Какое овощное пюре лучше для первого прикорма: рейтинг топ-10 по версии КП

Содержание

10 Лучших Пюре для Первого Прикорма – Рейтинг 2022 года

Введение прикорма – необходимая процедура для многих молодых родителей. Пюре из овощей, фруктов, рыбы или мяса вводится в рацион крохи в возрасте от 5-6 месяцев, когда пищеварительная система ребенка уже может усваивать составляющие пюре. Перед тем, как применять первый прикорм, в обязательном порядке нужно посоветоваться с педиатром. В выборе поможет также обзор, в котором представлены лучшие пюре для первого прикорма, по мнению врачей, пользователей и опытности производителей.

Как выбрать пюре для первого прикорма

О готовности малыша к введению прикорма сигнализируют увеличение массы тела в два раза с момента появления на свет, а также способность кушать, пребывая в вертикальном положении. Тогда и встает вопрос о том, какие же пюре лучше покупать для первого прикорма. Педиатры рекомендуют начинать с овощных пюре, так как в них отсутствует фруктоза, оказывающая нежелательное влияние на незрелую поджелудочную железу и почки.

Врачи советуют выбирать продукция от известных проверенных брендов, так как она подвергается процедуре по контролю качества. Так, при составлении специалистами обзора фирм пюре для первого прикорма рассматривались следующие факторы:

  • Стоимость. Самая дорогая продукция не значит самая качественная. На цену влияет тип упаковки, расходы на доставку сырья — то, что никак не отражается на содержимом;
  • Состав. В качественном продукте нет красителей, усилителей и консервантов, а также специй;
  • Гипоаллергенность и безопасность продукта;
  • Степень измельченности компонентов;
  • Возрастная категория.

При покупке детского пюре смотрите на целостность упаковки, крышечка не должна иметь повреждений, а при открывании упаковки должен звучать хлопок, что является подтверждением свежести продукта. Следует выяснить также соответствие выбранного питания возрасту ребенка. В обзоре представлены иностранные и отечественные компании, предлагающие продукцию высшего качества.

Лучшие отечественные пюре для первого прикорма

Российские производители изготавливают питание для детей на высшем уровне по приятной при этом цене, за счет чего продукция и востребована у родителей. Многие компании выпускают продукты из натурального сырья собственного производства. В рейтинг были отобраны 5 отечественных производителей, проявившие себя лидерами по качеству детского питания и популярности среди мам и пап.

Фрутоняня

Данный бренд относится к числу самых известных, большинство родителей выбирают продукцию именно компании Фрутоняня. Все товары проходят специальное тестирование и рекомендуются Союзом педиатров. Фрутоняня производит овощное пюре для первого прикорма. Герметичность упаковки обеспечивается крышкой и плотной полиэтиленовой пленкой, которая позволяет защитить емкость от проникновения грязи и пыли.

Фирма имеет непрерывный цикл на производстве. В обработку идут фрукты, овощи с собственных ферм, что является показателем натуральности продуктов. Производитель выпустил линейку в дой-пак упаковке, теперь брать питание можно на прогулку.

Достоинства

  • Отсутствие добавок в виде соли и сахара;
  • Тестирование качества;
  • Небольшая себестоимость;
  • Шкала с делениями в граммах позволяет увидеть количество съеденного пюре малышом;
  • Наличие гипоаллергенных серий.

Недостатки

Потребители в отзывах выделяют низкие риски возникновения аллергии после применения, так как продукт не содержит консервантов. Для покупателей важным условием является опыт производителя. Продукция производится фабриками, которые десятки лет специализируются на детском питании.

Бабушкино лукошко

Продукция компании не так разрекламирована, как Фрутоняня, но все же востребована у многих покупателей. Пюре соответствует строгим условиям чистоты консервации. В процессе изготовления применяются технологии, позволяющие сберечь полезные свойства продуктов. В пюре включены только проваренные и пастеризованные фрукты и овощи. Состав представляет собой главный ингредиент и чистую воду.

Предлагается на выбор пюре для первого прикорма из кабачков, брокколи и цветной капусты. Компания выпускает и фруктовую продукцию.  Для детей старшего возраста можно приобрести питание из трески, горбуши и семги. Пюре отличается правильной густотой.

Достоинства

  • Не содержатся пищевые красители и другие добавки;
  • Возможность купить в мягкой питьевой упаковке;
  • Экологически чистые компоненты;
  • Равномерная консистенция.

Недостатки

  • Необычный вкус.

У покупателей особым спросом пользуются однокомпонентные пюре этой марки. Они отмечают хорошую консистенцию и оптимальное количество одной порции. Не всем родителям нравится запах продукта, однако детям он не мешает, и они едят пюре с большим удовольствием.

Спеленок

Компания «Сады Придонья» не так давно запустила эту марку. Производитель выпускает питательные смеси для деток разного возраста. Потребитель может выбрать пюре из фруктов, овощей или комбинированные. Продукт представлен в разной таре – из стекла и картона.

Основные ингридиенты представлены фруктами и овощами, при этом выращиванием культур занимается сама компания. Для изготовления продукции не используются ГМО, красители и консерванты. В составе находятся только натуральные продукты и вода. А качество показателей контролируется РАМН. Отсутствие расходов на транспортировку закупленного сырья позволяет уменьшить себестоимость, что не может не привлекать.

Достоинства

  • Большой выбор пюре для детей от 4 месяцев;
  • Производство на высокоточном оборудовании;
  • Удобная упаковка;
  • Доступные расценки.

Недостатки

  • Применение сахара для некоторых типов пюре.

Пользователей привлекает большой ассортимент. Кроме пюре можно приобрести морсы, соки и каши. Высокий спрос на пюре из нескольких компонентов. Это могут быть фрукты или ягоды с добавлением кисломолочных продуктов.

Тема

Концерн занимает лидирующие позиции среди отечественных производителей детского питания. Продукция делается с применением новейшего оборудования. Марка Тема предлагает составы с фруктами, овощами, мясом, комбинированные вариации. Для прикорма подойдут овощные составы из кабачка, моркови и тыквы.

В процессе изготовления применяются только натуральные и легкоусвояемые овощи, нормализующие работу пищеварительной системы.  Кроме пюре, компания выпускает соки и кисломолочные продукты.

Достоинства

  • Доступные цены;
  • Высокое качество продуктов;
  • Огромный ассортимент;
  • Разнообразие упаковки.

Недостатки

  • Применение небольшого количества крахмала.

Многим нравится, что пюре Тема можно купить как в ближайшем магазине, так и в аптеке. Также отмечена идеальная консистенция, отсутствие лишних вкраплений. Овощное пюре имеет приятный запах и цвет. Часто на пюре Тема в супермаркетах предоставляются акции.

Лучшие зарубежные пюре для первого прикорма

На рынке представлен определенный ассортимент зарубежных производителей. Некоторые мамы и папы склоняются к выбору именно их, ведь многие компании имеют превосходную репутацию и вековую историю. Лучшие пюре для первого прикорма от зарубежных брендов в обзоре представлены пятью позициями.

Gerber

Продукция от компании Nestle известна высоким качеством и большим ассортиментом, ее лаборатория — одна из лучших в Европе. Для кормления грудничков  подойдут пюре с одним компонентом из овощей. Продукт отличается мелкой фракцией и экологичным составом. Марка Gerber выпускает питание и для детей постарше. А мясные пюре помогут сделать прикорм более разнообразным. Легкая текстура мяса нравится малышам.

Производитель реализует также и многокомпонентную продукцию. В одном пюре соединяются овощи и молоко, добавляются и ягоды, обогащающие организм ребенка органическими кислотами, минералами, витаминами. Помимо этого Gerber предоставляет десерты из молока с фруктами.

Достоинства

  • 4 вида овощных пюре;
  • Продукция проходит приблизительно 250 проверок;
  • Удобная упаковка с разовой порцией;
  • Специальные втянутые крышечки.

Недостатки

Пользователям нравится упаковка производителя. Через стекло можно видеть консистенцию и цвет блюда. Баночки имеют крышки со специальным выступом, который был разработан специалистами компании. Удобством отличается гибкая тара пауч.

Semper

Шведский бренд выпускает детское питание для новорожденных и детей дошкольного возраста. Предлагаются на выбор не только пюре, но и каши, соки и молочные смеси. Semper предлагает четыре шага прикорма. Для детей от 4 месяцев – монокомпонентные составы. Для крох с полугода — мясные смеси и ассорти из фруктов. Блюда из рыбы — с 7 месяцев. А совокупность мяса и овощей в одном продукте подойдет для деток от года и старше.

В составе не содержится загустителей и красителей, а только измельченные овощи и вода. У Semper можно купить питание для перекуса на прогулке, первого прикорма и расширения меню малыша.

Достоинства

  • В первой ступени присутствуют гомогенизированные овощи;
  • Европейский уровень качества;
  • Тестирование на каждом этапе производства;
  • Улучшенный состав.

Недостатки

  • Нет упаковки с небольшой порцией.

Потребители считают, что бренд предлагает не такую уж высокую цену в перерасчете на объем. Особым спросом пользуются кабачки с картошкой, цуккини с картошкой и брокколи. В овощной смеси нет дополнительных компонентов, кроме небольшого количества рисовой муки.

HiPP

У компании большой ассортимент детского питания. Для первого прикорма от 4 месяцев подходят смеси из кабачка, цветной капусты, моркови, брокколи и тыквы. С полугода можно приобрести баночку с мясом индейки, говядины или кролика.

Баночная продукция марки Hipp отличается натуральным составом. Смеси включают измельченные овощи, фрукты, мясо. Кроме воды в продукте больше ничего нет. Содержимое баночек имеет густую консистенцию, без комков. Питание отличается приятным вкусом и запахом. Компания использует удобную, безопасную упаковку с ярким оформлением, которое так нравится детям.

Достоинства

  • Широкая линейка для первого прикорма;
  • Высокое качество;
  • Выбор объема – 80 и 125 гр;
  • Равномерная консистенция.

Недостатки

  • Дорогая продукция.

При регулярном потреблении продукта родители заметили, что у ребенка нормализуется стул, кишечник начинает стабильно работать. Полезные консервы актуальны зимой, когда возникают сложности с приобретением свежих овощей и фруктов.

Heinz

Компания из США поставляет товары в разные страны мира. В процессе работы используются строгие системы контроля, инновационное оборудование, новейшие достижения технологий. Применяемые технологии позволяют сохранить в составе минералы и витамины.

Heinz предлагает стандартные наборы для первого прикорма. Помимо овощей в составе содержится кукурузная мука. Данный ингредиент позволяет добиться равномерной консистенции. Вкусное пюре нравится большинству детей. Компания ответственно подходит к совместимости различных компонентов в составах.

Достоинства

  • Соответствие строгим стандартам;
  • Насыщенный вкус;
  • Мягкая консистенция;
  • Большой выбор.

Недостатки

Детское питание от Heinz родителям рекомендуют педиатры, так как в состав включены минералы и витамины, важные для здоровья ребенка. Клетчатка стимулирует работу пищеварительной системы. Питание создает ощущение сытости на продолжительный период.

Bebivita

Компания изготовляет детское питание из лучших ингредиентов без содержания сахара. Присутствуют только натуральные сахариды. В продукции отсутствует глютен, соль и ароматизаторы. В пюре входит кукурузное масло, которое выступает источником омега кислот. А использование рисовой муки обеспечивает лучшую консистенцию, также она богата аминокислотами и клетчаткой.

В качестве первого прикорма в наличии питание из цветной капусты, кабачка, брокколи или моркови. На упаковке указывается возраст ребенка. Рецептура соответствует европейским нормам, которые касаются питания детей. В продуктах содержатся витамины, важные для полноценного развития крохи.

Достоинства

  • Мягкая консистенция;
  • Смесь тщательно измельчена;
  • В составе полезные компоненты;
  • Натуральный приятный вкус.

Недостатки

  • Наличие в составе рисовой муки.

Родители отмечают хороший вкус детского питания от Bebivita. А также применение безопасных продуктов для состава. Положительные отзывы встречаются о качестве упаковке и доступной цене.

Какое пюре для первого прикорма лучше купить

Чтобы точно выяснить, готов ли малыш к введению прикорма, нужно проконсультироваться с врачом. Нельзя оставлять без внимания, если ребенок отказывается от еды и выплевывает ее. Возможно, стоит перенести введение прикорма на 1-3 недели позже.

Перед покупкой детского питания, нужно внимательно изучить этикетку. В составе не должно быть консервантов, усилителей вкуса и пальмового масла. Для восстановления микрофлоры кишечника подойдет продукция с добавлением витаминов. Важно смотреть на срок годности. А также выбирать содержимое, которое хорошо усваивается в определенном возрасте.

По мнению покупателей и педиатров можно выделить следующие суждения о производителях:

  • Из недорогих пюре – продукция фирмы «Бабушкино лукошко»;
  • Продукт для детей любого возраста можно приобрести у производителя «Спеленок»;
  • Пюре для детей от 5 месяцев предлагает компания «Тема»;
  • Питание от Gerber подходят для тех, кто ценит удобство упаковки;
  • К премиальной продукции относится пюре от марки Semper;
  • Пюре с натуральным составом без дополнительных ингредиентов можно приобрести у компании Hipp;
  • Heinz предлагает самые витаминные пюре;
  • Для стабилизации пищеварительной системы рекомендуется питание от Агуши и Hipp.

Рейтинг поможет подобрать смеси, которые могут заменить естественное кормление. А отзывы родителей и специалистов позволят подобрать подходящее питание для вашего ребенка.

10 Лучших Пюре для Первого Прикорма – Рейтинг 2022 года

Введение прикорма – необходимая процедура для многих молодых родителей. Пюре из овощей, фруктов, рыбы или мяса вводится в рацион крохи в возрасте от 5-6 месяцев, когда пищеварительная система ребенка уже может усваивать составляющие пюре. Перед тем, как применять первый прикорм, в обязательном порядке нужно посоветоваться с педиатром. В выборе поможет также обзор, в котором представлены лучшие пюре для первого прикорма, по мнению врачей, пользователей и опытности производителей.

Как выбрать пюре для первого прикорма

О готовности малыша к введению прикорма сигнализируют увеличение массы тела в два раза с момента появления на свет, а также способность кушать, пребывая в вертикальном положении. Тогда и встает вопрос о том, какие же пюре лучше покупать для первого прикорма. Педиатры рекомендуют начинать с овощных пюре, так как в них отсутствует фруктоза, оказывающая нежелательное влияние на незрелую поджелудочную железу и почки.

Врачи советуют выбирать продукция от известных проверенных брендов, так как она подвергается процедуре по контролю качества. Так, при составлении специалистами обзора фирм пюре для первого прикорма рассматривались следующие факторы:

  • Стоимость. Самая дорогая продукция не значит самая качественная. На цену влияет тип упаковки, расходы на доставку сырья — то, что никак не отражается на содержимом;
  • Состав. В качественном продукте нет красителей, усилителей и консервантов, а также специй;
  • Гипоаллергенность и безопасность продукта;
  • Степень измельченности компонентов;
  • Возрастная категория.

При покупке детского пюре смотрите на целостность упаковки, крышечка не должна иметь повреждений, а при открывании упаковки должен звучать хлопок, что является подтверждением свежести продукта. Следует выяснить также соответствие выбранного питания возрасту ребенка. В обзоре представлены иностранные и отечественные компании, предлагающие продукцию высшего качества.

Лучшие отечественные пюре для первого прикорма

Российские производители изготавливают питание для детей на высшем уровне по приятной при этом цене, за счет чего продукция и востребована у родителей. Многие компании выпускают продукты из натурального сырья собственного производства. В рейтинг были отобраны 5 отечественных производителей, проявившие себя лидерами по качеству детского питания и популярности среди мам и пап.

