Кефир грудничку: Со скольки месяцев можно давать ребенку кефир

Содержание

Как вводить кефир в прикорм для малыша, кефир для первого прикорма

Кефир — вкусный и полезный прикорм, который рекомендуется добавлять в меню малыша на последнем этапе. Раннее введение кисломолочных продуктов может нарушить кислотно-щелочной баланс желудка и увеличить нагрузку на почки. Кефир богат пробиотиками, которые нормализуют работу кишечника, а также кальцием, который помогает укрепить косточки и зубки.

Кефирный грибок — закваска состоит из кисломолочных бактерий, стрептококков и дрожжей, — именно они обеспечивают специфический вкус и аромат готового напитка. Во время брожения молока при приготовлении кефира происходит сразу несколько процессов одновременно: молочнокислые бактерии и стрептококки вызывают молочнокислое брожение, а дрожжи – спиртовое брожение. Вследствие этого в готовом кефире присутствуют углекислота и спирт, которые стимулируют активность желудка, ускоряют пищеварение и возбуждают аппетит. Наличие же в готовом напитке молочной кислоты стимулирует рост полезной и угнетает развитие патогенной микрофлоры кишечника. К тому же дрожжи в кефирном грибке стимулируют синтез витамина А, некоторых витаминов группы В и ферментов, необходимых для расщепления углеводов.

В свежем кефире присутствует лишь небольшое количество спирта, однако, если кефир выдержать 2-3 дня при температуре 8-10° С, то количество спирта и молочной кислоты в нем значительно возрастет. Поэтому мамочкам стоит помнить, что «свежий» кефир оказывает на организм слабительное действие, в то время как «выдержанный» кефир крепит.

Кефир имеет довольно высокую пищевую ценность для организма и быстро усваивается. К примеру, через час после еды наш организм может усвоить примерно 30% молока и 90% кефира.

Несмотря на то, что считается, что кефир поможет обеспечить более мягкий стул малыша, его химический состав очень сильно отличается от состава материнского молока, поэтому мамочкам не нужно стремиться вводить его в рацион своего малыша слишком рано. Лучше всего знакомить Вашего маленького непоседу с кисломолочными продуктами, в том числе и с кефиром, с 8-9 мес.

Все дело в том, что кефир содержит слишком много белков и свободных аминокислот, которые тяжело переварить и усвоить пищеварительной системе Вашего малыша, ведь у грудничков вырабатывается еще недостаточно пищеварительных ферментов. При этом в нем содержится мало полиненасыщенных жирных кислот, которые жизненно важны малюткам в первый год жизни для правильного развития нервной системы и головного мозга, а также развития сетчатки глаза и зрения. К тому же, в кефире содержится недостаточное количество витаминов и минеральных солей.

Мамочкам необходимо помнить, что кефир, как и любые другие молочные продукты нельзя давать малышам, которые страдают от аллергии на белки коровьего молока. Это самый распространенный вид пищевой аллергии грудных детей, которая, однако, у большинства малышей снижается или полностью исчезает в течение первых 3-х лет жизни.

Если же Ваш маленький непоседа от аллергии не страдает, после того, как ему исполнится 12 месяцев, можно постепенно вводить в его прикорм кисломолочные продукты, в числе которых, безусловно, будет и кефир. Однако не стремитесь знакомить Вашего маленького непоседу с кефиром слишком рано.

Такой ферментированный напиток, как кефир, может увеличить нагрузку на еще незрелую пищеварительную и выделительную систему малютки. Из-за слишком большого количества белков и низкого PH в этом напитке, которые малюткам еще сложно переварить, и ионов водорода, которые тяжело выводить из организма, у детей может развиваться метаболический ацидоз.

Когда же Вашему маленькому исследователю исполнится годик, его организм уже достаточно окрепнет для того, чтобы воспринимать ферментированные кисломолочные продукты. К этому времени он уже научится сам пить жидкость из чашечки, и более густой по консистенции кефир внесет некоторое разнообразие в его ежедневный рацион. А кислота, содержащаяся в нем, поможет Вашему маленькому чемпиону лучше усваивать железо из продуктов питания, что очень важно для его полноценного развития в этом возрасте, ведь железо входит в состав клеток крови и участвует во многих жизненно важных процессах в организме малыша.

Попробуйте давать Вашей крошке кефир в качестве третьего прикорма с кусочком хлебушка, печеньем или сухариком. Если малыш попросит чего-нибудь перекусить поздно вечером или рано утром, Вы можете также предложить ему кефир в качестве небольшого, но вкусного и полезного перекуса. При этом очень важно, чтобы до 2-х лет Ваш маленький чемпион пил только кефир с нормальным содержанием жира. Обезжиренный кефир, или кефир со сниженным содержанием жира в 1-2% можно вводить в рацион Вашей малютке только после того, как ей исполнится 24 месяца. Заботьтесь о правильном питании малютки с первых месяцев ее жизни ,и она будет расти здоровой и счастливой Вам на радость.

Когда давать кефир ребенку | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

источник фото: depositphotos.com (Oksana Kuzmina)

Кефир является одним из самых полезных кисломолочных продуктов. Он оказывает благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт, очищая его от вредных бактерий. Он улучшает работу печени, почек, сердца, укрепляет защитные свойства организма. Совершенно незаменимый и необходимый продукт, однако молодые матери часто задаются вопросом – когда давать кефир ребенку.

С какого возраста начинать потребление этого полезного продукта?

На самом деле, этот вопрос достаточно серьезен. Педиатры рекомендуют вводить кефир в рацион ребенка не раньше года. Хотя несколько десятков лет назад кефир давали младенцам еще с трёх месяцев, но исследования показали, что пищеварительная система маленького ребенка не готова к кефиру. Еще несовершенные почки младенца не в состоянии справиться с большим количеством минеральных солей, имеющихся в составе кефира.

Жиры, содержащиеся в этом кисломолочном напитке, не слишком разнообразны для детского питания, а углеводы слишком сильно отличаются от углеводов в грудном молоке или молочной смеси – основной пищи ребенка до одного года. Кефир также вызывает микроскопические кровотечения в кишечнике, что может привести к потере гемоглобина. Таким образом, кефир создает слишком сильную нагрузку на незрелую пищеварительную систему малыша, поэтому необходимо не торопиться с введением этого продукта в детский рацион.

По мере взросления малыша кефир надо предлагать ему небольшими порциями, наблюдая за реакцией: не изменился ли стул, не появились ли боли в животе. Кефир может помочь при запоре, дисбактериозе, воспалении легких. Кефир восстановит организм и вернет аппетит после курса антибиотиков.
Помимо традиционного, взрослого кефира существует также детский, с добавлением необходимых ребенку витаминов и микроэлементов.

Также в магазинах продаются бифидок и биокефир, они восстанавливают желудочно-кишечный тракт. Если ребенок положительно реагирует на кефир, пьет с удовольствием и не страдает от аллергий, предлагать ему можно различные виды кефира.

Следует соблюдать осторожность при потреблении этого кисломолочного продукта. Он не должен быть слишком холодным. Поэтому после того, как кефир вынимается из холодильника, необходимо подождать некоторое время, чтобы напиток нагрелся до комнатной температуры.

Оптимально давать кефир ребенку утром и вечером, каждый день. Конечно, каждая мать решает сама, чем кормить ребенка, в каких объемах и когда давать кефир ребенку. Однако желательно прислушиваться к рекомендациям педиатров, ведь правильное питание помогает росту и развитию малыша, а неправильный рацион может повлечь за собой проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

В какое время суток лучше давать кефир ребенку до года

Главная » Разное » В какое время суток лучше давать кефир ребенку до года

как вводить в первый прикорм, какой выбрать, сколько и когда можно давать

С самого рождения родители малыша стараются ему дать все только самое лучшее: одежда, игрушки, еда. Молодые мамы особенное внимание уделяют питанию своих детей, ведь полезная пища — это залог будущего здоровья ребёнка.

Самые главные питательные вещества ребёнок получает, конечно, из грудного молока. Но как только исполняется ребёнку 6 месяцев, то тут уже необходимо вводить пищу животного и растительного происхождения. Процесс этот не быстрый, так как ребёнку нужно время, чтобы привыкнуть к новым продуктам.

В то время, как с пищей более менее понятно, то с питьем возникает много вопросов. Мамы, как правило, начинают внимательно изучать, что можно пить ребёнку, а что — нет. После 6 месяцев малышу необходимо уже давать простую водичку в небольших количествах, компоты, специальные детские чаи. Отсюда возникают вопросы насчёт кисломолочных продуктов. В этой статье речь пойдёт о кефире.

Кефир славится своими уникальными полезными свойствами, и, казалось бы, не должно возникать споров о его употреблении. Но все полезное, бывает вредно в больших количествах. А если это касается здоровья ребёнка, то к данному вопросу необходимо подойти серьезно.

Можно ли употреблять кефир в прикорме грудничкам и не несёт ли он вред? Об этом мы расскажем в нашей статье.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Другие виды продуктов описанных на сайте: Творог, Пюре мясное, Рыбное. 

Когда можно начинать давать?

Мало кто знает, что кефир с кавказского языка переводится, как здоровье «кеф». А кавказцы, в свою очередь, славятся своим крепким здоровьем и долголетием. Этот кисломолочный напиток действительно полезно употреблять как взрослым, так и детям.

Вот небольшой перечень его полезных свойств:

  • Восстанавливает микрофлору кишечника;
  • Воздействует на укрепление вашего иммунитета;
  • Белок в кефире усваивается лучше, чем в молоке;
  • Повышает аппетит;
  • Содержит полезные витамины и богат кальцием.

Кефир — это кисломолочный продукт, который получается при сквашивании молока. Для кефира чаще всего используют обезжиренное молоко. Такой напиток, как кефир полезен благодаря своим кисломолочным бактериям. Чаще всего, в первую очередь именно его рекомендуют вводить в первый прикорм раньше, чем молоко.

Дело в том, что такой напиток проще всего усваивается грудничком. Также можно подсластить кефир свежими ягодами и фруктами. Детям до года кефир нужно вводить постепенно. Итак, если грудничок находится на искусственном кормлении, то кефир можно вводить с 7 месяцев, а если на грудном, то с 8 месяцев.

Вводить можно по чайной ложке в день, с каждым разом чуть увеличивая дозу. К году ребёнку уже можно будет давать около 200 мл в день кефира. Но не стоит забывать, что в кефире содержится кальций, поэтому если темечко зарастает быстрыми темпами, то введение лучше отложить после года.

Существует не мало мнений педиатров и диетологов, можно ли вообще давать пить кефир ребёнку до года. Например, доктор Комаровский рекомендует водить с 8 месяцев.

А врач-диетолог Кира Сухилова, наоборот просит воздержаться от употребления до года, так как считает, что желудок ребёнка недостаточно окреп и сможет переработать лактозу, что может вызвать аллергию на данный продукт.

Если придерживаться мнения педиатра Комаровского, то к 9–10 месяцам малышу можно давать 100 мл кисломолочного напитка в день, а к году уже можно 200 мл в день. Увеличивать дозу не стоит, так как почки у детей не смогут справиться с таким количеством. Порции увеличить можно с трехлетнего возраста.

 

Как вводить в прикорм?

  • Кефир необходимо давать в первой половине дня;
  • Для начала необходимо предложить одну чайную ложку кефира. Если напиток не вызовет никаких аллергических реакций и ребёнку понравится вкус, то к году дозу модно увеличить до 150-200 мл в день;
  • Не давайте детям пить кефир холодным, слегка подогрейте его;
  • Покупайте кефир с минимальным процентом жирности;
  • Не в коем случае не добавляйте в кефир сахар. Для того чтобы убрать кислый вкус, можно добавить сладкие ягоды, пюре из фруктов или детское печенье.

Сколько можно давать?

Максимальная порция потребления кефира для ребенка от одного до трех лет — 200 мл в день. Вводить нужно постепенно с 7 месяцев, начиная с чайной ложки. За неделю порцию увеличивается до 100 мл. Кефир следует пить из ложки или из кружки, из бутылочки давать нельзя. Также с кефиром отлично сочетается печенье или кусочек фрукта. Употреблять стоит в первой половине дня, лучше всего на полдник.

Если ребёнок страдает анемией, то начинать употреблять кефир лучше после года. А если малышу никак не нравится вкус кисломолочного напитка, то не нужно заставлять его пить, существует много альтернативных продуктов.

Как правильно выбрать?

В настоящее время в магазине есть огромный выбор кефира от самых разных производителей. От такого изобилия многие родители теряются в выборе продукта.

На самом деле сложно сказать, какой кефир определенного производителя вкуснее, ведь у детей, как и у взрослых — вкус бывает разный.

Просто выбирайте тот продукт, который не будет содержать крахмала, консервантов и вредных красителей. В составе должно быть два главных продукта — это молоко и закваска.

 

Кстати, в магазине можно найти и специальный детский кефир. Он бывает, как правило, трёх видов: обычный кефир, биокефир и бификефир. Такие кефиры насыщены бифидобактерями, которые очень полезны для желудка.

 

Основные принципы выбора:

  • Обязательно храните кефир в холодильнике, перегревать напиток нельзя;
  • В составе не должно быть вредных веществ: красителей или консервантов;
  • Продукт должен быть свежим, всегда смотрите на дату изготовления;
  • Не следует переливать кефир в другую ёмкость. Лучше всего хранить его в той упаковке, в которой купили;
  • У детского кефира на упаковке указывают с какого возраста можно употреблять

 

Как приготовить в домашних условиях?

Приготовить кефир своими руками не так сложно, как кажется. Главные продукты являются, конечно, молоко и закваска. Молоко вы можете купить в любом магазине, а закваску приобретайте в аптеке.

Для детей молоко следует брать жирностью около 3,5%, постеризованное или топленое. Вскипятите молоко на плите в специальной посуде, остудите до 40 градусов и перелейте в банку. Далее в эту банку с молоком нужно добавить закваску и плотно закрыть крышкой.

Заверните банку в полотенце и уберите в тёплое место на сутки. Затем банку поставьте в холодильник на пару часов, чтобы остудить. Вот и все, вкусный и полезный кефир готов! Приятного аппетита.

Видео рецептов и опыт приготовления кефира

 

Как правильно хранить?

Как вы уже знаете, кефир необходимо хранить в холодильнике. Ни в коем случае не допускать перегревания этого напитка, иначе к употреблению он уже будет непригоден. Температура хранения от -2 градусов до +3. Дату изготовления и окончания срока годности смотрите на упаковке.

 

Чем отличается детский от взрослого?

Организм у малыша ещё не совсем развит в отличии от взрослого, поэтому жирную пищу переваривать ему сложнее. Детские кефиры всегда изготавливают меньшей жирности и из продуктов высшего сорта.

Также некоторые производители добавляют в детский кефир полезные витамины и минералы. Кроме того, все детские продукты проходят строжайшую проверку качества, да и в магазинах за сроком их хранения следят куда очень внимательно, чем за другими продуктами.

