составу, он помогает в лечении многих заболеваний. Но и люди, не испытывающие особых проблем со здоровьем, любят это лакомство за повышение иммунитета, стрессоустойчивости, поддержание энергии в организме и просто замечательный вкус.

Плоды орехового дерева нельзя назвать низкокалорийными, но те полезные вещества, что содержатся в них, перекрывают этот минус.

Витамины

Полезное действие

Содержание в 100 граммах

А

Помогает усвоению кальция, влияет на состояние зубов и костей

8 мкг

В1

Доставляет питательные вещества в мозг, участник углеводного и энергетического обмена

0,6 мг

В2

Отвечает за расщепление основных нутриентов

0,1 мг

В5

Источник энергии в организме

0,8 мг

В6

Участвует во многих химических реакциях, организует натриево-калиевый баланс

0,2 мг

В9

Стимулирует выработку эритроцитов, регулирует углеводный и жировой обмен

21,2 мкг

С

Питает клетки организма, повышает иммунитет

1,4 мг

Е

Участвует в регенерации клеток, заживляет ткани после травм и операций

0,7 мг

К

Влияет на свёртываемость крови, укрепляет стенки сосудов

2,7 мг

РР

Участник окислительно-восстановительных реакций, синтеза гемоглобина

4,8 мг

Богат состав микро- и макроэлементов.

Макроэлементы

Полезное действие

Содержание в 100 граммах

Калий

Способствует синтезу белков и сахаров

475 мкг

Кальций

Формирует костную ткань

89 мг

Магний

Участник углеводного, белкового, липидного обменов

120 мг

Фосфор

Отвечает за состояние зубов и костей

332 мг

Сера

Участвует в синтезе коллагена

0,1 г

Хлор

Контролирует водный обмен

25 мг

Натрий

Влияет на состав крови, гарантирует прохождение нервных импульсов

3,5 мг

Микроэлементы

Полезное действие

Содержание в 100 граммах

Железо

Отвечает за содержание гемоглобина и кислорода

2,9 мг

Цинк

Нормализует уровень сахара в крови

3,1 мг

Фтор

Стимулирует кроветворение

685 мкг

Селен 

Выводит соли тяжёлых металлов, снижает развитие опухолевых образований

4,9 мкг

Медь

Насыщает кислородом клетки

1,6 мг

Марганец

Влияет на работу мозга

1,9 мг

Йод

Важен для работы щитовидной железы

3,1 мкг

Богатое содержание аминокислот (триптофан, лизин, метионин, глицин, аланин и другие) поддерживает различные сферы деятельности организма: сон, память, рост мышечных тканей, работу нервной и репродуктивной системы.

Жирные полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6 обеспечивают рост клеток и нормальную работу мозга.

Пирог с грецкими орехами

Калорийность и БЖУ

Отличный поливитаминный продукт, грецкий орех, обладает высокой пищевой и энергетической ценностью.

Когда речь заходит о его жирности, люди, считающие число калорий в своём рационе, часто пугаются цифры 656 кКал. Хотя небольшое количество углеводов делает плод привлекательным для тех, кто придерживается диеты.

Вот как выглядит таблица пищевой ценности на 100 граммов орехов без скорлупы:

КБЖУ

Содержание на 100 г

Содержание в 1 штуке (12 граммов)

Калории

656 кКал

79 Ккал

Белки

16 г

1,9 г

Жиры

61 г

7,3 г

Углеводы

11 г

1,3 г

Грецкий орех обладает высокой пищевой и энергетической ценностью

Как выбрать грецкий орех

Сегодня на рынке можно встретить в продаже орехи в скорлупе и очищенные от неё.

Чтобы правильно выбрать товар, необходимо обратить внимание на ряд особенностей:

  1. скорлупа должна быть чистой, без посторонних пятен и налёта, цвет её равномерный;
  2. маслянистое покрытие тоже недопустимо;
  3. плод должен быть сухим;
  4. вес орешка в скорлупе не должен быть совсем лёгким;
  5. при тряске не издаёт звуков;
  6. если ядро без скорлупы, то цвет его золотистый, равномерный без лишних вкраплений;
  7. запах слабый, без малейших признаков горечи или плесени.

Когда приобретаешь орех в скорлупе, есть риск купить плод пересушенный или с истекшим сроком хранения. Очищенный орешек легче оценить по цвету, запаху и вкусу.

Грецкий орех необходимо выбирать правильно

Как употреблять

Лакомство можно кушать сырым (подсушенным) и жареным. Полезнее и менее калориен сырой орех. Особенно это важно тем, кто следит за своим весом. Многие едят замоченные орехи, так они легче перевариваются и усваиваются.

Хотя есть орех рекомендуют в первой половине дня, принимать его на голодный желудок нельзя. Консистенция и состав слишком тяжелы для пищеварительной системы. Поэтому, если это не подготовленная посыпка для каши, лучше съесть положенную горстку между завтраком и обедом. Или посыпать обеденный салатик ореховой крошкой.

Грецкий орех можно кушать сырым (подсушенным) и жареным

Очистка

Для того чтобы очистить орех от скорлупы, есть несколько способов. Некоторые механические, то есть подразумевают очистку подручными средствами под воздействием прикладываемых усилий. Кроме орехокола такими средствами могут стать молоток и плоскогубцы. Чтобы разбить орех и очистить его от шкурки, достаточно расколоть толстую скорлупу, открыть её и достать внутреннее содержимое. Недостатком такого применения является то, что скорлупа разлетается в разные стороны, а ядрышки ломаются.

Второй способ – термический. Орехи опускают в горячую воду и замачивают в кипятке около получаса. Скорлупки становятся более мягкие и легко открываются с помощью ножа или вилки.

Мыть орехи после покупки нужно обязательно, причём и те, что в скорлупе, и те, что очищены. Незаметную пыль и загрязнения нужно обязательно смыть. Если же кажется, что орехи чем-то обрабатывались, то требуется вымочить их в горячей воде и только потом принимать в пищу.

Грецкие орехи нужно обязательно мыть после покупки

Обработка и приготовление

Жареные орехи не так полезны, как сырые, подсушенные или замоченные. Однако полезные свойства при термической обработке не сильно страдают. Да и гастрономические качества улучшаются.

Купленные ядра перебрать, почистить от мелкого мусора, сколов, промыть проточной водой. Жарить можно на сковороде, в духовке или микроволновой печи. Правильно пожарить, точнее, высушить, лучше в духовом шкафу. На сковороде прогревание будет неравномерным.

Подсушить орехи в духовом шкафу легче всего. Здесь есть возможность наблюдать за температурой (до 150°) и не давать ей выходить за точку дымления масла ореха (от 160°). В микроволновке с этим будет сложнее. Ядрышки разложить в один слой и прогреть в течение 15-20 минут. Через каждые 5 минут помешивать содержимое.

В духовке можно обжарить и орехи в скорлупе. В микроволновке этого делать нельзя. Очищенные же готовятся в течение 2-3 минут на высокой мощности. Каждую минуту снимается проба. Цвета, как у прогретых в печи, не будет, а вот вкус жареных они приобретут.

Жареные грецкие орехи не так полезны, как сырые, подсушенные или замоченные

Суточная норма

Хоть некоторые источники говорят о суточной дозе в 100 граммов, всё же необходимая и в то же время безопасная норма равна 40-50 граммам в сутки. Причём есть их лучше не за раз, а в несколько приёмов и в первой половине дня. Такую порцию можно употреблять каждый день.

Грецкие орехи следует употрелять согласно рекомендациям

Как хранить

Запасаться орехами без скорлупы на длительное время не стоит. Хранить их нужно в прохладном, тёмном и сухом месте. Это может быть кладовая, шкаф с дверцами. Насыпать их лучше в стеклянную банку (пластик не использовать) или в плотный полотняный мешочек. Чтобы продлить срок хранения, можно поместить их в холодильник, морозильную камеру. Если надо убрать ядра на более длительный срок, их можно прокалить в духовке.

Как сохранить орехи в скорлупе длительное время? Срок годности их несколько дольше, поэтому хранить их можно в картонных коробках и в мешках, при температуре 10-15 градусов и 60% влажности. При более высоких показателях масло внутри ореха может прогоркнуть. Если же соблюдать требования, то хранить ореховый плод можно всю зиму.

Грецкие орехи следует хранить согласно рекомендациям

Заключение

Грецкий орех самый доступный в России. Он обладает отменными вкусовыми качествами, имеет богатый состав и помогает людям с различными заболеваниями. Его любят и маленькие дети, и люди преклонного возраста. Ничего удивительного, ведь он абсолютно заслуженно является самым популярным из орешков.

Арахис при грудном вскармливании – Всё об орехах

Многие молодые мамы, в бесконечных порывах защитить своего малыша, боятся употреблять некоторые продукты при кормлении грудным молоком. Некоторые отказываются от многих полезных продуктов, которые обязаны присутствовать в пище мамы. Частым является вопрос о том, можно ли арахис при грудном вскармливании побольше, если это любимая еда? В этой статье постараемся выяснить пользу или вред, которую приносят эти орешки.

Грудное вскармливание

После рождения малыша, каждая мамочка становится еще более внимательной и заботливой. Теперь ребенок уже не защищен от всего внешнего мира материнским организмом. Одним из наиболее лучших способов продолжить защищать еще неадаптированный маленький организм является грудное вскармливание.

Так, женщина дает своему ребенку все полезные и нужные для нормального функционирования вещества. Но при этом, нужно строго соблюдать то, что составляет рацион мамы. Ведь вредные продукты будут негативно сказываться на качестве молока. Интересно, можно ли кормящей маме арахис?

Свойства арахиса

Для того, чтобы ответить на вопрос, можно ли кормящей маме кушать жаренный арахис, для начала, нужно выяснить главные преимущества и недостатки этого продукта. Арахис относиться к семейству бобовых, но употребляется нами как обычный орех. Он богат полезными веществами и витаминами. Небольшая горсть этого продукта удовлетворяет человеческий организм в потребности компонентов для поддержания:

  • эластичности кожи;
  • нервного равновесия;
  • состояния стенок сосудов;
  • уровня гемоглобина в крови.