Фрутоняня

Данный бренд относится к числу самых известных, большинство родителей выбирают продукцию именно компании Фрутоняня. Все товары проходят специальное тестирование и рекомендуются Союзом педиатров. Фрутоняня производит овощное пюре для первого прикорма. Герметичность упаковки обеспечивается крышкой и плотной полиэтиленовой пленкой, которая позволяет защитить емкость от проникновения грязи и пыли.

Фирма имеет непрерывный цикл на производстве. В обработку идут фрукты, овощи с собственных ферм, что является показателем натуральности продуктов. Производитель выпустил линейку в дой-пак упаковке, теперь брать питание можно на прогулку.

Достоинства

  • Отсутствие добавок в виде соли и сахара;
  • Тестирование качества;
  • Небольшая себестоимость;
  • Шкала с делениями в граммах позволяет увидеть количество съеденного пюре малышом;
  • Наличие гипоаллергенных серий.

Недостатки

Потребители в отзывах выделяют низкие риски возникновения аллергии после применения, так как продукт не содержит консервантов. Для покупателей важным условием является опыт производителя. Продукция производится фабриками, которые десятки лет специализируются на детском питании.

Бабушкино лукошко

Продукция компании не так разрекламирована, как Фрутоняня, но все же востребована у многих покупателей. Пюре соответствует строгим условиям чистоты консервации. В процессе изготовления применяются технологии, позволяющие сберечь полезные свойства продуктов. В пюре включены только проваренные и пастеризованные фрукты и овощи. Состав представляет собой главный ингредиент и чистую воду.

Предлагается на выбор пюре для первого прикорма из кабачков, брокколи и цветной капусты. Компания выпускает и фруктовую продукцию.  Для детей старшего возраста можно приобрести питание из трески, горбуши и семги. Пюре отличается правильной густотой.

Достоинства

  • Не содержатся пищевые красители и другие добавки;
  • Возможность купить в мягкой питьевой упаковке;
  • Экологически чистые компоненты;
  • Равномерная консистенция.

Недостатки

  • Необычный вкус.

У покупателей особым спросом пользуются однокомпонентные пюре этой марки. Они отмечают хорошую консистенцию и оптимальное количество одной порции. Не всем родителям нравится запах продукта, однако детям он не мешает, и они едят пюре с большим удовольствием.

Спеленок

Компания «Сады Придонья» не так давно запустила эту марку. Производитель выпускает питательные смеси для деток разного возраста. Потребитель может выбрать пюре из фруктов, овощей или комбинированные. Продукт представлен в разной таре – из стекла и картона.

Основные ингридиенты представлены фруктами и овощами, при этом выращиванием культур занимается сама компания. Для изготовления продукции не используются ГМО, красители и консерванты. В составе находятся только натуральные продукты и вода. А качество показателей контролируется РАМН. Отсутствие расходов на транспортировку закупленного сырья позволяет уменьшить себестоимость, что не может не привлекать.

Достоинства

  • Большой выбор пюре для детей от 4 месяцев;
  • Производство на высокоточном оборудовании;
  • Удобная упаковка;
  • Доступные расценки.

Недостатки

  • Применение сахара для некоторых типов пюре.

Пользователей привлекает большой ассортимент. Кроме пюре можно приобрести морсы, соки и каши. Высокий спрос на пюре из нескольких компонентов. Это могут быть фрукты или ягоды с добавлением кисломолочных продуктов.

Тема

Концерн занимает лидирующие позиции среди отечественных производителей детского питания. Продукция делается с применением новейшего оборудования. Марка Тема предлагает составы с фруктами, овощами, мясом, комбинированные вариации. Для прикорма подойдут овощные составы из кабачка, моркови и тыквы.

В процессе изготовления применяются только натуральные и легкоусвояемые овощи, нормализующие работу пищеварительной системы.  Кроме пюре, компания выпускает соки и кисломолочные продукты.

Достоинства

  • Доступные цены;
  • Высокое качество продуктов;
  • Огромный ассортимент;
  • Разнообразие упаковки.

Недостатки

  • Применение небольшого количества крахмала.

Многим нравится, что пюре Тема можно купить как в ближайшем магазине, так и в аптеке. Также отмечена идеальная консистенция, отсутствие лишних вкраплений. Овощное пюре имеет приятный запах и цвет. Часто на пюре Тема в супермаркетах предоставляются акции.

Лучшие зарубежные пюре для первого прикорма

На рынке представлен определенный ассортимент зарубежных производителей. Некоторые мамы и папы склоняются к выбору именно их, ведь многие компании имеют превосходную репутацию и вековую историю. Лучшие пюре для первого прикорма от зарубежных брендов в обзоре представлены пятью позициями.

Gerber

Продукция от компании Nestle известна высоким качеством и большим ассортиментом, ее лаборатория — одна из лучших в Европе. Для кормления грудничков  подойдут пюре с одним компонентом из овощей. Продукт отличается мелкой фракцией и экологичным составом. Марка Gerber выпускает питание и для детей постарше. А мясные пюре помогут сделать прикорм более разнообразным. Легкая текстура мяса нравится малышам.

Производитель реализует также и многокомпонентную продукцию. В одном пюре соединяются овощи и молоко, добавляются и ягоды, обогащающие организм ребенка органическими кислотами, минералами, витаминами. Помимо этого Gerber предоставляет десерты из молока с фруктами.

Достоинства

  • 4 вида овощных пюре;
  • Продукция проходит приблизительно 250 проверок;
  • Удобная упаковка с разовой порцией;
  • Специальные втянутые крышечки.

Недостатки

Пользователям нравится упаковка производителя. Через стекло можно видеть консистенцию и цвет блюда. Баночки имеют крышки со специальным выступом, который был разработан специалистами компании. Удобством отличается гибкая тара пауч.

Semper

Шведский бренд выпускает детское питание для новорожденных и детей дошкольного возраста. Предлагаются на выбор не только пюре, но и каши, соки и молочные смеси. Semper предлагает четыре шага прикорма. Для детей от 4 месяцев – монокомпонентные составы. Для крох с полугода — мясные смеси и ассорти из фруктов. Блюда из рыбы — с 7 месяцев. А совокупность мяса и овощей в одном продукте подойдет для деток от года и старше.

В составе не содержится загустителей и красителей, а только измельченные овощи и вода. У Semper можно купить питание для перекуса на прогулке, первого прикорма и расширения меню малыша.

Достоинства

  • В первой ступени присутствуют гомогенизированные овощи;
  • Европейский уровень качества;
  • Тестирование на каждом этапе производства;
  • Улучшенный состав.

Недостатки

  • Нет упаковки с небольшой порцией.

Потребители считают, что бренд предлагает не такую уж высокую цену в перерасчете на объем. Особым спросом пользуются кабачки с картошкой, цуккини с картошкой и брокколи. В овощной смеси нет дополнительных компонентов, кроме небольшого количества рисовой муки.

HiPP

У компании большой ассортимент детского питания. Для первого прикорма от 4 месяцев подходят смеси из кабачка, цветной капусты, моркови, брокколи и тыквы. С полугода можно приобрести баночку с мясом индейки, говядины или кролика.

Баночная продукция марки Hipp отличается натуральным составом. Смеси включают измельченные овощи, фрукты, мясо. Кроме воды в продукте больше ничего нет. Содержимое баночек имеет густую консистенцию, без комков. Питание отличается приятным вкусом и запахом. Компания использует удобную, безопасную упаковку с ярким оформлением, которое так нравится детям.

Достоинства

  • Широкая линейка для первого прикорма;
  • Высокое качество;
  • Выбор объема – 80 и 125 гр;
  • Равномерная консистенция.

Недостатки

  • Дорогая продукция.

При регулярном потреблении продукта родители заметили, что у ребенка нормализуется стул, кишечник начинает стабильно работать. Полезные консервы актуальны зимой, когда возникают сложности с приобретением свежих овощей и фруктов.

Heinz

Компания из США поставляет товары в разные страны мира. В процессе работы используются строгие системы контроля, инновационное оборудование, новейшие достижения технологий. Применяемые технологии позволяют сохранить в составе минералы и витамины.

Heinz предлагает стандартные наборы для первого прикорма. Помимо овощей в составе содержится кукурузная мука. Данный ингредиент позволяет добиться равномерной консистенции. Вкусное пюре нравится большинству детей. Компания ответственно подходит к совместимости различных компонентов в составах.

Достоинства

  • Соответствие строгим стандартам;
  • Насыщенный вкус;
  • Мягкая консистенция;
  • Большой выбор.

Недостатки

Детское питание от Heinz родителям рекомендуют педиатры, так как в состав включены минералы и витамины, важные для здоровья ребенка. Клетчатка стимулирует работу пищеварительной системы. Питание создает ощущение сытости на продолжительный период.

Bebivita

Компания изготовляет детское питание из лучших ингредиентов без содержания сахара. Присутствуют только натуральные сахариды. В продукции отсутствует глютен, соль и ароматизаторы. В пюре входит кукурузное масло, которое выступает источником омега кислот. А использование рисовой муки обеспечивает лучшую консистенцию, также она богата аминокислотами и клетчаткой.

В качестве первого прикорма в наличии питание из цветной капусты, кабачка, брокколи или моркови. На упаковке указывается возраст ребенка. Рецептура соответствует европейским нормам, которые касаются питания детей. В продуктах содержатся витамины, важные для полноценного развития крохи.

Достоинства

  • Мягкая консистенция;
  • Смесь тщательно измельчена;
  • В составе полезные компоненты;
  • Натуральный приятный вкус.

Недостатки

  • Наличие в составе рисовой муки.

Родители отмечают хороший вкус детского питания от Bebivita. А также применение безопасных продуктов для состава. Положительные отзывы встречаются о качестве упаковке и доступной цене.

Какое пюре для первого прикорма лучше купить

Чтобы точно выяснить, готов ли малыш к введению прикорма, нужно проконсультироваться с врачом. Нельзя оставлять без внимания, если ребенок отказывается от еды и выплевывает ее. Возможно, стоит перенести введение прикорма на 1-3 недели позже.

Перед покупкой детского питания, нужно внимательно изучить этикетку. В составе не должно быть консервантов, усилителей вкуса и пальмового масла. Для восстановления микрофлоры кишечника подойдет продукция с добавлением витаминов. Важно смотреть на срок годности. А также выбирать содержимое, которое хорошо усваивается в определенном возрасте.

По мнению покупателей и педиатров можно выделить следующие суждения о производителях:

  • Из недорогих пюре – продукция фирмы «Бабушкино лукошко»;
  • Продукт для детей любого возраста можно приобрести у производителя «Спеленок»;
  • Пюре для детей от 5 месяцев предлагает компания «Тема»;
  • Питание от Gerber подходят для тех, кто ценит удобство упаковки;
  • К премиальной продукции относится пюре от марки Semper;
  • Пюре с натуральным составом без дополнительных ингредиентов можно приобрести у компании Hipp;
  • Heinz предлагает самые витаминные пюре;
  • Для стабилизации пищеварительной системы рекомендуется питание от Агуши и Hipp.

Рейтинг поможет подобрать смеси, которые могут заменить естественное кормление. А отзывы родителей и специалистов позволят подобрать подходящее питание для вашего ребенка.

Разновидности детского пюре, июнь 2021, инструкция | отзывы | цена

Первый прикорм малыша практически всегда начинается с детских пюре и каш. Чтобы ребенок мог получать все необходимые витамины, минералы, потребуется со всей ответственностью подойти к вопросу выбора данной продукции. Качественное детское пюре может быть весьма разнообразным: фруктовое или овощное, мясное или рыбное.

 

Компания-производитель Shop Hipp также предлагает вниманию родителей всевозможные комбинированные пюре для малышей: мясо с овощами, рыба с овощами, фруктовые смузи и многое другое. Выбор определенного пюре зависит от предпочтений вашего ребенка, а также от его возрастной категории.

Введение овощных и фруктовых пюре

Фруктовые и овощные пюре считаются настоящим кладезем витаминов, минералов, клетчатки, которые необходимы малышу в процессе его взросления и развития. ВОЗ рекомендует вводить первым овощной или фруктовый прикорм уже после 6 месяцев. Согласно рекомендациям Европейской ассоциации педиатров, практиковать первый прикорм уже можно в возрасте 4-6 месяцев.

 

Чтобы точно разобраться с вопросом, когда нужно вводить первый прикорм, лучше всего проконсультироваться со своим педиатром, который учитывает индивидуальные особенности малыша.

 

Все овощные пюре по количеству компонентов могут быть двух видов:

•  Однокомпонентные с одним основным ингредиентом в составе (отлично подходят в качестве первого прикорма).

•  Многокомпонентные – настоящий микс из овощей (как правило, это следующий этап после употребления однокомпонентных пюре).

 

Фруктовое пюре представлено в разных вариациях на выбор: исключительно фруктовые пюре (абрикосовые, персиковые, яблочные и другие), а также – многокомпонентные пюре из фруктов и ягод (бананово-малиновое, яблочно-смородиновое и другие комбинации). Таким образом, фруктовые пюре тоже могут быть одно- или многокомпонентными.

Главное условие при выборе пюре для ребенка – это высокая питательная ценность и безопасный состав ингредиентов. Только в таком случае малыш получает максимальную пользу от прикорма.

Мясные пюре для здорового роста малыша

Мясные пюре относятся к списку весьма полезных источников белка, железа и других микроэлементов, без которых невозможно представить полноценный процесс развития ребенка. В процессе производства такого пюре используются нежирные виды мяса, которые быстро усваиваются детским организмом.

При регулярном употреблении мясных пюре ХIПП отмечают следующие преимущества:

•  Улучшенная работа сердечно-сосудистой системы.

•  Здоровый рост и развитие малышей.

•  Чувство сытости.

•  Поддержание нормального уровня гемоглобина в крови.

 

Мясной прикорм можно вводить после консультаций с педиатром. Все зависит от индивидуальных особенностей развития каждого ребенка. Как правило, применение мясных пюре является следующим этапом по завершению постепенного введения овощных смесей.

Первый прикорм: правила и советы

Когда вводить прикорм?

Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует вводить первый прикорм с 6 месяцев. Считается что именно в возрасте около полугода малыши лучше всего реагируют на пищу отличную от материнского молока*. Но российская педиатрическая школа допускает введение прикорма с 4,5-5 месяцев. Помните, что раннее введение прикорма допустимо только после консультации со специалистом!

Первый прикорм в сочетании с молоком мамы обеспечит малыша полезными веществами, которые помогут ему правильно расти. А еще своевременное начало прикорма полезно для развития навыков жевания и глотания густой пищи у ребенка.

Чтобы принять взвешенное решение о питании малыша, посоветуйтесь с педиатром. А как правильно ввести прикорм, вы узнаете из схемы приведенной ниже.

Правила введения прикорма

  • Вводите в рацион ребенка новые продукты начиная с ½ чайной ложки и увеличивайте порцию постепенно, пока не доведете до необходимой по возрасту нормы. А чтобы ваш малыш был сыт, докармливайте его грудью или детской молочной смесью. Так объем прикорма будет постепенно расти, а молока — уменьшаться, пока совсем не сойдет на нет.
  • Новые продукты следует давать малышу утром, так у вас будет целый день, чтобы отследить, как он на них реагирует.
  • Не торопитесь давать вашему крохе сразу несколько новых продуктов — сначала дайте ему привыкнуть к одному, а потом уже добавляйте следующий.
  • Сначала предлагайте малышу продукты прикорма, и только потом докармливайте его грудью.
  • Не давайте ребенку новые продукты, если он болен и в период проведения профилактических прививок.

С чего начинать прикорм?