 

Взрослый и детский кефир по составу очень схож. Основные же отличия у них такие:

 

  • Как правило, во взрослый кефир, помимо молока и закваски, добавляют ещё спиртовый продукт.
  • Уровень кислотности в детском кефире намного ниже, чем во взрослом, потому что организму ребёнка легче всего переварить такой пр
  • одукт.
  • Для производства детского кефира выбирают молоко только высшего сорта, тогда как во взрослый состав допускается первого сорта.
  • Детские продукты питания всегда проходят тщательную проверку, поэтому такой товар всегда будет вашего качества.

 

В этой статье вы узнаете можно ли замораживать мясное пюре для ребенка,

а здесь что делать если ваш малыш отказывается его есть?

Заключение

Употреблять кефир детям можно с 7 месяцев, но только если этот напиток нравится и нет никаких аллергических реакций. Ввод должен быть постепенный, с одной чайной ложки. Выбирать кефир нужно обязательно детский.

Такой кефир и немного слаще взрослого, ведь специфический кислый вкус кефира может понравиться не каждому ребёнку. Сахар в детском кефире обязательно содержится в том количестве, которое допускается по нормам.

После достижения трёхлетнего возраста, в рацион питания ребёнка можно вводить взрослый кефир. До этого возраста обычный кефир может навредить здоровью.

Доктор Комаровский и его мнение о продукте


Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

Каждые пять секунд в мире умирает ребенок младше 15 лет — доклад ООН

НЬЮ-ЙОРК / ЖЕНЕВА / ВАШИНГТОН, 18 сентября 2018 г. — По оценкам, в 2017 году умерло 6,3 миллиона детей в возрасте до 15 лет, или 1 каждые 5 секунд , в основном из предотвратимых причин, согласно новым оценкам смертности, опубликованным ЮНИСЕФ, Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), Отделом народонаселения Организации Объединенных Наций и Группой Всемирного банка.

Подавляющее большинство этих смертей — 5,4 миллиона — происходит в первые пять лет жизни, причем около половины смертей приходится на новорожденных.

«Если не принять срочных мер, 56 миллионов детей в возрасте до пяти лет умрут до 2030 года, половина из них — новорожденные», — сказал Лоуренс Чанди, директор по данным, исследованиям и политике ЮНИСЕФ. «Мы добились значительного прогресса в спасении детей с 1990 года, но миллионы людей все еще умирают из-за того, кем они являются и где они родились. С помощью простых решений, таких как лекарства, чистая вода, электричество и вакцины, мы можем изменить эту реальность для каждого ребенка ».

Во всем мире в 2017 году половина всех смертей в возрасте до пяти лет произошла в странах Африки к югу от Сахары, а еще 30 процентов — в Южной Азии.В странах Африки к югу от Сахары каждый 13-й ребенок умер до достижения пятилетнего возраста. В странах с высоким уровнем дохода это число было 1 из 185.

«Миллионы младенцев и детей не должны умирать каждый год из-за отсутствия доступа к воде, санитарии, правильному питанию или основным медицинским услугам», — сказала д-р принцесса Ноно Симелела, помощник генерального директора по вопросам здоровья семьи, женщин и детей в ВОЗ. «Мы должны уделять первоочередное внимание обеспечению всеобщего доступа к качественным услугам здравоохранения для каждого ребенка, особенно во время рождения и в первые годы жизни, чтобы дать им наилучшие шансы на выживание и процветание.”

Большинство детей в возрасте до 5 лет умирают из-за предотвратимых или излечимых причин, таких как осложнения во время родов, пневмония, диарея, неонатальный сепсис и малярия. Для сравнения, среди детей в возрасте от 5 до 14 лет травмы становятся более заметной причиной смерти, особенно от утопления и дорожного движения. Внутри этой возрастной группы также существуют региональные различия: риск смерти для ребенка из Африки к югу от Сахары в 15 раз выше, чем в Европе.

«Более шести миллионов детей, умирающих до достижения пятнадцатилетия, — это цена, которую мы просто не можем себе позволить», — сказал Тимоти Эванс, старший директор и руководитель глобальной практики в области здравоохранения, питания и народонаселения Группы Всемирного банка.«Прекращение предотвратимой смерти и инвестирование в здоровье молодых людей — это основная основа для наращивания человеческого капитала стран, который будет способствовать их будущему росту и процветанию».

Для детей во всем мире самый рискованный период жизни — это первый месяц. В 2017 году 2,5 миллиона новорожденных умерли в первый месяц жизни. У ребенка, родившегося в Африке к югу от Сахары или в Южной Азии, вероятность смерти в первый месяц в девять раз выше, чем у ребенка, родившегося в стране с высоким уровнем дохода. И прогресс в спасении новорожденных с 1990 года был медленнее, чем у других детей в возрасте до пяти лет.

Даже внутри стран сохраняется неравенство. Смертность детей в возрасте до пяти лет в сельской местности в среднем на 50 процентов выше, чем среди детей в городах. Кроме того, у необразованных матерей вероятность умереть до достижения пятилетнего возраста более чем в два раза выше, чем у матерей со средним или высшим образованием.

Несмотря на эти проблемы, ежегодно во всем мире умирает все меньше детей. Число детей, умирающих в возрасте до пяти лет, резко снизилось с 12.С 6 миллионов в 1990 году до 5,4 миллиона в 2017 году. Число смертей среди детей старшего возраста в возрасте от 5 до 14 лет снизилось с 1,7 миллиона до менее миллиона за тот же период.

«Этот новый отчет подчеркивает значительный прогресс с 1990 года в снижении смертности среди детей и подростков», — сказал заместитель Генерального секретаря ООН по экономическим и социальным вопросам Лю Чжэньминь. «Снижение неравенства путем оказания помощи наиболее уязвимым новорожденным, детям и матерям имеет важное значение для достижения цели в области устойчивого развития по искоренению предотвратимой детской смертности и для обеспечения того, чтобы никто не остался позади.”

######

Скачать фото, список и полный отчет можно здесь. Просматривайте коэффициенты смертности новорожденных, детей до 5 лет и детей от 5 до 14 лет, включая региональные, страновые и глобальные тенденции.

Об ООН IGME
Межучрежденческая группа Организации Объединенных Наций по оценке детской смертности (UN IGME) была сформирована в 2004 году для обмена данными о детской смертности, согласования оценок в рамках системы Организации Объединенных Наций, улучшения методов оценки детской смертности, подготовки отчетов о прогрессе достижению целей выживания детей и укреплению потенциала страны по своевременной и должным образом оцененной оценке детской смертности.UN IGME возглавляется ЮНИСЕФ и включает Всемирную организацию здравоохранения, Группу Всемирного банка и Отдел народонаселения Департамента по экономическим и социальным вопросам Организации Объединенных Наций. Для получения дополнительной информации посетите: http://www.childmortality.org/

.

О ВОЗ
ВОЗ является руководящим и координирующим органом в области здравоохранения в системе Организации Объединенных Наций. Он отвечает за обеспечение лидерства в вопросах глобального здравоохранения, формирование повестки дня медицинских исследований, установление норм и стандартов, формулирование вариантов политики, основанных на фактических данных, оказание технической поддержки странам, а также мониторинг и оценку тенденций в области здравоохранения и повышение безопасности глобального здравоохранения.Для получения дополнительной информации о ВОЗ и ее работе посетите www.who.int. Следуйте за нами в Twitter и Facebook.

О Группе Всемирного банка
Группа Всемирного банка является жизненно важным источником финансовой и технической помощи развивающимся странам во всем мире с целью искоренения крайней нищеты и повышения общего благосостояния. Улучшение здоровья является неотъемлемой частью достижения этих целей. Группа Всемирного банка предоставляет финансирование, современный анализ и консультации по вопросам политики, чтобы помочь странам расширить доступ к качественной и доступной медицинской помощи; защитить людей от бедности или усугубления бедности из-за болезни; и поощрять инвестиции во все сектора, которые составляют основу здорового общества.www.worldbank.org/health @WBG_Health

Об Отделе народонаселения ООН

Отдел народонаселения Департамента по экономическим и социальным вопросам Организации Объединенных Наций является ведущим источником информации и анализа глобальных демографических тенденций, а также важным центром демографических исследований, который поддерживает межправительственные процессы в Организации Объединенных Наций в области народонаселения и развития. Отдел производит демографические оценки и прогнозы для всех стран, включая данные, необходимые для мониторинга прогресса в достижении целей глобального развития.Для получения дополнительной информации об Отделе народонаселения и его работе посетите сайт www.unpopulation.org

.

О ЮНИСЕФ
ЮНИСЕФ работает в некоторых из самых сложных уголков мира, чтобы помочь детям из самых обездоленных слоев населения. В 190 странах и территориях мы работаем для каждого ребенка и повсюду, чтобы построить лучший мир для всех. Для получения дополнительной информации о ЮНИСЕФ и его работе для детей посетите сайт www.unicef.org. Узнайте о кампании «Каждый ребенок жив». Следите за сообщениями ЮНИСЕФ в Twitter и Facebook.

. За дополнительной информацией обращайтесь:
Сабрина Сидху, ЮНИСЕФ в Нью-Йорке, +1 917 4761537, ssidhu @ unicef.org
Fadéla Chaib, ВОЗ Женева, +41 79 475 5556, [email protected]
Ану Палан, Группа Всемирного банка Вашингтон, округ Колумбия, + 202 473 9157, [email protected]

.

Каждые 5 секунд в мире умирает ребенок до 15 лет

По оценкам, 6,3 миллиона детей в возрасте до 15 лет умерли в 2017 году, или 1 каждые 5 секунд, в основном от предотвратимых причин, согласно новым оценкам смертности, опубликованным ВОЗ, ЮНИСЕФ, Отдел народонаселения ООН и Группа Всемирного банка.

Подавляющее большинство этих смертей — 5,4 миллиона — происходит в первые 5 лет жизни, при этом на новорожденных приходится около половины смертей.

«Если не принять срочных мер, 56 миллионов детей в возрасте до 5 лет умрут до 2030 года, половина из них — новорожденные», — сказал Лоуренс Чанди, директор отдела данных, исследований и политики ЮНИСЕФ.«Мы добились значительного прогресса в спасении детей с 1990 года, но миллионы людей все еще умирают из-за того, кем они являются и где они родились. С помощью простых решений, таких как лекарства, чистая вода, электричество и вакцины, мы можем изменить эту реальность для каждого ребенка ».

Во всем мире в 2017 году половина всех смертей в возрасте до 5 лет произошла в странах Африки к югу от Сахары, а еще 30% — в Южной Азии. В странах Африки к югу от Сахары каждый 13-й ребенок умер до достижения пятилетнего возраста. В странах с высоким уровнем дохода это число было 1 из 185.

«Миллионы младенцев и детей не должны умирать каждый год из-за отсутствия доступа к воде, санитарии, правильному питанию или основным медицинским услугам», — сказала д-р принцесса Ноно Симелела, помощник генерального директора по вопросам здоровья семьи, женщин и детей. в ВОЗ. «Мы должны уделять первоочередное внимание обеспечению всеобщего доступа к качественным услугам здравоохранения для каждого ребенка, особенно во время рождения и в первые годы жизни, чтобы дать им наилучшие шансы на выживание и процветание».

Большинство детей в возрасте до 5 лет умирают от предотвратимых или излечимых причин, таких как осложнения во время родов, пневмония, диарея, неонатальный сепсис и малярия.Для сравнения, среди детей в возрасте от 5 до 14 лет травмы становятся более заметной причиной смерти, особенно от утопления и дорожного движения. Внутри этой возрастной группы также существуют региональные различия: риск смерти для ребенка из Африки к югу от Сахары в 15 раз выше, чем в Европе.

«Более шести миллионов детей, умирающих до достижения пятнадцатилетия, — это цена, которую мы просто не можем себе позволить», — сказал Тимоти Эванс, старший директор и руководитель глобальной практики здравоохранения, питания и народонаселения Группы Всемирного банка.«Прекращение предотвратимой смерти и инвестирование в здоровье молодых людей — это основная основа для наращивания человеческого капитала стран, который будет способствовать их будущему росту и процветанию».

Для детей во всем мире самый рискованный период жизни — это первый месяц. В 2017 году 2,5 миллиона новорожденных умерли в первый месяц жизни. У ребенка, родившегося в Африке к югу от Сахары или в Южной Азии, вероятность смерти в первый месяц в девять раз выше, чем у ребенка, родившегося в стране с высоким уровнем дохода. И прогресс в спасении новорожденных с 1990 года был медленнее, чем у других детей в возрасте до 5 лет.

Даже внутри стран сохраняется неравенство. Смертность детей в возрасте до 5 лет в сельской местности в среднем на 50% выше, чем среди детей в городах. Кроме того, у необразованных матерей вероятность умереть до достижения пятилетнего возраста более чем в два раза выше, чем у матерей со средним или высшим образованием.

Несмотря на эти проблемы, ежегодно во всем мире умирает все меньше детей. Число детей, умирающих в возрасте до пяти лет, резко сократилось с 12,6 миллиона в 1990 году до пяти.4 миллиона в 2017 году. Число смертей среди детей старшего возраста в возрасте от 5 до 14 лет снизилось с 1,7 миллиона до менее миллиона за тот же период.

«Этот новый отчет подчеркивает значительный прогресс с 1990 года в снижении смертности среди детей и подростков», — сказал заместитель Генерального секретаря ООН по экономическим и социальным вопросам Лю Чжэньминь. «Снижение неравенства путем оказания помощи наиболее уязвимым новорожденным, детям и матерям имеет важное значение для достижения цели в области устойчивого развития по искоренению предотвратимой детской смертности и для обеспечения того, чтобы никто не остался позади.»

Фотографии, видеоматериал и полный отчет
Региональные и страновые данные

О ИГМЭ ООН
Межучрежденческая группа ООН по оценке детской смертности, или ИГМО ООН, была сформирована в 2004 году для обмена данными о детской смертности. согласовывать оценки в рамках системы Организации Объединенных Наций, улучшать методы оценки детской смертности, сообщать о прогрессе в достижении целей выживания детей и расширять возможности страны для своевременного и надлежащим образом оцененных оценок детской смертности.UN IGME возглавляется ЮНИСЕФ и включает Всемирную организацию здравоохранения, Группу Всемирного банка и Отдел народонаселения Департамента по экономическим и социальным вопросам Организации Объединенных Наций. Для получения дополнительной информации посетите: http://www.childmortality.org/

О ВОЗ
ВОЗ является руководящим и координирующим органом в области здравоохранения в системе Организации Объединенных Наций. Он отвечает за обеспечение лидерства в вопросах глобального здравоохранения, формирование повестки дня медицинских исследований, установление норм и стандартов, формулирование вариантов политики, основанных на фактических данных, оказание технической поддержки странам, а также мониторинг и оценку тенденций в области здравоохранения и повышение безопасности глобального здравоохранения.Для получения дополнительной информации о ВОЗ и ее работе посетите www.who.int. Следуйте за нами в Twitter и Facebook.