Но при этом, арахис входит в топ самых аллергических продуктов. Всем известна ужасная негативная реакция организма некоторых людей, которые страдают аллергией на арахисовое масло, которое столь популярно в Америке. И правда, у некоторых оно вызывает сильное жжение в горле, опухлости на лице и других участках тела.

Арахис и молоко матери

Как видите, хорошие качества этого боба-ореха очень полезны для кожи матери, состояния гемоглобина, который в период кормления грудью находится в катастрофическом недостатке. С его помощью можно забыть о варикозе и растяжках.

Арахис при грудном кормлении может оказывать влияние на малыша совершенно по-разному.

Некоторые мамочки всю беременность кушают этот земляной орех и не имели никаких негативных последствий. Продолжали употреблять активно его и в свой рацион уже в период лактации, и при этом, малыш нормально реагировал на молоко.

Но другим немного не повезло. Даже если мама не имеет аллергической реакции на орех, то появление сыпи на коже ребенка или неприятного стула, свидетельствует о том, что орех лучше отложить подальше или вовсе от него отказаться. Такие последствия еще не являются самыми страшными. Ведь арахис при гв может вызвать у малыша анафилактический шок.

К тому же, истощенный организм недавно беременной женщины, может сам не до конца усваивать довольно тяжелый продукт, или перерабатывать его неправильно. Все компоненты, которые не переработались организмом мамы, попадают прямо в грудное молоко. Вследствие, у малыша появляется аллергия. Чтобы узнать наверняка, можно ли арахис при грудном вскармливании следует сдать анализ и в индивидуальном порядке узнать, или продукт не несет вреда.

Как можно употреблять арахис при грудном вскармливании

Врачи рекомендуют не есть этот орех отдельно именно в сыром виде. Организм мамы лучше усвоит арахис, например, вместе с салатом из свежих овощей, который будет смягчать сильное воздействие ореха на стенки желудка. К тому же, намного вкуснее будет его скушать в каком-то десерте или торте, где его есть небольшое количество.

Перед употреблением, обязательно очищайте хорошо кожуру от арахиса, ведь она имеет наиболее сильное воздействие на организм, и является ключевой причиной появления аллергии.

К тому же, стоит кушать только жаренный земляной арахис. Даже статистика показала, что термическая обработка снижает риск появления негативной реакции.

Если вы очень любите этот продукт, то его можно и даже нужно употреблять во время беременности, только в небольших количествах, тогда и грудное молоко не будет вредить малышу. Советуем еще проверить всех родственников на наличие подобных аллергических реакций. Если в роду кто-то страдал подобным недугом, то даже при сильной любви к ореху, стоит отказаться от него вовсе.

В итоге, можно сказать, что есть возможность не отказываться от любимого ореха даже во время кормления грудью. Но при этом, заботливая мама сделает тест на аллергическую реакцию, и будет тщательно наблюдать за своим малышом и его организмом. Всегда стоит слушать свое тело, оно никогда не обманет и подскажет какие продукты стоит кушать, а от каких лучше вовсе отказаться.

Питание при грудном вскармливании: Видео

О пользе орехов

Регулярное употребление в пищу различных видов орехов приносит пользу всему организму. Содержащиеся в них витамины и микроэлементы благотворно влияют на работу центральной нервной системы, активизируя деятельность головного мозга, стимулируя мыслительные процессы, улучшая память и внимание. Если ежедневно съедать несколько орешков, это будет отличной профилактикой инфаркта. Витамин Е, который содержится во всех орехах, защищает сосуды от образования холестериновых бляшек. А для пожилых людей витамин Е – это еще и профилактика старческого слабоумия. Содержащееся в орехах железо позволяет восполнить нехватку данного элемента в организме у вегетарианцев. Кроме того, орехи прекрасно питают организм энергией, принося ощущение сытости. Как утверждают диетологи, несколько орешков, съеденных до обеда, ни в коем случае не приведут к появлению лишних килограммов. Наоборот, из-за небольшого содержания углеводов орехи разрешены даже при сахарном диабете. 

Перечислить все, чем полезны орехи, очень сложно. В каждом отдельно взятом виде орехов заложен свой неповторимый комплекс витаминов и микроэлементов.

Грецкий орех

В грецком орехе содержатся витамины А, В1, В2, Е и С (по содержанию витамина С грецкий орех превосходит лимон и черную смородину). Кроме того, в нем есть железо, цинк, калий, магний, фосфор, кальций и йод. Все это делает грецкий орех крайне полезным для желудка, печени и почек. Кроме того, он помогает при болезнях сердца, гипертонии, малокровии, авитаминозе, ослаблении иммунитета, простудных заболеваниях, нервных расстройствах и бессоннице. Врачи советуют есть грецкие орехи после перенесенных тяжелых болезней, а также во время беременности и при грудном вскармливании. 

Польза масла грецкого ореха проявляется в его омолаживающих, а также заживляющих свойствах. Его широко используют в косметологии, как ингредиент различных питательных масок.  А потребление масла внутрь способствует улучшению иммунитета, питанию организма, а также предотвращению развития у людей простудных заболеваний. Масло грецкого ореха принимают при гипертонии, диабете, атеросклерозе, гиперфункции щитовидной железы и даже при хроническом гепатите. 

Кедровый орех

Польза кедровых орехов обусловлена содержанием в них огромного разнообразия минералов, по количеству которых этот орех в разы опережает все остальные. Благодаря этому кедровые орехи отлично восстанавливают силы, увеличивают работоспособность, регулируют обменные процессы в организме и нормализуют состав крови. Особенно хорошо полезные свойства кедровых орехов раскрываются в сочетании с медом. В такой комбинации кедровый орех оказывает сильное иммуностимулирующее, антибактериальное и противовоспалительное действие. 

Миндаль

Полезные свойства миндаля широко применяются при изжоге, язвенной болезни, заболевании желчных протоков и ожирении. Миндаль рекомендуют есть также при болезнях почек, женских половых органов и при опухолевых заболеваниях. При кашле и ОРЗ врачи советуют есть миндаль с сахаром. 

Фундук

Польза орехов фундук проявляется в их способности регулировать обмен веществ, помогая бороться с ожирением и заметно замедляя процессы старения в организме. Кроме того, фундук помогает вернуть силы при хронической усталости и сонливости. Смесь фундука, изюма и кураги с медом является отличной профилактикой малокровия, болезней сердца и даже онкологии. 

Арахис

Несмотря на то, что арахис стоит сравнительно недорого, польза орехов арахис для организма человека достаточно велика. Регулярное потребление арахиса способствует росту и обновлению клеток организма, а также уменьшает уровень холестерина в крови. Кроме того, он улучшает память и внимание. Он полезен при бессоннице и других расстройствах нервной системы. 

Арахис и другие орехи можно есть в сыром виде, но лучше немного их поджарить. После термической обработки орехи легче освобождаются от жестких корочек, которые мешают нормальному перевариванию и усвоению пищи.

Очень полезно съедать несколько разных орешков на завтрак или в качестве перекуса в первой половине дня. Это зарядит Вас энергией и поможет провести день бодро и продуктивно. 

 

Добавляемые пищевые жиры, орехи, семена, масличные плоды

В группу добавляемых пищевых жиров входят сливочное и растительные масла, орехи, семена, миндаль, а также масличные плоды (авокадо, оливки). Добавляемые пищевые жиры – наиболее богатые энергией продукты.

Часть добавляемых пищевых жиров рекомендуется употреблять в виде орехов, семечек или миндаля. При этом важно следить, чтобы орехи были свежими, потому что содержащиеся в них жирные кислоты быстро прогоркают, кроме того на орехах легко возникает плесень. Следует выбирать орехи с целой скорлупой, а хранить их лучше всего в металлической емкости. В орехах и семенах содержится много нужных ненасыщенных жиров, но в их белках нет всех незаменимых аминокислот.

Растительные масла богаты ненасыщенными жирными кислотами и в них нет холестерина. Масло холодного отжима богаче витаминами и хорошо подходит для приготовления салатов. Для жарки лучше подходит очищенное, т.е. рафинированное масло, поскольку в маслах холодного отжима при высокой температуре могут образовываться канцерогенные вещества. По составу жирных кислот лучшими маслами являются рапсовое, льняное и оливковое.

Содержание жиров в майонезе может составлять от 3 до 80%. В менее калорийных майонезах масла меньше, но, как правило, больше стабилизаторов и консервантов. В майонезах зачастую также много соли.

В следующей таблице представлены упрощенные приблизительные рекомендации по питанию для поддержания здоровья.

Группы продуктов питанияЕжедневная рекомендация в соответствии с рекомендацией по энергетической ценностиКакие питательные вещества содержат и их лучшие источники
2000 ккал (для женщин)2600 ккал (для мужчин)
Орехи, семена150 г в неделю250 г в неделю
  • α-линоленовая кислота (незаменимые омега-3 жирные кислоты) (семена чиа и льна, грецкие орехи и изготовленные из них масла, рапсовое масло)
  • клетчатка (семена, орехи)
  • витамин А (сливочное масло)
  • витамин Е (все орехи и семена (особенно семена подсолнечника, миндаль, фундук и арахис) и изготовленные из них масла)
  • витамин B1 (семена льна, кунжута, подсолнечника, макадамия, арахис, пекан, бразильский орех)
  • витамин B2 (миндаль, фундук, тыквенные семечки)
  • ниацин (арахис, семена кунжута, подсолнечника)
  • витамин B6 (фисташки и грецкие орехи, семена кунжута и подсолнечника)
  • фолаты (арахис, семена подсолнечника)
  • калий (фисташки, миндаль, семена подсолнечника)
  • кальций (миндаль, бразильские орехи, семена мака и чиа)
  • магний (семена кунжута и подсолнечника, бразильский орех и кешью)
  • железо (тыквенные семечки, кешью)
  • цинк (семена кунжута и подсолнечника, тыквенные семечки, кешью)
  • медь (кешью, семена подсолнечника)
  • селен (бразильский орех, семена чиа, кунжута, подсолнечника)
Растительные масла, сливочное масло5 ч. л. в день6–7 ч. л. в день

Грецкие орехи для детей — Как познакомить ребенка с орехами

Когда детям можно есть грецкие орехи?