Педиатры советуют начинать прикорм с каши или овощного пюре. Что именно выбрать — зависит от вашего малыша. Обычно овощное пюре рекомендуют для начала прикорма если малыш хорошо набирает вес. Если же ребенок худенький, врач может посоветовать начать с каши. А вот с фруктами торопиться не стоит. Вашему малышу может понравиться сладкий вкус, и после этого его будет сложно его накормить гречкой или кабачком.

Чтобы снизить вероятность аллергической реакции, начинайте прикорм с монокомпонентных пюре (только кабачок, или цветная капуста, или брокколи) и безглютеновых (гречка, рис, кукуруза) безмолочных каш.

*Для того чтобы обеспечить организм малыша всем необходимым продолжайте кормить ребенка грудным молоком и после введениям прикорма. Всемирная организация здравоохранения советует сохранять грудное вскармливание до двух лет.

**Рацион составлен на основании Национальной программы вскармливания детей до 1 года и рассчитан на здоровых детей

Прикорм: пюре из банки или приготовленное своими руками?

Если есть свои овощи-фрукты, то лучше начинать делать пюре самостоятельно. Прикорм нужно вводит с одного овоща. Я начинала с кабачка, потом вводила цветную капусту. Вводить прикорм ребенку нужно с 1/2-1 чайной ложки, доводя постепенно до необходимой нормы для возраста вашего ребенка (для начала это 30 грамм). Нужно вводить прикорм постепенно, чтобы посмотреть на реакцию организма — не будет ли аллергических реакций, диареи или наоборот запоров у малыша. Если что-то будет беспокоить, лучше прекратить на время продукт, вызывающий указанные выше реакции.

Если будете готовить сами, то рекомендую купить пароварку и блендер. Я делала так — готовила в пароварке овощи, потом клала их в блендер, добавляла немного кипяченой воды (чтобы пюре было пожиже) и давала ребенку. Соль и подсолнечное масло стала добавлять чуть позже, когда убеждалась, что аллергических реакций у ребенка на продукт нет. Соль вообще можно не добавлять, если ребенок будет есть пресное пюре. Если нет, добавляйте совсем чуть-чуть, иначе потом ребенок не сможет есть пресную пищу, будет хотеть только солененького, что не есть хорошо для маленького ребенка.

Конечно, можете покупать пюре в банках, но тогда его стоит подогревать на водяной бане и не использовать начатую упаковку больше суток (после открытия обязательно хранить в холодильнике). Еще учтите, что магазинное пюре не будет таким полезным, как домашнее.

После того, как введете в рацион ребенка овощные пюре, можно попробовать и фруктовые тоже. Готовятся они также, как и овощные в пароварке, затем в блендере — масло и соль туда добавлять не нужно. Можно добавить молоко. Вводить фруктовое пюре нужно точно также, как и овощное.

Месяцев в 6 можно уже начинать вводить мясное пюре. Лучше всего начните с индейки или курицы (грудка). Точно также отвариваете мясо или готовите на пару и в блендере с добавлением кипяченной воды превращаете в пюре. Добавляете немного соли (для начала можно попробовать без соли давать). Тоже с 1/2-1 чайной ложки начинаете прикорм. Потом нужно разнообразить кроликом, говядиной и нежирной свининой.

Вот вроде бы и все. Остальные продукты будете вводить по мере взросления малыша (есть специальная таблица, в каком возрасте какой продукт нужно вводить в рацион ребенка).

Прикорм овощным пюре: как начать?

Кроха растет не по дням, а по часам, и вот пришла пора задуматься о введении прикорма. Большинство педиатров советуют мамам начинать прикорм именно с овощных пюре. А вот детям, плохо набирающим в весе, часто вводят в первую очередь каши. Затем малышей знакомят с фруктовыми пюре, и постепенно включают в рацион сок, желток, мясо и кисломолочные продукты. Ознакомьтесь со сроками введения прикорма в рубрике «Первый прикорм».

Каким овощным пюре лучше начать прикорм?

Если малыш хорошо прибавляет в весе, знакомство с новыми продуктами можно начать с овощей. Вопрос, с каких? Наверняка вы уже обращали внимание на баночки с детским питанием, в широчайшем ассортименте представленные на полках наших магазинов. На каждом продукте указан возраст, что значительно облегчает мамам задачу выбора овощного пюре для прикорма.

Важно, чтобы первые овощные пюре были нейтральными на вкус. Хорошо начать с кабачка, картошечки, цветной капусты, брокколи.

Для первого прикорма детям-аллергикам лучше использовать бело-зеленую гамму овощей. К ним относятся: цветная капуста, кабачок, брокколи, патиссоны.

Блюда для первого прикорма обязательно должны быть однокомпонентными, или как их еще называют: монокомпонентными. Это значит, что пюре состоит из одного вида овоща. Только после того, как малыш познакомится с каждым вкусом в отдельности, ингредиенты можно комбинировать, готовя тыквенно-морковные, картофельно-кабачковые (и т.д.) пюре. Такой метод помогает выяснить причину возможной аллергии, если она возникнет.

Главное — начать!

Правила, как начинать прикорм овощным пюре:

  • В первый раз дайте малышу 1/4 или 1/2 чайной ложечки пюре одного из овощей.
  • Предлагать овощное пюре стоит до кормления грудью — пока малыш голоден он с радостью познакомится с новым вкусом.
  • Если малыш отказывается, предложите малышу другой овощ или этот же, но через день.
  • Разговаривайте с ребенком и кормите его с ложечки. В этом вам помогут потешки.
  • Знакомьте ребенка с новыми продуктами по очереди. Дайте ему привыкнуть к новому прикорму не менее 5 дней. Только потом вводите новый.
  • В овощном пюре не должно быть соли, однако включение растительного масла в рацион возможно уже с 6 месяцев в количестве 1-3 мл.
  • После того как вы ввели овощной прикорм, можно добавить мясной отварной фарш с 7 месяцев. К 9 месяцам можно переходить к отварной рыбе. Начиная с 7 месяцев можно добавлять яичный желток в пюре или суп в количестве 1\8 части для первого раза.
  • Когда вы соберетесь вводить многокомпонентное пюре, например, картошечку с мясом, ребенок должен быть уже знаком со всеми компонентами блюда.

Так меню малыша становится похожим по составу на взрослый рацион.

Прикорм овощным пюре: схема

Теперь вы знаете, с чего начать введение овощного прикорма в рацион малыша 6 месяцев. Надеемся, статья была для вас полезной. Далее вы узнаете Как приготовить овощное пюре для первого прикорма. И тогда прикорм точно перестанет быть проблемой

Похожие рецепты:

советы и рекомендации по выбору и приготовлению

Овощи играют важную роль в организме человека. Они обеспечивают каждую клеточку углеводами, клетчатка нормализует работу кишечника, пектины выводят из организма ненужные соединения, к тому же овощи являются главным источником минералов и водорастворимых витаминов.

Для детей-искусственников подходящий возраст для первого прикорма 4–4,5 месяца. Дети на грудном вскармливании до 6 месяцев не нуждаются ни в чем, кроме грудного молока, после 6 месяцев молоко уже не может в полной мере обеспечить организм малыша всеми необходимыми веществами, и ребенок должен получать их с овощным пюре/кашей.

Вводятся овощи через 14–15 дней после каш, при этом каши должны уже полностью заменить одно кормление смесью/грудным молоком. Овощное пюре может быть введено в виде первого прикорма у детей с избыточной массой тела, у детей с предрасположенностью к запорам.

Для первого прикорма принято вводить пюре из одного овоща. Изначально овощное пюре является самостоятельным блюдом, которое подается на завтрак примерно в 10 утра или на обед примерно в 14 часов дня, лишь после введения в рацион рыбы и мяса овощи становятся гарниром.

Первыми для прикорма можно использовать пюре из:

В качестве первого прикорма ребенку можно предложить пюре из кабачка, брокколи, цветной капусты, картофеля или моркови.

Тыкву и белокочанную капусту можно добавить ребенку через 14 дней (в 5 месяцев). Когда малыш получит все перечисленные овощи, можно давать пюре поликомпонентное.

Пюре для первого прикорма не должно содержать в составе соли, сахара, консервантов, крахмала, красителей.

Рекомендации по выбору первого овоща:

  • Цветная капуста обладает более приятными вкусовыми качествами, чем брокколи, дети охотнее едят ее.
  • Брокколи богата витамином С, что будет полезнее в осенне-зимний период.
  • Картофель содержит сложные углеводы, крахмал, калориен.
  • Кабачок следует давать детям со склонностью или наличием аллергических заболеваний. Этот овощ выводит из организма лишнюю воду.
  • Тыква богата пектином и витаминами, малокалорийна.
  • Морковь является источником витамина А, полезна для зрения, детям нравится из-за сладости, но на нее часто бывают аллергические реакции, это надо учесть.
  • Пюре из тыквы, кабачка и капусты являются низкокалорийными и больше подойдут для питания детей с избыточным весом.

Первый овощной прикорм

В качестве первого овощного прикорма лучше использовать пюре промышленного производства. Преимущества: они гомогенизированные, т. е. достаточно измельчены, что так необходимо детям в 4–6 месяцев, дополнительно обогащены витаминами и минералами. А какого производителя выбрать, мы обсудим ниже.

Овощи можно готовить и самим. Домашнее пюре более вкусное, содержит больше витаминов. Лучше его готовить на пару или в небольшом количестве воды до готовности (не переваривайте овощи, высокая температура губительна для витаминов). Затем полученное следует измельчить в блендере и остудить до температуры 37 C. В овощное пюре домашнего приготовления следует добавлять растительное масло (пюре промышленного приготовления обычно имеет масло в составе). В зимний и осенний периоды можно использовать овощи замороженные, летом и осенью лучше брать свежие овощи, выращенные в положенные сроки без химикатов. Овощи, купленные в магазине, особенно привозные, могут быть вредны для малыша. До 10 месяцев ребенок не нуждается в досаливании овощного пюре.

Не пугайтесь и не расстраивайтесь: в первый раз ребенок может от пюре отказаться, и это совершенно нормальное явление. Если после отказа малыша вы решите ему не давать какое-то пюре, это будет ошибкой. Каждый новый продукт можно пробовать 8–10 раз, в некоторых случаях дети начинают есть только с 15-й попытки.

Популярные производители овощного пюре для детей:

  1. «Агуша». Имеет скудный ассортимент из овощей для первого прикорма, поэтому порекомендуем отдать предпочтение этому производителю в более старшем возрасте.
  2. «Бабушкино лукошко». Используется только экологичное, чистое сырье, выращенное у проверенных временем хозяйств-партнеров, продукция разработана с НИИ питания РАМН. Ассортимент достаточный.
  3. «Бебивита». В ассортименте имеются все пюре для первого прикорма, кроме картофеля.
  4. «Беллакт». Кабачок, тыква, морковь, брокколи и цветная капуста. Экологически чистое, но, например, «Гербер» на вкус приятнее, правда, и цена существенно различается.
  5. «Гербер». Просто идеальный продукт для первого прикорма, вот только баночка маленькая. Пюре сделано качественно, вкусное, детки едят охотно. Нет пюре из картофеля.
  6. «Спеленок». Пюре из кабачка, капусты брокколи и цветной капусты.
  7. «Сэмпер». Пюре имеет отличное качество, вкус и абсолютно безопасно. Имеется все для первого прикорма, кроме картофеля. Надежная система контроля качества.
  8. «Фрутоняня». Хорошее пюре, достойное качество по доступной цене, дети едят охотно, надежная упаковка.
  9. «Хайнц». Рекомендуется педиатрами страны, хорошее пюре, имеет полный ассортимент для первого прикорма.
  10. «Хипп». Для первого прикорма имеются все виды овощных пюре. Большая баночка.

По данным, полученным в ходе опроса молодых родителей, чаще всего предпочтение отдают следующим маркам: «Бабушкино лукошко», «Гербер», «Сэмпер» и «Фрутоняня».

Обратите внимание: обычно продавец указывает подходящий возраст для введения каждого пюре, но этот срок может немного отличаться от предлагаемого педиатрами, поэтому придерживайтесь рекомендаций на нашем сайте, ведь мы используем информацию из достоверных источников – специализированную медицинскую литературу по детскому питанию, рекомендации Всемирной организации здравоохранения.

На что обратить внимание, выбирая производителя овощного пюре?

Пюре «Гербер», «Сэмпер» и «Хипп» содержит много витамина С – практически всю суточную норму.

«Бебивита-кабачок» содержит очень мало железа, имеет неприятную консистенцию в виде клейстера, практически не содержит витамин С.

Пюре «Спеленок-кабачок» содержит достойное количество всех необходимых микроэлементов, хоть и является одним из дешевых.

Из всех производителей пюре из цветной капусты самым качественным является пюре «Гербер». А вот цветная капуста «Сэмпер» и «Хайнц» имеет излишне кислый вкус.

Мы предоставили вам основные данные, а какое пюре выберите, зависит от вашего собственного вкуса и финансовых возможностей. Хочется отметить: дешевое не значит плохое.

И помните: чем более разнообразным будет букет из овощей, получаемый вашим малышом, тем лучше, ведь каждый овощ обладает неповторимым и уникальным составом.


Читайте также:

Как сделать пюре из овощей для детей? | by Annette Barnes

Согласно последним рекомендациям, не следует торопиться давать ребенку прикорм до достижения им 6-месячного возраста. Исключением могут быть дети, находящиеся на искусственном вскармливании — в этом случае можно начинать прикорм в 4 месяца. До этого момента материнское молоко или детская смесь полностью удовлетворяют потребности ребенка.

Изображение предоставлено: Pixabay

Со временем малыш взрослеет, и приходит время знакомить его с новыми вкусами.Основная цель прикорма – подготовить ребенка к приему твердой пищи. Это переходный этап от грудного вскармливания к приему обычной пищи. Чаще всего для первого знакомства с новой пищей родители выбирают овощное пюре. Иногда рекомендуется начинать прикорм с каш, если ребенок недостаточно набирает вес.

Несмотря на то, что введение первого прикорма не преследует цели утолить голод ребенка, прикорм обогащает рацион ребенка полезными элементами, витаминами и веществами.В возрасте полугода малышу может не хватать их только из материнского молока. Овощное пюре в качестве первого прикорма может восполнить этот недостаток.

  • Возраст ребенка — 4–6 месяцев
  • Ребенок проявляет интерес к еде
  • Ребенок может есть сидя
  • Состояние здоровья ребенка хорошее
  • Не вводить прикорм за 3 дня до и 3 дня после вакцинация
  • Впервые новый продукт дается в количестве не более 1 чайной ложки
  • Ежедневно количество увеличивается до необходимого объема
  • Постепенное введение любого нового продукта в рацион занимает 5–7 дней
  • Любой незнакомую пищу следует пробовать до полудня

Перед введением в рацион новых продуктов необходимо проконсультироваться с педиатром, чтобы узнать, с какого возраста можно давать ребенку конкретное новое блюдо.Наблюдательный специалист решает, когда следует вводить первый прикорм. Также он порекомендует, как правильно ввести прикорм в вашем случае.

Идеальное «первое знакомство» грудничков – это, конечно же, овощное пюре. В их состав входит огромное количество полезных элементов, которые необходимы активно растущему организму. Клетчатка, содержащаяся в пюре для грудничков, поможет наладить перистальтику кишечника малыша.

Рецепты таких пюре обычно просты, а их приготовление не представляет трудностей.Для приготовления детского питания вам понадобится такой прибор, как блендер. Если мама решила готовить дома, лучше сразу приобрести качественный, мощный прибор.