О Группе Всемирного банка
Группа Всемирного банка является жизненно важным источником финансовой и технической помощи развивающимся странам во всем мире с целью искоренения крайней нищеты и повышения общего процветания. Улучшение здоровья является неотъемлемой частью достижения этих целей. Группа Всемирного банка предоставляет финансирование, современный анализ и консультации по вопросам политики, чтобы помочь странам расширить доступ к качественной и доступной медицинской помощи; защитить людей от бедности или усугубления бедности из-за болезни; и поощрять инвестиции во все сектора, которые составляют основу здорового общества.www.worldbank.org/health @WBG_Health

Об Отделе народонаселения ООН
Отдел народонаселения Департамента ООН по экономическим и социальным вопросам является ведущим источником информации и анализа глобальных демографических тенденций, а также важным центром демографические исследования, поддерживающие межправительственные процессы в Организации Объединенных Наций в области народонаселения и развития. Отдел производит демографические оценки и прогнозы для всех стран, включая данные, необходимые для мониторинга прогресса в достижении целей глобального развития.Для получения дополнительной информации об Отделе народонаселения и его работе посетите веб-сайт www.unpopulation.org

О ЮНИСЕФ
ЮНИСЕФ работает в некоторых из самых труднопроходимых мест мира, чтобы охватить детей из наиболее обездоленных семей. В 190 странах и территориях мы работаем для каждого ребенка и повсюду, чтобы построить лучший мир для всех. Для получения дополнительной информации о ЮНИСЕФ и его работе для детей посетите сайт www.unicef.org. Узнайте о кампании «Каждый ребенок жив». Следите за сообщениями ЮНИСЕФ в Twitter и Facebook

.

Продукты, которые нельзя давать младенцам и детям

Соль

Младенцы не должны есть много соли, так как она вредна для их почек.

Не добавляйте соль в детское питание или воду для приготовления пищи, а также не используйте бульонные кубики или подливку, так как они часто содержат большое количество соли.

Помните об этом, когда готовите для семьи, если вы планируете давать такую ​​же еду своему ребенку.

Избегайте соленой пищи, например:

  • бекона
  • колбас
  • чипсов с добавлением соли
  • крекеров
  • чипсов
  • готовых блюд
  • еды на вынос

Сахар

Вашему ребенку не нужен сахар.

Избегая сладких закусок и напитков (включая фруктовые соки и другие морсы), вы поможете предотвратить кариес.

Насыщенные жиры

Не давайте ребенку слишком много продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как чипсы, печенье и торты.

Проверка этикеток на пищевых продуктах может помочь вам выбрать продукты с низким содержанием насыщенных жиров.

См. Дополнительную информацию на этикетках продуктов питания.

Мед

Иногда в меде содержатся бактерии, которые могут вырабатывать токсины в кишечнике ребенка, что приводит к детскому ботулизму, который является очень серьезным заболеванием.

Не давайте ребенку мед, пока ему не исполнится 1 год. Мед — это сахар, поэтому отказ от него также поможет предотвратить кариес.

Целые орехи и арахис

Целые орехи и арахис нельзя давать детям младше 5 лет, так как они могут подавиться ими.

Вы можете давать малышу орехи и арахис примерно с 6-месячного возраста, если они измельчены, измельчены или представляют собой гладкий орех или арахисовое масло.

Если в вашей семье была пищевая или другая аллергия в анамнезе, поговорите со своим терапевтом или медперсоналом, прежде чем вводить орехи и арахис.

Подробнее о пищевой аллергии у младенцев и маленьких детей.

Некоторые сыры

Сыр может быть частью здорового и сбалансированного питания младенцев и детей раннего возраста и содержит кальций, белок и витамины.

Пастеризованный жирный сыр можно есть младенцам с 6-месячного возраста. Сюда входят твердые сыры, такие как мягкий сыр чеддер, творог и сливочный сыр.

Младенцы и маленькие дети не должны есть мягкие сыры с плесенью, такие как бри или камамбер, а также сыр из созревшего козьего молока и мягкий сыр с голубыми прожилками, например рокфор, поскольку существует более высокий риск того, что эти сыры могут нести бактерии, называемые листериями.

Многие сыры производятся из непастеризованного молока. Их лучше избегать из-за риска листерий.

Вы можете проверить этикетки на сырах, чтобы убедиться, что они изготовлены из пастеризованного молока.

Но эти сыры можно использовать как часть рецепта приготовления, так как листерии погибают в процессе приготовления. Например, запеченный бри — более безопасный вариант.

Сырые и слегка сваренные яйца

Яйца могут появляться у младенцев примерно с 6 месяцев.

Если яйца куриные, и на них отпечатан красный лев, или вы видите красного льва с надписью «British Lion Quality» на коробке, ваш ребенок может есть сырые яйца (например, в домашнем майонезе) или слегка приготовленные.

Куриные яйца, на которых нет красной отметины льва, следует варить до тех пор, пока и белок, и желток не станут твердыми. Так должны утиные, гусиные или перепелиные яйца.

Избегайте сырых яиц, в том числе сырых смесей для пирожных, домашнего мороженого, домашнего майонеза или десертов, содержащих сырые яйца, которые вы не можете подтвердить, штампованы красным львом.

Рисовые напитки

Детям младше 5 лет нельзя употреблять рисовые напитки в качестве заменителя грудного молока или детской смеси (или коровьего молока после 1 года), поскольку они могут содержать слишком много мышьяка.

Мышьяк естественным образом содержится в окружающей среде и может попадать в нашу пищу и воду.

Рис, как правило, поглощает больше мышьяка, чем другие злаки, но это не означает, что вы или ваш ребенок не можете есть рис.

В ЕС максимально допустимые уровни неорганического мышьяка разрешены в рисе и рисовых продуктах, и даже более строгие уровни установлены для продуктов, предназначенных для детей младшего возраста.

Не беспокойтесь, если ваш ребенок уже ел рисовые напитки. Для них нет непосредственного риска, но лучше перейти на другой вид молока.

Узнайте больше о мышьяке в рисе

Кубики сырого желе

Кубики сырого желе могут стать причиной удушья младенцев и маленьких детей.

Если вы делаете желе из кубиков сырого желе, обязательно следуйте инструкциям производителя.

Сырые моллюски

Сырые или слегка приготовленные моллюски, такие как мидии, моллюски и устрицы, могут повысить риск пищевого отравления, поэтому лучше не давать их младенцам.

Акула, рыба-меч и марлин

Не давайте малышу акулу, рыбу-меч или марлина.Количество ртути в этих рыбах может повлиять на развитие нервной системы ребенка.

Дополнительная информация

Последняя проверка страницы: 15 ноября 2018 г.
Срок следующего рассмотрения: 15 ноября 2021 г.

,

Можно ли кефир ребенку 2 года


с какого возраста можно давать и как приготовить самостоятельно

Каждая мама желает своему ребенку самое лучшее, поэтому регулярно следит за здоровьем и развитием. Не менее важным считается правильное, здоровое и полноценное питание, которое ускорит рост и укрепит организм в целом. Сегодня мнения специалистов по поводу употребления кефира с пользой детям грудного возраста расходятся. Можно ли вводить в рацион кисломолочный напиток, или он относится к аллергенным ингредиентам? Правда ли, что кефир улучшает работу ЖКТ или плохо усваивается. Разберемся кефир для детей полезен или вреден? Как правильно употреблять? Можно ли приготовить в домашних условиях?

Полезные свойства кефира для детей

Кефир – кисломолочный напиток, сделанный из цельного или обезжиренного молока путем брожения с использованием кефирных грибов. Напиток получается с однородной консистенцией, белоснежного цвета с небольшим выделением углекислоты.

В переводе с кавказского “кефир” переводится, как “здоровье”. Действительно ли напиток настолько полезен для организма, или это миф?

Преимущество кисломолочного ингредиента – усвоение продукта происходит намного лучше, чем молока. Благодаря определенному сочетанию полезных микроорганизмов напиток приносит неоценимую пользу для детей и взрослых:

  1. Улучшает усвояемость пищи. Детский кефир позволяет извлечь максимальное количество полезных веществ и витаминов из мясных компонентов, фруктов и овощей, злаковых культур.
  2. Большого количества бактерий оказывает антисептическое действие, благоприятно влияют на микрофлору ЖКТ. Именно по этой причине многие врачи рекомендуют употреблять напиток при расстройствах пищеварительной системы помимо медикаментозного лечения.
  3. Бактерии предотвращают развитие патогенной микрофлоры, а также препятствуют процессам гниения и брожения. Позволяет снизить скопление газов в организме малыша.
  4. Усиливает перистальтику кишечника, тем самым снижает риск образования запоров, устраняет слабую активность органов пищеварения.
  5. Обладает антиоксидантными свойствами, позволяя вывести из организма вредные, токсичные соединения. Актуален для детей, перенесших хирургическое вмешательство или тяжелое заболевание.
  6. Восстанавливает микрофлору кишечника. Рекомендуется употреблять при дисбактериозе.
  7. Укрепляет костную ткань благодаря наличию кальция, витамина D.

Особенно кефир детям рекомендуется включать при наличии сахарного диабета. При правильном сочетании со свежими фруктами, напиток заменит кондитерские сладости.

С какого возраста можно давать детский кефир

Основной вопрос, волнующих многих мам: “Когда можно давать кефир грудничку?” Все зависит от вида питания ребенка: грудное (материнское молоко) или искусственное (смесями). В первом случае попробовать кисломолочный напиток разрешается в 8 месяцев, а во втором с 6-7. Столь незначительная разница связана с тем, что дети находящиеся на грудном вскармливании, нуждаются в особенных минеральных и белковых веществах. Поэтому организм способен справиться с кисломолочным напитком после введения в питание разнообразных каш, овощей и фруктов в пюреобразном виде.

Рекомендуется давать кефир детям до года не чаще одного раза в сутки. Причем максимальный объем не должен превышать более 200 мл в день.

Разобравшись, со скольки месяцев можно давать ребенку кефир, нужно знать как правильно вводить новый напиток в рацион:

  • для первого прикорма кефир дают по 10-15 мл.;
  • при отсутствии негативных реакций организма, дозировка постепенно увеличивается, а спустя 30 суток, составляет 50 мл в день;
  • в 9-10 месяцев суточная потребность составляет 0,5 стакана;
  • норма кефира в 1 год равна 200 мл.

Родителям стоит знать, что малыш может отказаться от напитка из-за присутствия легкой кислинки. Решение проблемы простое – разрешается добавить сладкие фрукты или ягоды, в зависимости от возраста. Использовать дополнительные подсластители не рекомендуется, так как полезные свойства продукта снижаются. Кефир и ряженка схожи по составу и полезным свойствам, но вкус значительно отличается. Поэтому если ребенок отказывается, то можно смело заменить на более понравившийся ингредиент.

Эти советы относятся к продукту из коровьего молока. Козий кефир сложен для полного усвоения организмом малыша, поэтому его рекомендуется вводить в питание в возрасте старше 10 месяцев.

Кефир для грудничка будет вреден, если давать его больше указанной нормы. Выделительная система не в состоянии справиться с большой нагрузкой. Увеличивать потребление напитка разрешается детям старше 3 лет.

Можно ли ребенку давать на ночь кефир? Педиатры советуют изначально обратиться к гастроэнтерологу и выяснить кислотность желудка малыша. При низком показателе кисломолочный напиток разрешается употреблять в вечернее время. При повышенной стоит отказаться, так как велик риск получить гастрит. В более старшем возрасте могут возникнуть другие проблемы с органами пищеварения. Давать пробовать ребенку напиток впервые нужно строго до обеда, чтобы проследить за реакцией организма на новый продукт питания.

Чем плохо раннее введение кефира в рацион

До 7-8 месяцев ЖКТ малышей не приспособлен к переработке кисломолочных продуктов. При игнорировании, возможно проявление следующих проблем в организме:

  • образование желудочных кровотечений, способных вызвать почечную недостаточность и другие заболевания;
  • наличие значительного количества козеина делает пищу тяжелой;
  • организм малыша плохо усваивает и воспринимает углеводы;
  • высокая нагрузка на выделительную систему.

К противопоказаниям относятся:

  • диарея регулярного характера;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • эпилепсия.

Большинство мам интересуются: “Может ли быть аллергия на кефир?” Конечно да, столь непривычная реакция организма проявляется у 7 детей из 100. Аллерген может проявиться моментально или медленно в течение нескольких часов после приема.

Признаки при острой реакции:

  • тошнота;
  • рвотные позывы;
  • резкое поднятие температуры;
  • болевые спазмы в эпигастральной области.

При медленной реакции аллергия на кефир у грудничка проявляется следующим образом:

  • яркие красные пятна на эпидермисе ребенка;
  • сыпь на теле;
  • насморк;
  • кашель;
  • отек носогубного треугольника;
  • раздражение слизистой оболочки глаз.

При указанной симптоматике требуется срочно вызвать на дом педиатра.

Может ли кефир стать причиной, вызывающей запор у ребенка? Лактоза – вещество, входящее в состав всех кисломолочных ингредиентов. При индивидуальной непереносимости продукта, данный компонент провоцирует задержку испражнений.

Какой кефир можно давать ребенку

Зная о том, как правильно давать малышу напиток необходимо разобраться, а какой кефир для грудничка подходит лучше всего. Существует 2 разновидности продукта: магазинный или приготовленный в домашних условиях. Конечно, самым полезным и вкусным считается второй вид. Но не всегда, есть время для приготовления полезного напитка. Тогда мамы обращаются к покупным. Для того чтобы не навредить малышу, важно знать несколько правил, как выбрать кисломолочный продукт для маленьких детей:

  • остановить свой выбор требуется на ингредиенте с пометкой “детский”, так как производитель старается адаптировать продукт под возраст ребенка;
  • простой кефир разрешается давать детям старше 3 лет;
  • обратить внимание на содержимое. Не должны присутствовать добавки с маркировкой “Е”, дополнительные ароматизаторы, красители. При их наличии говорить о полезности продукта не стоит;
  • нужно быть предельно аккуратным при выборе кисломолочного напитка фирм “Тема”, “Агуша”. Этот вид продукции подходит не всем детям. Нередко родители жалуются на проявление аллергии и прочих неприятных последствий.

Не менее важным считается проверить дату и время изготовления, срок годности компонента. В питании малышей необходимо использовать только свежую продукцию. Чем меньше хранится кефир, тем лучше. Данный фактор позволяет снизить заражение бруцеллезом, сальмонеллезом. Максимальная жирность – 2,5-3%.

