Этикет за столом для детей в картинках: Этикет за столом картинки. Соблюдайте 22 простых правила столового этикета, и ваши манеры вызовут восхищение

Содержание

Этикет картинки — 76 фото

Этикет в школе



Силуэты людей 19 века



Детям об этикете


Современный столовый этикет


Дети за столом


Раскраска этикет



Манеры рисования


Англичанин джентльмен


Дети за столом





Детям об этикете


Хорошие манеры иллюстрации



Вежливые дети


Галантный мужчина


Культурное поведение за столом



Переговоры в ресторане




Деловое общение



Этикет в ресторане


Столовый этикет


Этикет застолья



Ресторанный этикет


Этикет в ресторане


Красивые манеры



Силуэт делового человека



Культура поведения для детей



Светские манеры


Современный этикет




Веселый этикет


Картины столового этикета



Школа этикета для детей


Английский речевой этикет



Мужчина и женщина в ресторане


Фуршет люди


Деловая встреча в кафе


Аббатство Даунтон застолье


Деловой этикет



Этикет на прозрачном фоне


Этикет иллюстрации



Школа хороших манер и этикета


Этикет за столом для детей


Школа этикета для детей


Столовый этикет


Этикет правила поведения





Этикет на улице для детей


Школа хороших манер для детей


Беседа за столом


Современный этикет рисунок



Деловая встреча в кафе


Деловой этикет


Современный деловой этикет


Дети за столом


Картинки по теме этикет

Конспект НОД: «Правила поведения за столом» | План-конспект занятия по развитию речи (старшая группа):

Цель: закрепление знаний детей о правилах столового этикета.

Задачи:

  • Познакомить детей со столовым этикетом.
  • Сформировать представления о культуре поведения за столом. Формировать навыки культурного, эстетически грамотного поведения за столом.
  • Развивать логические операции по средствам речевого общения: умение делать обобщения, умозаключения.

Материалы:

Сюжетные картинки с изображением правил поведения за столом, картинки для игры съедобное и несъедобное, бланки с заданием для каждого ребенка.

Ход занятия.

Приветствие.

Упражнение «Я рад вас видеть!» (дети стоят в кругу). Давайте поздороваемся друг с другом. Сейчас я повернусь к тому, кто стоит справа от меня, назову его по имени и скажу, что я рада его видеть. Он повернётся к своему соседу справа и сделает тоже самое, и так до тех пор, пока каждый из вас не поприветствует своего соседа.

Беседа о поведении за столом.
Как стелить нам надо скатерть?
Положить где вилку? Нож?
И на стол нам локти класть ли?

Чавкать можно? Вкусно ж все!
Что нам можно есть руками?
Ложку правильно как взять?
За едой общаться можно?

Или лучше помолчать?
На все вопросы даст ответ
Наш столовый этикет.

— Сегодня мы с вами будем говорить о правилах поведения за столом.

— И первое, что нужно сделать запомните, пожалуйста: перед едой ты руки старательно с мылом помой.

Закрепление правила.

— Давайте представим, что мы моем руки (имитируем движение мытья рук). Ой, холодная вода побежала! (Поежились). Давайте сделаем воду приятной для мыться рук, что надо сделать? (включить погорячее).

Перед каждым правилом предъявляется картинка.

Вас позвали на обед?

Соблюдайте этикет.

Не спешите сами есть,

Предложите даме сесть.

(Правило закрепляется мальчики предлагают девочкам пройти за стол, помогают им отодвинуть стул и сесть).

-Учитесь культурными быть понемножку
И пользуйтесь ножиком, вилкой и ложкой:
Для супа столовую ложку берешь,
Для мяса используйте вилку и нож.

Большие куски в рот не следует брать –
Их надо на части всегда разделять!
Вот в левую руку ты вилку возьмешь,
А в правой держать полагается нож.

Попробуйте вилкой мясо держать,
Ножом по кусочку его отрезать.
А если положена вилка одна,
То в правой руке находиться должна.

Упражнение «За столом»

Перед каждым кладется пластиковая тарелка, нож, вилка, ложка.

— Как мы расположим эти столовые приборы? Как будем держать вилку? А если на столе будет только вилка, в какой руке будем ее держать?

Блюдо с хлебом далеко
Дотянуться нелегко.
Рукавом в салат не лезь,
За столом соседи есть

Попроси их вежливо.
И припомни снова,
Вежливое слово.
(Вместе делаем вывод.)

На стуле не качайся
И низко над тарелкой
Своею не склоняйся!
(Вместе делаем вывод.)