Грецкие орехи, если они мелко измельчены или подаются в виде масла из грецких орехов, смешанного с другими продуктами питания, могут быть введены, как только ребенок будет готов к прикорму, что обычно происходит в возрасте около 6 месяцев. Целые грецкие орехи, измельченные грецкие орехи и масло из грецких орехов представляют опасность для младенцев и детей, поэтому перед подачей внимательно ознакомьтесь с разделом «Подготовка по возрасту».

Откуда берутся грецкие орехи?

Грецкие орехи — это семена лиственных лиственных деревьев в умеренных регионах нашей планеты, от Китая до Ирана и США.Хотя существует много разновидностей съедобных грецких орехов, есть два основных типа, которые часто употребляются в пищу: черный грецкий орех из Северной Америки и обыкновенный грецкий орех из Юго-Западной Азии, который стал одним из самых популярных орехов в мире. Но они не всегда были так широко доступны. Столетия назад грецкие орехи были королевским деликатесом в Персии, на родине орехов. Торговцы завезли грецкий орех в Восточную Азию и Европу, а оттуда орех попал в Северную Америку, где сегодня выращивается в коммерческих целях наряду с местным черным грецким орехом.Обычные грецкие орехи также известны как ахрот, хетао и нуэз-де-ногал среди других названий.

Джульетта Роуз, 6 месяцев, ест мягкие ломтики груши с мелко помолотым грецким орехом. Малден, 9 месяцев, ест йогурт с грецкими орехами мелкого помола. Амелия, 10 месяцев, впервые ест грецкий орех мелкого помола.

Полезны ли грецкие орехи для детей?

Да, если несоленый. Грецкие орехи являются отличным источником полезных жиров, которые отлично подходят для развития нервной системы и здоровья сердца.На самом деле, они являются одним из самых богатых источников альфа-линолевой кислоты (очень полезного растительного жира) из цельных продуктов. Грецкие орехи также содержат клетчатку для улучшения пищеварения, а также фолиевую кислоту и цинк для стимулирования роста и иммунитета. Как и все орехи, грецкие орехи также являются отличным источником железа, что делает их особенно полезной пищей для детей растительного происхождения.

Грецкие орехи иногда продаются солеными, а ореховое масло некоторых марок может содержать много натрия и сахара. При введении грецких орехов детям отдавайте предпочтение несоленым, несладким грецким орехам или ореховому маслу, если это возможно.

★Совет: грецкие орехи легко прогоркают, поэтому храните сырые грецкие орехи или открытые банки с ореховым маслом в холодильнике. Грецкие орехи могут храниться свежими в холодильнике до 3 месяцев, а в морозильной камере до 1 года.

Можно ли младенцам пить ореховое молоко?

Нет. До 12 месяцев единственными жидкостями, которые младенец должен получать, являются грудное молоко, смесь, а если ребенку больше 6 месяцев, вода в небольших количествах (менее 2-4 унций в день) в открытая чашка. Если ореховое молоко используется в качестве ингредиента твердой пищи (например, овсянки), то его допустимо давать до 12-месячного возраста.

Если после первого дня рождения вы хотите ввести неподслащенное молоко из грецких орехов в качестве напитка, это нормально, но знайте, что в ореховом молоке часто не хватает калорий, жиров и белков, необходимых для растительного молока для малышей ( обогащенное соевое или гороховое молоко более питательны). Ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами о молоке, чтобы узнать больше.

Являются ли грецкие орехи обычной опасностью удушья для младенцев?

Да. Целые орехи, кусочки орехов и шарики орехового масла представляют опасность для младенцев и детей младшего возраста. Чтобы снизить риск, мелко измельчите грецкие орехи, пока не останутся крупные кусочки, и посыпьте другие продукты или предложите мягкое ореховое масло, разбавленное другими продуктами, такими как яблочное пюре, йогурт, грудное молоко, детская смесь или вода.Как всегда, убедитесь, что вы создаете безопасную среду для приема пищи и находитесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды. Для получения дополнительной информации о удушье посетите наш раздел, посвященный рвоте и удушью, и ознакомьтесь со списком распространенных опасностей, связанных с удушьем.

Являются ли грецкие орехи распространенным аллергеном?

Да. Грецкие орехи считаются древесными орехами (хотя технически они являются семенами), и все древесные орехи являются распространенными пищевыми аллергенами. Из-за сходства белковой структуры грецких орехов и орехов пекан дети с аллергией на грецкие орехи иногда также страдают аллергией на орехи пекан (и наоборот).В то время как только от 1 до 3% населения имеют аллергию на лесные орехи, аллергия обычно сохраняется на всю жизнь: только 9% детей с аллергией на лесные орехи перерастают ее.

Хотя аллергия на один орех увеличивает риск аллергии на другой, имейте в виду, что аллергия на один орех не обязательно означает, что все орехи должны быть удалены из рациона. Как можно более разнообразная диета, даже в рамках пищевой аллергии, важна для получения питательных веществ, необходимых для здоровья.

Не рекомендуется проводить тест на аллергию перед введением в рацион лесных орехов, даже если в семейном анамнезе есть пищевая аллергия. Однако, если вы подозреваете, что у ребенка может быть аллергия на орехи, запишитесь на прием к лечащему врачу или педиатру-аллергологу, прежде чем вводить орехи дома.

Когда пришло время вводить орехи, предложите небольшое количество (например, щепотку мелко измельченного ореха или 1/8 чайной ложки орехового масла, разбавленного водой) для первых нескольких порций.Если нет побочных реакций, постепенно увеличивайте количество перед следующим приемом пищи. Ничего страшного, если ребенок не съест каждую порцию целиком. Важно поддерживать в рационе обычные пищевые аллергены (такие как лесные орехи) регулярно (около 1 грамма два раза в неделю, если это возможно) после их введения. Не прекращайте предлагать орехи, пока у ребенка не появятся признаки реакции.

Могут ли грецкие орехи помочь ребенку какать?

Грецкие орехи и масло из грецких орехов помогают предотвратить запоры, способствуя регулярному опорожнению кишечника.Они являются хорошим источником клетчатки и магния, которые помогают продвигать стул по кишечнику.

Как вы готовите грецкие орехи для детей, которых отлучают от груди?

Каждый ребенок развивается в соответствии со своей собственной временной шкалой, и рекомендации о том, как нарезать или готовить определенные продукты, являются обобщениями для широкой аудитории. Ваш ребенок — личность, и у него могут быть потребности или соображения, выходящие за рамки общепринятых практик. При определении рекомендаций по размеру и форме продуктов мы используем наилучшую доступную научную информацию о развитии крупной, мелкой и оральной моторики, чтобы свести к минимуму риск удушья.Предложения по подготовке, которые мы предлагаем, предназначены только для информационных целей и не заменяют индивидуальной консультации вашего педиатра, медицинского работника или поставщика медицинских услуг. Невозможно полностью исключить риск того, что младенец или ребенок подавится какой-либо жидкостью, пюре или пищей. Мы советуем вам следовать всем протоколам безопасности, которые мы предлагаем, чтобы создать безопасную среду для приема пищи и сделать обоснованный выбор для вашего ребенка в отношении его конкретных потребностей. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

Возраст от 6 до 12 месяцев: Купите однородное несладкое масло из грецких орехов или мелко измельчите грецкие орехи в кухонном комбайне, пока они не станут полностью мелкими и не останутся крупные кусочки. Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете растолочь орехи в тряпке с помощью молотка, ступки и пестика или конца винной бутылки до мелкого помола. Чтобы подать молотый орех, посыпьте его небольшим количеством в теплые хлопья или на скользкие продукты, такие как косточки манго или ломтики авокадо. При подаче орехового масла наносите его очень тонким слоем на другие продукты, соответствующие возрасту.Вы можете разбавить его грудным молоком, смесью, водой или такими продуктами, как яблочное пюре или йогурт, прежде чем использовать его в качестве пасты, чтобы еще больше снизить риск удушья. Имейте в виду, что добавление даже тонкого слоя орехового масла в пищу может сделать эту пищу более сложной для ребенка. Тосты с ореховым маслом могут быть особенно сложными для маленьких детей, что может увеличить риск удушья.

Возраст от 12 до 24 месяцев: Продолжайте мелко измельчать грецкие орехи и посыпать ими фрукты и овощи или добавляйте ореховое масло в другие продукты, такие как йогурт, теплые хлопья или овощное пюре.При подаче орехового масла на тосты убедитесь, что оно тонко намазано, и предложите молоко или воду в открытой чашке, чтобы смыть липкие кусочки пищи.

Возраст от 24 месяцев: Продолжайте мелко измельчать грецкие орехи и использовать ореховое масло по своему усмотрению. Если у вашего ребенка развиты зрелые навыки приема пищи (откусывание небольших кусочков зубами, перемещение пищи в сторону рта при пережевывании, тщательное пережевывание перед проглатыванием, не набивание пищи в рот и, наконец, способность идентифицировать и выплевывать пищу когда он плохо пережеван, они могут быть готовы научиться есть целые грецкие орехи.Просто помните, что орехи и кусочки орехов считаются опасными для удушья до 4 лет и даже старше всеми руководящими медицинскими органами.

Подавайте орехи только тогда, когда ваш ребенок сидит в вертикальном кресле, активно занят едой и не отвлекается. Важно помочь вашему ребенку оставаться вовлеченным в задание, и частью этого является моделирование того, что безопасное жевание происходит, когда мы , а не разговариваем, поем и т. д. Очень оживленный ребенок, который говорит, кричит или поет, тренируясь в еде орехи увеличивают риск удушья.Не давайте орехи в коляске, автокресле или во время движения малыша (прогулки).