Этот выпуск действительно заслуживает отдельной большой обзорной статьи, но так как наша сегодняшняя статья посвящена другому вопросу, давайте вкратце поговорим о нем. Согласно этого сайта , лучше использовать погружные блендеры с изменяемой скоростью вращения. Выбирайте миску из прочного пластика, лучше, если на ней есть мерная шкала.

Лучшие модели 2019 года:

  1. Philips AVENT — лучшая многофункциональная модель
  2. Breville BSB510XL — надежный и долговечный погружной блендер
  3. Cuisinart CSB-76W — простой и удобный в использовании
  4. хорошее сочетание цена-качество
  5. Magic Bullet Baby Bullet — разработан специально для приготовления детского питания

Источник рейтинга: https://cutelittledarling.com/best-blender-for-baby-food/

Итак, давайте поговорим о том, как приготовить лакомство для ребенка.

Кабачковое пюре занимает первое место в рейтинге лучших блюд. Эти овощи содержат огромное количество полезных веществ при минимальном содержании аллергенов. Покупая кабачки для ребенка, лучше выбирать мелкие. В таких кабачках содержится больше полезных веществ, чем в спелых. Для приготовления пюре вам понадобится блендер. Такой прибор поможет добиться полностью однородной консистенции.

Рецепт:

Возьмите 1 кабачок, промойте и очистите. Если семена крупные, необходимо удалить сердцевину.

Нарезать кубиками. Нарезанные кубиками кабачки сложить в эмалированную кастрюлю и залить небольшим количеством воды.

Варить до готовности, слить воду. Сваренный овощ измельчите в блендере и добавьте чайную ложку масла.

Кабачки также можно приготовить на пару или в микроволновой печи.

Имеет очень высокий рейтинг среди самых полезных овощей. Хорошая тыква имеет насыщенный яркий цвет. Для приготовления лучше выбирать спелые, мягкие плоды.

Рецепт:

Тыкву вымыть и очистить, нарезать.

Либо заверните овощ в фольгу и запеките в духовке, либо приготовьте до готовности в кастрюле.

Взять измельчитель и сделать пюре, добавив необходимое количество воды, отвара или грудного молока.

В приготовленное пюре добавить чайную ложку растительного масла.

Пюре из этих видов капусты готовят так же, как и предыдущие блюда. После введения каждого овоща по отдельности можно делать их смеси в любых пропорциях или смешивать с другими овощами.

Рецепт:

Капусту вымыть и разделить на соцветия. Стебли довольно твердые, не используйте их. Если вы используете замороженные овощи, приготовьте их, не размораживая, в соответствии с инструкциями на упаковке. Не используйте слишком много воды при приготовлении пищи. Брокколи готовится быстрее, чем цветная капуста. Сваренные овощи пюрировать, разбавляя до необходимой консистенции.

Такое блюдо имеет отличные вкусовые качества и нравится большинству малышей. Картофель следует вводить в рацион ребенка после более легких овощей.Это пюре лучше смешивать с другими, а картофель должен занимать не более 30% всего блюда. Используйте для приготовления такого пюре самый свежий картофель крахмалистых сортов.

Рецепт:

Вымойте и очистите картофель, затем снова вымойте. Варить до готовности в небольшом количестве воды. Размять толкушкой, добавить кусочек сливочного масла. Детям постарше можно разбавить пюре молоком. Не взбивайте блендером — такой прибор вызывает разрушение крахмала, блюдо будет липким и неприятным.

Больше рецептов детского питания вы найдете на HealthLine.

Спасибо, что прочитали мою статью! Я надеюсь, что это будет полезно для вас. Буду благодарна, если поделитесь своими рецептами и идеями приготовления вкусных и полезных блюд для детей.

Введение прикорма: рецепты для детей

Введение прикорма или первого прикорма — это время, чтобы попробовать целый ряд новых вкусов и текстур. К 12 месяцам ваш ребенок будет есть ту же здоровую пищу, что и вся семья.В более молодом возрасте проще всего взять часть семейного обеда и изменить его текстуру в соответствии с их развитием (например, жаркое для остальных членов семьи может стать овощным пюре, а мясо, смешанное с мясными соками, для ребенка).

Сцеженное грудное молоко, детская смесь или коровье молоко могут использоваться для приготовления пюре, пюре или смеси пищевых продуктов. Не добавляйте в пищу соль, сахар или мед. Попробуйте придумать свои собственные рецепты, когда вы станете более уверенно кормить своего ребенка. Вот некоторые из них, которые помогут вам начать работу.

1. Пюре из овощей

Ингредиенты

1 маленькая картофелина, очищенная

1 небольшой кусочек очищенной тыквы

1/2 чашки тертой моркови

1 небольшой кусочек зеленых листовых овощей (брокколи, цуккини, салат)

Метод

Все овощи мелко нарезать.

С помощью пароварки или кастрюли доведите до кипения небольшое количество воды.

Добавьте овощи, накройте плотно прилегающей крышкой и быстро готовьте, пока овощи не станут мягкими.

Протрите овощи через сито или измельчите в блендере или кухонном комбайне.

Предлагайте новый корм в начале кормления, когда ребенок голоден. Это повысит восприятие новых вкусов.

2. Фруктовое пюре

Ингредиенты

Свежее яблоко, груша, персик, абрикос или чернослив (с косточками)

Метод

При использовании свежих фруктов: вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте кубиками.

Если вы используете сухофрукты: вымойте их и нарежьте кубиками, а затем замочите в достаточном количестве воды, чтобы они были покрыты, по крайней мере, на 15 минут перед приготовлением.

Поместите свежие фрукты или вымоченные сухофрукты и любую оставшуюся жидкость в кастрюлю.

Добавьте столько воды, чтобы она покрывала дно кастрюли, и быстро готовьте, пока фрукты не станут мягкими.

Мякоть протереть через сито или измельчить в блендере.

3. Мясное пюре со сладким картофелем

Ингредиенты

1/4 стакана нежирного мяса (например, курицы, говядины, телятины, баранины), мелко нарезанного или измельченного

1/2 стакана сладкого картофеля, очищенного и нарезанного

Метод

Поместите мясо и сладкий картофель в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть их.

Осторожно варите на медленном огне до мягкости и готовности.

Протереть через сито или смешать до однородной консистенции.

4. Сухарики

Ингредиенты

1 буханка ненарезанного цельнозернового хлеба

Метод

Срежьте около 4 см корки со всех сторон хлеба. Коржи нарезать пальцами.

Разложите коржи на противне и запекайте в духовке на медленном огне около 1 часа, пока они не высохнут.

Дать остыть, затем хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Используйте по мере необходимости. Хранить не более 1 недели.

5. Рыбное пюре на пару

Ингредиенты

1 филе рыбы

Метод

Поместите рыбу в пароварку или кастрюлю с небольшим количеством воды.

Накройте крышкой и готовьте на пару до полной готовности рыбы.

Осторожно удалите все кости и кожу, протрите через сито и измельчите в блендере.

Рыбу можно подавать с белым соусом с 9 месяцев.

6.Бананово-рисовый пудинг

Ингредиенты

3/4 чашки вареного риса

3/4 стакана (180 мл) сцеженного грудного молока, молочной смеси или цельного молока (для детей старше 12 месяцев)

1/2 чайной ложки ванили

1/2 банана, пюре

Метод

Смешайте вареный рис, молоко и банан.

Нагрейте в кастрюле на медленном огне, часто помешивая, пока молоко не впитается. Вмешайте ваниль.

Охладить и подавать теплым или холодным.

7.Молочный заварной крем

Ингредиенты

1 столовая ложка кукурузной муки

250 мл сцеженного грудного молока, детской смеси или молока (для детей старше 12 месяцев)

1/2 чайной ложки ванили

1 столовая ложка фруктового пюре на выбор

Метод

Поместите кукурузную муку и ваниль в кастрюлю и смешайте до однородной пасты с небольшим количеством грудного молока/детской смеси/молока.

Добавьте оставшееся грудное молоко/молочную смесь.

Медленно доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая в течение 10-15 минут, пока не загустеет.

Снимите с огня, перемешайте и перелейте в миску.

Немного остудить, затем поставить в холодильник для застывания.

Подавать с фруктовым пюре.

8. Куриное пюре в белом соусе

Ингредиенты

2 чайные ложки муки или кукурузного крахмала

1/2 чайной ложки сливочного или растительного масла

100 мл грудного молока/смеси/молока

1 столовая ложка мелко нарезанного вареного цыпленка (без кожи)

Метод

На слабом огне смешайте муку и масло/масло в небольшой кастрюле до образования пасты.

Добавляйте молоко постепенно и постоянно помешивайте, чтобы не образовались комки.

Доведите до кипения и продолжайте помешивать, пока не образуется густой соус.

Добавить курицу и протереть через сито или измельчить в блендере.

9. Яичница-болтунья

Ингредиенты

1 яйцо

150 мл грудного молока/смеси/молока

Метод

Взбейте яичный желток и молоко.

Вылить смесь на сковороду и готовить на медленном огне, периодически помешивая вилкой.

После приготовления слегка остудить и подавать.

10. Заварной яичный крем

Ингредиенты

1 яйцо

150 мл грудного молока/смеси/молока

1/2 чайной ложки ванильной эссенции

1 столовая ложка фруктового пюре

Метод

Взбить вместе яйцо, молоко и ваниль.

Вылейте в форму для запекания (размером примерно 1 чашка/250 мл). Встаньте в форму для запекания, наполненную достаточным количеством воды, чтобы она доходила до середины жаропрочной формы.

Выпекать при 180°C примерно 25-30 минут или до застывания.

Подавать теплым или холодным с фруктовым пюре.

11. Фарш

Ингредиенты

1/4 мелко нарезанной луковицы

1/2 моркови, нарезанной кубиками

1/2 палочки мелко нарезанного сельдерея

1/4 стакана фарша

Метод

Обжарить лук в небольшом количестве растительного масла.

Когда лук станет мягким, добавьте морковь и сельдерей и перемешайте.

Когда эти овощи слегка размякнут, добавьте фарш и тщательно обжарьте.

При необходимости добавьте немного воды. Это также поможет разбить фарш и сформировать соус.

Ресурсы для родителей, семей и опекунов

Брошюра: Здоровое питание для детей (PDF, 3,35 МБ), Правительство Австралии

Брошюра: Дайте вашему ребенку лучший старт (PDF, 350 КБ)

Growing Strong — Здоровая еда и напитки для детей в возрасте 4,2 МБ), правительство Квинсленда

Связанный контент

Введение прикорма: кормление примерно с 6 месяцев

Введение прикорма: Кормление с 12 месяцев

Как развиваются дети: Пища и питание (от 1 до 5 лет)

Благодарности

Эта информация взята из:

  • Children’s Health Queensland Hospital and Health Service 2015, Информация о здоровье ребенка: Ваш путеводитель по первым 12 месяцам .
  • Национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям, 2013 г., Австралийские рекомендации по питанию.
  • Национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям, 2013 г., Рекомендации по грудному вскармливанию.

Этот информационный бюллетень также является результатом вклада и усилий многих медицинских работников в Квинсленде. Их помощь с содержанием очень ценится.

Эта информация предоставляется только в качестве общей информации и не может рассматриваться как профессиональный или медицинский совет.Следует обратиться за профессиональной и медицинской консультацией по поводу конкретных проблем со здоровьем или событий. Были приложены все усилия для разработки этой информации, которая считается правильной и актуальной в соответствии с передовой практикой, принятой в Квинсленде на дату выпуска. Штат Квинсленд (Queensland Health) не несет ответственности ни перед кем за информацию, представленную в этом информационном бюллетене, и не гарантирует, что информация останется верной и актуальной. Штат Квинсленд (Queensland Health) не продвигает, не поддерживает и не создает каких-либо ассоциаций с какой-либо третьей стороной путем публикации или использования каких-либо ссылок или терминологии в этом информационном бюллетене.

Новый взгляд на поведение при приеме пищи в раннем возрасте и принятие пищи: грудное вскармливание и введение прикорма как показатель принятия пищи

Принятие пищи в раннем возрасте и вкус

Младенцы рождаются со специфическими вкусовыми предпочтениями и отвращением; однако определенные предпочтения в еде не могут быть жестко закреплены; Человечество должно быть гибким в отношении того, какие продукты можно принимать, потому что разные культуры зависят от широкого спектра продуктов питания.Поэтому для младенцев было бы полезно быстро принять преобладающие вкусы, которые определяют продукты их культуры или субкультуры, чтобы они могли научиться любить пищу, доступную в их среде. В целом, продукты, которые мы учимся любить в младенчестве и раннем детстве, действительно предсказывают те продукты, которые мы едим в более позднем детстве и во взрослой жизни [2]. Однако, хотя может показаться, что эти предпочтения в основном формируются постнатально, также может показаться, что существуют врожденные предпочтения, которые обеспечивают принятие сладкой, гладкой и высококалорийной пищи [3, 4•], которые предсказывают хорошие источники энергии и которые являются полезными. легко потребляется.

Кроме того, как у детей, так и у взрослых наблюдаются заметные различия в готовности принимать вкусы и консистенцию пищи и пробовать новые продукты, которые еще не были введены в рацион. В какой-то степени большинство людей «привередливы» в том, что у них есть несколько продуктов, которые они не будут есть, и большинство из них не хотят есть очень новые продукты из других культур. В Великобритании, по клиническому опыту, продукты, которые обычно вызывают отвращение у взрослых, — это продукты сложной текстуры, моллюски, бананы и грибы или вкус и запах, такие как оливки и рыба.

Эта «беспокойство», довольно плохо определенный термин, тем не менее, более очевидна у детей. Существует также ключевая стадия развития, во время которой дети демонстрируют крайний отказ от новой пищи, неофобная стадия, и не всегда ясно, чем отличается «беспокойство» от неофобии [5]. Эта стадия, пик которой приходится на возраст около 20 месяцев, у одних детей протекает тяжелее, чем у других [6], и постепенно исчезает в возрасте от 5 до 8 лет [7]. Затем существует взаимодействие между врожденным нежеланием некоторых детей принимать вкусы, текстуры и новые продукты и эффектом раннего знакомства с новыми вкусами и текстурами.Ребенок может не принимать пищу из-за врожденной предрасположенности или потому, что ему не давали эту пищу во время возможного «сенситивного» периода для знакомства и ознакомления.

Исследования в этой области сообщают о различных методологиях, некоторые рассматривают потребление пищи в раннем младенчестве до достижения неофобной стадии [8, 9, 10••, 11•], другие рассматривают принятие новой пищи на стадии неофобии [12, 13] и дальнейшие исследования, обычно лонгитюдные, по изучению диетического диапазона детей старшего возраста [14, 15].Таким образом, рассмотренные здесь исследования охватывают ряд методологий и рассматривают краткосрочное или долгосрочное влияние на принятие пищи и ассортимент диеты, а также охватывают принятие и предпочтение запахов, вкусов, текстур и пищевых продуктов.

Рождение

Младенец рождается с предпочтением сладкого вкуса [3, 20] и с относительно нейтральной или положительной реакцией на соленый и кислый вкусы и, возможно, на умами, в зависимости от концентрации, использованной при тестировании. Однако существует отчетливая аверсивная реакция на горький вкус [3, 21].Это предпочтение считается адаптивным, поскольку сладкий вкус обычно ассоциируется с хорошими источниками энергии [22]. Отвращение к горькому вкусу носит адаптивный характер, поскольку этот вкус часто ассоциируется с токсичностью [23], и именно поэтому многие растения (или зеленые овощи) приобрели горький вкус, чтобы предотвратить их поедание млекопитающими. Однако существуют различия в степени отвращения к горькому вкусу. Горькие «супервкусы» встречаются как у взрослых, так и у детей [24, 25], что особенно затрудняет знакомство с такими вкусами и их принятие.Было обнаружено, что супердегустаторы меньше любят крестоцветные и овощи, такие как брокколи [26]. Существует также, возможно, генетически обусловленная реакция на другие вкусы, такие как геосмин, земляной вкус, присутствующий в определенных продуктах, таких как свекла и грибы [27].