Известно с детства это всем:
«Когда я ем, я глух и нем».
Жевать и беседовать очень опасно:
Никто вашу речь все равно не поймѐт,

А вдруг «не в то горло» еда попадет?
Не вертись, спокойно кушай.
И не чавкай, словно хрюша.
(Вместе делаем вывод.)

Не вытирай свой рот рукой-
Салфетка есть перед тобой.
Облизывать не стоит пальцы,
Которые за все хватальцы.

Учитесь ЭТИКЕТУ, детки:
Для рук положены салфетки.

(Вместе делаем вывод.)

Физкультминутка.

— А теперь давайте мы превратимся в посуду, я буду показывать, вы повторяйте.

Вот большой стеклянный чайник:
(Дети надувают животик.)
Очень важный, как начальник!
(Ставят одну руку на пояс, другую изгибают, как носик.)

Вот фарфоровые чашки:
Очень хрупкие бедняжки!
(Приседают, одна рука на поясе.)
Вот фарфоровые блюдца:

Только стукни — разобьются!
(Кружатся, рисуя руками круг.)
Вот серебряные ложки:
Голова на тонкой ножке.

(Потягиваются, руки вверху смыкают над головой.)

Вот пластмассовый поднос:
Он посуду нам принес!
(руки вытягивают вперед.)


— Молодцы, продолжаем занятие.

Один мой знакомый поесть обожает,
Но после «спасибо» сказать забывает.
Зачем вам, друзья, на него походить?
«Спасибо» нетрудно совсем говорить.

Волшебное слово «спасибо» скажите,
Свою благодарность за труд покажите.
(Вместе делаем вывод.)
После еды не ленитесь,

За собой посуду уберите.
Вы можете маме своей предложить
И вытереть стол, и посуду помыть.

Игра «Съедобное – несъедобное»

Смотрим на картинки и определяем, что съедобное, а что несъедобное.

Пальчиковая гимнастика. «ПОМОЩНИКИ»

Раз, два, три, четыре,
(Удар кулачками друг о друга).
Мы посуду перемыли:
(Одна ладонь скользит по другой по кругу).

Чайник, чашку, ковшик, ложку
(Загибают пальчики по одному, начиная с большого).
И большую поварешку.
Мы посуду перемыли,

(Одна ладонь скользит по другой).

Только чашку мы разбили,
(Загибают пальчики по одному, начиная с большого).
Ковшик тоже развалился,
Нос у чайника отбился.

Ложку мы чуть-чуть сломали,
Так мы маме помогали.

(Удар кулачками друг о друга, хлопок в ладоши).

Задание «Склеим разбитую тарелку» (на бланке)

— Скажите, пожалуйста, как одним словом назвать вилку, ложку, чайник, тарелку? (посуда).

А еще какая посуда есть у вас дома? (ответы детей).

У нашего знакомого Пети случилась неприятность – разбилась тарелка. Давайте поможем ему ее «склеить», найдите нужный осколок.

Задание «Праздничное блюдо» (на бланке)

— Петя склеил тарелку и положил на нее: красное яблоко, желтую грушу, апельсин, банан, зеленый виноград и абрикос. Раскрасьте все эти фрукты. (инструкция повторяется дважды, медленно)

Теперь найдите и раскрасьте эти угощения самостоятельно.

Подведение итогов

Согласно этикету
Нашли мы все ответы
На множество вопросов
Загадок и проблем.

И как вести мы знаем
И в грязь мы не ударим,
Все правила запомним,
Еще расскажем всем.

— Давайте еще раз вспомним, какие правила, мы с вами сегодня изучили.

— Давайте встанем в круг и скажем «До свидания!

Культура поведения за столом (беседа)

Цели: 

  1. Совершенствовать умения по подготовке стола к приему пищи с учетом санитарно-гигиенических, эстетических, практических требований.
  2. Обобщить материал по культуре поведения за столом.
  3. Воспитывать общую культуру.
  4. Развивать интерес к культуре приема пищи.

Ход занятия.

Воспитатель: (беседа)

На занятиях мы с вами касались вопросов поведения, т.е. этикета за столом.

Этикет — слово французское, различают дворцовый этикет, дипломатический этикет и столовый этикет.

Правила поведения во время еды, как и все другие, не выдуманы из головы.

Каждое правило имеет свой смысл.

Одни правила основаны на уважении к соседям по столу, другие на уважении к хозяевам.

Может быть, когда-то в далекие времена, все было проще и удобнее — из большого общего котла люди брали куски баранины, зубами отдирали мясо от костей, так что жир стекал до локтей. Рядом валялись кости и объедки. Так выглядел обед.