Чтобы показать, как безопасно есть целые грецкие орехи, начните с того, что скажите ребенку: «Это сложно. Смотри на меня.» Затем покажите ребенку, как кусать грецкий орех. Держите грецкий орех между большим и указательным пальцами, поместите его между передними зубами и преувеличенно откусите небольшой кусочек ореха. Затем покажите, как вы перемещаете орешек языком к коренным зубам. Жуйте с открытым ртом, чтобы это было видно.Как только вы хорошо прожевали орех, откройте рот, чтобы показать малышу, как он расщепляется. Скажите: «Я поднес его к своим большим крепким зубам, чтобы жевать. Его нужно много жевать». Продемонстрируйте это пару раз, прежде чем предложить ребенку сделать то же самое с грецким орехом.

Чтобы научить ребенка безопасно есть целый орех, скажите: «Твоя очередь попробовать». Для первой попытки крепко держите орех, чтобы ребенок мог его откусить (не отпуская орех). НЕ ЗАТЯГИВАЙТЕ ГАЙКУ ИМ В РОТ.Не отпускайте, пока они не используют свои зубы, чтобы активно откусить. Это гарантирует, что они начнут жевать. Продолжайте, но подавайте только один или два ореха за раз, чтобы ускорить практику. Если ваш ребенок настаивает на том, чтобы держать грецкий орех самостоятельно, позвольте ему поесть и откусить кусочек, если вам удобно. Если вы чувствуете себя некомфортно или ваш ребенок не кусает и не пытается расщепить грецкий орех с вашей помощью, мы рекомендуем подождать еще несколько недель.

После того, как ваш ребенок потренировался с орехами, убедитесь, что его рот чист, прежде чем снимать его со стульчика для кормления.Никогда не позволяйте малышу ходить с орехами или кусочками орехов во рту.

Посмотрите наше видео «Знакомство с аллергенами» и избавьтесь от догадок, вводя распространенные аллергены, такие как лесные орехи.

Каковы рецепты приготовления пищи с грецкими орехами?

Грецкие орехи содержат много полезного масла с нежным ореховым вкусом. Это означает, что грецкие орехи прекрасно сочетаются со сливочной ореховой пастой, которую можно намазывать на тосты или есть со свежими фруктами. Вы также можете измельчить грецкие орехи, чтобы сделать земляную начинку, чтобы посыпать овощи или макароны в качестве альтернативы панировочным сухарям или сыру пармезан.Попробуйте использовать молотые грецкие орехи, чтобы усилить вкус кефтедес арни, кёфты из баранины или ваших любимых фрикаделек. Вы также можете использовать молотые грецкие орехи, чтобы покрыть белки, такие как куриные наггетсы, рыбные палочки или полоски тофу, или загустить супы и тушеные блюда, такие как харчо, мясное и рисовое рагу с синим пажитником, лепестками календулы и травами в Грузии.

Рецепт: домашнее ореховое масло

Выход: 3/4 стакана (180 г)
Время приготовления: 30 минут
Возраст: от 6 месяцев

Ингредиенты

  • 2 чашки (200 г) несоленых сырых грецких орехов
  • ½ чайной ложки (1 ½ грамма) молотой корицы или специи на выбор (по желанию)

Этот рецепт содержит распространенный аллерген: лесной орех (грецкий орех).Подавайте ребенку только после того, как этот аллерген будет безопасно введен.

Указания

  1. Используйте этот рецепт для приготовления ореховой пасты из любого ореха. Начните с предварительного нагрева духовки до 325 градусов по Фаренгейту (163 градуса по Цельсию).
  2. Равномерно разложите орехи на противне.
  3. Обжарьте орехи, пока они не станут ароматными и слегка поджаренными, от 10 до 15 минут.
  4. Пока орехи жарятся, стерилизуйте стеклянную банку, тщательно промыв ее горячей водой с мылом или погрузив в кипящую воду на 10 минут.Высушите стерилизованную банку чистым полотенцем.
  5. Когда жареные грецкие орехи остынут на ощупь, переложите их в кухонный комбайн и измельчите в пасту, около 1 минуты.
  6. Соскребите ингредиенты со стенок чаши кухонного комбайна, затем продолжайте смешивать, пока смесь не станет кремообразной и однородной. Этот процесс может занять от 10 до 15 минут в зависимости от марки и модели машины. Возможно, вам придется соскребать смесь со стенок чаши еще один или два раза во время смешивания.
  7. Переложите ореховое масло в стерилизованную банку и закройте крышкой.Воздух, свет и тепло могут сделать ореховое масло прогорклым, поэтому убедитесь, что крышка плотно закрыта. Храните ореховое масло в холодильнике.
  8. Даже домашнее ореховое масло необходимо разбавлять, прежде чем подавать его младенцам и малышам, которые еще учатся жевать и глотать пищу. Когда будете готовы подавать, взбейте 1 чайную ложку (5 граммов) орехового масла с 1–2 столовыми ложками (15–30 граммов) яблочного пюре, фруктового пюре или воды, пока смесь не станет однородной без комочков. Добавьте больше жидкости по мере необходимости, чтобы достичь желаемой консистенции.
  9. Подавайте разбавленное ореховое масло в качестве соуса к гарнирам из фруктов или овощей или смешивайте его с мягкими продуктами, которые можно нарезать ложкой, такими как овощное пюре, лапша, овсянка или йогурт.

Для хранения : Домашнее ореховое масло хранится в стерилизованной герметичной стеклянной банке в холодильнике в течение 5 дней или в морозильной камере в течение 2 месяцев. При замораживании орехового масла обязательно пометьте банку и оставьте немного места в верхней части банки, чтобы ореховое масло расширялось при замерзании.

Вкусовые сочетания

Грецкие орехи довольно универсальны и особенно хороши на вкус с такими фруктами, как яблоко, абрикос и персик, зерновыми, такими как овес и коричневый рис, зеленью, такой как руккола и шпинат, острыми сырами, такими как чеддер, а также специями, такими как кардамон, корица , и перец.

Отзыв от

E. Cerda, MSN, CNS, LDN

А. Гилбо, RD, CNSC

К. Татьяна Мальдонадо, MS, CCC-SLP, CBIS, CLEC

К. Раппапорт, OTR/L, MS, SCFES, IBCLC

К. Гренавитцке, OTD, OTR/L, SCFES, IBCLC, CNT

Доктор С. Баджовала, доктор медицинских наук, FAAAAI. Сертифицированный аллерголог-иммунолог (отделение аллергии)

Доктор Р. Руис, доктор медицинских наук, FAAP. Сертифицированный общий педиатр и детский гастроэнтеролог

Грудное вскармливание и диета матери при атопическом дерматите

Can Fam Physician.2011 декабрь; 57 (12): 1403–1405.

Язык: английский | Французский

Корреспонденция: Доктор Ран Д. Голдман , Детская больница Британской Колумбии, отделение педиатрии, кабинет K4-226, корпус амбулаторного лечения, 4480 Oak St, Vancouver, BC V6H 3V4; телефон 604 875-2345, добавочный 7333; факс 604 875-2414; электронная почта [email protected]Авторское право © Колледж семейных врачей КанадыЭта статья цитируется другими статьями в PMC.

Abstract

Вопрос Многие дети страдают атопическим дерматитом (АД) в очень раннем возрасте.Я часто думаю о том, могут ли немедикаментозные вмешательства предотвратить или смягчить развитие БА. Помогают ли грудное вскармливание или изменения в рационе матери предотвратить развитие атопического дерматита у детей?

Ответ Американская академия педиатрии рекомендует кормящим матерям с детьми с высоким риском развития болезни Альцгеймера избегать употребления арахиса и лесных орехов, а также рассмотреть возможность исключения из своего рациона яиц, коровьего молока и рыбы. Всемирная организация здравоохранения также рекомендует кормить грудью детей до 2 лет.Исследования показали, что грудное вскармливание может иметь защитный эффект при атопическом дерматите у детей; однако другие исследования обнаружили незначительные или обратные эффекты. Требуются дополнительные исследования в этой области.

Резюме

Вопрос Детей с именами, затронутыми атопическим дерматитом (DA) en très bas âage. Je me requiree souvent si des интервенции, не являющиеся фармакологическими, для предотвращения или ослабления развития DA. L’allaitement ou des changements dans l’alimentation maternelle helperaient-ils à prévenir le développement d’une DA Infantile?

Réponse Американская академия педиатрии fait valoir que les femmes qui allaitent des nourrissons à risque élevé de développer une DA devraient éviter les arachides et les noix, et vet envisager les élime le poisson de leur alimentation.L’Organisation mondiale de la Santé recommande aussi d’allaiter les enfants jusqu’à l’age de 2 ans. Des etudes ont démontré que l’allaitement Pouvait avoir un effet de protection contre la DA chez l’enfant; toutefois, d’autres études ont trouvé des effets non significatifs ou inverses. Il faudrait plus de recherche à ce sujet.

Экзема, распространенное хроническое рецидивирующее воспаление кожи, часто наблюдается у детей раннего возраста. 1 За последние 3 десятилетия увеличилась заболеваемость экземой среди детей, в том числе заболеваемость атопическим дерматитом (АД), одним из видов экземы. 2 Около 20% детей школьного возраста в Северной Америке и 10% детей в Западной Европе страдают экземой. 2 Точно так же заболеваемость в других промышленно развитых странах составляет около 20%. 1

Появляется все больше свидетельств того, что генетическая связь и семейный анамнез являются факторами риска развития экземы, 3 , и очень важно иметь возможность дать хороший совет семьям. Хотя долгое время считалось, что пища вызывает или усугубляет экзему, исследований по предотвращению атопического дерматита посредством раннего вмешательства в области питания не проводилось.