При несоблюдении температурного режима кефир может испортиться и стать непригодным для потребления. В случае если мама не заметила видимой порчи, малыш может отравиться. Возникает вопрос: “Можно ли пить кефир при тошноте?” При пищевом отравлении стоит полностью отказаться от употребления кисломолочного питья и оказать первую помощь:

  • придерживаться диетического питания;
  • употреблять больше воды;
  • принять абсорбирующие вещества;
  • сделать промывание желудка.

Тошнота не всегда признак отравления, но и развития патогенной микрофлоры вирусного характера, поражающих органы пищеварения. Кефир при ротовирусе стоит полностью исключить из рациона ребенка. Разрешается вводить в питание после болезни для восстановления жизненных сил.

Как приготовить кефир дома

Отдавая предпочтение натуральному продукту, специалисты обращают внимание на то, что грудничкам запрещается давать скисшее молоко из-за неразвитой ферментной системы. Наилучшей методикой приготовления считается молоко и закваска с молочнокислыми бактериями, грибами.

Молоко лучше выбирать натуральное коровье или козье. При покупном молоке жирность должна быть не менее 3,2%, а срок хранения – 7 суток. Рассмотрим, как сделать кефир в домашних условиях для грудничка.

На сметанной закваске

Ингредиенты:

  • молоко натуральное – 500 мл;
  • отфильтрованная вода – 250 мл;
  • сметана – 35 г.

Смешать жидкость и молочный продукт в подходящей кастрюле. Поставить на плиту, кипятить 4-6 минуты. Охладить до температуры 40 градусов, а после добавить сметану. Тщательно размешать, прикрыть марлевой салфеткой и оставить в тепле на 10-12 часов. Спустя указанное время напиток готов. Как видите, сделать кефир из молока несложно.

На сухой готовой закваске

Продукты:

  • сухая закваска “Нарине”- 0,5-1 пакетик;
  • молоко домашнее – 550 мл;
  • чистая вода – 550 мл.

Жидкость в рецепте требуется, если молоко настоящее. Соединить в кастрюле основной компонент и воду, варить 5 минут. Убрать с плиты, охладить до 40 градусов. В магазинное молоко засыпать половину пакетика, а в домашнее – целый. Хорошо размешать, прикрыть тканевой салфеткой и поставить в теплое место на 2 часа. Закваска для детского кефира позволяет за короткий срок сделать полезный и вкусный напиток грудничку.

Простой вариант продукта

Составляющие:

  • молоко – 320 мл;
  • кефир – 120 мл.

Молоко вылить в кастрюлю, тщательно прокипятить в течение 5 минут. Снять с огня, охладить и влить кисломолочный напиток. Прикрыть тканью, поставить в тепло на 12 часов. Готовый ингредиент убрать в холодильник.

На козьем молоке

Для приготовления кефира на козьем молоке используются бифидобактерии, позволяющие быстро и качественно сделать вкусный напиток для малыша.

  • молоко козье – 250 мл;
  • полезные бактерии – 1 флакон;
  • сметана – 30 г.

Молоко предварительно прокипятить, охладить до температуры 40 градусов. Добавить все ингредиенты, тщательно размешав. Прикрыть чистой ветошью из дышащих материалов, оставить в тепле на 4 часа. Кефир из козьего молока в домашних условиях полностью готов к употреблению. Хранить требуется в стерильной, герметично закрывающейся таре в холодильнике.

Мнение Комаровского Е.О.

Евгений Олегович – известный педиатр, рекомендует добавлять в питание ребенка кефир с 6 месяцев в виде первого прикорма. Данное утверждение связано с тем, что состав кисломолочного напитка схож с питанием ребенка до полугода в отличие от овощей и фруктов. Доктор советует всем мамам вводить кефир в прикорм во второе кормление в небольших порциях.

Говоря про вред кефира, Комаровский напоминает, что напиток давно применяется в качестве прикармливания малышей. Если у ребенка нет лактозной непереносимости, аллергической реакции на компоненты и ребенок старше 6 месяцев, то родителям переживать не стоит. Кисломолочный ингредиент не принесет вреда здоровью малыша.

Домашний кефир для грудничка – полезный,вкусный и безопасный вид продукции. В составе не содержится дополнительных компонентов, способных вызывать аллергию или нанести вред здоровью. Напиток собственного производства позволяет ребенку расти крепким, здоровым, активным.

Возможно, вашим почкам понадобится кефир

Донна, Мой здоровый семилетний золотистый ретривер в октябре 2017 года сильно заболел.

Он был настолько слаб, что не мог даже встать, полная потеря аппетита (что совсем не для него).

Мы срочно доставили его к ветеринару. Ветеринар провел серию тестов и поставил ему диагноз почечная недостаточность 4 стадии. Нам было так трудно поверить, что всего 24 часа назад он был таким здоровым и счастливым, а теперь страдает терминальной почечной недостаточностью.

Ветеринар не знал, что вызвало это или как это могло случиться с нашей собакой, но в основном сказал нам, что не существует лечения такой поздней стадии почечной недостаточности у животных, и нам просто нужно будет попытаться сохранить его как « комфортно », насколько это возможно. Ветеринар также сообщила нам, что она никогда не видела, чтобы домашние животные выздоравливали или выживали по почечной недостаточности IV стадии. Поэтому нам сказали быть готовыми к худшему.

Однако в глубине души я знал, что кефир вылечит мою собаку.Как только мы привезли мою собаку домой от ветеринара, сразу же скармливали ей молочным кефиром с помощью шприца, так как у него совсем не было аппетита. На следующее утро мы отвезли нашу собаку к ветеринару на осмотр, и результаты анализов показали, что у него немного улучшились функции почек.

Это нас очень воодушевило — мы продолжали кормить его кефиром несколько раз в день в течение недели, а к концу недели мы снова отвезли нашу собаку к ветеринару для повторного осмотра. Результаты анализов показали, что функции почек вернулись в норму! Это было сразу после недели ежедневного приема кефира.Ветеринар был ошарашен. Мы были так, так, так счастливы, благодарны и благодарны за чудо с кефиром!

Наша собака с тех пор осталась здоровой, и мы продолжаем кормить ее кефиром.

.

25 веселых и увлекательных мероприятий для детей 2 лет

Последнее обновление

Обучение детей с помощью игр — лучший способ развивать их двигательные навыки и тренировать как свое тело, так и ум. Это также может быть отличным способом улучшить коммуникативные навыки у детей, особенно когда они еще учатся говорить и самовыражаться. Итак, вот несколько фантастических занятий, которые понравятся вашим детям в полной мере.

Видео: Веселые и увлекательные занятия для 2-летних

Также читайте: Мероприятия по избавлению от скуки для малышей

Важность обучения через занятия для детей

Как родители, участие в развитии вашего малыша требует меньше усилий, но имеет множество преимуществ. Вот некоторые преимущества развивающих занятий.

  • Развивает навыки решения проблем и позволяет детям мыслить стратегически
  • Знакомит детей с новыми понятиями и вещами, используя текстуры, цвета, числа и т. Д.
  • Для некоторых действий требуется несколько попыток. Это позволяет детям стараться, пока им не удастся, наряду с обработкой эмоций.
  • Помогает детям противостоять своим страхам и пробовать новое, не боясь потерпеть неудачу.
  • Дети учатся мыслить более гибко с помощью развивающих занятий.

Развитие деятельности

Вот некоторые из развивающих занятий для 2-летних:

1. Строительные блоки

Эта игра знакомит вашего ребенка с буквами и цифрами.

Как это сделать:

Дайте вашему малышу набор красочных блоков, помеченных буквами или цифрами, и попросите его / ее сложить их стопкой.

Чему это учит?

  • Мелкая моторика
  • Ловкость
2. Саймон говорит

Simon Says — это простая игра, которая надолго развлекает малышей, одновременно обучая их следовать инструкциям.

Как это сделать:

  • Одним из детей будет «Симон», который будет отдавать приказы другим детям, которым они должны следовать.
  • Загвоздка в том, что нужно выполнять только команды, начинающиеся с «Саймон говорит».
  • Вы также можете попробовать это занятие со своим ребенком, никого не вовлекая.
  • Начните с простых указаний, например: «Саймон говорит, положи обе руки на щеки». И ваш ребенок должен будет следовать команде. Таким образом улучшаются его моторные навыки.
  • Когда ваш ребенок научится хорошо выполнять это задание, вы можете давать сложные команды или инструкции, например: «Саймон говорит: потяните правое ухо, а затем левое ухо».
  • В этой игре могут участвовать многие дети, что делает ее веселым групповым мероприятием, которое развлекает детей.

Чему это учит?

Также читайте: Занятия по развитию языка для детей ясельного возраста

3. Трассировка линии объекта

Трассировка линий объекта оказывается полезной при подготовке вашего ребенка к письму в дальнейшем.

Как это сделать:

  • Поместите несколько предметов на белый лист и предложите ребенку обвести вокруг него линии мелом или мелками.

Чему это учит?

  • Самоконтроль
  • Мелкая моторика
4. Все на борту

Это занятие помогает развить воображение и творческие способности вашего малыша.

Как это сделать:

  • Конструируем машину из картонной коробки.
  • Пусть ваш ребенок сделает вид, что водит его по дому

Чему это учит?

  • Творческое воображение
  • Весы

Также читайте: Лучшие мероприятия для развития общих моторных навыков у детей раннего возраста

5.Полоса препятствий

Это задание развивает у вашего ребенка многие полезные навыки.

Как это сделать:

  • Создайте полосу препятствий, используя игрушки вашего ребенка, и позвольте ему / ей перемещаться по ней на игрушечной машине или грузовике.
  • Используйте разные текстуры для ускорения обучения.

Чему это учит?

  • Координация зрения и рук
  • Двигательные навыки

Образовательная и учебная деятельность

Некоторые образовательные и обучающие мероприятия дома для вашего 2-летнего ребенка могут быть:

1.Считать все

Для этого можно использовать предметы повседневного обихода.

Как это сделать:

  • Сложите в ряд игрушки или любые простые вещи из своего дома.
  • Считайте громко и указывайте на каждый предмет во время счета.
  • Пусть ваш ребенок повторяет за вами, пока он / она не запомнит числа
  • Начинайте с часа до десяти и постепенно переходите к 20, 30 и так далее по прошествии дней.

Чему это учит?

  • Счетные навыки
  • Когнитивные навыки

Также читайте: Самостоятельная деятельность, которую малыши могут делать хорошо

2.Разноцветные шары

Малыши обычно любят пинать, бросать и катать мячи. Итак, приобретите для своего малыша разноцветные шарики и позвольте ему поиграть.

Как это сделать:

  • Вы можете подарить своему ребенку набор мягких, пластиковых, разноцветных мячей, которые будут развлекать его часами.

Чему это учит?

  • Двигательные навыки, хронометраж
  • Зрительно-моторная координация
3.Раковина или поплавок

Это повышает научные знания вашего малыша.

Как это сделать:

  • Соберите несколько игрушек и наполните ведро водой. Вы можете делать это даже во время купания.
  • Бросьте предметы в воду один за другим, чтобы увидеть, какой из них тонет или плавает.
  • Используйте предметы разного веса, чтобы ваш малыш мог понять разницу между ними.

Чему это учит?

  • Познание
  • Ранние научные разработки
4.Цветовая сортировка

Это упражнение поможет воспитать любовь вашего малыша к цветам.

Как это сделать:

  • Составьте коллекцию похожих предметов, например деревянных блоков, деталей Lego, блоков, машин и магнитов, и предложите ребенку классифицировать их по цвету.

Чему это учит?

  • Познавательные способности
  • Зрительно-моторная координация
5. Matching Game

Это задание может стать отличным средством обучения.

Как это сделать:

  • Нарисуйте вертикальную линию на листе бумаги.
  • Нарисуйте два набора одинаковых предметов, например фруктов или овощей, и попросите ребенка сопоставить их.

Чему это учит?

  • Познавательные способности
  • Зрительно-моторная координация

Искусство и ремесла

Вот список сенсорных занятий и поделок для 2-летнего ребенка:

1. Тесто для лепки

Тесто для лепки — это универсальное занятие для детей, которое доставляет часы увлекательного обучения

Как это сделать:

  • Купите пластилин разных цветов и предложите своему малышу создавать из него различные формы и узоры.

Чему это учит?

  • Мелкая моторика
  • Координация зрения и рук
2. Смешивание цветов

С помощью этого задания вы можете сделать цвета более приятными для вашего ребенка.

Как это сделать:

  • Покажите своему малышу, как сочетать и создавать новые цвета.
  • Начните с основных цветов, например, красный + синий = фиолетовый.

Чему это учит?

  • Двигательные навыки
  • Распознавание цвета
3.Рисование пальцами

Грязное, но веселое занятие для детей!

Как это сделать:

  • Приклейте к столу лист бумаги и раздайте малышу маленькие стаканчики с краской.
  • Позвольте вашему ребенку взять на себя управление и нарисовать то, что его сердце желает.
  • Может быть, стоит одеть ребенка в старую одежду и держать под рукой влажные салфетки.

Чему это учит?

.

Как дисциплинировать двухлетнего ребенка

Представьте себе: вы дома, работаете за своим столом. Ваша двухлетняя дочь подходит к вам со своей любимой книгой. Она хочет, чтобы ты ей почитал. Вы ласково говорите ей, что не можете сейчас, но вы прочтете ей через час. Она начинает надуваться. Следующее, что вы знаете, она сидит, скрестив ноги, на ковре и бесконтрольно плачет.

Многие родители не знают, что делать с приступами гнева своих малышей. Может показаться, что вы ничего не добьетесь, потому что ребенок вас не слушает.

Так что же делать?

Вспышки гнева — нормальная часть взросления. Это способ вашего двухлетнего ребенка выразить свое разочарование, когда у него нет слов или языка, чтобы сказать вам, что ему нужно или что он чувствует. Это больше, чем просто «ужасные двойки». Это способ вашего малыша научиться справляться с новыми проблемами и разочарованиями.

Есть способы, которыми вы можете реагировать на вспышки или плохое поведение, не оказывая отрицательного воздействия на вашего двухлетнего ребенка и его развитие.Вот несколько советов об эффективных способах дисциплины вашего малыша.

Это может показаться суровым, но один из ключевых способов реагировать на истерику вашего ребенка — не вовлекать ее. Как только у вашего двухлетнего ребенка случится истерика, его эмоции взяли верх, и разговор с ним или попытки применить другие меры дисциплины в этот момент могут не сработать. Убедитесь, что они в безопасности, а затем дайте истерике закончиться. Когда они успокоятся, обнимите их и продолжайте день.

Двухлетние дети обычно не устраивают истерики специально, если только они не узнают, что истерика — это самый простой способ привлечь ваше внимание.Вы можете твердо дать им понять, что игнорируете их истерику, потому что такое поведение не способ привлечь ваше внимание. Скажите им строго, но спокойно, что им нужно использовать свои слова, если они хотят что-то вам сказать.