Но за те несколько десятков веков, которые отделяют нас от первобытного человека, кое-что изменилось, не правда ли? Люди отошли от подобных обычаев.

Вы, конечно, давно уже умеете пользоваться вилкой и салфеткой и на дикарей  не похожи, но, тем не менее, вам нередко приходится еще слушать замечания:

«Убери локти со стола»!

«Возьми правильно нож»!

«Доешь все, что на тарелке»!

Наверное, в душе вы думали не раз, что взрослые просто к вам придираются.

Ну не все ли равно, как человек ест! Нет, не все равно! Существуют строгие правила поведения во время еды.

         Дорогие ребята! Сядьте поудобнее и послушайте вместе со  мной сказку и отметьте себе, что дети делали неправильно.

…Жила-была девочка Даша. Пошла она одна в лес, заблудилась и очень проголодалась. Вдруг видит: стоит избушка, а из ее открытых окон так вкусно пахнет! Девочка постучала в дверь и спрашивает: «Кто здесь живет? Можно войти?»          

— Входи! — ответила старушка, выглянувшая в окно. — Я здесь живу с моими внуками.

Девочка вошла и не успела сделать двух шагов, как упала, поскользнувшись на валявшихся на полу макаронах. Когда она встала, то увидела мальчиков, сидевших за столом: один дул на горячий суп так сильно, что брызги летели во все стороны, другой устроил настоящую охоту за котлетой и, громко стуча вилкой, старался пронзить ее насквозь. И, наконец, наколол на вилку котлету и стал ее откусывать, измазал при этом нос и щеки и вытер их рукавом.

—  Фу, как противно! — Подумала Даша. — Лучше сяду с девочкой, которая пьет компот.

 И тут же вскрикнула, потому что девочка стала выплевывать вишневые косточки так далеко, что попала ей прямо в лоб…

— Как вам не стыдно так некрасиво есть! — в слезах крикнула Даша.

Все разом стали что-то отвечать ей, но понять ничего было нельзя, потому что говорили они с набитыми ртами.    

— Извините, — вздохнула Даша, — но за столом с вами сидеть очень неприятно. Уж лучше я останусь голодной. И ушла.

 Плохой конец у сказки! А вы, ребята, подумали: что эти дети делали неправильно? (Ответы детей).

Воспитатель: А сейчас мы с вами разберем ситуации, которые могут возникнуть во время приема пищи.

1. Что делать, если при всей осторожности во рту окажется нечто несьедобное: рыбья или мясная кость, жилка или косточка от сливы?

Ответ: Самый лучший выход, хоть это и не очень красиво, — поднести ко рту вилку или ложку и губами аккуратно положить на них кость или жилистый кусочек мяса, а затем пристроить это на краю тарелки. Плеваться за столом, как бы осторожно это ни делалось, недопустимо.

2. Гости сидели за столом, и пили чай с вареньем. Среди них был мальчик, который пришел в этот дом в первый раз и чувствовал себя очень неловко. Ему казалось, что все смотрят только на него, и он не знал, куда деть руки. Краснея под взглядами других гостей, он машинально играл стеклянной ложечкой для варенья. И тут случилось нeпoпpaвимoe. Нечаянно он сильно ударил ложечкой о край вазы, и хрустальная ложечка сломалась пополам.

Ответ: Если гость совершил какую-нибудь неловкость, не подавай виду, что заметил это. Англичане говорят: «Подлинное воспитание не в том, чтобы самому не делать ошибок, а в том, чтобы не замечать, когда их делают другие».

3. Прозвенел звонок и мы пошли в столовую. На столе уже стоят тарелки с манной кашей. Все берутся за ложки. — Фу! — вдруг, громко говорит Слава. — Какая противная каша. Сами ешьте эту гадость, а я не буду!

Ответ: Правила поведения и речи запрещают за общим столом плохо говорить о еде, критиковать блюдо и говорить, что, по-твоему, оно невкусное, чтобы не портить аппетит другим. Самое главное – нельзя быть неблагодарным по отношению к тем, кто нас кормит, о нас заботится.

4. Можно ли разговаривать за столом?

Ответ: Совершенно необязательно сохранять во время еды мертвую тишину, но разговаривать можно только с пустым ртом. Сначала проглоти, потом говори, И лишь после этого принимайся за следующий кусок.    

5. Маша чавкает, сопит, тянет в себя пищу вместе с воздухом, шмыгает носом.