Вскармливание детей раннего возраста смесью

В течение многих лет пища считалась провоцирующим фактором экземы, что приводило к элиминационным диетам, иногда ценой недоедания и эмоционального стресса у детей. 1 По данным Американской академии педиатрии, сроки введения твердой пищи также могут влиять на развитие БА. 4 Рекомендуется отложить начало прикорма до 4-6 месяцев, а цельное коровье молоко — до 12 месяцев. 4

В нескольких исследованиях оценивался потенциал гидролизованной смеси для снижения риска аллергии по сравнению с коровьим молоком. В рандомизированном двойном слепом исследовании, проведенном в рамках исследования German Infant Nutritional Intervention, среди более чем 2000 детей, получавших гидролизованные смеси от рождения до 1 года, те, кому предлагались смеси с высоким содержанием гидролизата казеина (отношение шансов [ОШ] 0,42, 95% доверительный интервал < CI] от 0,22 до 0,79) и смесь частично гидролизованной сыворотки (OR 0.56, 95% ДИ от 0,32 до 0,99) значительно снизили заболеваемость БА по сравнению с теми, кто получал смесь из коровьего молока. 5

В Кокрановский обзор по сравнению соевых смесей и смесей на коровьем молоке Osborn and Sinn 6 включили 3 исследования с участием 875 детей в возрасте от 0 до 6 месяцев без клинических признаков аллергии или пищевой непереносимости. После сравнения влияния адаптированной соевой смеси с человеческим молоком, смесью на основе коровьего молока и смесью с гидролизованным белком на развитие атопии они обнаружили, что соевая смесь не дает значительных преимуществ в предотвращении детской экземы (относительный риск 1.20, 95% ДИ от 0,95 до 1,52). 6

Грудное вскармливание

В настоящее время Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев и продолжение грудного вскармливания, а также введение других продуктов до 2-летнего возраста. 7 Грудное молоко содержит такие соединения, как α-токоферол, β-токоферол и пролактин, которые помогают расщеплять воспалительные соединения, повышать иммунную функцию и снижать чувствительность младенцев. 8 В метаанализе 18 проспективных исследований с 1966 по 2002 год было обнаружено, что исключительно грудное вскармливание в течение первых 3 месяцев жизни снижает частоту атопического дерматита у детей с семейным анамнезом атопии (ОШ 0.58, ДИ от 0,41 до 0,92) и у лиц без семейной истории атопии (ОШ 0,84 для комбинированных популяций, ДИ от 0,59 до 1,19). 9 В другом исследовании более 2700 младенцев в Нидерландах были включены в когортное исследование KOALA (ребенок, родитель, здоровье, внимание к образу жизни и предрасположенности), в ходе которого было обнаружено, что грудное вскармливание может предотвратить атопическую экзему у детей. дети. 10 Это исследование включало повторные опросы на 34-й неделе беременности и через 3, 7, 12 и 24 месяца после рождения, при этом уровни иммуноглобулина Е измерялись в возрасте 2 лет.Установлено, что грудное вскармливание предотвращает БА в первые 2 года жизни у детей матерей без аллергии и астмы. 10 Для матерей с аллергией, но без астмы, результаты не были значимыми ( P = 0,14) по сравнению с матерями без аллергии и астмы ( P = 0,01), и не было никаких профилактических эффектов, когда матери страдал астмой ( P = 0,87). 10 Таким образом, был сделан вывод о том, что грудное вскармливание оказывает лишь незначительное влияние на детей без ближайших родственников, страдающих атопией. 10 В когортном исследовании, проведенном в Германии в период с 1995 по 1998 г., было набрано 3903 ребенка, и было обнаружено, что исключительно грудное вскармливание оказывает значительный защитный эффект на профилактику БА по сравнению со смесями на коровьем молоке (ОШ 0,64, 95% ДИ 0,45). до 0,90). 11 В другом проспективном когортном исследовании здоровых новорожденных с риском атопии 865 младенцев находились на исключительно грудном вскармливании, а 256 младенцев находились на частичном или исключительно искусственном вскармливании, а затем в течение года наблюдались на предмет признаков атопического дерматита или сенсибилизации к молоку или яйцам. . 12 В группе исключительно грудного вскармливания частота атопического дерматита была ниже (ОШ 0,47, 95% ДИ от 0,30 до 0,74). Рекомендация для детей с атопическим дерматитом в семье заключалась в исключительно грудном вскармливании в течение как минимум 4 месяцев для предотвращения атопического дерматита в первый год жизни. 12

Однако вопрос о влиянии грудного вскармливания на атопический дерматит остается спорным. В крупном популяционном телефонном когортном исследовании в Дании Benn et al. сообщили, что исключительно грудное вскармливание в течение первых 4 месяцев на самом деле привело к увеличению частоты атопического дерматита у детей, родители которых не страдают аллергией. 13 Связь между грудным вскармливанием и риском атопического дерматита увеличивалась с каждым месяцем исключительно грудного вскармливания. 13 Однако при сравнении исключительно грудного вскармливания в течение 6 месяцев и 4 месяцев не было обнаружено эффекта доза-реакция. 13 В другом перекрестном исследовании, проведенном в Японии среди учащихся младших классов средней школы, сообщалось о повышении заболеваемости атопическим дерматитом у детей, которых кормили грудным молоком в первые 3 месяца грудного возраста, по сравнению с искусственной смесью ( P = .03). 14 Этот результат не был значимым среди детей, у родителей которых не было аллергии в анамнезе. 14

Эти результаты можно объяснить двумя способами. Одной из возможных причин является осведомленность матери о риске развития атопического дерматита, таким образом, повышенный риск атопического дерматита связан с атопической наследственностью, а не с влиянием грудного вскармливания. 13 Другим объяснением является гигиеническая гипотеза. 14 Раннее инфицирование может способствовать созреванию иммунной системы и предотвратить развитие аллергии, включая экзему. 14 Поскольку грудное вскармливание снижает вероятность контакта детей с распространенными аллергенами, содержащимися в твердой пище или смесях, их иммунная система не сможет функционировать должным образом, чтобы защитить их от антигенов, что может быть причиной большего количества случаев экземы. обнаружены в предыдущих 2 исследованиях. Хотя эти гипотезы объясняют повышенную заболеваемость атопическим дерматитом, наблюдаемую у детей с родителями первого порядка, страдающими аллергией, они не могут объяснить повышенный риск атопического дерматита у детей, родители которых не страдают аллергией. 13

Дополнение рациона матери при грудном вскармливании

Могут ли изменения в питании матери помочь младенцам избежать риска развития атопического дерматита? В 2000 году Американская академия педиатрии предложила кормящим матерям с детьми с высоким риском развития атопического дерматита избегать употребления арахиса и лесных орехов и рассмотреть возможность исключения из своего рациона яиц, коровьего молока и рыбы. 15 Пищевые аллергены, такие как арахис, были обнаружены в грудном молоке. 14 Однако в когортном исследовании почти 14 000 детей дошкольного возраста не было продемонстрировано связи между грудным вскармливанием и аллергией на арахис. 16 Кокрановский обзор 4 исследований с участием 334 беременных женщин не продемонстрировал достаточных доказательств того, что отказ от яиц, молока и другой антигенной пищи у женщин во время лактации предотвращает атопический дерматит у детей. 17 Совокупность данных этих исследований не показывает сильной корреляции между материнским избеганием антигена и частотой БА в первые 18 месяцев жизни (относительный риск 1.01, ДИ от 0,39 до 12,67). 17 Для определения потенциального положительного исхода необходимы больший размер выборки и более длительное последующее исследование. 17

Потребление пробиотиков матерями во время грудного вскармливания

Помимо сосредоточения внимания на антигенных пищевых продуктах, наблюдается растущий интерес к влиянию пробиотиков как материнской пищевой добавки для профилактики АД у детей. 18 В норвежском исследовании женщины получали пробиотические добавки в течение последних 4 недель беременности и до 3 месяцев после родов. 18 Результаты показали, что прием пробиотических бактерий значительно снижал заболеваемость атопическим дерматитом среди детей (ОШ 0,51, 95% ДИ от 0,30 до 0,87; P = 0,013). 18 Однако результаты не были статистически значимыми у детей с положительным семейным анамнезом. 18 Было высказано предположение, что прием матерью пробиотиков может влиять на состав кишечной микробной флоры младенца и что такой прием может быть потенциальным механизмом повышения противовоспалительных иммунорегуляторных факторов в грудном молоке. 18 Другими пищевыми добавками, находящимися в стадии исследования, являются витамин C 19 и незаменимые жирные кислоты. 20 Несмотря на многообещающие результаты приема матерью витамина С, 19 увеличение приема омега-3 20 не снижает заболеваемость АД среди детей. 19 , 20 Для изучения этих вопросов необходимы дальнейшие крупномасштабные исследования. 19 , 20

Заключение

Влияние грудного вскармливания и диеты матери на развитие атопического дерматита у детей до сих пор остается спорным. В то время как в некоторых отчетах говорится о положительном влиянии грудного вскармливания или изменения рациона матери на предотвращение атопического дерматита, другие исследования показывают незначительные или обратные эффекты. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить обоснованные рекомендации для семей.

Примечания

PRETx

Обновление здоровья ребенка производится в рамках программы Pediatric Research in Emergency Therapeutics (PRETx) ( www.pretx.org ) в Детской больнице Британской Колумбии в Ванкувере, Британская Колумбия. Г-жа Лиен является участником, а Д-р Голдман является директором программы PRETx. Миссия программы PRETx заключается в укреплении здоровья детей посредством научно обоснованных исследований в области терапии в педиатрической неотложной медицине.

У вас есть вопросы о влиянии лекарств, химикатов, радиации или инфекций на детей? Мы приглашаем вас отправить их в программу PRETx по факсу 604 875-2414; они будут рассмотрены в будущем Обновления здоровья ребенка .Опубликованные обновления здоровья ребенка доступны на веб-сайте канадского семейного врача ( www.cfp.ca ).