Также наблюдалась наследуемость в принятии и неприятии пищи, как при общей неофобной реакции [28], так и при отказе от определенных продуктов (мяса, рыбы, фруктов и овощей), но не жирных продуктов с гладкой текстурой, таких как йогурты.Однако это отклонение может быть вызвано консистенцией, а не вкусом [29]. Сообщалось, что младенцы при переходе на твердую пищу плохо принимают такие продукты, как листовые овощи и нарезанное мясо, из-за текстуры этих продуктов [30].

Грудное вскармливание

Приобретенные предпочтения в отношении определенных пищевых продуктов

Наблюдалась передача вкусовых соединений из рациона матери через грудное молоко ребенку, но она может широко варьироваться от матери к матери, различаться в зависимости от съеденной пищи и соединений передаются в относительно небольших количествах.Таким образом, изменение вкуса материнского молока, вероятно, будет незначительным и непостоянным [35]. Отмечена некоторая специфическая и довольно идиосинкразическая передача, например, через чеснок, тмин, сигареты и алкоголь [36–39]. Этот изменчивый характер грудного молока, по-видимому, облегчает принятие прикорма при его введении. Тем не менее, исследования не подтверждают идею о том, что повышенное потребление определенных протертых продуктов питания младенцев связано с определенными продуктами в рационе матери [39].Menella, Jagnow и Beauchamp [40] обнаружили оценки большего удовольствия от целевого продукта (моркови), но не увеличения потребления между младенцами тех матерей, которые подвергались воздействию моркови, и тех, кто не подвергался воздействию. Точно так же пюре из зеленой фасоли и персиков давали младенцам от матерей, которые либо находились на грудном вскармливании, либо все еще находились на грудном вскармливании, либо находились на искусственном вскармливании [41]. Младенцы, находившиеся на грудном вскармливании, ели больше персиков, а матери младенцев, находящихся на грудном вскармливании, ели больше фруктов в течение недели до тестирования, но не персики конкретно.Не было никакой разницы в потреблении зеленой фасоли между младенцами, вскармливаемыми смесью (FF) и грудным вскармливанием (BF). Младенцы увеличили потребление зеленой фасоли после 8-дневного периода воздействия, независимо от того, были ли они FF или BF, что позволяет предположить, что воздействие самих продуктов питания дает гораздо более сильный эффект.

Общее принятие пищи

Таким образом, хотя грудное вскармливание, казалось бы, дает некоторое преимущество перед кормлением смесью в последующем принятии пищи, эффект больше, чем принятие изменения вкуса или вкусового разнообразия.Потребление конкретной пищи не предсказывает предпочтения этой пищи, а не отдельного вкуса или аромата, но скорее вкус грудного молока колеблется в зависимости от изменений в рационе матери, тогда как вкус молочной смеси не меняется. Таким образом, усиленное принятие основано на эффекте обобщения: чем больше разнообразие вкусов, тем лучше восприятие нового вкуса; эффект генерализации наблюдается и на протяжении всего введения прикорма (ПКФ).Общим для каждого из этих исследований, посвященных влиянию грудного вскармливания, является то, что каждое исследование включает в себя некоторое воздействие прикорма, вскармливаемого младенцами с помощью ложки, и что даже младенцы, находящиеся на искусственном вскармливании, быстро реагируют на это воздействие в период МКФ. Младенцы, подвергшиеся воздействию аромата тмина через грудное молоко, в последующем продемонстрировали более высокое потребление пюре со вкусом тмина, но это повышенное предпочтение по сравнению с младенцами, вскармливаемыми смесью, больше не было очевидным после 10-дневного периода воздействия для всех младенцев [42].

Долгосрочные эффекты грудного вскармливания

Положительный эффект грудного вскармливания был отмечен в исследованиях, посвященных принятию пищи у детей старшего возраста и в более позднем младенчестве [5, 43]; однако не всегда ясно, какие промежуточные факторы могут действовать и контролировались ли такие факторы, как материнский СЭС и практика раннего кормления [10••, 15]. Как уровень образования родителей, так и грудное вскармливание предсказывают более высокое потребление овощей [44]. Матери с более высоким СЭС с большей вероятностью имели в доме такие продукты, как фрукты и овощи, и, конечно же, если они ели их сами [45], поэтому младенец будет подвергаться воздействию вида и запаха продуктов, а также вкуса через грудь. молока, а это, в свою очередь, повлияет на потребление пищи [46, 47•].Также может быть, что матери с более высоким СЭС, которые кормят грудью, с большей вероятностью будут давать младенцу продукты домашнего приготовления, а не полагаться на коммерческое детское питание, и было показано, что эта тенденция сама по себе предсказывает последующее потребление фруктов и овощей у детей старшего возраста [14]. , 48, 49].

Возраст/Введение прикорма

Вкусовые добавки, добавляемые в пищевые продукты

Существует четкое усвоенное принятие определенного вкуса в первых продуктах питания, которые дают младенцу. В выборке 6-месячных младенцев, которые уже начали принимать твердую пищу, была выявлена ​​связь между ощущением младенцем вкуса (соли) и принятием им вкуса безвкусной рисовой основы [50].Этому принятию и предпочтению быстро научились, и они были выше у младенцев в возрасте 16–17 недель, чем у младенцев в возрасте 18–25 недель [51]. Таким образом, одиночные вкусы быстро принимаются; настоящие продукты, однако, имеют более сложную комбинацию вкусов, и поэтому мы не можем предположить, что младенцы учатся воспринимать более сложные вкусы так же быстро, как и мы не знаем, будет ли предпочтение в сложных вкусах преобладающему вкусу или всем вкусам. соединения.

Предпочтение определенных пищевых продуктов

Преимущество воздействия пищевых продуктов по сравнению со вкусами, проникающими через грудное молоко, заключается в том, что ощущаемые вкусы обычно имеют контекст и комбинацию, которые передаются во взрослую жизнь.Хотя это может быть не так, если ребенок находится на диете, состоящей преимущественно из коммерческого детского питания, в котором вкусы часто маскируются другими, более приемлемыми сладкими вкусами [14]. Было проведено одно исследование [8], в котором была предпринята попытка преодолеть этот разрыв между вкусом молока и первым приемом пищи. Матерей младенцев со средним возрастом 5 месяцев просили кормить своего ребенка сцеженным грудным молоком или детской смесью с добавлением овощного пюре в течение 12 дней, детским рисом с добавлением овощного пюре в течение еще 12 дней, после чего в течение 11 дней подвергали воздействию только овощное пюре.При последующем контроле было измерено потребление овощного пюре, и был обнаружен эффект воздействия, группа вмешательства показала повышенное потребление овощей, специфичных для этих введенных овощей. Тем не менее, младенцев не оценивали в конце вмешательства по вскармливанию молоком, поэтому этот эффект мог быть просто связан с ранним опытом употребления овощного пюре и риса.

В аналогичном исследовании [52] пищевые продукты вводили детям, вскормленным из бутылочки, в среднем в возрасте 4 месяцев и тестировали через 3 недели. После 9-дневного периода воздействия, в течение которого младенцев кормили морковью, картофелем или различными овощами, младенцы ели больше моркови после воздействия моркови.Когда в качестве нового вкуса была введена курица, младенцы в группе разнообразия ели больше, чем в других группах. Разнообразие раннего воздействия, по-видимому, влияет на принятие новых продуктов. Однако в обоих этих исследованиях было отмечено, что младенцы всегда предпочитают такие овощи, как морковь, которая по своей природе сладкая на вкус, зеленой фасоли или картофелю. Казалось бы, относительно легко вызвать пищевое предпочтение повторными воздействиями, когда есть сходство с врожденным вкусовым предпочтением или с уже принятой пищей [8, 9, 39, 52].

Эффект генерализации

В двух исследованиях специально изучались эффекты генерализации; то есть вероятность того, что новые продукты будут приняты с большей вероятностью, если первоначально будет предлагаться разнообразие продуктов. В первом исследовании младенцам (средний возраст 5,2 месяца) давали один овощ, разные овощи с ежедневной заменой и разные овощи с заменой каждые 3 дня в течение 9 дней. Там, где пищу меняли ежедневно, младенцы демонстрировали повышенное принятие новой пищи (цуккини-помидоры, горох, мясо и рыба) [10••].Однако этот вывод не был воспроизведен в недавнем исследовании [11•], посвященном раннему и позднему введению овощей в течение 4-6-месячного периода. Принятие нового овоща измеряли после 9-дневного периода воздействия в двух группах младенцев. В течение периода воздействия одной группе давали один овощ, другой группе давали набор из трех овощей. Хотя не было основного влияния разнообразия овощей на принятие новой пищи, существовала взаимосвязь между возрастом внедрения и разнообразием; принятие в более позднем возрасте (5.5–6 месяцев) было лучше, если давали разные овощи, а не один овощ. Это предполагает чувствительный период для принятия новых вкусов, аналогичный предыдущим исследованиям вкуса [50], в начале вводного периода.

Долгосрочные эффекты

Долгосрочные эффекты времени и типа введения прикорма были зарегистрированы в различных исследованиях с участием детей разного возраста. Сообщалось о более частом принятии новых продуктов в период неофобии у тех детей, которые были введены в прикорм раньше в течение обычного периода введения [12] (4–6 месяцев, как обычно сообщается в Великобритании [1].И чем раньше дети знакомились с фруктами и овощами (средний возраст знакомства с фруктами 4,8 месяца, а с овощами 6,2 месяца), тем больше ребенок потреблял в возрасте 2–6 лет [44]. Эти результаты подтверждаются лонгитюдным исследованием детей старшего возраста, в котором частота потребления фруктов и овощей домашнего приготовления в возрасте 6 месяцев предсказывала более высокое пропорциональное потребление фруктов и овощей в 7 лет [14].

Исследования, связанные с употреблением овощей и фруктов в младенчестве, могут быть довольно сложными и запутанными из-за попыток перекрестного воздействия и новых продуктов, которые могут быть фруктами или овощами [53].Однако в целом они показывают, что некоторые овощи сложнее, чем другие (зеленая фасоль по сравнению с морковью), с более длительными периодами воздействия, необходимыми для более неприятных, обычно горьких, вкусов. В целом можно сделать вывод, что вызвать предпочтение в обычный период введения прикорма относительно легко, что более раннее введение во временном промежутке облегчает принятие, и чем больше разнообразие вводимых продуктов, тем больше вероятность младенец должен с готовностью принимать другую пищу.

Текстура

Концепция сензитивного периода для введения пищи с другой текстурой, кроме пюре, была впервые предложена Иллингвортом [54] и основана на тематических исследованиях госпитализированных младенцев. Прошлые и текущие исследования подтверждают это наблюдение, предполагая, что может быть легче заставить младенцев принимать новые текстуры и прогрессировать в принятии текстур, если их знакомят раньше в пределах принятых временных рамок для введения. В Соединенном Королевстве принято предлагать пюре в возрасте от 4 до 6 месяцев.Опрос, проведенный в Великобритании в 2011 году, показал, что примерно 80 % младенцев получили первый прикорм к 5 месячному возрасту [1]. После этого рекомендуется давать больше «комковатой» твердой пищи примерно с 6 месячного возраста [55], и более 50 % младенцев в одном исследовании получали продукты, требующие жевания, к возрасту 7 месяцев [56]. ]. Принятие более широкого спектра текстур к концу первого года важно, когда мы рассматриваем начало неофобии на втором году жизни и типы продуктов, которые обычно имеют сложную или множественную текстуру.«Ощущение во рту» текстурированной пищи сложно для многих детей, и они, как правило, предпочитают гладкую пищу пище с «кусочками» [4•]. Большинство фруктов и овощей, если они не протерты, представляют собой продукты со сложной текстурой. Помидор, например, имеет твердую кожицу, мякоть и семена; все они требуют различных орально-моторных навыков для их обработки. Эти орально-моторные навыки обычно приобретаются в возрасте от 6 до 12 месяцев, в период, когда язык учится перемещать твердую пищу вокруг рта, готовясь к глотанию, и эта способность зависит от ощущения текстурированной пищи во рту. [55], а не на каком-либо конкретном возрасте или стадии развития.

Было замечено, опять же у госпитализированных младенцев, что те, кто в конце первого года жизни знакомится с другими текстурами, кроме гладкой или пюреобразной, с меньшей вероятностью примут сложные текстуры в более позднем детстве. Действительно, дети, которым знакомят после первого года жизни, с большей вероятностью станут защищаться в устной форме и откажутся от всего, кроме гладкой текстуры. Они более склонны к рвоте и рвоте, когда им дают твердую пищу, и в ответ на это родители становятся более неохотными продолжать введение твердой пищи [56–58].

Однако существует только одно экспериментальное исследование, в котором изучается развитие и принятие текстуры в младенчестве. Двенадцатимесячным младенцам давали протертую и нарезанную морковь; младенцы потребляли больше протертой моркови, но была вариабельность в готовности младенцев есть нарезанную морковь. Самый сильный предиктор принятия нарезанной моркови в 12 месяцев, кроме наличия зубов, ранее наблюдался с текстурированными продуктами [59]. Кроме того, дети, которые привыкли к большому разнообразию продуктов в своем рационе, ели больше нарезанной моркови; это снова отражает эффект обобщения, чем больше опыт, тем больше желание попробовать.У этих детей наблюдалось небольшое преимущество, связанное с грудным вскармливанием; более длительная продолжительность грудного вскармливания была связана с более разнообразным рационом и более широким принятием нарезанной моркови.

Два анализа продольных баз данных показывают аналогичное преимущество раннего опыта. В первом исследовании [60] детей, которых познакомили с кусковой твердой пищей в возрасте после 10 месяцев, было труднее кормить, и они были более беспокойными в 15 месяцев, чем дети, которым раньше давали комковатую твердую пищу.Те, кому ввели прикорм после 10 месяцев, также ели меньше семейных продуктов и больше детского питания, такого как детские каши. При втором анализе этих данных у детей, которым ввели кусковую твердую пищу после 10 месячного возраста, сообщалось, что у них больше проблем с кормлением в 7 лет. Также сообщалось, что они ели меньше порций фруктов и овощей и ели больше всех десяти категорий фруктов и овощей, оцененных в 7 лет. Те, кому ввели прикорм к 6 месяцам, ели больше зеленых листовых овощей, зеленых овощей, помидоров и цитрусовых, чем те, кому ввели позже, даже если продолжительность грудного вскармливания контролировалась в рамках анализа [61].

Учитывая, что эти данные основаны на лонгитюдных отчетах, может случиться так, что тех, кто позже перешел на комковатую твердую пищу, было труднее кормить, и они более неохотно принимали текстурированную пищу.

Дальнейшее лонгитюдное исследование анкетирования [48] обнаружило взаимосвязь между принятием ряда текстурированных пищевых продуктов и стилем кормления, будь то грудное вскармливание или искусственное вскармливание. Но что интересно, грудное вскармливание и кормление из бутылочки с помощью соски «жевательного типа» были отмечены как способствующие прогрессу в кормлении.Тем не менее, было также отмечено, что прием пищи был выше, когда ребенку чаще давали семейную пищу. Таким образом, существует взаимосвязь между более продолжительным грудным вскармливанием и степенью, в которой в качестве первого прикорма дается семейная пища, а не протертое или доступное в продаже детское питание [62]. текстуры обычно влияет на последующее принятие текстуры.