Ответ: Есть надо абсолютно беззвучно. Жуй и глотай так, чтобы никто ничего не слышал! Никакого чавканья! Никакого сопения! Никаких звуков! Не хлебать! Не тянуть в себя пищу вместе с воздухом! Не шмыгать носом!(Ответы детей комментирую, направляю, добавляю.)

     

 «КАК ВЕСТИ СЕБЯ ЗА СТОЛОМ»

(правила)

1.Когда ешь, не откусывай сразу больших кусков — это некрасиво.

2. Не разговаривай с полным ртом. Если тебе задали вопрос, сначала проглоти пищу, а потом ответь.

3. Во время еды не прихлебывай громко, не дуй на слишком горячее блюдо, не стучи ложкой по тарелке. Старайся есть беззвучно.

4. Мясо отрезай небольшими кусочками. Когда съешь один кусок, отрежь следующий. Не нарезай на кусочки всю порцию сразу: от этого твоя тарелка будет выглядеть неряшливо, а еда быстро остынет.

5. Жареную или вареную птицу надо брать с тарелки вилкой, отрезая небольшими кусочками, а когда отрезать уже трудно можно взять пальцами косточку и обглодать.

6. Косточки из рыбы тоже можно вынимать вилкой или пальцами. Но пальцы при этом не облизывать, а вытирать салфеткой.

7. Гарнир — овощи, картошку, макароны — набирай на вилку с помощью хлебной корочки.

8. Не ешь ложкой то, что можно есть вилкой.

9. Не ешь с ножа — это некрасиво, да и можно поранить рот.

10. Рыбу, сырники, котлеты, яичницу, заливное ножом резать не надо — их легко разломить вилкой.

11. Когда пользуешься ножом, держи его в правой руке, а вилку — в левой.

12. Косточки из компота не выплевывай прямо на блюдо. Поднеси ложку ко рту, выплюнь на нее косточки и положи на блюдце.

13. Если тебе нужно что-нибудь достать, не тянись через весь стол, а           вежливо попроси передать.

14. Из общего блюда бери крайний кусочек, не выбирая. Ведь взяв кусок  получше, ты оставляешь соседу кусок похуже, а это невежливо.

15. Окончив еду, ложку не облизывай. Грязные нож и вилку на скатерть не клади.

16. Когда пьешь чай, не оставляй чайную ложку в чашке или стакане он может опрокинуться. Размешав сахар, положи ложку на блюдце.

17. За едой не читай — это не только невежливо по отношению к окружающим, но и вредно.

18. Не сиди боком к столу или положив ногу на ногу — это некрасиво и невежливо.

 

Воспитатель: Сегодня мы с вами попытались разобраться в тех ситуациях, которые могут возникнуть во время еды. Теперь можно приступить к сервировке стола.

Великий русский ученый Иван Петрович Павлов говорил, что «нормальная еда — это еда с аппетитом, еда с удовольствием». Достигается это вкусной и разнообразной пищей, обстановкой, создающей хорошее настроение и красивой сервировкой стола.

— Что же такое сервировка стола?

Сервировать стол значит — подготовить его для приема пищи. Основная цель сервировки стола — создать определенный порядок на столе, обеспечить всех необходимыми предметами. Порядок сервировки  стола — не прихоть той или иной хозяйки, он выработан годами, продиктован требованиями гигиены и необходимостью, обеспечить садящим за столом наибольшее удобство.

 

Воспитатель:  Что же необходимо для того, чтобы накрыть стол к завтраку?    

(используются вопросы-загадки)

ЗАГАДКИ:

1. В настоящее время еда бывает различной формы и расцветки. Для того чтобы подавать ее на стол, есть ряд вещей, которыми обычно пользуются. Все они выполняются из фарфора, стекла, металла и других материалов. (Посуда.)

Историческая справка (слово предоставляется юному архивариусу).

2. Они, несомненно, украсят любой стол, но принципиально важно, чтобы они не мешали общаться гостям. (Цветы.)

3. Как одним словом можно назвать нож, вилку и ложку? (Прибор.)

4. Накрывая на стол, ее кладут на закусочную тарелку или справа от нее. Бумажные ставят в специальный стакан.(Салфетка.)

5. Она — основа всей композиции стола. Ложки, салфетки, цветы должны с ней гармонировать. Классический материал для нее — лен, хлопчатобумажные ткани. (Скатерть.)

Воспитатель: 

Приступают к еде тогда, когда начинают есть хозяйка или хозяин.