Сноски

Конкурирующие интересы

Не заявлено

Ссылки

1. Finch J, Munhutu MN, Whitaker-Worth DL. Атопический дерматит и питание. Клин Дерматол. 2010;28(6):605–14. [PubMed] [Google Scholar]2. Eichenfield LF, Hanifin JM, Beck LA, Lemanske RF, Jr, Sampson HA, Weiss ST, et al. Атопический дерматит и астма: параллели в эволюции лечения.Педиатрия. 2003;111(3):608–16. [PubMed] [Google Scholar]3. Snijders BEP, Stelma FF, Reijmerink NE, Thijs C, van der Steege G, Damoiseaux JGMC и др. Полиморфизм CD14 у матери и младенца, растворимый CD14 в грудном молоке и развитие атопии у младенца (исследование KOALA) ​​Pediatr Allergy Immunol. 2010;21(3):541–9. Epub 2009, 15 сентября. [PubMed] [Google Scholar]4. Грир Ф.Р., Зихерер С.Х., Беркс А.В., Комитет по питанию и Секция аллергии и иммунологии Влияние раннего вмешательства в области питания на развитие атопического заболевания у младенцев и детей: роль ограничения питания матери, грудное вскармливание, время введения прикорма, и гидролизованные формулы.Педиатрия. 2008;121(1):183–91. [PubMed] [Google Scholar]5. Фон Берг А., Колецко С., Грюбл А., Филипиак-Питтрофф Б., Вихманн Х.Е., Бауэр С.П. и др. Влияние смеси гидролизованного коровьего молока на профилактику аллергии в первый год жизни: исследование German Infant Nutritional Intervention, рандомизированное двойное слепое исследование. J Аллергия Клин Иммунол. 2003;111(3):533–40. [PubMed] [Google Scholar]6. Осборн Д.А., Синн Дж. Соевая смесь для профилактики аллергии и пищевой непереносимости у младенцев. Cochrane Database Syst Rev.2004; (3): CD003741. [PubMed] [Google Scholar]8. Одди ВХ. Долгосрочные эффекты грудного вскармливания на астму и атопические заболевания. Adv Exp Med Biol. 2009; 639: 237–51. [PubMed] [Google Scholar]9. Гдалевич М., Мимуни Д., Дэвид М., Мимуни М. Грудное вскармливание и начало атопического дерматита в детстве: систематический обзор и метаанализ проспективных исследований. J Am Acad Дерматол. 2001;45(4):520–7. [PubMed] [Google Scholar] 10. Снайдерс Б.Е., Тейс С., Дагнели П.С., Стельма Ф.Ф., Моммерс М., Куммелинг И. и соавт.Продолжительность грудного вскармливания и проявления атопии у младенцев в зависимости от аллергического статуса матери в первые 2 года жизни (исследование KOALA) ​​J Pediatr. 2007;151(4):347–51. 351.e1–2. Epub 2007 г., 12 июля. [PubMed] [Google Scholar] 11. Лауберо Б., Броков И., Цирнгибль А., Колецко С., Грюбл А., фон Берг А. и др. Влияние грудного вскармливания на развитие атопического дерматита в течение первых 3 лет жизни: результаты когортного исследования GINI. J Педиатр. 2004;144(5):602–7. [PubMed] [Google Scholar] 12. Шотцау А., Филипиак-Питтрофф Б., Франке К., Колецко С., фон Берг А., Грюбл А. и др.Влияние исключительно грудного вскармливания и раннего отказа от твердой пищи на заболеваемость атопическим дерматитом у детей из группы высокого риска в возрасте 1 года. Детская Аллергия Иммунол. 2002;13(4):234–42. [PubMed] [Google Scholar] 13. Бенн С.С., Вольфарт Дж., Ааби П., Вестергаард Т., Бенфельдт Э., Михаэльсен К.Ф. и др. Грудное вскармливание и риск развития атопического дерматита в зависимости от наличия аллергии у родителей в течение первых 18 месяцев жизни. Am J Эпидемиол. 2004;160(3):217–23. [PubMed] [Google Scholar] 14. Мияке Ю., Юра А., Ики М. Грудное вскармливание и распространенность симптомов аллергических заболеваний у японских подростков.Клин Эксперт Аллергия. 2003;33(3):312–6. [PubMed] [Google Scholar] 15. Американская академия педиатрии, Комитет по питанию Гипоаллергенные детские смеси. Педиатрия. 2000; 106 (2 часть 1): 346–9. [PubMed] [Google Scholar] 16. Лак Г., Фокс Д., Нортстоун К., Голдинг Дж., Эйвон Продольное исследование родителей и детей Исследовательская группа Факторы, связанные с развитием аллергии на арахис в детстве. N Engl J Med. 2003;348(11):977–85. Epub 2003, 10 марта. [PubMed] [Google Scholar] 17. Крамер М.С., Какума Р. Избегание материнского пищевого антигена во время беременности или лактации, или того и другого, для предотвращения или лечения атопического заболевания у ребенка.Cochrane Database Syst Rev. 2006;(3):CD000133. [PubMed] [Google Scholar] 18. Dotterud CK, Storrø O, Johnsen R, Oien T. Пробиотики беременным женщинам для предотвращения аллергических заболеваний: рандомизированное двойное слепое исследование. Бр Дж Дерматол. 2010;163(3):616–23. doi: 10.1111/j.1365-2133.2010.09889.x. Epub 2010 Jun 9. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. Хоппу У., Ринне М., Сало-Вяянянен П., Лампи А.М. Piironen, Isolauri E. Витамин С в грудном молоке может снизить риск атопии у младенцев. Eur J Clin Nutr. 2005;59(1):123–8.[PubMed] [Google Scholar] 20. Дунстан Дж. А., Мори Т. А., Барден А., Бейлин Л. Дж., Тейлор А. Л., Холт П. Г. и соавт. Добавка материнского рыбьего жира во время беременности снижает уровень интерлейкина-13 в пуповинной крови младенцев с высоким риском атопии. Клин Эксперт Аллергия. 2003;33(4):442–8. [PubMed] [Google Scholar]

Грудное вскармливание и рак молочной железы: как оставаться на связи со своим ребенком

Диагноз «рак» — сокрушительный удар для любой женщины, но для молодых матерей последствия могут быть еще более душераздирающими.Хотя общепризнано, что грудное вскармливание дает детям ряд важных преимуществ для здоровья, это также возможность для матери и ребенка установить длительную связь. К счастью, невозможность кормить грудью не обязательно означает катастрофу для вас и вашего новорожденного. Когда лечение рака или послеоперационные осложнения мешают вашей способности кормить грудью, все еще есть способы создать неразрывную связь с вашим ребенком.

Уход: грудь не включена

Во-первых, мы должны сделать очень важное различие: кормление грудью и кормление грудью — это не обязательно одно и то же.Как объяснила доктор Линда Фолден Палмер, автор книги The Baby Bond , хотя уход за ребенком может включать в себя акт грудного вскармливания, гораздо больше речь идет о воссоздании близости между вами и вашим ребенком, когда он или она были в утробе матери. Когда вы прижимаетесь друг к другу, вы утешаете своего ребенка своим запахом, своим сердцебиением и обнадеживающим присутствием всего вашего существования. Просто находясь рядом и держа своего ребенка на руках, вы даете ему знакомую обстановку и чувство безопасности, в котором он нуждается не только для выживания, но и для процветания.

Пой громко, пой гордо

Не все из нас родились с парой легких, достойных Грэмми, но вашему ребенку все равно, на поле вы или нет. Ваш голос — это утешение, и чем больше вы им пользуетесь — будь то напевание, пение, чтение рассказов или простая беседа, — тем больше они настраиваются на него. Когда ваш голос успокаивает вашего беспокойного ребенка или заставляет его улыбаться, в результате возникает несравненное свечение.”]

Держите их близко

Помимо времени кормления, есть много других возможностей иметь настоящую физическую близость с ребенком, постоянно формируя ту связь, которую вы установили во время кормления. Ищите накидки в виде слингов, которые будут держать вашего малыша рядом с вашим сердцем, когда вы делаете работу по дому, готовите или выполняете поручения, и подумайте о покупке прикроватной люльки. На Parenting.com также есть несколько ресурсов, в которых подробно описываются плюсы и минусы сна в кроватке по сравнению с совместным сном.

Даже время, посвященное игре, когда вы устанавливаете зрительный контакт с ребенком и вместе играете в игры, которые развивают зрительно-моторную координацию и продвигают другие этапы развития, даст вам столь необходимое время один на один, которое принесет пользу вам обоим.

Освободите себя от мысли о неудаче

По мере того, как фракции, выступающие за грудное вскармливание, набирают обороты и внедряется все больше и больше образовательных программ для поощрения и облегчения грудного вскармливания, растет стигматизация женщин, которые либо не могут, либо предпочитают не кормить грудью. Когда состояние здоровья или другие неизбежные трудности не позволяют вам кормить грудью, легко почувствовать, что вы потерпели неудачу или каким-то образом оказались неполноценными в родительском отделе, но это не может быть дальше от истины.Хотя старая поговорка «грудь лучше всего» может показаться броской, правда в том, что лучше всего для вашего ребенка расти в любящей среде родителями, которые преданы его или ее здоровью, счастью и будущему. Ваша преданность делу не подвергается сомнению, и стресс из-за того, что вы не можете изменить, только негативно повлияет на вашего ребенка, который — хотите верьте, хотите нет — уже настолько привязан к вам, что может чувствовать ваше несчастье.

Позвольте себе оплакивать потерю, затем двигайтесь дальше и наслаждайтесь всем, что вы делаете правильно.Наслаждайтесь близостью, которую вы испытываете, когда баюкаете и кормите своего ребенка. В конце концов, вы замечательная мать, и ваш ребенок знает это.

Запишитесь на прием к своему врачу в Уолнат-Хилл сегодня, чтобы обсудить проблемы и вопросы, связанные с грудным вскармливанием.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Амарович, Р., Дайкс, Г.А., и Пегг, Р.Б. Антибактериальная активность танниновых компонентов Phaseolus vulgaris, Fagoypyrum esculentum, Corylus avellana и Juglans nigra.Фитотерапия 2008;79(3):217-219. Посмотреть реферат.

Belknap, JK, Giguere, S., Pettigrew, A., Cochran, AM, Van Eps, AW, and Pollitt, CC Паттерны экспрессии ламеллярных провоспалительных цитокинов при ламините на стадии развития и в начале хромоты: врожденные по сравнению с адаптивным иммунным ответом. Equine Vet.J 2007;39(1):42-47. Посмотреть реферат.

Bhargava, UC and Westfall, BA. Противоопухолевая активность экстрактов Juglans niga (черный грецкий орех). Дж. Фарм. наук. 1968;57(10):1674-1677.Посмотреть реферат.