Они могут не иметь полного словарного запаса, чтобы рассказать вам, даже если они знают слова, поэтому поощряйте их другими способами. Вы можете обучить своего малыша языку жестов таким словам, как «я хочу», «больно», «еще», «выпить» и «устал», если он еще не говорит или говорит нечетко.Поиск других способов общения может помочь уменьшить вспышки и помочь вам укрепить связь с вашим ребенком.

Понимание собственных ограничений — это часть дисциплины вашего двухлетнего ребенка. Если вы чувствуете, что злитесь, уйдите. Сделай вдох.

Помните, что ваш ребенок не ведет себя плохо и не пытается вас расстроить. Скорее, они расстроены и не могут выразить свои чувства так, как это делают взрослые. Когда вы успокоитесь, вы сможете должным образом дисциплинировать своего ребенка, чтобы это не навредило.

Ваш малыш хватает емкость с соком и изо всех сил пытается ее открыть. Вы думаете про себя, что это плохо кончится. Вы можете крикнуть своему ребенку, чтобы он подавил сок.

Вместо этого аккуратно возьмите у них емкость. Убедите их, что вы откроете бутылку и нальете им стакан. Вы можете применить эту технику в других ситуациях, например, если они тянутся к чему-то в шкафу или если они бросают свои игрушки, потому что им трудно достать то, что они хотят.

Протянув руку помощи таким образом, они знают, что они могут попросить о помощи, когда у них возникнут проблемы, вместо того, чтобы пытаться самостоятельно и создавать беспорядок. Но если вы не хотите, чтобы у них был этот предмет, мягким голосом объясните, почему вы его забираете, и предложите замену.

Наш родительский инстинкт состоит в том, чтобы схватить ребенка и увести его от потенциально опасного объекта, к которому он направляется. Но это может вызвать истерику, потому что вы лишаете их того, чего они хотели.Если они попадают в опасность, например, на оживленную улицу, тогда ничего страшного. У всех двухлетних детей будут истерики на пути к тому, чтобы узнать, что они могут и не могут делать; не всякую истерику можно предотвратить.

Другой способ, когда безопасность не ставится под угрозу, — это отвлечься и отвлечься. Назовите их имя, чтобы привлечь их внимание. Как только они заинтересуются вами, позовите их к себе и покажите им еще что-нибудь безопасное.

Это также может сработать до того, как истерика начнет отвлекать их от того, из-за чего они в первую очередь расстраиваются.

Легко расстроиться, когда ваш ребенок устраивает беспорядок. Сегодня они нарисовали мелками все стены. Вчера они заметили грязь от игры на заднем дворе. Теперь вам осталось все это очистить.

Но попробуйте думать, как ваш малыш. Они считают эти занятия развлечением, и это нормально! Они учатся и узнают, что их окружает.

Не удаляйте их из занятия, так как это может вызвать истерику. Вместо этого подождите несколько минут, и они, скорее всего, перейдут к чему-то другому.Или вы можете присоединиться к ним и конструктивно направлять их. Например, начните раскрашивать несколько листов бумаги и предложите им сделать то же самое.

Ваш малыш, как и все малыши, хочет исследовать мир.

Часть этого исследования касается всего, что находится под солнцем. И вы непременно разочаруетесь в их импульсивном захвате.

Вместо этого помогите им выяснить, что безопасно, а что небезопасно прикасаться. Попробуйте «без касания» для запрещенных или небезопасных предметов, «мягкое касание» для лиц и животных и «да касание» для безопасных предметов.И получайте удовольствие, думая о других словесных ассоциациях, таких как «горячее прикосновение», «холодное прикосновение» или «прикосновение вау», которые помогут приручить блуждающие пальцы вашего малыша.

«Потому что я так сказал» и «потому что я сказал нет» — бесполезные способы дисциплинировать вашего ребенка. Вместо этого установите ограничения и объясните своему ребенку, почему.

Например, если ваш ребенок тянет кошку за шерсть, уберите его руку, скажите ему, что кошке больно, когда он это делает, и вместо этого покажите ему, как нужно гладить. Также установите границы, храня вещи вне досягаемости (например, ножницы и ножи в закрытых ящиках, дверь кладовой закрыта).

Ваш ребенок может расстроиться, если не сможет делать то, что хочет, но, установив ограничения, вы поможете ему научиться самоконтролю.

Если ваш ребенок продолжает свое негативное поведение, вы можете поместить его в тайм-аут. Выберите скучное место, например стул или пол в коридоре.

Пусть ваш малыш сядет в этом месте и подождет, пока он успокоится. Тайм-аут должен длиться около одной минуты на каждый год возраста (например, двухлетний ребенок должен оставаться в тайм-ауте на две минуты, а трехлетний — на три минуты).Верните ребенка к месту тайм-аута, если он начнет блуждать до истечения времени. Не отвечайте ни на что, что они говорят или делают, пока не истечет тайм-аут. Когда ваш ребенок успокоится, объясните ему, почему вы поместили его в тайм-аут и почему его поведение было неправильным.

Никогда не бейте и не используйте методы контроля шлепков, чтобы наказать ребенка. Такие методы причиняют вред вашему ребенку и усиливают негативное поведение.

Дисциплинирование малыша требует от вас баланса между строгостью и сочувствием.

Помните, что истерики — нормальная часть развития вашего ребенка.Истерики случаются, когда ваш ребенок не знает, как выразить то, что его расстраивает.

Не забывайте сохранять хладнокровие и спокойствие и относиться к своему ребенку с состраданием, решая проблему. Многие из этих методов также помогут предотвратить истерики в будущем.

.

Минутку …

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! []) ) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [ ])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [] )) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +

.

С какого возраста можно давать кефир ребенку до года

Содержание:

Какая польза от кефираКак правильно вводить кефир в детский рацион Молочные продукты и их производные благоприятно воздействуют на организм взрослого человека. Вместе с тем, введение кефира в рацион малолетних детей должно осуществляться в положенное время и в строго рекомендованной дозировке. Чтобы предотвратить негативные последствия, лучше уточнить у специалиста, с какого возраста можно давать кефир ребенку. С какого возраста можно давать кефир ребенку

Какая польза от кефира

Кисломолочные продукты обладают рядом неоспоримых преимуществ:

  1. Улучшают перистальтику кишечника, помогают мягко справиться с запорами.
  2. Повышают уровень восприятия организмом других продуктов питания. Проще говоря, при употреблении кефира витамины и минералы, входящие в состав иной пищи, усваиваются лучше.
  3. Нормализуют функционирование ЖКТ, выводят токсины.
  4. Оказывают антисептическое воздействие за счет содержания молочной кислоты.
  5. Способствуют укреплению иммунной защиты детского организма.

Наличие казеина (молочного белка) может спровоцировать у ребенка до года аллергические реакции, а кефирные кислоты и минеральные соли способны негативно влиять на почки.

Чтобы предотвратить пагубное воздействие, обычный кефир в детском рационе лучше заменить специальным, строго подходящим по возрасту.

Исключить ошибку поможет педиатр, наблюдающий малыша. Специалист подскажет, какой кефир давать ребенку и когда лучше вводить новый продукт.

Как правильно вводить кефир в детский рацион

Специалисты рекомендуют поить ребенка кефиром не ранее 8-ми месячного возраста. Если малыш находится на искусственном вскармливании, кисломолочный продукт можно предлагать уже в 7 месяцев. Небольшая разница в сроках объясняется отсутствием в организме ребенка нужных ферментов, выработка которых начинается после введения в его ежедневное меню фруктов, каш и овощей.

Если малыш отказывается от напитка из-за его кисловатого вкуса, не следует использовать сахар в качестве подсластителя.

Введение кисломолочного продукта в рацион следует осуществлять в соответствии с рекомендациями специалистов:

  1. Постепенное увеличение объема порций, первая – в пределах 10-15 мл.
  2. В 9-10-ти месячном возрасте ребенок в состоянии выпивать до 1 стакана кефира в сутки. Этим объемом (около 200 мл) можно заменить одно кормление.
  3. Разумно предложить кефир перед сном малышу на искусственном вскармливании.
  4. Обязательно дополнительно допаивать ребенка водой, особенно в летний период. Кефир можно использовать в качестве перекуса, но не как питье.

Важно контролировать температуру продукта. Чересчур холодный кефир способен спровоцировать ангину и раздражение ротоглотки, а перегретый теряет свои полезные свойства. Лучший вариант – предлагать кефир комнатной температуры.

Допустимо заменить магазинный продукт домашним. Как часто давать кефир собственного приготовления, подскажет участковый педиатр.

Видео

Читайте далее: с какого возраста можно давать ребенку чай

Кефир вреден и опасен детям

Многие любят кефир за его вкусовые качества, многие знают о его полезных для здоровья свойствах. Но мало кто задумывается о том вреде который заключен в этот привычный напиток.

Что такое кефир?

Родина кефира — Северная Осетия. Первое описание кефира в русских медицинских журналах появилось в 1867 г., как лечебного и диетического напитка. А уже в 1907 г. заводчик Баландин наладил его производство.

Кефир — это искусственный пищевой продукт, для приготовления которого употребляют специально выведенные закваски.  Образуется он благодаря сквашиванию молока кефирными грибками. Эти грибки представляют собой смесь различных микроорганизмов, в том числе и дрожжей (кефир = молочнокислые бактерии + молоко + дрожжи).

Кефир — кисломолочный продукт двойного брожения. В нем, параллельно идут два процесса брожения. Один из них — молочнокислое брожение, подобно тому как это происходит в простокваше. Благодаря этому кефир относят к кисломолочным продуктам.

А второй процесс брожения – спиртовой. Речь идет о молочных дрожжах. 

Передержанный кефир вреден и опасен маленьким детям
Беседа о «хлебе насущном и причинах алкоголизма» с профессором В.Г. Ждановым в гостях у академика А.М. Савелова-Дерябина. «Дело в том что кефир это продукт двойного брожения, кисломолочного и дрожжевого. По ГОСТу в детском кефире допускалось до 0.5% алкоголя при его изготовлении.

Но, когда бутылочка с кефиром стоит четыре часа на подоконнике, а она почти всегда стоит столько на подоконнике, процесс бродильный идет процент алкоголя повышается до 1,5% когда ребенок съел этот кефир, у него в желудке продолжается бродильный процесс и концентрация доходит до 3%. Теперь простейший расчет: на день грудным детям выделялось 600 гр. кефира по 3% алкоголя это 18 гр. чистого спирта, а это 60 гр. водки, т.е. на день грудному ребенку с помощью кефира выдавалось 50-60 гр. водки.

И тот взрыв молодежного алкоголизма связан как раз с тем что в начале 60-70 годов в городах-миллионниках в детское питание внедрили вот этот «детский кефир». Пример — моя старшая дочка, 70-го года рождения, была «кефирная наркоманка» — она до двух с половиной лет не могла заснуть пока ей не даш бутылку этого кефира. Бутылочку кефира выпивала и вот только после этого засыпала. Мы то этого поначалу не знали и узнали только тогда когда Углов поднял эту проблему о кефире в детском питании.

Дело в том что в организме человека вырабатывается внутренний, (эндогенный) алкоголь, он нужен для внутренних процессов. Кстати говоря, вырабатывается даже синильная кислота, в мозге, но никому же не придет в голову эту синильную кислоту извне потреблять. Но если ребенок в младенчестве начинает получать экзогенный (внешний) алкоголь, то у него прекращается выработка внутреннего алкоголя и он становится потенциальным алкоголиком, то есть он в конечно счете скорее пойдет к банке с пивом, чем к стакану с водой, чтобы утолить свою жажду.

Это в свое время прекрасно показали на крысах. Крысят поили, поили пивом, потом перестали, потом они выросли. Когда им поставили две чашки, одну с пивом, другую с водой, все, которых не поили пивом, побежали к воде, к пиву не одной, а остальные побежали к пиву. У них появилась зависимость, у них не хватает внутреннего (эндогенного) алкоголя…» Еще несколько не дословных тезисов о кефире из беседы с профессором В.Г. Ждановым в гостях у академика А.М. Савелова-Дерябина.

Любой дальнобойщик знает что дыхнув в пробирку после выпитой бутылки кефира тест покажет наличие алкоголя. При соответствующих условиях в кефире может содержаться до 11% алкоголя. Постоянное потребление кефира может способствовать алкоголизации населения, т.к. потребление алкоголя даже в малых количествах подавляет выработку внутреннего алкоголя (его очень мало нужно организму), что в свою очередь приводит к предрасположенности алкоголизму т.к. организму становится нужен внешний алкоголь.

Предостережения к применению кефира при вскармливании детей раннего возраста
Кефир сильно отличается от материнского молока. Вследствие этого он совсем не подходит для малышей в первые месяцы жизни.

Кефир можно давать ребенку не раньше семи-восьмимесячного возраста.

Почему кефир не подходит младенцам? В кефире: много казеина (грубого белка), который сложено усвоить новорожденному, аминокислотный состав не соответствует грудному молоку мамы, жировой состав не достаточно многообразен, соотношение жирных кислот не физиологично для организма малыша, углеводы не похожи на углеводы женского молока, много больше, чем в женском молоке, минеральных солей. Поэтому нагрузка на выделительную и пищеварительную систему малютки более значительна, чем при грудном вскармливании.

Несмотря на это, для вскармливания грудных детей, часто употребляют кефир уже с трех месяцев.

Но ведь пищеварение ребенка не всегда может справиться с такой нагрузкой. Результатом могут стать нарушения в работе почек и желудочно-кишечного тракта, развитие малокровия (анемии). Еще о вреде кефира и когда его не стоит употреблять Пить кефир надо с умом, чтобы не было вреда.

Кому и когда не стоит употреблять его в пищу: употребление кефира не показано при желудочных заболеваниях с повышенной кислотностью, кефир обладает слабящим действием, поэтому пить его склоненным к расстройствам желудка можно в небольших количествах, кефир как и все молочные продукты обладает успокаивающим, релаксирующим, расслабляющим действием. Поэтому не пейте его перед экзаменами.

От кефира есть и польза
Было бы не правильно не упомянуть и о пользе от употребления кефира: кефир рекомендуется при малокровии у взрослых, при отдельных заболеваниях желудочно-кишечного тракта; важнейшее положительное свойство кефира — благоприятно оказывать влияние на состав микроорганизмов в кишечнике и тем самым он способствует предупреждению развития кишечных палочек.

Хотя здесь у него есть конкуренты в лице ряжанки, йогурта и ацидофилина; наличие в кефире молочнокислых бактерий, сдерживает в кишечнике процессы брожения и гниения; употребление в пищу кефира поднимает иммунитет; питательные вещества в кефире находятся в легкоусвояемом виде, благодаря этому он ценен при питании в детском рационе (если не учитывать вред от имеющегося в нем алкоголя), а также в питании пожилых людей; кроме того, кефир позитивно действует на людей с синдромом хронической усталости, с нарушениями сна, невротическими состояниями, так как он обладает успокаивающим воздействием.