  1. Обычно кушанье из общего блюда берут, пользуясь вилкой, ложкой, лопаточкой или щипцами, но некоторые продукты берут руками. Это хлеб, печенье, фрукты и цитрусовые — их не нужно делить ножом, они не пачкают рук, и вы касаетесь только одного куска, который затем кладете себе на тарелку.
  2. Если необходимо взять хлеб, вилку и нож кладут на тарелку крест-накрест: вилку выпуклой частью вверх, нож острием влево.
  3. Если на столе находится праздничный прибор из пяти или шести предметов, сначала используют прибор, находящийся дальше от тарелки, затем — следующий за ним и так далее.
  4. По окончании еды тарелку не отодвигают от себя, на нее кладут приборы параллельно друг другу ручками вправо. Вилка должна лежать зубцами вверх.
  5. Во время еды пользуются вилкой и ножом, нож держат в правой руке, а вилку — в левой. Если едят только вилкой, то ее берут в правую руку.
  6. Не берут нож, вилку, ложку близко к основанию, нельзя есть ложкой, то, что положено есть вилкой.
  7. Брать на вилку надо столько, чтобы с нее не падало. Если едят вилкой и ножом, то ножом подправляют пищу, которую берут вилкой.

Этикет надо соблюдать не только в гостях, но и дома,

за семейным столом.

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 9 «КОСМОС»

        МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ГОРОДСКОЙ ОКРУГ ЛЮБЕРЦЫ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Адрес: 140000, г. Люберцы,

3 почтовое отделение, дом 50Б

www.kosmos9.edumsko.ru

Тел:8 (495) 744-05-17

e-mail:[email protected]

        

Конспект непосредственно образовательной деятельности в старшей группе

Тема: «Правила поведения за столом»

Образовательная область: Речевое развитие

                                                       Составила и апробировала

                                                    Воспитатель: Петрова Е.А.

Люберцы, 2019

МБУ «Городская библиотека» | 10 детских книг по этикету

 

1. «Вежливые дети»: стихи и рассказы о правильном и неправильном поведении

 

Стихи и рассказы, вошедшие в эту книжку, подскажут ребятам-почемучкам и напомнят взрослым — потомучкам, как надо или как не надо себя вести. Весёлая семейная книга, которую не только полезно, но и интересно читать всей семьёй, вслух.

Серия «Библиотека младшего школьника» соответствует программе литературного чтения для начальной школы. Она адресована детям в возрасте от 6 до 10 лет и включает произведения разных тем, жанров, направлений.

 

Где можно взятьотделы «Абонемент 1-4 кл.», «Читальный зал» детской библиотеки

 

 

 

 

 

2. Лидия Жданова «Этикет для малышей»

 

Что может быть важнее в жизни, чем вежливость и внимание к ближним? Достижению этой цели служит предлагаемый вам набор сюжетов. Не перебивать старших и помогать им во всем, быть спокойным и сдержанным в школе, благодарить и здороваться, помогать пожилым и не лгать — все это в нашем материале. Почитайте детям предложенные стихи, обсудите сюжет, предложите ребенку составить свой рассказ по картинке, придумать собственную ситуацию. 
Объясните, как важно быть воспитанным человеком.

 

Где можно взять: отдел «Искусство» детской библиотеки 

 

 

 

 

 

3. Елена Запесочная «Правила вежливости»

 

Эта книга в ненавязчивой и доступной форме научит дошкольников правилам поведения за столом, дома и в магазине, на улице и в общественном транспорте, в театре или на концерте. Надеемся, что весёлые примеры и интересные задания помогут ребятам легко запомнить правила и вырасти культурными и воспитанными! Книга адресована читателям дошкольного возраста.

 

Где можно взять: отделы «Читальный зал», «Малышок» детской библиотеки

 

 

 

 

 

4. «Как вести себя за столом»

 

В книгу вошли рассказы и стихи, объединенные общей темой «Как вести себя за столом», а также каталог наиболее частых ошибок «Так нельзя!» (в картинках), призванный наглядно показать детям (и некоторым взрослым тоже), как не нужно себя вести. Для дошкольного и младшего школьного возраста.

 

Где можно взять: отделы «Абонемент 5-9 кл.», «Читальный зал» детской библиотеки

 

 

 

 

5. «Какой у вас воспитанный ребенок!»: правила этикета в стихах, сказках и рассказах

 

В своих мечтах вы представляете своих трёх-четырёхлетних карапузов настоящими маленькими «леди» и «джентльменами»? И конечно, уже задумывались, как желаемое сделать действительным — именно поэтому взяли в руки нашу книжку.
Ребёнок с самых первых дней живёт и воспитывается в определённой среде и как губка впитывает её особенности. Он усваивает нормы поведения, наблюдая, как поступают и общаются между собой и с ним его близкие люди.
Повторимся, что для воспитания малыша очень важен пример окружающих. А ещё вам помогут произведения литературы.