Black, S.J., Lunn, D.P., Yin, C., Hwang, M., Lenz, S.D., and Belknap, J.K. Эмиграция лейкоцитов на ранних стадиях ламинита. Вет.Иммунол.Иммунопатол. 1-15-2006; 109(1-2):161-166. Посмотреть реферат.

Бликслагер, А. Т., Инь, К., Кокран, А. М., Вутен, Дж. Г., Петтигрю, А., и Белкнап, Дж. К. Экспрессия циклооксигеназы на ранних стадиях ламинита у лошадей: цитологическое исследование. J Vet.Intern.Med. 2006;20(5):1191-1196. Посмотреть реферат.

Чой, Х.Р., Чой, Дж. С., Хан, Ю. Н., Бае, С. Дж., и Чанг, Х. Ю. Активность экстрактов трав по удалению пероксинитритов. Фитотер.Рес. 2002;16(4):364-367. Посмотреть реферат.

Клайн С., Фелсот А. и Вей Л. Определение метил-2-бензимидазолилкарбамата в плодах черного ореха. J Agric.Food Chem. 1981;29(5):1087-1088. Посмотреть реферат.

Eaton, S.A., Allen, D., Eades, S.C., and Schneider, D.A. Силы пальцевого скворца и гемодинамика во время раннего ламинита, вызванного водным экстрактом черного грецкого ореха (Juglans nigra) у лошадей.Am.J Vet.Res. 1995;56(10):1338-1344. Посмотреть реферат.

Фонтейн Г.Л., Белкнап Дж.К., Аллен Д., Мур Дж.Н. и Кролл Д.Л. Экспрессия интерлейкина-1бета в пластинках пальцев лошадей на продромальной стадии экспериментально индуцированного ламинита. Am.J Vet.Res. 2001;62(5):714-720. Посмотреть реферат.

Гейли, Ф. Д., Бизли, В. Р., Шеффер, Д. Дж., и Дэвис, Л. Э. Антагонизм в изолированных сосудах пальцев лошадей, вызванный адреналином в присутствии гидрокортизона и водного экстракта черного грецкого ореха (Juglans nigra).J Vet.Pharmacol.Ther. 1989;12(4):411-420. Посмотреть реферат.

Гейли, Ф. Д., Бизли, В. Р., Шеффер, Д., и Дэвис, Л. Е. Влияние водного экстракта черного ореха (Juglans nigra) на изолированные сосуды пальцев лошадей. Am.J Vet.Res. 1990;51(1):83-88. Посмотреть реферат.

Hurley, DJ, Parks, RJ, Reber, AJ, Donovan, DC, Okinaga, T., Vandenplas, ML, Peroni, JF, and Moore, JN Динамические изменения циркулирующих лейкоцитов во время индукции ламинита у лошадей экстрактом черного ореха .Вет.Иммунол.Иммунопатол. 15.04.2006; 110(3-4):195-206. Посмотреть реферат.

Лофтус, Дж. П., Белкнап, Дж. К., и Блэк, С. Дж. Матриксная металлопротеиназа-9 в пластинках листьев лошадей, получавших экстракт черного ореха, коррелирует с обилием нейтрофилов. Вет.Иммунол.Иммунопатол. 15-10-2006;113(3-4):267-276. Посмотреть реферат.

McConnico, R.S., Stokes, A.M., Eades, S.C., и Moore, R.M. Исследование влияния экстракта черного грецкого ореха на транспорт ионов in vitro и структуру слизистой оболочки толстой кишки лошадей.Am.J Vet.Res. 2005;66(3):443-449. Посмотреть реферат.

Монтойя, Дж., Варела-Рамирес, А., Эстрада, А., Мартинес, Л. Э., Гарса, К. и Агилера, Р. Дж. Флуоресцентный экспресс-анализ цитотоксических соединений. Biochem Biophys.Res.Commun. 24-12-2004; 325(4):1517-1523. Посмотреть реферат.

Moodley, R., Kindness, A., and Jonnalagadda, S.B. Элементный состав и химические характеристики пяти съедобных орехов (миндаль, бразильский орех, пекан, макадамия и грецкий орех), потребляемых в Южной Африке.J Environ.Sci.Health B 2007;42(5):585-591. Посмотреть реферат.

Касем-младший. Аллелопатия сорняков, ее воздействие на окружающую среду и перспективы на будущее: обзор. Журнал растениеводства. 2001;4(2):43-119.

Riggs, LM, Franck, T., Moore, JN, Krunkosky, TM, Hurley, DJ, Peroni, JF, de la, Rebiere G., and Serteyn, DA Измерения миелопероксидазы нейтрофилов в плазме, ламинарной ткани и коже лошади получали экстракт черного ореха. Am.J Vet.Res. 2007;68(1):81-86. Посмотреть реферат.

SIEGEL, J. M. Дерматит, вызванный соком черного ореха. AMA.Arch.Derm.Syphilol. 1954;70(4):511-513. Посмотреть реферат.

фон Кипарски, Г. Р., Ли, Л. С., и Гиллеспи, А. Р. Возникновение и судьба фитотоксина юглона в почвах аллей под деревьями черного ореха. J Окружающая среда.Качество. 2007;36(3):709-717. Посмотреть реферат.

Waguespack, R.W., Cochran, A., и Belknap, JK. Экспрессия изоформ циклооксигеназы на продромальной стадии ламинита, вызванного черным орехом, у лошадей.Am.J Vet.Res. 2004;65(12):1724-1729. Посмотреть реферат.

Woeste, K., Burns, R., Rhodes, O., and Michler, C. Тридцать полиморфных ядерных микросателлитных локусов черного ореха. Дж. Херед. 2002;93(1):58-60. Посмотреть реферат.

Инбарадж Дж. Дж., Чигнелл CF. Цитотоксическое действие юглона и плюмбагина: механистическое исследование с использованием кератиноцитов HaCaT. Chem Res Toxicol 2004;17:55-62. Посмотреть реферат.

Грецкий орех — Операционная группа Heritage

Heritage Health of Walnut, Illinois — это ведущее учреждение по уходу за пожилыми людьми, расположенное в округе Бюро.Этот дом престарелых обслуживает пожилых людей с 1973 года. Наш красивый кампус уютно устроился в нашем замечательном районе и обеспечивает всесторонний уход за нашими жителями.

Проживание пожилых людей Heritage Health сертифицировано Medicare, и Medicaid принимает их домой. Мы предлагаем квалифицированный уход, временный уход и независимое проживание в апартаментах Walnut Homestead. Наша цель — обеспечить всестороннюю заботу о ваших близких, независимо от того, на каком этапе жизни они находятся. Частью опыта наследия является наша терапия ВОССТАНОВЛЕНИЕ.Наши профессионально подготовленные и сертифицированные терапевты специализируются на логопедии, трудотерапии и физиотерапии. Мы также обеспечиваем внутривенное вливание и лечение ран, а также электрическую стимуляцию для укрепления здоровья наших пожилых людей. Регулярные посещения стоматолога, ортопеда, отоларинголога и офтальмолога решают регулярные проблемы старения организма.

Потребности наших жителей постоянно меняются. Наша заботливая и сострадательная, квалифицированная медсестринская помощь гибка в зависимости от потребностей наших пожилых людей. Может наступить время, когда услуги хосписа станут необходимым следующим шагом.Наша опытная команда опекунов понимает проблемы и трудности, связанные с принятием этого решения. Они позаботятся о том, чтобы вашему любимому человеку было максимально комфортно.

Медицинская помощь не ограничивается уходом за пожилыми людьми. В нашем старшем кампусе вы можете найти салон красоты и транспорт, который позволяет нашим резидентам с легкостью добираться до медицинских учреждений.

В нашем красивом комплексе для пожилых людей есть много зелени, внутренний дворик и вольер, где жители и их семьи могут уединиться, наблюдая, как птицы порхают в своей среде обитания.Мы также планируем мероприятия, прогулки и живую музыку, чтобы наши пожилые люди были заняты.

Наш преданный своему делу персонал стремится служить вашим близким на высочайшем уровне. Они узнают наших жителей, а не только их медицинские потребности. В Heritage Health of Walnut наши жители становятся ценной частью нашей семьи.

Запланируйте тур сегодня или свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.

Грецкий орех Heritage Health | Адвокаты по жестокому обращению в домах престарелых Bureau County

Когда вы слышите о насилии и пренебрежительном отношении в домах престарелых, вы, вероятно, представляете персонал учреждения, причиняющий физический или эмоциональный вред жильцам или неспособный удовлетворить их основные потребности.Вы точно не ошибетесь. Жестокое обращение и пренебрежение обычно относятся к вреду, причиняемому телу или психическому здоровью человека. Однако есть еще одна причина, по которой обитатели домов престарелых могут пострадать от рук неэтичного персонала, а именно в финансовом отношении.

Обычно финансовые злоупотребления и эксплуатация пожилых людей совершаются их собственной семьей и друзьями, но нередко сотрудники домов престарелых имеют доступ к финансовой информации или средствам жильцов и, возможно, пользуются этим доступом.В конце концов, очень легко воспользоваться слабыми пожилыми людьми, у которых могут быть плохие когнитивные способности и память, а в домах престарелых таких жильцов на выбор предостаточно.

Во многих отношениях воровство и эксплуатация легче избежать наказания в доме престарелых. Если в учреждении не установлены строгие правила доступа к информации о резидентах, любому из его сотрудников будет несложно найти и использовать конфиденциальную информацию от резидентов. Кроме того, один-единственный вор может легко скрыть свои действия в учреждении, в котором несколько человек, осуществляющих уход, входят и выходят из комнат жильцов в течение дня.Даже в случае обнаружения кражи очень сложно установить, кто на крупном объекте является виновником.

Несмотря на то, что вы можете предпринять определенные шаги, чтобы предотвратить кражу личных данных и обезопасить средства и ценности близкого человека, когда он входит в дом престарелых, лучше вообще предотвращать этот вид злоупотреблений, а также другие виды. Дома престарелых несут ответственность за предотвращение всех видов финансовых злоупотреблений посредством проверки сотрудников и комплексной политики, но семьи могут внести свой вклад в защиту пожилых членов семьи, найдя для них безопасный дом престарелых, который серьезно относится к этой ответственности.