«Правильный»  кефир:
 Белоснежный,  с характерным кефирным вкусом (немного щиплющим), без дополнительных запахов. Называется «кефир»! Срок годности натурального кефира – до 14 дней. Готовят только из молока, с применением кефирных грибков. Допускается небольшое выделение газов и наличие спирта до 1%. Полезных микроорганизмов в конце срока годности – более 10 в 7-й степени. Дрожжей – более 10 в минус 4-й степени.

Кефир VIVO (закваска для домашнего приготовления) — «Отличная закваска для кефира грудничку! Кефир Vivo — Приготовить легко!»

Всем привет!

Вот уже больше года моя семья заботится о своем пищеварении, употребляя перед сном стаканчик кефира домашнего приготовления. Приготовить кефир в домашних условиях совсем несложно, в этом мне помогает йогуртница Tefal Lacteo.

Но что же использовать в качестве закваски? Сделать кефир можно и без закваски — использовать для этого покупные йогурты или кефир, но тогда приготовленный домашний продукт будет мало отличаться и по качеству, и по вкусу от магазинного исходного материала.

Поэтому лучше использовать сухие закваски для кефира, купить которые можно в аптеке. Одной из таких заквасок является Vivo «Кефир».

Продается эта закваска в небольшой картонной коробочке, которая обязательно должна быть запечатана с указанием даты производства.

Важно! Хранить закваску обязательно в холодильнике.

закваска для кефира отзывы

 

закваска для кефира грудничку отзывы

закваска виво кефир отзывы

 

закваска виво кефир отзывы

В коробочке находятся четыре пакетика с сухой закваской для кефира. На пакетиках также указывается дата производства, чтобы можно было следить за сроками годности содержимого. Пользоваться закваской, упакованной в пакетики, очень удобно, по сравнению с расфасованными в ампулы, как например, упакована закваска «Эвиталия». На каждом пакетике приведена шпаргалка по приготовлению кефира.

закваски vivo кефир отзывы

закваски vivo кефир отзывы

Каждый пакетик рассчитан на однократное приготовление кефира, т.е. нельзя разделить содержащуюся там закваску на две части и таким образом дважды приготовить продукт. Но можно использовать немного уже приготовленного кефира в качестве закваски для новой порции продукта. Производитель рекомендует использовать для этого кефир, приготовленный не более, чем пять дней назад.

Совет: если вы хотите сделать закваску для кефира самостоятельно, то можно использовать в качестве закваски готовый кефир. Для этого отложите порцию кефира для закваски в стерильную посуду сразу после его приготовления. Не используйте для закваски продукт, который хранился в нестерильной емкости. Это поможет минимизировать риски размножения вредных бактерий в процессе сквашивания.

Также производитель прилагает довольно подробную инструкцию по приготовлению кефира и других кисломолочных продуктов в домашних условиях как с помощью йогуртницы, так и без нее. Так что даже новичок справится с этим нехитрым делом.

 

закваска vivo кефир инструкция

закваска vivo кефир инструкция

Как приготовить кефир из закваски, я писала тут.

Кефир получается вкусный, с выраженной кислинкой.

закваска для кефира грудничку отзывы

Такой кефир подходит для первого кисломолочного прикорма ребенку до года.

В случае повторного сквашивания кефир получается немного кислее, чем при первичном приготовлении, но все равно очень вкусный и полезный! В общем, если вам нужна хорошая закваска для детского кефира, обратите внимание на Vivo!

Всем добра и полезного кефира!

Безопасен ли кефир для младенцев

Безопасен ли кефир для младенцев

Можно ли давать кефир детям?

Кефир считается безопасным для детей в возрасте от 1 до 5 лет, но предварительно проконсультируйтесь с педиатром. Детям в возрасте до 1 года нельзя употреблять продукты из коровьего молока, но ■■■■■■ молоко богато пробиотиками.

Кефир безопасен для детей здесь?

Мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом, прежде чем менять рацион вашего ребенка, но в целом вы можете давать ребенку кефир, когда он начнет есть йогурт.Это не заменитель ■■■■■■ молока или заменитель ■■■■■■ молока.

Может ли кефир сделать вас больным?

Кефир может вызывать побочные эффекты, такие как газы, тошнота, спазмы кишечника и запоры, особенно когда вы начинаете его принимать. Эти побочные эффекты обычно исчезают при продолжительном использовании.

Вам также может быть интересно, безопасна ли квашеная капуста для детей?

Дети. Как только ваш ребенок начнет есть твердую пищу, он сразу же получит пользу от небольшого количества ферментированных продуктов.Окуните ложку или палец в сок квашеной капусты или любого другого ферментированного овоща и дайте ребенку попробовать. Прежде чем дети смогут правильно жевать, квашеную капусту можно измельчить и проглотить.

Помогает ли кефир похудеть?

Снижение веса: включение в рацион обезжиренного кефира может помочь вам похудеть. Кефир насыщен белком, который надолго оставит чувство сытости. Однако употребление слишком большого количества кефира может предотвратить потерю веса и даже привести к его увеличению.

Можно ли кефир годовалому ребенку?

Кефир считается безопасным для детей в возрасте от 1 до 5 лет, но если вас это беспокоит, сначала проконсультируйтесь с педиатром.Детям в возрасте до 1 года нельзя употреблять продукты из коровьего молока, но ■■■■■■ молоко богато пробиотиками. Кефир сделан из казеина, который некоторые люди употребляют в пищу.

Можно ли ребенку в 1 год пить чайный гриб?

Как и в большинстве случаев, больше не значит лучше, говорит Мангьери. В качестве меры предосторожности маленькие дети, беременные женщины и люди с ослабленной иммунной системой должны избегать употребления чая чайного гриба, пока не будут получены дополнительные доказательства. Чайный гриб доступен в магазинах здоровой пищи и супермаркетах.

Заставляют ли пробиотики детей больше терять вес?

Однако у детей, принимавших пробиотики, было значительно больше движений кишечника, чем у детей, принимавших плацебо, через две, четыре и восемь недель, что свидетельствует об уменьшении запоров. В начале исследования у детей, получавших пробиотики, в среднем было менее трех опорожнений кишечника в неделю.

Кто лучший пробиотик для ребенка?

  • В целом лучший результат: Culturelle Baby Grow Thrive с пробиотиками и каплями витамина D.
  • Лучший бюджет: детские пробиотические капли Mommy’s Bliss.
  • Лучшее средство от газов: выбор детских пробиотиков для матерей.
  • Идеально подходит при коликах: пробиотические капли Gerber Soothe Baby от колик.
  • Лучшее средство от экземы: средства личной гигиены с пробиотиками для местного применения BabyBiotics.

Можно ли давать чайный гриб ребенку?

Полезна ли ферментированная каша для детей?

Большинство женщин давали ферментированные продукты детям в возрасте четырех месяцев. Срок годности ферментированных продуктов колебался от одного до трех дней.Результаты этого исследования показывают, что махеву, кислое молоко и кислую кашу можно использовать в качестве продуктов для прикорма, если их поощрять.

Можно ли грудничку кислое молоко?

Хотя испорченное молоко пить нельзя, оно далеко не бесполезно. Если ваше молоко очень старое и начинает сворачиваться, становится липким или заплесневевшим, лучше его выбросить. Но если он немного кислый и немного кислый, есть несколько способов его использования.

Какой вкус у кефира?

Как и йогурт, кефир — это культивируемый молочный продукт, который на вкус кислый и даже кислый, но у этих двух продуктов есть и некоторые отличия.Вкус кефира естественно сладкий и немного пряно-сладкий, но также и немного пряный.

Как предотвратить экзему у ребенка?

Профилактика экземы

Полезно ли кимчи для детей?

Увеличивает ли дрожжевая каша ■■■■■■ молока?

Овсяная каша — самый распространенный напиток, предлагаемый рожавшим матерям для выработки ■■■■■■ молока. Чтобы снизить риск увеличения веса при употреблении матерями ферментированных каш, рассмотрите возможность использования воды в качестве альтернативы, которая также способствует ■■■■■■ выработке молока.

Сколько кефира нужно пить в день?

Это полностью зависит от вас, но вам нужно потреблять одну или две порции кефира в день для максимального здоровья от пробиотиков. Все по-разному реагируют на кефир, так что поэкспериментируйте со своей подачей и посмотрите, что вам подходит. Некоторые люди выпивают несколько унций в день, в то время как другие выпивают 32 унции или больше в день!

Вы режете кефир?

Кефир. Кефир — это кисломолочный напиток, содержащий пробиотики, форму здоровых кишечных бактерий, которые могут помочь при запорах.Было показано, что пробиотики увеличивают количество дефекаций, улучшают консистенцию стула и помогают уменьшить количество дефекаций, чтобы увеличить его (30).

Полезен ли кефир для печени?

ЦЕЛЬ: Жировая болезнь печени обычно связана с ожирением, резистентностью к инсулину и диабетом. ■■■■ введение кефира также значительно уменьшило количество макровезикулярного жира в ткани печени.

Через какое время кефир начинает действовать?

Кефир это молочный продукт?

Кефир — это ферментированный полезный продукт с текстурой, напоминающей йогурт.Этот продукт традиционно готовят на молоке, однако есть много вариантов безмолочных продуктов. Исследования показывают, что он может укрепить иммунную систему, облегчить проблемы с пищеварением, улучшить здоровье костей и даже бороться с раком.

Полезен ли кефир при синдроме раздраженного кишечника?

Безопасен ли кефир для младенцев

Можно ли детям пить домашний кефир?

У нескольких моих друзей и коллег дети родились с аллергией и слабой иммунной системой.Хотя у меня нет собственных детей, я задалась вопросом, может ли домашний кефир быть таким же полезным для младенцев и детей, как и для взрослых.

Поскольку я не врач и не диетолог, этот пост предназначен не для медицинских советов, а исключительно как информация и руководство для обсуждения с вашим семейным врачом или специалистом.

Кефир защищает от вредных бактерий

Кефир богат питательными веществами, является мощным источником пробиотиков, богатым источником кальция, белка и витаминов группы В, которые укрепляют иммунную систему.Кроме того, кефир содержит пробиотик Lactobacillus kefiri и углевод кефиран. Оба защищают от вредных бактерий.

Люди со сверхчувствительной иммунной системой часто более склонны к аллергии, вызванной воспалительной реакцией на определенные продукты или вещества. Может быть, мы сможем избежать этого, улучшая иммунную систему с самого начала — с младенчества.

Кефир может помочь детям стать сильнее и предотвратить вредные бактерии и вирусы, которым они могут подвергаться в детском саду, школе или на улице.Поскольку кефир содержит большое количество полезных пробиотических культур, он может помочь детям со многими проблемами со здоровьем. Это может привести к меньшему количеству приступов гриппа, простуды и желудочных инфекций и уменьшить потребность в антибиотиках и других лекарствах. Все проблемы, которые могут вызвать много негативных побочных эффектов.

Если детям необходимо принимать антибиотики, кефир защитит их кишечную флору и поможет им лучше справляться с болезнями. Таким образом, кефирные пробиотики являются важной частью питания в детском и подростковом возрасте.Они способствуют развитию сильной и здоровой иммунной системы.

Смешайте фрукты с кефирным смузи, чтобы подсластить вкус кефира.

КЕФИР – натуральный источник витаминов!

Кефир богат витаминами B1, B12, D и K, которые важны для здорового физического роста и развития мозга. Кроме того, кефир — это освежающий и вкусный напиток, который можно приправить свежими фруктами, медом и мюсли, чтобы сделать напиток, перед которым невозможно устоять, понравится вашему ребенку!

Нервная система ребенка, правильное функционирование мозга и умственная работоспособность в значительной степени зависят от ежедневного потребления витамина B.Таким образом, вы можете получить все необходимые витамины с кефирными напитками.

Витамин B12 для улучшения мозговой деятельности

Поскольку витамин B12, как правило, хранится в нашем организме в небольших количествах, нам необходимо постоянно восполнять его с помощью продуктов, которые его содержат. И кефир — один из самых полезных и вкусных среди них. Витамин B12 необходим для нормальной мозговой деятельности ребенка и способствует выработке ацетилхолина, необходимого для памяти и обучения. Когда мы потребляем витамин B12 с кефиром, он также помогает в производстве эритроцитов, которые переносят кислород по всему телу и предотвращают слабость, усталость или недоедание детей.

Используйте домашний кефир для приготовления интересных смузи – на вкус и на вид!

Тиамин улучшает память

Витамин B1, также известный как тиамин, способствует выработке ацетилхолина и улучшает память ребенка. С другой стороны, дефицит витамина B1 может проявляться снижением аппетита, усталостью и слабостью. Витамин B1 питает нервную систему, помогает высвобождать энергию из углеводов и способствует росту и хорошему мышечному тонусу.

Кефир обеспечивает отличный запас тиамина.Это особенно важно для детей, которые, возможно, едят слишком много сладкого, поскольку чрезмерное потребление сахара может привести к истощению запасов витамина B1 в организме.

Найдите разные идеи для придания вкуса кефиру

Много витаминов Д(ринк) К(эфир)!

Витамин D необходим для роста и развития костей у детей, так как помогает усваивать кальций. Ребенок, страдающий от дефицита витамина D, может подвергаться более высокому риску задержки роста, слабости костей и переломов.

Наличие витамина К в крови детей важно для обеспечения надлежащего свертывания крови.Витамин К помогает производить белки свертывания крови, которые контролируют как коагуляцию, так и антикоагуляцию. Недостаток витамина К может привести к тому, что небольшие порезы будут долго кровоточить, а небольшие травмы превратятся в большие синяки.

Кефир содержит много полезных бактерий и дрожжей, которые обеспечивают лактазу. Это пищеварительный фермент, который расщепляет лактозу в процессе ферментации и предварительно переваривает молоко. Следовательно, это означает, что дети с непереносимостью лактозы могут безопасно пить кефир даже натощак.

Очень важно найти правильный сбалансированный рацион для вас и ваших детей. Кефир и другие ферментированные продукты могут только обогатить его, поэтому не стесняйтесь включать его в свое ежедневное меню.

Статья написана блогером Ведраной Орлович из Kefirolicious.

Приобрести кефирницу Kefirko можно здесь:

Источники:

Кефирная вода… Другие мои дети

Каждый, кто заходит на мою кухню, обычно спрашивает: «Что это?» имея в виду полугаллонный контейнер на моем прилавке.И я отвечаю, говоря: «Мои другие дети».

Вода Кефир, живой напиток. Это ферментированный, культивированный напиток и натуральная газировка. Точно так же, как приготовление йогурта или других культурных продуктов, для этого требуется надлежащая среда / питательные вещества и бактериальная / культуральная закваска. Кефир готовят, используя кефирные грибки и кормя их сахарной водой.