 

Где можно взять: отделы «Абонемент 1-4 кл.», «Читальный зал» детской библиотеки

 

 

6. «Первые уроки этикета»

 

Это необычная книжка для совместного обучения детей и родителей современному этикету. Она включает в себя методические рекомендации для родителей, интересные задания для проведения занятий, занимательные тексты из истории этикета и весёлые обучающие стихи. Благодаря этой книге ребёнку станет проще общаться со взрослыми и сверстниками; он не только узнает основные нормы современного этикета, но и научится себя вести в трудных жизненных ситуациях, например, в гостях, в театре, на прогулке.

 

Где можно взять: отдел «Читальный зал» детской библиотеки

 

 

 

7. Ирина Терентьева, Софья Тимофеева, Анастасия Шевченко «Кот Академик в стране Этикетии»

 

Это не обычная книга, а самый настоящий детектив для детей! Казалось бы, просто сказка и интересные задания к ней. Но, читая её ребенку, вы обнаружите бесценные сокровища: в сюжет так легко и ненавязчиво вплетены правила этикета и поведения в обществе, что их невозможно не понять и не запомнить! Главный персонаж книги, кот Академик, всегда готов прийти на помощь! Вот и сейчас он отправляется в страну Этикетию, чтобы победить злую колдунью Невеждию.

Маленький читатель почувствует себя настоящим сыщиком, выручая Академика и выслеживая вместе с ним шпионов Невеждии. А вы поможете малышу усвоить и соблюдать простые, но такие необходимые правила этикета. 

 

Где можно взять: отдел «Абонемент 1-4 кл.» детской библиотеки

 

 

8. Андрей Усачёв «Этикет для различных лет»

 

Правила поведения каждый должен знать с детства. Зачем? Чтобы чувствовать себя уверенней в незнакомой обстановке. И не бояться, что вы что-то сделали неправильно. Чтобы окружающие, даже взрослые, относились к вам с уважением. А ещё, чтобы другим нравилось общаться и хотелось дружить с вами. Правил этикета очень много. Все их не знает никто. Но это и необязательно. Важно помнить главное: если ты относишься с уважением к другим, то и к тебе будут относиться так же.

Эта книга написана в стихах, чтобы не напоминала школьный учебник и вам было веселее и интереснее её читать. Для дошкольного и младшего школьного возраста.

 

Где можно взять: отдел «Читальный зал» детской библиотеки

 

 

 

9. «Что такое хорошо? Что такое плохо?»: правила поведения

 

Эта занимательная книжка поможет малышам без труда запомнить правила поведения дома, в гостях, на улице, в детском саду. Здесь в простой и доступной форме рассказывается, что можно и нужно делать, а чего делать нельзя; что полезно для здоровья, а что вредно и даже опасно для жизни или же просто неприлично. А хорошо подобранные иллюстрации сделают путешествие маленького почемучки по страницам этой книги не только увлекательным, но и познавательным, что позволит малышу без особых усилий приобрести жизненно необходимый запас знаний.

 

Где можно взять: отдел «Читальный зал» детской библиотеки

 

 

 

 

10. Наталия Чуб «Школа вежливости и доброты»

 

Наталья Чуб — замечательный детский писатель и психолог. Она написала множество полюбившихся детям сказочных книг о доброте и преданности, дружбе и честности.
В книгу вошли две добрые сказки — «Азбука вежливости» и «Азбука доброты». Они помогут вам привить своему ребенку хорошие манеры, подскажет, как научить его быть всегда вежливым, честным, добрым и трудолюбивым.

Для младшего школьного возраста

 

Где можно взять: отделы «Искусство», «Читальный зал», «Абонемент 1-4 кл.» детской библиотеки

 

 

Наши дети и этикет — они совместимы?

Насколько приятно наблюдать за малышом, который подает ровеснику руку, помогая спуститься со ступеньки, или, усаживаясь за стол, берет вилку в левую руку и лихо орудует столовым ножом… А ведь это уже маленький джентльмен… А бывает и так, что становится стыдно за подростков, которые едут в транспорте и не уступают место пенсионеру или женщине с ребёнком. Воспитание – сложный процесс, а для родителей – это ежедневный кропотливый труд.