Levin & Perconti призывает семьи и отдельных лиц узнать как можно больше о перспективных домах престарелых, когда они выбирают дом для родственника. За годы работы с жертвами жестокого обращения в домах престарелых мы обнаружили, что те учреждения, которые имеют самые высокие рейтинги Medicare и самые короткие отчеты о медицинском осмотре, с большей вероятностью будут поддерживать высокие стандарты ухода и кадровой практики, которые предотвращают большинство случаев жестокого обращения.

Чтобы помочь вам в ваших исследованиях, мы взяли на себя обязательство поделиться с вами этими рейтингами и информацией из документов санитарной инспекции для отдельных домов престарелых в Иллинойсе, таких как Heritage Health Walnut.Вы также найдете советы по защите проживающих в домах престарелых от жестокого обращения. Мы надеемся, что эта помощь поможет вам сравнить дома престарелых в вашем районе и определить тот, которому вы можете доверять.

О программе Heritage Health Walnut

308 S. Second Street
Walnut, IL 61376
(815) 379-2131

Heritage Health Walnut — это небольшое учреждение на 62 койки. Это место предлагает долгосрочный и краткосрочный квалифицированный уход, уход в хосписе и ряд методов лечения. Кампус также может похвастаться восемью апартаментами для пожилых людей для самостоятельного проживания.

Medicare присуждает Heritage Health Walnut наивысший общий рейтинг «Намного выше среднего». Это было достигнуто за счет сочетания рейтинга показателей качества «Выше среднего», среднего рейтинга кадрового обеспечения и рейтинга «намного выше среднего» по санитарному надзору.

Несмотря на отличный общий рейтинг, Heritage Health Walnut по-прежнему имеет некоторые недостатки, отмеченные в последнем отчете о проверке состояния здоровья, в том числе

29 марта 2018 г. уход за катетером и соответствующий уход для предотвращения инфекций мочевыводящих путей. Персоналу не удалось закрепить мочевой катетер резидента и удержать мочеприемник от пола. Во время ухода за катетером медперсонал опускал кровать пациента, позволяя мешку с катетером и трубке касаться пола, что способствует загрязнению. Катетер также не был прикреплен к ноге резидента, и вокруг мешка для катетера не было мешка достоинства.

29.03.2018 Неиспользование различных подходов перед использованием ограждения кровати. Если требуется ограждение кровати, учреждение должно (1) оценить резидента на предмет риска для безопасности; (2) рассмотреть эти риски и выгоды с резидентом/представителем; (3) получить информированное согласие; и (4) правильно установить и обслуживать направляющую кровати. Учреждение не провело ежеквартальную оценку боковых ограждений и оценку риска защемления для трех жителей. В документах об оценке перил двух кроватей для жителей говорилось, что они должны иметь двусторонние перила ¼, но не было документации об оценке риска защемления ни для того, ни для другого. У третьего жителя не было обновленных документов ни по боковым ограждениям, ни по оценке риска защемления.

29.03.2018 Отсутствие постепенного снижения дозы (GDR) и немедикаментозных вмешательств, если нет противопоказаний, до начала или вместо продолжения психотропного лечения; и заказы PRN для психотропных препаратов используются только тогда, когда лекарство необходимо, а использование PRN ограничено. Учреждение не смогло гарантировать, что продолжительность лечения по мере необходимости не превышала 14 дней, без документального обоснования продленного периода времени для двух резидентов. В учреждении не было документов, подтверждающих необходимость длительного использования лекарств по мере необходимости для обоих жителей.

Защита резидентов дома престарелых от финансовых злоупотреблений

Лучший способ защитить человека, проживающего в доме престарелых, от финансового злоупотребления — помочь ему найти учреждение, в котором надлежащая проверка сотрудников и безопасность резидентов являются приоритетом.Вы можете сделать это, тщательно изучив предполагаемые дома престарелых, сравнив информацию, которую вы собираете, чтобы определить наиболее квалифицированные учреждения по уходу, а затем осмотрите эти учреждения, чтобы увидеть, что они из себя представляют. Есть много ресурсов в Интернете, которые предоставляются вашим сообществом или штатом, чтобы помочь вам сделать все это.

Однако даже в учреждениях с самым высоким рейтингом ошибки случаются, и злоупотребления всегда могут иметь место как единичный случай. Поэтому важно принять меры для защиты финансов и ценностей вашего близкого человека, чтобы предотвратить и воспрепятствовать любой финансовой эксплуатации или краже.Вот несколько идей, как это сделать:

  • Используйте системы автоматической оплаты счетов и прямое депонирование чеков вместо физических чеков, которые можно украсть или подделать.
  • Узнайте, как банки и финансовые учреждения вашего родственника обнаруживают подозрительную деятельность и используют любую предлагаемую ими систему оповещения.
  • Рассмотрите возможность привлечения менеджера по уходу за престарелыми для надзора за полным уходом, включая финансы.
  • Регулярно навещайте своего родственника или разговаривайте с ним. У изолированных жителей больше шансов стать мишенью.
  • Поработайте с вашим родственником, чтобы ограничить и отслеживать количество наличных денег, которые они имеют при себе, и помочь им найти место, где можно спрятать деньги среди их вещей.
  • Примите меры для хранения ценных вещей в безопасном месте за пределами дома престарелых.
  • Договоритесь о том, чтобы доверенный член семьи имел доверенность и отвечал за управление финансами вашего родственника, чтобы кто-то регулярно проверял счета вашего родственника.
  • Не возлагайте на дом престарелых вашего родственника никаких обязательств по оплате счетов или других финансовых обязательств от имени вашего родственника.Всегда обращайтесь с теми, кто находится в семье.
  • Поговорите со своим родственником о том, чтобы не делиться финансовой информацией и не давать деньги опекунам.
Сообщение о финансовых злоупотреблениях

В рамках защиты резидента дома престарелых от финансовых злоупотреблений мы готовы сообщить об этом, если что-то покажется неправильным. Это означает, что вы должны знать о признаках финансовой эксплуатации и знать, как действовать, если вы подозреваете, что что-то не так.

Существует много способов эксплуатировать уязвимого пожилого человека, поэтому важно, чтобы доверенный и компетентный член семьи был ответственным за надзор за финансами пожилого родственника, когда они больше не могут делать это сами.Таким образом, если произойдет что-то необычное, кто-то сможет это заметить и немедленно принять меры. Полезно знать, как выглядят признаки необычной финансовой деятельности. Вот некоторые вещи, на которые следует обратить внимание:

  • Необъяснимая передача денег или активов другому лицу, особенно тому, кто не является другом или членом семьи
  • Резкие изменения в завещании вашего родственника или других финансовых документах
  • Частые чеки
  • Пропажа личных вещей
  • Пропажа наличных денег, чеков или кредитной карты
  • Внезапное нежелание вашего родственника говорить о финансовых вопросы
  • Подделка подписи вашего родственника для прав собственности или финансовых транзакций

Если у вас есть основания полагать, что сотрудник дома престарелых ворует или иным образом эксплуатирует вашего близкого человека, примите меры немедленно.Начните с сообщения о любом мошенничестве в финансовое учреждение вашего родственника, чтобы они могли предотвратить доступ к средствам и информации и начать расследование со своей стороны, если это уместно. Вы также должны сообщить о своих подозрениях в дом престарелых.

В каждом доме престарелых должна быть предусмотрена процедура сообщения о жестоком обращении и жалобах. Эта процедура должна была быть сообщена вам, когда ваш родственник переехал в учреждение, а также должна быть вывешена на видном месте. Следуйте процедуре и поговорите с кем-то, обладающим полномочиями, например, с начальником отдела кадров или администратором учреждения.

Возьмите с собой документацию, чтобы предъявить доказательства и уточнить все детали. Руководитель или администратор должны принять немедленные меры для расследования и исправления ситуации. Тем не менее, недостаточное управление часто является причиной жестокого обращения и других проблем в домах престарелых, поэтому всегда существует вероятность того, что ответственные лица не примут соответствующих мер или не улучшат ситуацию. Если вы обнаружите, что дом престарелых члена вашей семьи не исправляет ситуацию, связанную с жестоким обращением, обратитесь за помощью к врачу, омбудсмену по вопросам долгосрочного ухода или государственному лицензирующему агентству.

Дома престарелых несут ответственность за предотвращение и надлежащее устранение всех видов жестокого обращения. Если дом престарелых вашего родственника не смог защитить его от финансовой эксплуатации, кражи или других случаев финансового злоупотребления, вы можете возбудить против него судебное дело. В этом случае вам следует обратиться за советом к экспертам по законодательству о жестоком обращении в домах престарелых, например, к юристам Levin & Perconti.

Levin & Perconti может помочь

Адвокаты Levin & Perconti являются признанными на национальном уровне лидерами в области законов о домах престарелых и жестоком обращении с пожилыми людьми.Мы занимались многими случаями жестокого обращения в домах престарелых, в том числе делами, связанными с

. Если вы или ваш близкий человек пострадали от любого вида жестокого обращения или пренебрежения в Heritage Health Walnut или другом доме престарелых в Иллинойсе, Levin & Perconti хочет помочь. Мы будем бороться за ваши права и поможем вам добиться желаемого результата. За эти годы мы выиграли миллионы долларов в виде вердиктов и расчетов для наших клиентов и можем выиграть и для вас. Все, что вам нужно сделать, чтобы начать, это нажать или позвонить Levin & Perconti по телефону 888-424-5757 сегодня для бесплатной консультации.

Заявление об отказе от ответственности: Вышеуказанные результаты проверки здоровья взяты из общедоступных записей, хранящихся и публикуемых Medicare и штатом Иллинойс, и не являются полными. Levin & Perconti не может подтвердить, что содержимое этой страницы содержит самую свежую доступную информацию. Любые исправления или дополнения, внесенные в эти общедоступные записи после публикации этой страницы, здесь не будут найдены. Для получения самой последней информации посетите сайт www.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.