Сенсорная чувствительность

Одной из новейших областей интереса к принятию пищи является сенсорная гиперчувствительность или гиперреактивность к сенсорному возбуждению.Это означает чрезмерную осведомленность и реакцию на стимулы, чрезмерное возбуждение, которое может вызвать отвращение к обычно не угрожающим факторам окружающей среды [63]. В частности, оральная/визуальная/тактильная/обонятельная гиперчувствительность может привести к ограниченному набору продуктов, принимаемых в рационе, ограниченному восприятию текстур и боязни пробовать новые продукты [58].

Установлено, что у дошкольников с тактильной обороной больше проблем с пищей различной консистенции [64]; что мальчики с более высокой обонятельной реактивностью более неофобны [47•], а дети дошкольного возраста со вкусовой, обонятельной и тактильной чувствительностью более неофобны и менее склонны копировать потребление фруктов и овощей своей матерью [65].Эффекты этой сенсорной чувствительности можно также наблюдать в выборе пищи детьми старшего возраста; Было обнаружено, что чувствительность к вкусу/запаху связана с диетой ограниченного диапазона у детей в возрасте от 5 до 10 лет [66]. Также была обнаружена связь между неофобией, или ограниченным принятием диапазона, и гедонистической оценкой тактильных веществ у детей в возрасте 2–4 лет [67] и 4–7 лет [68].

Поскольку эта гиперчувствительность может быть врожденной чертой, она может также способствовать нежеланию некоторых младенцев в раннем вводном периоде воспринимать новые вкусы или, точнее, текстуры; и такое взаимодействие наблюдалось между ранним опытом и детской сенсорной чувствительностью.Было обнаружено, что у младенцев, которым ввели прикорм рано или поздно в период от 4 до 6 месяцев после введения и обследовали с помощью сенсорного профиля Данна [69], сенсорная чувствительность младенцев предсказывала потребление новой пищи. Чем выше сенсорная реактивность, тем ниже потребление нового вкуса пищи. Кроме того, взаимосвязь между тактильной гиперчувствительностью и принятием новой пищи сдерживалась возрастом введения прикорма. Те младенцы, которые были введены позже в период от 4 до 6 месяцев, с меньшей вероятностью принимали новую пищу, если их сенсорная реактивность была высокой [70].

Первые укусы — почему, когда и какой твердой пищей кормить младенцев

Front Pediatr. 2021; 9: 654171.

Отделение детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания, Университет Вирджинии, Шарлоттсвилль, Вирджиния, США

Под редакцией: Мауро Фисберга, Федеральный университет Сан-Паулу, Бразилия

Рецензирование: Душка Тьешич-Дринкович, Университет Загреба, Хорватия; Tudor Lucian Pop, Университет медицины и фармации им. Юлиу Хациегану, Румыния

Эта статья была отправлена ​​в раздел Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition журнала Frontiers in Pediatrics

. Принято 1 марта 2021 г.

Это статья с открытым доступом, распространяемая на условиях лицензии Creative Commons Attribution License (CC BY). Использование, распространение или воспроизведение на других форумах разрешено при условии указания оригинального автора(ов) и владельца(ей) авторских прав и при условии цитирования оригинальной публикации в этом журнале в соответствии с общепринятой академической практикой. Запрещается использование, распространение или воспроизведение без соблюдения этих условий.

Abstract

Люди — единственные млекопитающие, которые кормят своих детенышей специальными прикормами перед отлучением от груди, и мы единственные приматы, которые отнимают от груди наших детенышей до того, как они смогут самостоятельно добывать корм.По-видимому, в первые несколько месяцев жизни существует чувствительный период, когда младенцы с готовностью воспринимают широкий спектр вкусов, и этот период совпадает с критическим окном для оральной толерантности. В результате младенцы должны подвергаться воздействию самых разнообразных вкусов, пока мать беременна, пока мать кормит грудью и начинает в раннем возрасте. Между 4 и 9 месяцами также существует чувствительный период, когда младенцы наиболее восприимчивы к различным текстурам пищи. До сих пор ведутся споры о том, когда лучше начинать вводить твердую пищу в рацион младенца, однако имеющиеся данные свидетельствуют о том, что при условии, что вода и пищевые продукты не загрязнены, а младенец получает адекватное питание, четких противопоказаний к кормлению нет. прикорма грудных детей в любом возрасте.Появляются данные о том, что введение твердой пищи в рацион ребенка к 4 месяцам может увеличить его желание есть различные фрукты и овощи в более позднем возрасте, снизить риск возникновения проблем с питанием в более позднем возрасте и снизить риск развития пищевого расстройства. аллергии, и раннее введение твердой пищи в рацион младенцев, по-видимому, не увеличивает риск ожирения в более позднем детстве.

Ключевые слова: кормление младенцев, отлучение от груди, питание младенцев, прикорм, вкус, твердая пища, пищевые предпочтения прежде чем они смогут самостоятельно добывать корм (1).Человеческая аномалия раннего отнятия от груди, вероятно, связана с нашим медленным постнатальным ростом и созреванием, что, в свою очередь, вероятно, связано с размером нашего мозга. Мозг человека более чем в три раза больше, чем у нашего ближайшего родственника шимпанзе. У взрослых людей на мозг приходится 2% массы тела, но он потребляет 25% расхода энергии в состоянии покоя. В среднем взрослому человеку необходимо 600 килокалорий в день, чтобы питать свой мозг (2). У других приматов мозг потребляет <10% энергии в состоянии покоя (3).

У приматов время, затрачиваемое на кормление, увеличивается с увеличением массы тела; чем крупнее животное, тем больше времени уходит на кормление.На сырой диете, похожей на ту, что едят нечеловеческие приматы, людям нужно было бы есть 12 часов каждый день, чтобы удовлетворить наши потребности в энергии, однако фактическое значение составляет всего час (4). Мы решили этот парадокс с помощью кулинарии; кулинария позволяет нам потреблять гораздо меньше клетчатки, чем любая другая обезьяна. Переход от сырой пищи к приготовленной был связан со значительным уменьшением размера кишечника по сравнению с нашими предками и позволил нам направить больше энергии на рост мозга (5) и увеличить время, доступное для социальных и других когнитивных действий, которые, в свою очередь, требуют введенное положительное давление для увеличения размера мозга (6).

Люди имеют самый длительный период ювенильной зависимости среди всех приматов и самый короткий период лактации. Если бы люди следовали примеру великих обезьян, докармливая потомство через лактацию и не зачиная потомство до тех пор, пока детеныши не станут питательно независимыми, наш межродовой интервал составил бы от 10 до 15 лет. Раннее отлучение от груди позволяет человеческим матерям возобновить размножение намного раньше, чем ожидалось. Более того, человеческие матери уникальны тем, что они одновременно заботятся о нескольких потомках на разных стадиях зрелости (7).Приготовление пищи и повышение ее усвояемости позволяет гораздо быстрее приучать детей к взрослой пище и позволяет матерям раньше прекратить кормление грудью; все человеческие общества готовят ту или иную форму пищи для прикорма (7, 8).

Когда мы начинаем кормить младенцев твердой пищей?

Из-за того, что мы кормим наших молодых прикормом, не существует определенного возраста для отлучения от груди у людей, и отлучение от груди различается в разных культурах. В доиндустриальных популяциях прикорм обычно начинают вводить в возрасте от 4 до 6 месяцев, а грудное вскармливание полностью прекращается к 30 месяцам, однако в некоторых культурах введение твердой пищи начинают значительно раньше (1).В целом, чем более активны женщины в натуральном хозяйстве, тем раньше начинают прикорм, однако существуют различия, которые, по-видимому, являются результатом работы, которую женщины должны выполнять (9).

С 2002 г. ВОЗ рекомендует кормить младенцев исключительно грудным молоком в течение первых 6 месяцев жизни, чтобы оптимизировать их рост, развитие и здоровье (10). Американская академия педиатрии, Американский колледж акушерства и гинекологии и Американская академия семейных врачей рекомендуют вводить прикорм примерно в шестимесячном возрасте (11–13 лет), в то время как Европейское общество детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания ( ESPGHAN) рекомендует «не вводить прикорм до 4 месяцев, но и не откладывать на более чем 6 месяцев» (14).Несмотря на эти рекомендации, в США 40% матерей вводят прикорм до 4-месячного возраста, а у тех, кто начинает прикорм до 4-месячного возраста, средний возраст составляет 12 недель, а 9% матерей начинают прикорм до 4-недельного возраста ( 15). В Австралии 50% матерей кормят своих детей твердой пищей к 4-месячному возрасту, а 90% матерей кормят твердой пищей до 6-месячного возраста (16). Сопоставимые модели зарегистрированы в Великобритании и Италии (17). Во всех этих исследованиях наиболее часто упоминаемыми причинами раннего начала приема твердой пищи являются то, что ребенок все время был голоден, ребенок казался заинтересованным в приеме твердой пищи и/или введение твердой пищи помогло бы ребенку заснуть (15–17).Имеются исследования, подтверждающие, что раннее введение твердой пищи связано с более продолжительным сном младенцев и менее частыми пробуждениями ночью (18, 19). Стоит отметить, что большинство исследований, изучающих, когда младенцы начинают есть твердую пищу, описывают практику кормления до 2010 года, и повышенный акцент на преимуществах исключительно грудного вскармливания за последнее десятилетие, возможно, изменил поведение матерей.

Какой твердой пищей следует кормить младенцев?

Плоды и новорожденные, по-видимому, имеют врожденное предпочтение сладкого и врожденное отвращение к горькому, а другие вкусовые предпочтения, по-видимому, приобретаются в результате воздействия и опыта (20, 21).В исследовании, проведенном в Пенсильванской больнице, новорожденным предлагали воду или раствор сахарозы и позволяли пить в течение 5 минут. Младенцы принимали почти в три раза больше растворов сахарозы, чем воды. В 6 месяцев исследователям удалось вспомнить 131 ребенка из 151. В то время многие родители кормили младенцев водой, подслащенной сахарозой, медом или сиропом Каро в качестве добавки. Младенцы, которых в младенчестве кормили подслащенной водой, выпивали значительно больше раствора сахарозы, чем младенцы, которые не получали подслащенную воду в младенчестве (22).

Внутриутробные события и воздействия, по-видимому, влияют на вкусовые и вкусовые предпочтения (23). То, что едят матери во время беременности, влияет на вкусы, которым подвергается плод в амниотическом мешочке (24). В одном исследовании перед проведением амниоцентеза женщин рандомизировали для приема чесночных капсул или плацебо. Запах чеснока легко обнаруживался в жидкостях женщин, которые ели чеснок, но не у тех, кто его не ел (25). Частота глотаний плода увеличивается, когда он подвергается воздействию сладких растворов в амниотической жидкости, и частота глотаний снижается, когда они подвергаются воздействию горьких растворов, и подобное поведение наблюдается в течение нескольких часов после рождения (26).Новорожденные ориентируются и начинают сосать рот при контакте с анисом или чесноком, если их матери употребляли анис или чеснок во время беременности (23, 27).

Эти внутриутробные воздействия могут иметь долгосрочные последствия (28). На 35-й неделе беременности ирландских матерей рандомизировали для четырех приемов пищи в неделю, содержащих свежий чеснок, или для отказа от употребления свежего чеснока. Восемь лет спустя их детям дали пробную еду, содержащую две порции картофельного гратена, одна с чесноком, а другая без.Примечательно, что дети, матери которых ели чеснок в течение последнего месяца беременности, ели в два раза больше картофеля, содержащего чеснок, чем дети из контрольной группы (29). Аналогичным образом, то, что мать ест и пьет во время кормления грудью, влияет на вкус ее грудного молока (30), и эти вкусовые ощущения, по-видимому, влияют на восприятие ее младенцем новых вкусов, а также на то, какие вкусы он примет и полюбит позже в жизни (31).

В течение первых нескольких месяцев жизни, по-видимому, существует чувствительный период, когда младенцы наиболее восприимчивы к широкому разнообразию вкусов, и то, что они пробуют в этот чувствительный период, может влиять на их вкусовые предпочтения в более позднем возрасте (32).Большинство младенцев в возрасте до 4 месяцев охотно пьют смеси, содержащие гидролизованный казеин, которые очень горькие, однако дети старше 6 месяцев, которые никогда не подвергались воздействию этих смесей, отказываются их пить (33). Более того, младенцы, получающие гидролизные смеси в первые несколько месяцев жизни, более склонны есть острую, кислую или горькую пищу, чем младенцы, получающие стандартные молочные смеси, и по сравнению с детьми, которых никогда не кормили гидролизатными смесями, 5-летние дети. те, кто в младенчестве питался гидролизованной смесью, с большей охотой ели продукты с кислым или горьким вкусом или ароматом (34).

Повторение вкусовых ощущений тоже имеет значение. В одном исследовании матерей семимесячных младенцев попросили определить овощ, который не нравился их ребенку, и предложили предлагать этот овощ через день в течение 16 дней, а также предлагать любимый овощ, как правило, что-то сладкое, например, морковь, сладкий картофель. или сквош, в другие дни. В первый день младенцы ели значительно меньше нелюбимого овоща, чем любимого, однако к восьмому повторению потребление любимых и нелюбимых овощей было одинаковым (35).Ряд исследований продемонстрировал аналогичные результаты при выполнении от пяти до десяти повторений (36, 37).

В другом исследовании 5-месячных младенцев рандомизировали по трем схемам введения прикорма. Треть были рандомизированы в «группу без разнообразия» и получали пюре из моркови каждый день в течение 12 дней, третьи были рандомизированы в «группу с низким разнообразием» и получали пюре из моркови, артишока, зеленой фасоли и тыквы в течение 3 дней. а последняя треть была рандомизирована в «группу с большим разнообразием» и в первый день получала морковное пюре, затем артишоки, зеленую фасоль и тыкву и снова морковь и т. д.Когда детям исполнилось шесть лет, им предложили пробную еду, и дети, у которых при отлучении от груди было больше разнообразия овощей, съели гораздо больше новых овощей, чем те, у которых при отлучении от груди не было разнообразия (38).

Существует также чувствительный период, когда младенцы особенно восприимчивы к различной текстуре пищи. Младенцы и маленькие дети обычно предпочитают гладкую пищу продуктам с комками или кусочками, однако большинство фруктов и овощей имеют сложную текстуру, которая требует, чтобы младенец использовал свой язык, чтобы перемещать пищу вокруг рта, готовясь к проглатыванию.Некоторые авторы предполагают, что младенцы не готовы есть твердую пищу до 6-месячного возраста, когда у них развился фазовый прикус и отпускание, они хорошо контролируют голову, имеют хорошую устойчивость туловища и сидят с минимальной поддержкой, а также подносят руки и другие предметы к их рот, однако способность младенцев использовать язык и перемещать пищу во рту, по-видимому, больше зависит от их опыта употребления текстурированной пищи, чем от какого-либо конкретного возраста или стадии развития (39). Когда младенцы подвергаются воздействию различных текстур, они с большей готовностью едят и наслаждаются нарезанной или крупной пищей в 12 месяцев (40), с большей вероятностью будут есть разнообразные фрукты и овощи в 7 лет и с меньшей вероятностью будут страдать. от проблем с питанием в детстве (41).Напротив, дети, которых не знакомят с твердой пищей до года, с большей вероятностью разовьют оральную защиту и откажутся от более текстурированной пищи (42).