Этикет – это определённые правила поведения, принятые в обществе воспитанных и цивилизованных людей. Их история берет свое начало в XIV веке в Италии, а в Россию они пришли на два века позже. В каждой стране приняты свои правила поведения в обществе, и они могут сильно отличаться. При этом эти правила не представляют собой свод законов, они нерегламентированны, просто это некое соглашение между людьми о том, как себя вести. Этикет бывает разных направлений: деловой, столовый, светский и пр., но чётких границ нет.

Роль этикета в воспитании детей огромна. Дети очень негативно относятся к поучениям и наставлениям, большую часть информации они получают путём наблюдения. Поэтому первое, где ребёнок обучается хорошим манерам — это семья. Какие отношения в семье — добрые или нет, как друг к другу относятся взрослые, так и ребёнок будет относиться к окружающим, проецируя на себя отношения самых близких людей. Попадая в общество, он должен социализироваться, и помогаем ему в этом мы, взрослые, своим примером, чтением сказок, разъяснением тех или иных ситуаций. Это основа для развития цельной, культурной личности, умеющей выходить из различных жизненных ситуаций с достоинством, не попадать в неловкие положения. Начинается процесс обучения правилам хорошего тона ещё в совсем маленьком возрасте, когда мы просим годовалого малыша сказать на прощанье «До свиданья» и помахать ручкой. Готовя ребёнка в детский сад, нужно объяснить ему, что к взрослым нужно обращаться на «Вы» и по имени-отчеству.

Поскольку в жизни ребёнка дошкольного возраста ведущим видом деятельности является игра, то и обучение этикету лучше всего проводить в игровой форме. Достаточно проиграть несколько раз ситуацию с любимыми игрушками малыша, например, знакомство новой и старой игрушек, и маленький ребёнок уяснит это правило. Так же играя с игрушками можно научить ребёнка столовому этикету, правилам поведения в транспорте, в больнице и пр. Вовлечённый в игру ребёнок лучше усваивает информацию, а затем переносит ее в жизнь. Для любителей сказок можно придумывать различные истории самостоятельно или использовать уже существующие, например, сказка В. Осеева «Волшебное слово». Сказки поучительны, а дети очень быстро примеряют на себя роль главного героя и могут провести сравнение, где он поступает плохо, а где хорошо. Можно обсудить с ребёнком ситуацию в сказке, чтобы он отвечал на вопросы, поставленные взрослым. Самостоятельно придуманные сказки позволяют задействовать любимого мультипликационного героя или любимую игрушку, и подобные сказки могут представлять собой бесконечное количество историй. В данном случае главное — фантазия родителей.

Столовый этикет для детей нужно начинать прививать с того времени, как малыш научится самостоятельно держать ложку и сидеть за общим столом. Начинать нужно с простых и понятных правил:

  • Вымыть руки и лицо перед едой.
  • За столом вести себя тихо, и не разговаривать
  • Чистота на столе и красивая сервировка
  • После еды не забывать говорить «спасибо»

Не обязательно сразу учить ребёнка держать вилку в левой руке, а нож — в правой. С учётом ещё не совсем развитой чёткой координации движений, малыш может себе нечаянно нанести вред. Достаточно соблюдения первых простых правил, чтобы ребёнок научился контролировать себя за столом. Когда ребёнку исполнится шесть лет, тогда можно начинать приучать пользоваться столовым ножом и вилкой одновременно.

Сегодня, во многих школьных программах есть уроки этикета для детей. На уроках дети учатся правилам поведения в общественных местах, за столом, азам делового этикета. Однако не всегда подобные уроки интересны детям. Возможно, это происходит ввиду того, что сами уроки неинтересны, однообразны и скучны. Детям нужно просто заучить свод правил, а правила поведения это совсем не правила правописания. Выйдя из класса после урока, дети напрочь забывают о том, что им говорилось или объяснялось на уроке. Таковы реалии современных школ.

Развивающие центры и частные школы, которые предоставляют различные курсы, классы, игровые занятия сейчас открывают школы этикета для детей. Подобные занятия предлагают и международные детские лагеря, где помимо этикета ещё ребёнок может получить опыт общения с представителями других культур, в которых приняты другие правила. Предложенные программы позволяют научить детей:

  • Правилам поведения в обществе: в транспорте, в кинотеатре, в музее, за столом, в гостях, поликлинике и пр.
  • Правилам общения на уровне взрослый – ребёнок, ребёнок – ребёнок.
  • Правилам бережного обращения с личными вещами, книгами и пр.
  • Как правильно вести телефонный разговор
  • Как правильно вести себя в гостях и как правильно принимать гостей.