Кефирная вода — отличный способ насытить кишечник пробиотиками. Кефирная вода содержит различные штаммы здоровых и необходимых кишечным бактерий , таких как: видов Lactobacillus, L.brevis, L. casei, L. hilgardii, L. hordei, L. nagelii, виды Leuconostoc, L. citreum, L. mesenteroides, виды Acetobacter, A. fabarum, A. orientalis, виды Streptococcus, S. lactis и Дрожжи , например, Hanseniaospora valbyensis, Lachancea fermentati, Saccharomyces cerevisiae, Zygotorulaspora florentina.

В нем меньше штаммов по сравнению с молочным кефиром, но все же больше штаммов, чем в других кисломолочных продуктах, таких как йогурт или пахта.

Здоровая кишечная флора важна для пищеварения и работы мозга и, следовательно, способствует концентрации внимания, СРК, запорам, улучшению настроения и многому другому.

Это очень просто сделать, вкусно и освежающе. Это занимает около 2 минут в день любви и внимания.

Шаг 1 -Сначала вы должны получить немного кефирных зерен. Есть 2 способа сделать это. Во-первых, и это мой любимый способ, это найти кого-то вроде меня, у кого дома есть зерно, и по мере того, как оно растет, есть чем поделиться; или во-вторых, вы можете купить некоторые здесь, в культурах для здоровья.

Шаг 2 – Наполните литровую банку 1/4 стакана органического сахара (я добавляю сахар Sucanat или органический тростниковый сахар с прибл.1 столовая ложка патоки). Перемешайте и растворите сахар в воде. После растворения добавьте зерна!

Шаг 3 – Через 24-48 часов вы процедите зерна через небольшое сито (желательно без металла) в бутылки и добавите свой вкус в приготовленную кефирную воду. Дайте настояться еще 24–48 часов для второго брожения – или пейте как есть, в зависимости от ваших предпочтений в отношении шипучести.

Шаг 4 – Приготовьте еще одну порцию сахарной воды и добавьте в нее процеженные кефирные грибки.

Итак, теперь у вас есть 1 ароматизированная и готовая партия и 1 партия для брожения!

Вуаля! Это оно!

Некоторые из моих детских фаворитов: виноградная газировка, яблоко с корицей, имбирь и лимонад. Вариантов очень много и с ними очень интересно играть.

Вот отличный урок по ароматизации. А вот и ссылка на FAQ.

Для разнообразия вы, конечно, можете использовать кокосовую воду в качестве основы без сахара, но это требует, чтобы вы переключались с сахарной воды туда и обратно, иначе зерна могут голодать.

Оставьте мне комментарий с вашим любимым рецептом или вашими вопросами, и я буду рад ответить на них.

 

Кефир в детском питании

Кефир в детском питании.

Кефир очень полезный и важный продукт для ребенка, однако нужно знать, с какого возраста его можно вводить в рацион, и понимать, как выбрать качественный детский йогурт.

Использование йогурта в детском питании:

  • Восстанавливает здоровую микрофлору кишечника при дисбактериозе;
  • Борется с возбудителями желудочно-кишечных заболеваний;
  • Содержит аминокислоты и витамины, необходимые растущему организму;
  • Укрепляет иммунную систему;
  • Молочный белок, содержащийся в йогурте, усваивается детьми легче, чем белок, содержащийся в молоке;
  • Улучшает аппетит;
  • Помогает при нарушениях сна.

Когда и как вводить кефир в рацион ребенка?

Педиатры рекомендуют знакомить ребенка с кефиром не ранее 8-месячного возраста (можно позже). Это связано с тем, что организм крохи еще не готов к продукту: высокий уровень белка и минералов (калий, фосфор, натрий,…) создает нагрузку на неокрепшие почки и пищеварительную систему маленького организма.

Начинать следует с 30 мл кефира в день, а затем в течение 3-5 дней увеличивать до максимально допустимых 100 мл в день (это норма для детей от 8 месяцев до года, после года допустимого норма – 200-300 мл в сутки).Обязательно следите за тем, как ребенок реагирует на новый продукт: не было ли аллергической реакции, не болел ли живот, не изменился ли стул.

В таком случае от кефира следует отказаться.

Примечание:

  • Традиционный кефир в рацион ребенка вводят с 8 месяцев, если его вес нормальный или больше, чем если ребенок недобирает вес, врачи рекомендуют ввести в рацион творог.
  • Детям, находящимся на (искусственном вскармливании), творог и кефир дают на один месяц раньше находящихся на ГВ (грудном вскармливании), т.е. на 7 мес.
  • Если у ребенка быстро закрывается родничок, кефир давать нельзя, т.к. К. Кальций, которым богаты все молочные продукты, может навредить.
  • Кира Сухилова, врач-диетолог: «Исходя из нашего опыта диетолога, могу с уверенностью сказать, что детский диетический кефир лучше вводить строго с 1 года: употребление этого продукта может вызвать у малыша аллергическую реакцию на лактозу, которая с возрастом , по рекомендованному мной, определить очень сложно.
  • Также обязательно соблюдайте правильное потребление кефира детским малышом: от года и до двух лет суточная норма 300 мл; два-три года – 500мл; три года – не более -1-1,5 л.“

Зачем мне покупать детский йогурт?

Для производства кефира детского предъявляются повышенные требования в производстве, сырье для продукта должно быть не ниже высшего сорта. Кроме того, производство детского йогурта осуществляется на отдельном оборудовании, чтобы обеспечить более высокие параметры термической обработки молока, что дополнительно обеспечивает безопасность продукта.

Часто обычный «взрослый» кефир может содержать консерванты, крахмал, красители, наполнители, недопустимые в специализированных продуктах для детей.Все объективно ненужные пищевые добавки плохо усваиваются организмом детей и часто являются причиной аллергических высыпаний на коже.

Состав детского йогурта

Обычно детский йогурт состоит из:

  • молока;
  • закваска на кефирных грибках.

Детский йогурт. Правила выбора:

  • В магазине представлено 3 вида детского кефира: обычный, бификефир и биокефир. В последних двух наряду с молочным грибком содержатся бифидобактерии, которые способствуют развитию собственной кишечной флоры.Если малыш хорошо принимает все виды кефира, то лучше чередовать их в рационе ребенка, они должны присутствовать в равных количествах. Однако биокефир и бификефир наш специалист Кира Сухилова рекомендует вводить в рацион, только когда ребенку исполняется 3 года, до этого возраста больше бифидобактерий не приходится нагружать организм ребенка.
  • Не берите кефир с «солнечных» витрин – качество молочных продуктов значительно ухудшается при перегреве. Ищите продукт на специально оборудованных и защищенных от света полках или в холодильнике.
  • Внимательно читайте этикетку йогурта: в составе не должно быть никаких добавок с индексом Е, стабилизаторов, консервантов и так далее. №
  • Обратите внимание на дату изготовления и срок годности (чем меньше, тем лучше качество продукта).
  • Посмотрите на упаковку: проголосуйте за ее целостность (герметично ли закрыта), если есть вмятины, царапины, лучше не берите этот товар – через микротрещины легко проникает воздух, что влияет на качественные свойства продукта.
  • На упаковке детского йогурта должен быть указан возраст, для которого предназначен продукт. Покупайте только тот, который точно соответствует возрасту вашего ребенка, только в том случае, если ваш малыш будет получать витамины и минералы в необходимом объеме.

Полезный совет

Не пейте кефир слишком холодным или горячим. Оно должно быть комнатной температуры.

Помните, что кефир для ребенка – это не питье, им нельзя утолять жажду и давать в перерывах между кормлениями.

Безопасно ли давать кефир детям?

Безопасно ли давать кефир детям? Можно ли давать ребенку кефир на воде? А. ДА! Кефир безопасен и прекрасен в качестве «первого прикорма» (с 6 месяцев).

Безопасен ли кефир для детей?  Когда детям можно давать кефир? Кефир (из коровьего, козьего, овечьего, буйволиного или верблюжьего молока) можно вводить в твердую пищу, как только ребенок будет готов к прикорму, при условии, что он не содержит меда или добавленных подсластителей и пока он подается в твердая пища (дип и т.) и не пить до 12 месяцев.

Сколько молочного кефира в день должен выпивать ребенок?  Сколько кефира Lifeway мне следует выпивать каждый день? Это полностью зависит от вас, но мы рекомендуем потреблять от одной до двух порций кефира по 8 унций каждый день для максимального пробиотического здоровья.

Чем опасен кефир?  Кефир может вызывать побочные эффекты, такие как вздутие живота, тошнота, спазмы кишечника и запоры, особенно в первый раз. Эти побочные эффекты обычно прекращаются при продолжении использования.

Безопасно ли давать кефир детям? – Связанные вопросы

Можно ли детям есть ферментированные продукты?

Ферментированные продукты действительно являются «едой как лекарством». Как только ребенок начнет есть твердую пищу, ему будет полезно сразу же включить небольшое количество ферментированных продуктов. Окунув ложку или палец в сок квашеной капусты или другого ферментированного овоща и дав ребенку попробовать его, вы сможете адаптировать свои привычки в еде.

Сколько кефира нужно выпивать в день?

Кефир может быть полезным и вкусным дополнением к полноценному рациону.Для достижения наилучших результатов придерживайтесь примерно 1–3 чашек (237–710 мл) в день и сочетайте их с другими ферментированными продуктами и напитками, чтобы увеличить потребление пробиотиков.

Полезен ли кефир для печени?

Данные показали, что кефир улучшает синдром жировой дистрофии печени в отношении массы тела, расхода энергии и скорости основного обмена за счет ингибирования активности глутамат-оксалоацетат-трансаминазы и глутамат-пируват-трансаминазы в сыворотке, а также за счет снижения содержания триглицеридов и общего холестерина в печени.

Когда лучше пить кефир?

Когда лучше пить кефир? Технически кефир можно пить в любое время. Однако обычно мы рекомендуем вам принимать его первым делом с утра, потому что это усилитель энергии, и стыдно тратить эту энергию впустую, принимая его в последнюю очередь на ночь.

Кефир лучше пить утром или вечером?

Не обязательно пить кефир утром, но не стоит пить его перед сном вечером.Поскольку кефир влияет на вашу пищеварительную систему, он может помешать вам спокойно спать ночью. Даже если вы пьете его позже в тот же день, это должно быть как минимум за несколько часов до сна.

Что будет, если пить кефир каждый день?

Кефир — это полезный ферментированный продукт, по консистенции сравнимый с питьевым йогуртом. Этот продукт традиционно изготавливается из молочного молока, но доступно множество немолочных вариантов. Исследования показывают, что он укрепляет вашу иммунную систему, помогает при проблемах с пищеварением, улучшает здоровье костей и даже может бороться с раком.

Что делать, если кефира слишком много?

Если ваша пищеварительная система не справляется с кефиром, у вас могут возникнуть различные распространенные побочные эффекты, от спазмов до вздутия живота и даже диареи в некоторых случаях. Скорее всего, вы столкнетесь с такими симптомами, как тошнота и боль в животе, если это слишком сильно воздействует на вашу пищеварительную систему.

Что лучше йогурт или кефир?

Самая большая разница между ними заключается в том, что кефир содержит больше пробиотиков, чем йогурт.В то время как йогурт также содержит некоторые пробиотики, кефир более эффективен. Если вы хотите улучшить пищеварение или здоровье кишечника, кефир — лучший выбор.

Поправится ли от кефира вес?

Кефир богат белком, который помогает вам чувствовать себя сытым в течение длительного времени. Хотя употребление слишком большого количества кефира может помешать похудению и даже привести к набору веса.

Можно ли ребенку в 1 год пить чайный гриб?

Чайный гриб

считается безопасным для детей, но мы рекомендуем начинать с небольших порций и разбавлять водой, особенно для маленьких детей и малышей.Это поможет нейтрализовать часть естественной кислотности, не теряя восхитительного вкуса!

Когда детям можно есть ферментированную пищу?

Когда детям можно есть квашеную капусту? Квашеную капусту можно вводить в небольших количествах, как только ваш ребенок будет готов к прикорму, что обычно происходит в возрасте около 6 месяцев.

Можно ли детям кисломолочные напитки?

От диареи: 125 или 250 граммов молока, ферментированного культурами йогурта и Lactobacillus casei, ежедневно в течение одного месяца использовались у младенцев и детей.100 граммов молока, ферментированного Lactobacillus casei, применяют у детей в возрасте от 6 до 24 месяцев.

Сколько пить кефирной воды?

Вместо этого придерживайтесь около чашки или меньше в день. Чрезмерное употребление алкоголя может привести к усилению потенциальных побочных эффектов. Поэтому лучше не пить слишком много, чтобы получить только те преимущества, которые он может предложить.

Можно ли пить кефир натощак?

Кефир лучше всего принимать утром натощак.Вы можете использовать кефир вместо пахты или йогурта в выпечке. Домашний кефир — это очень экономичный способ обеспечить ваше тело фантастическим запасом хороших кишечных бактерий, которые помогут вам сохранить здоровье.

Сколько времени нужно, чтобы кефир подействовал?

Если вы принимаете высококачественную добавку из нескольких видов и штаммов, вы можете ожидать первоначальных улучшений и пользы для здоровья от пробиотиков в пищеварении уже в первые 1-2 недели после начала приема пробиотиков.В зависимости от того, насколько вы чувствительны, многие люди чувствуют разницу через несколько дней.

Какие бактерии есть в кефире?

Роды бактерий, наиболее часто обнаруживаемые в кефире с использованием культурально-зависимых методов, включают Lactobacillus, Lactococcus, Streptococcus и Leuconostoc (Simova et al., 2002; Witthuhn et al., 2004; Chen et al., 2008).

Полезен ли кефир для почек?

Эти результаты показывают, что лечение кефиром может способствовать лучшему контролю гликемии и окислительного стресса, что связано с улучшением функции почек, что предполагает его использование в качестве немедикаментозного адъюванта для замедления прогрессирования диабетических осложнений.

Могут ли пробиотики повредить печень?

Пробиотики являются функциональными продуктами; их полезные физиологические и биохимические функции были продемонстрированы на людях. Исследования показали, что пробиотики эффективно ослабляют алкогольную болезнь печени, а также улучшают ее функцию [2–4].

Пукает ли кефир?

Вызывает ли кефир газы? Одна из причин, по которой некоторые люди могут на самом деле испытывать избыточное газообразование, когда пьют кефир, связана с тем, что они не переносят лактозу.

Полезен ли кефир для кожи?

Высокое содержание пробиотиков в кефире может помочь вам избавиться от токсинов (и свободных радикалов), которые могут повредить стрессовую кожу. Помогая пищеварению, пробиотики также помогают стимулировать организм, чтобы витамины и минералы усваивались более эффективно, помогая коже обрести сияние молодости и избавиться от последствий стресса.

Что кокосовый кефир делает для вашего тела?

Кокосовый кефир — это кокосовая вода, ферментированная кефирными грибками.Как и молочный кефир, он служит топливом для полезных бактерий в кишечнике. Эти хорошие бактерии борются с потенциально вредными бактериями, а также с инфекциями. Они также помогают стимулировать пищеварение и укрепляют иммунную систему.