Потенциальные риски раннего введения твердой пищи

Аллергия

Давно предполагалось, что раннее введение твердой пищи увеличивает риск аллергии в более позднем возрасте (43), однако накапливаются данные о том, что раннее введение твердой пищи может снизить риск пищевая аллергия (44). В исследовании LEAP 640 младенцев с экземой, аллергией на яйца или и тем, и другим были рандомизированы для исключения арахиса или употребления минимального количества продуктов, содержащих арахис.В возрасте 5 лет доля детей, у которых была аллергия на арахис, по оценке оральной пищевой провокации, была значительно ниже в группе, потреблявшей арахис (45). В последующем исследовании год спустя результаты не изменились (46). В исследовании EAT 1303 младенца, находившегося исключительно на грудном вскармливании, получали шесть аллергенных продуктов (арахис, вареное яйцо, коровье молоко, кунжут, сиг и пшеницу) в возрасте 4 месяцев или находились на исключительно грудном вскармливании до 6 месяцев. Через 36 месяцев у 2,4% группы раннего воздействия была аллергия на один или несколько продуктов по сравнению с 7.У 3% группы, которой вводили твердую пищу через 6 месяцев, и в группе с ранним введением были значительно более низкие показатели аллергии на арахис, яйца и молоко (47).

Эти данные свидетельствуют о том, что в раннем младенчестве существует окно для оральной толерантности, которое начинает закрываться где-то в возрасте около 6 месяцев. Это согласуется с моделями на животных, предполагающими, что толерантность зависит от воздействия экзогенных белков в сочетании с развитием здорового кишечного микробиома в критический период раннего периода жизни (48).

Ожирение

Существует мало доказательств того, что раннее введение в рацион младенцев увеличивает риск последующего ожирения (49). В одном испытании 165 младенцев, находящихся на искусственном вскармливании, были рандомизированы для прикорма твердой пищей, начиная с 3-месячного возраста, по сравнению с 6-месячным возрастом. Вес был одинаковым в возрасте 3, 6 и 12 месяцев (50). В скандинавском исследовании 100 младенцев, находящихся на грудном вскармливании, были рандомизированы для получения прикорма, начиная с 4 месяцев, или для продолжения исключительно грудного вскармливания в течение 6 месяцев.Вес в 9, 12 и 36 месяцев был одинаковым в обеих группах (51). В исследовании EAT, описанном выше, младенцы, находящиеся исключительно на грудном вскармливании в Великобритании, получали шесть аллергенных продуктов в возрасте 4 месяцев или находились на исключительно грудном вскармливании в течение 6 месяцев, а вес двух групп был одинаковым в возрасте 3, 12 и 36 месяцев (47). ). Большинство исследований не выявили связи между введением твердой пищи в возрасте 4 месяцев и повышенным риском ожирения в более позднем возрасте. Существует несколько ретроспективных обсервационных исследований, предполагающих повышенный риск ожирения при введении твердой пищи до 4 месяцев, однако важно учитывать возможность обратной причинно-следственной связи, поскольку быстрое увеличение веса и размера в 6 месяцев являются независимыми факторами риска ожирения в будущем. (52).Более того, важно помнить, что наиболее распространенная причина, по которой родители рано начинают прикорм, заключается в том, что они воспринимают ребенка как голодного большую часть времени, независимо от того, правильно это или нет (15–17).

Кишечный микробиом

При исключительно грудном вскармливании или искусственном вскармливании кишечный микробиом младенца содержит преобладающее количество бифидобактерий и энтеробактерий с меньшим количеством стрептококков, лактоспираков, лактобацилл и клостридий.При введении в рацион твердых веществ количество бифидиобактерий, энтеробактерий, лактобацилл и клостридий снижается, а количество ферментирующих клетчатку лактоспираков, бактериодов и руминококков увеличивается. Существует также довольно заметное увеличение разнообразия фекального микробиома при введении твердых веществ, и эти изменения не зависят от географического положения, способа родов и от того, находится ли ребенок на грудном вскармливании и/или на искусственном вскармливании (52). Более того, низкое микробное разнообразие в раннем возрасте связано с повышенной частотой младенческих колик, экземы, астмы и диабета 1 типа (53).

Выводы

В первые несколько месяцев жизни, по-видимому, существует чувствительный период, когда младенцы с готовностью воспринимают широкий спектр вкусов, и этот период совпадает с критическим окном для оральной толерантности. В результате имеет смысл давать младенцам самые разнообразные вкусы, пока мать беременна, пока мать кормит грудью, и начинать прикорм в раннем возрасте. Между 4 и 9 месяцами также существует чувствительный период, когда младенцы наиболее восприимчивы к различным текстурам пищи.

До сих пор ведутся споры о том, когда лучше всего начинать вводить твердую пищу в рацион младенца, однако имеющиеся данные свидетельствуют о том, что при условии, что вода и продукты питания не загрязнены, а младенец получает адекватное питание, четких противопоказаний нет к прикорму детей раннего возраста в любом возрасте. Появляются данные о том, что введение твердой пищи в рацион ребенка к 4 месяцам может увеличить его желание есть различные фрукты и овощи в более позднем возрасте, снизить риск возникновения проблем с питанием в более позднем возрасте и снизить риск развития пищевого расстройства. аллергии, и раннее введение твердой пищи в рацион младенцев, по-видимому, не увеличивает риск ожирения в более позднем детстве.

Вклад автора

SB несет единоличную ответственность за эту рукопись. Он задумал статью, он единолично написал и отредактировал рукопись, и он прочитал и утвердил окончательный вариант рукописи.

Конфликт интересов

Автор заявляет, что исследование проводилось в отсутствие каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Ссылки

1. Sellen DW. Эволюция кормления детей грудного и раннего возраста: последствия для современного общественного здравоохранения.Энн Рев Нутр. (2007) 27:123–48. 10.1146/annurev.nutr.25.050304.092557 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]2. Эркулано-Хаузель С. Замечательный, но не экстраординарный человеческий мозг как увеличенный мозг примата и связанная с ним стоимость. ПНАС. (2012) 109:10661–8. 10.1073/pnas.1201895109 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]3. Fonseca-Azevedo K, Herculano-Houzel S. Метаболические ограничения налагают компромисс между размером тела и количеством нейронов головного мозга в эволюции человека. ПНАС. (2012) 109:18571–6.10.1073/pnas.12063 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]4. Орган C. Nunn CL, Machanda Z, Wrangham RW. Филогенетические изменения скорости питания во время эволюции Homo. ПНАС. (2011) 108:14555–9. 10.1073/pnas.1107806108 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]5. Wrangham RW, Jones JH, Laden G, Pilbeam D, Conklin-Brittain N. Необработанное и украденное. Кулинария и экология происхождения человека. Карр Антропол. (1999) 40:567–94. 10.1086/300083 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]6.Эркулано-Хоузель С., Каас Дж. Х. Мозг гориллы и орангутанга соответствует правилам клеточного масштабирования приматов: значение для эволюции человека. Мозг Behav Evol. (2011) 77:33–44. 10.1159/000322729 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]7. Хамфри ЛТ. Отлучение от груди в эволюции человека. Semin Cell Dev Biol. (2010) 21:453–61. 10.1016/j.semcdb.2009.11.003 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]8. Нотт С. Репродуктивная экология и эволюция человека. В: Эллисон, редактор. Хоторн, Нью-Йорк: Альдин Де Грюйтер; (2001).п. 429–63. [Google Академия]9. Селлен Д.В. Сравнение моделей вскармливания младенцев, зарегистрированных для непромышленного населения, с текущими рекомендациями. Дж Нутр. (2001) 131:2707–15. 10.1093/jn/131.10.2707 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]11. Раздел AAP по грудному вскармливанию. Грудное вскармливание и использование грудного молока. Педиатрия. (2012). 129:e827–e841. 10.1542/peds.2011-3552 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]13. Комитет ACOG по охране здоровья малообеспеченных женщин. Заключение комитета ACOG №. 361: грудное вскармливание: материнские и младенческие аспекты.Акушерство Гинекол. (2007) 109:479–80. 10.1097/00006250-200702000-00064 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]14. Фьютрелл М., Бронски Дж., Кампой С., Домеллоф М., Эмблтон Н., Фидлер Мис Н. и др. . Прикорм: документ с изложением позиции комитета Европейского общества детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания (ESPGHAN) по питанию. J Pediatr Gastro Nutr. (2017) 64:119–32. 10.1097/MPG.0000000000001454 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]15. Clayton HR, Perrine LR, Scanlon KS. Распространенность и причины раннего приобщения детей к твердой пище: различия в зависимости от типа вскармливания молоком.Педиатрия. (2013) 131:e1108–14. 10.1542/peds.2012-2265 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]17. Костантини С., Харрис Х., Редди В., Акехерст Л., Фасуло А. Введение прикорма младенцам: действительно ли возраст имеет значение? Взгляд на практику кормления в двух европейских сообществах: британском и итальянском. Практика по уходу за детьми. (2019) 25:326–41. 10.1080/13575279.2017.1414033 [CrossRef] [Google Scholar] 18. Orenstein SR, Magill HL, Brooks P. Утолщение грудного вскармливания для терапии гастроэзофагеального рефлюкса.J Педиатр. (1987) 110:181–6. 10.1016/S0022-3476(87)80150-6 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]19. Перкинс М.Р., Бансон Х.Т., Логан К., Маррс Т., Радулович С., Крейвен Дж. и др. . Связь раннего введения твердой пищи со сном младенцев: вторичный анализ рандомизированного клинического исследования. JAMA Педиатр. (2018) 172:e180739. 10.1001/jamapediatrics.2018.0739 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]20. Розенштейн Д., Остер Х. Дифференциальные реакции лица на 4 основных вкуса у новорожденных. Детский Дев.(1988) 59:1555–68. 10.2307/1130670 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]21. Кук СК. Восприятие вкуса у новорожденного. Младенец Поведение Дев. (1978) 1:52–69. 10.1016/S0163-6383(78)80009-5 [CrossRef] [Google Scholar]22. Beauchamp GK, Moran M. Диетический опыт и предпочтения сладкого вкуса у младенцев. Аппетит. (1982) 3:139. 10.1016/S0195-6663(82)80007-X [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]23. Шаал Б., Марлье Л., Сусиньян Р. Человеческие зародыши узнают запахи из рациона своей беременной матери. Химические чувства.(2000) 25:729–37. 10.1093/chemse/25.6.729 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]24. Хаузер Г.Дж., Читаят Д., Бернс Л., Брейвер Д., Мюльбауэр Б. Своеобразные запахи у новорожденных и пренатальное употребление острой пищи. Eur J Педиатр. (1985) 144:403. 10.1007/BF00441788 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Менелла Дж. А., Джонсон А., Бошам Г. К. Употребление чеснока беременными женщинами изменяет запах амниотической жидкости. Химические чувства. (1995) 20:207–9. 10.1093/chemse/20.2.207 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]26. Росс М., Найланд М.Дж.Глотание плода: отношение к регуляции амниотической жидкости. Клин Обстет Гинекол. (1997) 40:352–65. 10.1097/00003081-199706000-00011 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]27. Хеппер П.Г. Обонятельное обучение человеческого плода. Int J Prenat Perinat Psychol Med. (1995) 7:145–51. [Google Академия] 29. Хеппер П.Г., Уэллс Д.Л., Дорман Дж.К., Линч С. Долгосрочное распознавание вкуса у людей с пренатальным опытом употребления чеснока. Дев Психобиолог. (2013) 55:568. 10.1002/dev.21059 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]30. Менелла Дж.А., Бошан Г.К.Материнская диета изменяет органолептические качества грудного молока и поведение питомца. Педиатрия. (1991) 88:737–44. [PubMed] [Google Scholar] 31. Майер А.С., Чабане С., Шаал Б., Литвуд П.Д., Иссанчоу С.Н. Грудное вскармливание и опыт разнообразия в раннем периоде отлучения от груди увеличивает принятие младенцами новых продуктов на срок до двух месяцев. Клин Нутр. (2008) 27:849–57. 10.1016/j.clnu.2008.08.002 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]33. Меннелла Дж., Бошан Г.К. Изменения в принятии формулы белкового гидролизата.Джей Дев Бехав Педиатр. (1996) 17:386–91. 10.1097/00004703-199612000-00003 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]34. Бошан Г.К., Меннелла Дж. Раннее изучение вкуса и его влияние на последующее пищевое поведение. J Ped Gastro Nutr. (2009) 43: S25–30. 10.1097/MPG.0b013e31819774a5 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]35. Maier A, Chabanet C, Schaal B, Issanchou S, Leathwood P. Влияние многократного воздействия на принятие изначально нелюбимых овощей у 7-месячных младенцев. Пищевая ценность и предпочтение. (2007) 18:1023–32.10.1016/j.foodqual.2007.04.005 [CrossRef] [Google Scholar]36. Реми Э., Иссанчоу С., Чабанет С., Никлаус С. Повторное воздействие овощного пюре на младенцев во время прикорма повышает их восприятие так же эффективно, как обучение вкусу и вкусу, и более эффективно, чем обучение вкусу и питательным веществам. Дж Нутр. (2013) 143:1194–200. 10.3945/jn.113.175646 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]37. Катон С.Дж., Ахерн С.М., Реми Э., Никлаус С. Количество повторений: повторное воздействие увеличивает потребление нового овоща британскими детьми дошкольного возраста по сравнению с изучением вкуса и вкуса и вкуса и питательных веществ.Бр Дж Нутр. (2013) 109:2089–97. 10.1017/S0007114512004126 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]38. Майер-Нот А., Шаал Б., Литвуд П., Иссанчоу С. Длительное влияние раннего опыта разнообразия пищевых продуктов: продольное исследование принятия овощей от 5 месяцев до 6 лет в двух популяциях. ПЛОС ОДИН. (2016) 11:e0151356. 10.1371/journal.pone.0151356 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]39. Гейзель ЭГ. Влияние текстуры пищи на развитие жевания у детей в возрасте от шести месяцев до двух лет.Dev Med Child Neurol. (1991) 3:69–79. 10.1111/j.1469-8749.1991.tb14786.x [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]40. Блоссфельд И., Коллинз А., Кили М., Делаханти С. Текстурные предпочтения 12-месячных младенцев и роль раннего опыта. Пищевая ценность Pref. (2007) 18:396–404. 10.1016/j.foodqual.2006.03.022 [CrossRef] [Google Scholar]41. Нортстоун К., Эмметт П., Незерсол Ф. Влияние возраста введения кусковых твердых веществ на съеденную пищу и сообщил о трудностях с кормлением в возрасте 6 и 15 месяцев. Диета J Hum Nutr.(2001) 14:43–54. 10.1046/j.1365-277X.2001.00264.x [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]42. Харрис Г., Култхард Х. Новый взгляд на раннее пищевое поведение и принятие пищи: грудное вскармливание и введение прикорма как показатель принятия пищи. Curr Obes Rep. (2016) 5:113–20. 10.1007/s13679-016-0202-2 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]43. Fiocchi A, Assa’ad A, Bahna S. Пищевая аллергия и введение твердой пищи младенцам: консенсусный документ. Энн Аллергия Астма Аллергия Иммунол.(2006) 97:10–21. 10.1016/S1081-1206(10)61364-6 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]44. Абрамс Э.М., Грихаут М., Флейшер Д.М., Чан Э.С. Раннее введение твердой пищи: роль в профилактике пищевой аллергии и последствия для грудного вскармливания. J Педиатр. (2017) 184:13–8. 10.1016/j.jpeds.2017.01.053 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]45. Du Toit G, Roberts G, Sayre PH, Bahnson HT, Radulovic S, Santos AF, et al. . Рандомизированное исследование потребления арахиса у младенцев с риском аллергии на арахис. НЭЖМ. (2015) 372:803–13.10.1056/NEJMoa1414850 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]46. Du Toit G, Sayre PH, Graham-Roberts DM, Sever ML, Lawson K, Bahnson HT, et al. . Влияние избегания аллергии на арахис после раннего употребления арахиса. НЭЖМ. (2016) 374:1435–43. 10.1056/NEJMoa1514209 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]47. Перкинс М.Р., Логан К., Цент А., Раджи Б., Айис С., Пикок Дж. и др. . Рандомизированное исследование введения аллергенных продуктов грудным детям, находящимся на грудном вскармливании. НЭЖМ. (2016) 374:1733–43. 10.1056/NEJMoa1514210 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]48.Прескотт С.Л., Смит П., Танг М. и др. . Важность раннего прикорма в развитии оральной толерантности: проблемы и противоречия. Детская Аллергия Иммунол. (2008). 19: 375–80. [PubMed] [Google Scholar]49. Дэниелс Л., Маллан К.М., Филдес А., Уилсон Дж. Сроки введения твердого вещества в «обезогенную» среду: описательный обзор доказательств и методологических вопросов. Austr и NZ J Pub Health. (2015) 39:366–73. 10.1111/1753-6405.12376 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]50. Мехта К.С., Спекер Б.Л., Бартоломи С., Гидденс Дж., Хо М.Л.Испытание сроков введения твердой пищи и типа пищи в зависимости от роста ребенка. Педиатр. (1998) 102:569–73. 10.1542/peds.102.3.569 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]51. Джонсдоттир О.Х., Клейнман Р.Е., Уэллс Дж.К., Фьютрелл М.С., Хиббард П.Л., Гуннлаугссон Г. и др. . Исключительно грудное вскармливание в течение 4 месяцев против 6 и рост в раннем детстве. Акта Педиатр. (2014) 103:105–11. 10.1111/apa.12433 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]52. Leunissen RW, Kerkhof GF, Stijnen T. Сроки и темпы быстрого роста в первый год по отношению к сердечно-сосудистому и метаболическому профилю риска в раннем взрослом возрасте.ДЖАМА. (2009) 301:2234–42. 10.1001/jama.2009.761 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Лучшие идеи рецептов на основе овощей для прикорма детей

Знакомство ребенка со вкусом овощей является ключом к тому, чтобы помочь ему на всю жизнь полюбить все зеленое и полезное. полезно: недавние исследования показывают, что «овощной» подход к первому прикорму вашего ребенка может способствовать принятию овощей в раннем возрасте и в более позднем детстве 1 .

Почти все овощи отлично подходят для прикорма, и если вы предложите ребенку разнообразный набор овощей в первые недели, он познакомится с множеством новых вкусов — от пикантного до горького, от сладкого до острого.

Младенцы имеют врожденное предпочтение более сладкой пищи, но многие эксперты по детскому вскармливанию, в том числе участники кампании NHS Start 4 Life, предлагают приложить особые усилия, чтобы в первые недели отлучения от груди предлагать ребенку овощи, которые не являются такая сладкая – чтобы с самого начала поощрять развитие у вашего ребенка вкуса к разнообразным вкусам.

Таким образом, помимо более сладких овощей, таких как кабачки, морковь и сладкий картофель, хорошей идеей будет добавление «зеленых и горьких» овощей, включая брокколи, шпинат и цветную капусту.Мы включили их в рецепты для 6-месячных, 7-месячных и 8-месячных детей, которые мы собрали вместе.

Вот наш выбор лучших рецептов с овощами для детей в возрасте от 6 до 8 месяцев…

1. Пюре из авокадо и мяты

Свежее пюре без варки, которое можно приготовить менее чем за 10 минут. Подходит с 6 месяцев.

2. Пюре из шпината и жареной моркови

Умный вегетарианский дуэт, сочетающий слегка горьковатый вкус шпината с более сладкой морковью. Подходит с 6 месяцев.

3. Пюре из пастернака и гороха

Простая смесь корнеплодов и замороженного горошка – все приготовлено в 1 кастрюле. Подходит с 6 месяцев.

4. Пюре из кабачков и цветной капусты

Кабачки, приготовленные на пару, добавляют сладости горькому вкусу цветной капусты. Подходит с 6 месяцев.

5. Кабачок, горох и капуста

Три великолепных зелени, смешанные в однородное, богатое питательными веществами пюре.Также хорошо работает с бобами.  Подходит с 6 месяцев.

6. Пюре из сладкого картофеля

Очень простой рецепт пюре, которого хватит на 6-8 порций.  Подходит с 6 месяцев.

7. Пюре из тыквы

Мягкое и сладкое пюре с ореховым привкусом, приготовленное путем пюрирования вынутой «мякоти» тыквы после обжаривания с небольшим количеством оливкового масла. Подходит с 6 месяцев.

8.Пюре из брокколи и сладкого картофеля

Ароматное сочетание ореховой тыквы и слегка горьковатой брокколи. Подходит с 6 месяцев.

9. Пюре из сладкого картофеля и базилика

Добавьте свежую травяную нотку в классическое пюре для раннего отъема. Подходит с 6 месяцев.

10. Карри из баклажан и красного перца

Нежный первый рецепт карри с луком, картофелем и помидорами, а также красным перцем и баклажанами. Подходит с 7 месяцев.

11. Легкий томатный соус для пасты

Простой соус для пасты с пикантным вкусом томатов. Подходит с 7 месяцев.

12. Овощи на пару с огуречным соусом

Специальное блюдо для закусок из 4 разных овощей с освежающим соусом из огурца и йогурта. Подходит с 8 месяцев.

13. Запеченные кусочки сладкого картофеля

Ломтики запеченного сладкого картофеля, посыпанные зеленью и паприкой. Подходит с 8 месяцев.

14. Детский соус песто для пасты

Познакомьте ребенка со сладким перечным вкусом базилика, смешанного с пармезаном, чесноком и маслом. Подходит с 8 месяцев.

15. Паста с зелеными овощами

Очень ароматное блюдо из 4 разных овощей, сваренных в небольшом количестве овощного бульона с низким содержанием соли. Подходит с 8 месяцев.

Каталожные номера:

1.Достижение консенсуса в отношении подхода к прикорму «овощи прежде всего». Чемберс, Л и др. Бюллетень по питанию, том 41, выпуск 3. Сентябрь 2016 г. Страницы 270–276. https://doi.org/10.1111/nbu.12220

Подробнее…

6 лучших (и самых простых) продуктов для первого прикорма для ребенка

Когда я начала давать твердую пищу своему первенцу, я помню, что была так напугана и потрясена. Должен ли я делать свое собственное детское питание или использовать еду в банках? Мне казалось таким тяжелым испытанием самому готовить детское питание. Но вскоре я понял, что просто проще есть обычную пищу.

Со вторым ребенком я больше сосредоточилась на том, чтобы мой мальчик ел то, что ели мы. И при этом он напомнил мне, что лучшие первые продукты на самом деле легче всего приготовить.

Итак, вот список легких первых прикормов для ребенка, которые также помогут вашему ребенку расти и развиваться. Также обратите внимание на лучшее время для начала.

Когда начинать твердые вещества

Безопасно начинать прикорм в возрасте от четырех до шести месяцев, но важнее всего не возраст, а готовность к развитию.Например, вы можете попытаться подождать до шести месяцев, но в пять месяцев ваш ребенок очень интересуется едой, хорошо держит голову и может сидеть с поддержкой.

Если у вас есть ребенок с высоким риском пищевой аллергии (у кого экзема, аллергия на яйца или у родителей или братьев и сестер с пищевой аллергией), посоветуйтесь с педиатром о том, когда лучше всего вводить твердую пищу. То же самое касается недоношенных детей, у которых могут быть задержки в развитии и особые потребности в питании. Если вы планируете следовать отлучению от груди ребенка (ребенку нужно кормить себя с самого начала, рекомендуется подождать, по крайней мере, до 6-месячного возраста).

1. Мясо

Многие эксперты считают мясо идеальной первой пищей, потому что оно представляет собой хорошо усваиваемую форму железа. Не стесняйтесь делать пюре самостоятельно, консервировать или давать полоски мягкого мяса, если ребенку 6 месяцев или больше и он кормится сам (отлучение от груди под руководством ребенка).

2. Зерновые, обогащенные железом

Сегодня отказ от хлопьев является обычным явлением. Проблема в том, что злаки, обогащенные железом, могут помочь удовлетворить высокие потребности в железе (11 мг) во время этой фазы быстрого роста.Примерно в 6-месячном возрасте запасы железа истощаются, и детям требуется железо из прикорма.

В последние годы рисовая каша была поставлена ​​под сомнение. В 2018 году Consumer Reports обнаружил, что около двух третей продуктов питания для младенцев и детей ясельного возраста содержат опасные уровни по крайней мере одного из этих тяжелых металлов: кадмия, неорганического мышьяка или свинца. Рисосодержащие продукты и сладкий картофель имели самые высокие уровни таких тяжелых металлов (в том числе органических).

Существует множество вариантов детских каш из цельного зерна, таких как овес и цельная пшеница.Но в меру рис хорош. Главное не полагаться только на один источник железа. Обеспечить мясо, обогащенные злаки и растительные белки.

Вы можете подавать хлопья с другими продуктами, включая фрукты и овощи, богатые витамином С, чтобы улучшить его усвоение. Кроме того, вы можете использовать обогащенные железом злаки при приготовлении кексов или блинов.

3. Овощное пюре

Исследования показывают, что раннее введение большого количества овощей может принести пользу ребенку. Например, в одном исследовании детей знакомили с твердой пищей после 5 лет.5 месяцев принимали больше овощей, когда их приучали к разнообразным овощным смесям, по сравнению с однократным вегетарианским воздействием.

В Бесстрашное кормление мы обозначаем это так:

Младенцы от природы предпочитают сладкий вкус горькому или кислому, а соленый вкус усваивается быстро. Но предпочтение горьких вкусов требует времени и многократного воздействия. Поскольку фрукты воспринимаются легче, чем овощи, не помешает увеличить разнообразие овощей на раннем этапе. Мы рекомендуем овощи быть одним из первых продуктов питания ребенка и быстро увеличивать их разнообразие в рационе.

Готовьте и делайте пюре из различных овощей, чтобы добавлять их в грудное молоко, молочные смеси, хлопья или просто подавайте их в чистом виде.

4. Авокадо

Детям нужен концентрированный источник жира. Авокадо отличается высоким содержанием жира и мягкостью, что делает его отличным первым блюдом. Авокадо также являются источником витамина Е, содержат клетчатку и богаты мононенасыщенными жирами.

Все, что вам нужно сделать, это размять авокадо, добавить немного грудного молока или смеси, и все готово.Для более густой консистенции смешайте его с овсяными или рисовыми хлопьями. Для тех, кто отлучен от груди, могут подойти полоски авокадо.

5 бананов

Бананы — самые простые и удобные в приготовлении фрукты. Просто разомните до желаемой консистенции и добавьте грудное молоко или смесь. Добавьте его в хлопья или подавайте отдельно. Бананы содержат клетчатку, калий и даже немного витамина С.

Приучать ребенка к твердой пище? Сначала проверьте эти 6 мифов

6.Мягкие мягкие фрукты

У младенцев часто возникают запоры, когда они начинают давать твердую пищу. А может из-за отсутствия свежих фруктов. В 6 месяцев дети могут есть мягкие сырые фрукты без кожуры, такие как мускусная дыня, груши и манго. Дыня богата витаминами А и С.

Мягкие мягкие фрукты можно размять вилкой или бросить в блендер, чтобы получить однородную массу. Его также можно подавать с хлопьями. Помните, что куски пищи (которые также скользкие), такие как мускусная дыня, могут стать причиной удушья.

Beyond First Food

Традиционно первые продукты готовятся в виде пюре, начиная с водянистой текстуры.Как только ребенок освоит это, пора переходить на однородное пюре, а затем на пюре с комками. Почему это важно? Одно исследование показало, что наиболее устойчивый прирост жевательной способности происходит в возрасте от 6 до 10 месяцев. А другое исследование показало, что дети, которым в возрасте 9 месяцев давали комковатую твердую пищу, потребляли меньше пищи, а к семи годам у них было больше проблем с кормлением.

Другими словами, есть чувствительные периоды развития для обучения тому, как есть.

Какими первыми продуктами вы кормили (или кормите) своего ребенка?

Хотите подробные схемы кормления, пошаговые инструкции и примеры кормления младенцев из реальной жизни? Прочтите книгу Марианн «Бесстрашное кормление: как воспитать здоровых едоков от детского сада до старшей школы».

Сообщение Обновлено 19 апреля

Первый прикорм для младенцев | МАМ Бэби

Когда лучше начинать с твердых веществ?

Между четвертым и шестым месяцем настало время плавного перехода от грудного молока или молока из бутылок к твердой пище. В дополнение к грудному вскармливанию или кормлению из бутылочки теперь можно начинать первые попытки введения прикорма.

ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев жизни.Однако это особенно верно в менее развитых странах, где нет других хороших продуктов питания. С другой стороны, в промышленно развитых странах рекомендуется более раннее начало приема твердой пищи В ДОПОЛНЕНИЕ к грудному вскармливанию, поскольку предполагается, что некоторым детям уже требуется больше питательных веществ.

Как понять, что ваш малыш готов к твердой пище:

  • Ваш ребенок может держать голову вверх без посторонней помощи
  • Первоначальные попыток сесть уже идут неплохо
  • Повышенный интерес к твердой пище, которую едят другие
  • Ваш ребенок не сразу выплевывает предложенное пюре

При первой попытке кормить ребенка твердой пищей достаточно давать небольшое количество мелко протертой пищи, около 2-3 чайных ложек, а затем постепенно увеличивать это количество.Когда дети наклоняют голову вперед, чтобы достать ложку, это обычно означает «да, я хочу еще». Отворачивание головы и легкое отвлечение — это типичные признаки того, что «с меня хватит» (после этого повторное предложение грудного молока гарантирует, что ваш ребенок действительно сыт).

К своему первому дню рождения младенцев должны есть одновременно с семьей, т. е. за завтраком, обедом и ужином. Однако, поскольку малышам все еще нужно много энергии для роста, рекомендуется перекусывать утром и днем. Между прочим, этот процесс обычно происходит почти автоматически, потому что младенцы сигнализируют о том, что они голодны, самое позднее примерно через 3 часа.

Рекомендации по введению твердой пищи вашему ребенку

После щадящего введения пюреобразной каши из отдельных овощей или фруктов , рекомендуется дополнить мешанку другими овощами, картофелем, мясом или рыбой. Во многом это связано с лучшим снабжением железом и цинком.Примерно через месяц добавьте пюре из молока и злаков или пюре из злаков и фруктов.

Что РАЗРЕШЕНО есть вашему ребенку:

  • Вареные овощи в пюре
  • Фруктовое пюре
  • Картофель (вареный/приготовленный на пару)
  • Мясо, приготовленное до полной готовности
  • Вареная/приготовленная на пару рыба: например, лосось, скумбрия и форель. Важно: удалить все кости!
  • Рис
  • Масло: обычно рекомендуется добавлять рапсовое масло к твердым веществам
  • Зерновые: молотые, хлопья или манная крупа
  • Макаронные изделия
  • Молоко коровье для приготовления пюре

Что НЕ РАЗРЕШАЕТЕ есть детям?

  • Пряные продукты
  • Искусственные ароматизаторынапример, ростбиф, стейк тар-тар), рыба (например, суши, копченый лосось)
  • Непастеризованное молоко и непастеризованные молочные продукты
  • Коровье молоко в качестве напитка
  • Творог, фруктовый йогурт
  • Колбасы и колбасные изделия (например, ветчина, сосиски, бекон)
  • Соленые закуски/крекеры
  • Сладости, шоколад
  • Напитки: газировка, кофе, зеленый и черный чай, алкоголь (также не в кулинарии)
  • Цельные орехи и семечки
  • Рыба: без тунца, рыба-меч, палтус и щука (крупная жирная хищная рыба может быть загрязнена тяжелыми металлами)
  • Твердые продукты, которые могут вызвать у ребенка удушье
  • .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.