Лучшие веганские продукты с пробиотиками (идеально подходят для взрослых, детей и младенцев)

Прикрепите на потом!

Сегодня я хотел бы поделиться некоторыми знаниями о лучших веганских пробиотических продуктах для взрослых, детей и младенцев.

Думая о пробиотиках, многие люди автоматически думают о молочных продуктах или пробиотических добавках.Тем не менее, есть также множество вариантов пробиотиков на растительной основе, которые идеально подходят для семей, которые хотят есть меньше продуктов животного происхождения или вообще не есть их.

Недавно я подвел итоги последних исследований пробиотических добавок для детей. Поэтому, если вы хотите сначала начать с обзора преимуществ и возможных рисков, связанных с введением ребенку пробиотиков, я предлагаю вам начать с него.

В этой статье я расскажу о практических способах введения растительных источников пробиотиков в рацион вашей семьи, в том числе о том, какие из них предлагать младенцам и детям младшего возраста.

Что делают веганы с пробиотиками?

Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые приносят пользу для здоровья при приеме в адекватных количествах (1).

Под микроорганизмами я подразумеваю в основном бактерии и дрожжи.

Поскольку пробиотики не получают из продуктов животного происхождения, они по своей природе являются веганскими. Однако это не означает, что все продукты или добавки, богатые пробиотиками, имеют растительную основу.

Например, йогурт, который является основным продуктом питания, о котором думает большинство людей, думая о пробиотиках, явно не является веганским.

То же самое можно сказать и о добавках. Хотя сами пробиотики считаются веганскими, многие бренды упаковывают их с ингредиентами животного происхождения, такими как желатин, лактоза или другие молочные сахара.

Что касается пробиотиков, веганы могут выбирать либо богатые пробиотиками растительные продукты, либо пробиотические добавки, не содержащие ингредиентов животного происхождения. Просто проверьте их этикетку, чтобы убедиться, что они соответствуют всем требованиям.

IN SUM – Пробиотики по своей природе веганские, но многие продукты и добавки, содержащие их, таковыми не являются.Ферментированные растительные продукты и веганские пробиотические добавки — хорошие варианты.

В чем разница между продуктами, богатыми пробиотиками, и живыми продуктами?

Термины «продукты, богатые пробиотиками» и «живые продукты» часто используются взаимозаменяемо. Это потому, что оба термина могут использоваться для описания продуктов, богатых микроорганизмами, такими как бактерии и дрожжи.

Однако, если мы хотим быть по-настоящему точными, эти два термина не должны использоваться как взаимозаменяемые, как в настоящее время.

Технически пробиотики относятся только к микроорганизмам, которые, как показали исследования, приносят определенную пользу для здоровья человека, их потребляющего.

Тем не менее, пищевые продукты содержат гораздо больше различных типов микроорганизмов, чем те, которые подпадают под это определение «пробиотиков».

Например, ферментированные овощи содержат множество микроорганизмов. Однако технически они не могут быть помечены как пробиотики.

Это потому, что исследования не изолировали эти микроорганизмы, чтобы показать, что они приносят особую пользу для здоровья человека, который их ест.

Таким образом, микроорганизмы, обнаруженные в ферментированных овощах, должны технически маркироваться как «неопределенные микроорганизмы», а не как «пробиотики» (1).

Это не означает, что неопределенные микроорганизмы не приносят пользы для здоровья. Это просто означает, что до сих пор они не исследовались так же, как другие пробиотики.

Следовательно, почему «живая пища» является более точным термином для многих продуктов, которые мы в настоящее время маркируем как «богатые пробиотиками».

Теперь, когда вы знаете этот небольшой интересный факт о питании, вы можете заметить, что в большинстве статей и видеороликов, посвященных пробиотикам, это различие не делается.

Поэтому для простоты я сгруппирую «живые продукты» вместе с продуктами, богатыми пробиотиками, и просто назову их «продукты, богатые пробиотиками».

В СУММЕ – Не все живые корма содержат пробиотики. Однако для простоты живые продукты и продукты, богатые пробиотиками, остаются двумя взаимозаменяемыми терминами.

Какие продукты с пробиотиками лучше всего подходят для веганов?

Как я уже сказал, существует множество растительных продуктов, которые считаются естественными источниками пробиотиков. Их можно разделить на несколько различных категорий (1, 2):

  1. Маринованные фрукты и овощи: , такие как квашеная капуста, соленые огурцы, кимчи, — но вы, конечно, можете мариновать другие фрукты и овощи, включая морковь, редис, зеленая фасоль, красный перец или даже сладкий картофель и яблочный соус и т. д.
  2. Ферментированные соевые продукты: , такие как темпе, натто, мисо.
  3. Зерновые: , такие как ферментированный овес или рис.
  4. B напитки, растительные йогурты и растительные сыры: водный кефир, кокосовый кефир и чайный гриб, а также домашние ферментированные растительные йогурты и сыры.
  5. Приправы: , такие как ферментированная горчица, приправы или чатни.
  6. Продукты, обогащенные пробиотиками: , например некоторые купленные в магазине йогурты на растительной основе.

Следует помнить, что эти продукты будут источником пробиотиков только в том случае, если они непастеризованы.

Так что соленья и квашеная капуста, которые вы берете на полке вашего супермаркета, вряд ли содержат какие-либо пробиотики. Продукты, богатые пробиотиками, чаще всего можно найти в холодильном отделе.

Также имейте в виду, что тепло убивает пробиотики. Вот почему, несмотря на утверждения других статей на эту тему, хлеб на закваске на самом деле не является хорошим источником пробиотиков (2).

Как правило, старайтесь по возможности подавать продукты, богатые пробиотиками, в сыром виде. Вот несколько интересных рецептов веганских пробиотиков, которые стоит попробовать.

В СУММЕ Ферментированные растительные продукты являются отличным источником пробиотиков. Для достижения наилучших результатов обязательно выбирайте непастеризованные и не подогретые варианты.

Действительно ли веганские продукты, богатые пробиотиками, полезны для младенцев и детей?

Вышеуказанные растительные продукты, богатые пробиотиками, могут не совпадать с продуктами, которые вы обычно думаете о включении в рацион младенца или ребенка.

В нашем урбанизированном обществе мы склонны думать о микроорганизмах как о чем-то, от чего нужно избавиться, а не о том, что можно съесть.

 В результате младенцы и дети (а также многие взрослые) меньше подвергаются воздействию натуральных пробиотиков, чем должны.

Введение продуктов, богатых пробиотиками, в рацион вашего ребенка с самого раннего возраста имеет множество преимуществ. Пробиотики связаны с улучшением пищеварения, укреплением иммунной системы, а также, возможно, с меньшей вероятностью некоторых заболеваний (3, 4, 5).

Считается, что они защищают недоношенных детей от серьезных осложнений со здоровьем и могут даже помочь уменьшить детские колики, хотя для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования (6, 7).

Еще одна вещь, которую следует учитывать, это то, что растительная пища, богатая пробиотиками, обычно имеет кисловатый вкус.

Младенцы обычно рождаются с предпочтением сладкой и соленой пищи. Постоянно предлагая ребенку продукты с кислым вкусом, вы можете помочь ему полюбить их.

Это может помочь расширить их вкус, увеличивая вероятность того, что они будут есть более разнообразную пищу, пока растут.В свою очередь, более разнообразная диета может помочь вашему ребенку легче удовлетворять свои потребности в питательных веществах.

Несмотря на эти преимущества, не все веганские продукты, богатые пробиотиками, могут одинаково подходить для детей и младенцев.

Некоторые из этих продуктов могут быть весьма богаты солью. Другие могут содержать значительное количество кофеина или алкоголя.

Содержат ли ферментированные продукты алкоголь?

Все ферментированные продукты могут содержать некоторое количество алкоголя. Однако продукты, богатые сахаром или крахмалом, обычно производят больше алкоголя, поскольку дрожжи превращают эти питательные вещества в спирт во время ферментации.

Например, газированные напитки, такие как чайный гриб и водный кефир, могут содержать от 0,5 до 3% алкоголя (1).

Если вас беспокоит содержание алкоголя в ваших заквасках, обязательно выбирайте закваски, приготовленные из продуктов с низким содержанием сахара или крахмала. Также изучите методы ферментации, которые помогут снизить содержание алкоголя в ваших творениях.

Имейте в виду, что чем шипучее блюдо или напиток, тем больше в нем алкоголя. Поэтому, несмотря на то, что есть способы уменьшить количество алкоголя в кефире или чайном грибе, лично я бы не стал давать их младенцам или маленьким детям.

Разве ферментированные продукты не очень богаты солью?

Многие ферменты содержат значительное количество соли.

Соль богата натрием, питательным веществом, которое требуется младенцам и детям в очень небольших количествах. Таким образом, вы должны помнить о том, чтобы не переусердствовать.

Тем не менее, польза от включения небольшого количества ферментированных продуктов, вероятно, перевешивает риски, связанные с содержанием в них натрия, особенно если остальная часть рациона вашего ребенка не содержит много соли.

Так что лично я чувствую себя комфортно, добавляя в рацион своего ребенка в небольших количествах ферментированные овощи и другие богатые солью ферментированные продукты.

Что касается детей, я бы порекомендовал вам начать с продуктов, богатых пробиотиками, с низким содержанием натрия и алкоголя. Например, предложив им темпе или кокосовый кефир.

Когда ваш ребенок подрастет, вы можете постепенно добавлять в его рацион небольшие количества других продуктов из списка.

Попробуйте начать с небольших порций, постепенно увеличивая их размер и частоту с течением времени. Это может дать организму вашего ребенка время приспособиться, сводя к минимуму любое расстройство кишечника.

В СУММЕ Продукты, богатые пробиотиками, полезны для здоровья и могут помочь расширить вкусовые предпочтения вашего ребенка. Однако помните о содержании соли и алкоголя для младенцев и маленьких детей.

Быть практичным в добавлении продуктов, богатых пробиотиками, в рацион вашей семьи

Вот несколько практических идей, которые вы можете использовать при включении продуктов растительного происхождения, богатых пробиотиками, в рацион вашей семьи.

  • Посыпьте овсянку или другие сухие завтраки ферментированным овсом.
  • Добавляйте ферментированную овсянку в смузи.
  • Сухие завтраки или йогурт с ферментированными фруктами.
  • Предлагаем ферментированные фруктовые пюре для закусок.
  • Замените обычный растительный йогурт кокосовым кефиром, домашним ферментированным йогуртом или купленным в магазине растительным йогуртом, богатым пробиотиками.
  • Добавляйте ферментированные овощи к обедам и ужинам.

Просто выберите вариант, наиболее подходящий для вашей семьи, и начните с него.

Возможно, это может означать добавление небольшого количества квашеной капусты к их обеденным блюдам несколько раз в неделю.Медленно продвигайтесь к включению продуктов, богатых пробиотиками, в рацион вашей семьи несколько раз в день.

Если вы хотите, чтобы ваши дети принимали эти новые продукты, обязательно включите их в свой рацион! Моделирование — отличный способ мягко побудить их попробовать эти богатые пробиотиками продукты.

IN SUM – Добавление в рацион вашей семьи веганских продуктов, богатых пробиотиками, не должно быть сложным. Просто выберите вариант, который кажется вам наиболее подходящим для начала, и медленно продвигайтесь вверх.

Подводя итог

Веганские пробиотические продукты стоит добавить в рацион вашей семьи.

Помимо пользы для здоровья, они могут помочь научить вашего ребенка наслаждаться кислой пищей. В свою очередь, это может увеличить разнообразие продуктов и питательных веществ, которыми они, вероятно, будут наслаждаться во время взросления.

Для младенцев и детей попробуйте сначала предлагать варианты с низким содержанием алкоголя и натрия, такие как темпе и кокосовый кефир. Затем медленно добавляйте небольшое количество ферментированных зерен, фруктов и овощей.

Дети старшего возраста и взрослые могут наслаждаться продуктами, богатыми пробиотиками, из всех категорий. Тем не менее, может быть лучше начать с небольших, нечастых порций и постепенно увеличивать, чтобы свести к минимуму риск расстройства пищеварения.

Коррекция аллергии на молоко кефиром

Младенцы нередко страдают аллергией на коровье молоко. Этот тип аллергии на молоко возникает, когда организм с трудом усваивает молочные белки и отличается непереносимостью лактозы, поскольку лактоза – это сахар, присутствующий в молоке.Большинство детей довольно надежно перерастают аллергию на молоко, однако есть ряд доказательств, подтверждающих использование кефира для устранения этой аллергии на протяжении столетий.

Кефир представляет собой кисломолочный напиток, в котором к цельному молоку добавляют SCOBY или S ymbiotic C ulture O f B acteria & Y east. Эти пробиотики питаются сахарами и расщепляют молочные белки для вас, поэтому, когда вы пьете кефир, вы вводите культуру полезных бактерий в свой микробиом кишечника, который естественным образом переваривает эти проблемные  белки для вашего ребенка.

Новорожденный сталкивается со многими проблемами в первые несколько месяцев. Как ни замечательно человеческое тело адаптируется к широкому спектру раздражителей, от сезонной температуры до дома и семьи, он также должен развивать хороший кишечный микробиом. Младенцы нуждаются в помощи во многих отношениях, когда они впервые появляются на свет, и введение корректирующих пробиотиков, когда это необходимо и под руководством врача, является лишь одним из щадящих способов помочь им в этом. В России небольшое количество кефира; всего лишь окунание маминого пальца в рот ребенка каждый день в течение недели используется для того, чтобы пробиотики попали в кишечник младенца.Причина, по которой это помогает ребенку, как объяснялось выше, заключается в том, что кефир поставляет правильные здоровые бактерии для переваривания молочных белков.

Приучение ребенка к здоровому питанию с самого начала принесет пользу в долгосрочной перспективе. Здоровый микробиом кишечника также повышает желание ребенка есть разнообразную здоровую пищу. Было доказано, что пробиотики, которые легко вводятся взрослым детям и взрослым в виде сиропов и таблеток, необходимы для балансировки нашего микробиома, особенно после курса антибиотиков.Кефир содержит эти полезные бактерии естественным образом и в более широком разнообразии, чем большинство пробиотических добавок и других ферментированных продуктов, даже йогурт. Кефир – это безопасная пища для младенцев , но он не может заменить грудное молоко или смесь.

 ‎

Хорошее здоровье кишечника является основой хорошего здоровья; от хорошего пищеварения и регулярного питания до умственной работоспособности и здоровой кожи. Употребление кефира каждый день — это простой и вкусный способ дать вашему телу поддержку, необходимую ему для функционирования в ваших интересах.

Мы в NuMeSA верим, что здоровый живот – залог счастливой жизни! Делаем Южную Африку более счастливой и здоровой — микробиом за раз!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.