Преимущества подобных школ позволяют детям обучаться в группе и специально организованном учебном классе. Играть в ролевые игры, доводя действия до автоматизма.

Одним из примеров подобной игры, может быть игра «Ситуация». В игре задаётся ситуация, например, «Проезд в переполненном трамвае». Дети распределяют роли и должны максимально вежливо и правильно обыграть ситуацию, в ходе игры можно добавлять действия: наступили на ногу, подошёл кондуктор, зашла женщина с маленьким ребёнком. Таких ситуаций может быть масса.

Существует ряд наработок по обучению детей этикету в виде презентаций. Информация в данном случае разбивается на разделы. Часть информации поступает картинками о неправильном поведении, а после картинок на экран выводятся правила поведения в тех ситуациях. Подобный вид работы с детьми позволяет:

Заинтересовать детей яркими картинками с возможностью обсуждения ситуаций.

Задействовать два вида памяти, зрительную и слуховую. Чем больше видов памяти задействовано, тем лучше запоминается информация.

В подобные презентации можно включать всевозможные правила этикета: от этикета за столом для детей, этикета общения по телефону и даже правила этикета в других странах.

Красочность, яркость картинок – это то, что нужно детям для успешного усвоения информации.

Есть дети, которые по состоянию здоровья или каким-либо другим причинам не могут ходить в детский сад, или бюджет семьи не позволяет водить ребёнка в развивающие центры. Родители этих деток вынуждены сами заниматься правилам поведения. В данной ситуации огромным подспорьем может быть обучение детей этикету в картинках. Картинки можно найти в Интернете, а можно поискать в различных магазинах, торгующих полиграфией для детей, в частности методическим материалом. Рассматривая картинки и обсуждая ситуации с близким человеком, ребёнок также легко все усваивает. А если ещё и закрепить материал вживую, увидев знакомую ситуацию с картинки в магазине, ребёнок надолго запомнит правила.

Для подобного обучения также хорошо задействовать и обучение детей этикету в стихах. Так, например, можно использовать короткие двустишья:

«Беседе взрослых не мешай

Их разговор не прерывай!»

«Старшим старайся во всём помогать,

В транспорте место всегда уступать!»

«Аккуратно кушай хлеб,

Это кухня, а не хлев»

Для детей и младших подростков можно использовать более длинные стихотворения с сюжетом. Достаточно просто поискать информацию в Интернете. Младшие подростки с удовольствием будут слушать подобные стихи, а затем опять-таки, можно все обсудить.

Так, есть электронный журнал «Солнышко» где содержится цикл уроков хороших манер. Главная героиня тётя Свинка, в стихотворной форме и просто в виде интересной информации рассказываются правила поведения: этикет за столом, упражнения для добрых волшебников, как дарить цветы, как быть правильным пешеходом и много другого. Можно использовать стихи известных авторов: С. Маршака, Б. Заходера, В. Левина. Главная задача для обучения правилам этикета у детей — интересная, красочно оформленная информация.

Обобщая все вышесказанное, стоит отметить, что обучение ребёнка правилам этикета является образовательным процессом, т.е. предполагает формирование знаний, умений и навыков. На первом этапе ребёнку предоставляется теоретическая информация, о том как вести себя в различных жизненных ситуациях, причем, часть информации является актуальной в настоящее время, другая часть обязательно потребуется ребенку в будущем, а часть – может не потребоваться никогда, но дополнительная осведомленность не повредит. Далее следует практическая часть (формирование умений): Ему показывают а он повторяет, как правильно пользоваться столовыми приборами, как правильно сидеть, как правильно ходить, одеваться и т.п. Таким образом у ребенка формируется в сознании паттерны поведения и происходит переход к формированию навыков. Под этим подразумевается, что обучение этикету не должно ограничиваться только временем занятий с ним: придется в повседневной жизни сначала довольно часто, потом – реже, напоминать и подсказывать ребенку, как себя вести в той или иной ситуации, а иногда и требовать соответствующего поведения, до того момента, пока модели поведения не закрепяться на подсознательном уровне.

И напоследок самое важное: если хотите, чтобы процесс обучения ребенка правилам этикета был эффективным, начните с себя, следите за своей речью и своим поведением, т.к все уроки могут оказаться бесполезными, если ребенок становиться свидетелем того, что его родители сами не следуют соответствующим правилам поведения.

Новое видео:

Новое видео:

Презентация к открытому занятию по теме:»Правила поведения за столом»

Этикет

Правила поведения за столом

Перед едой не забудь помыть руки!»

Не разговаривай во время еды!

Не клади локти на стол.

Всегда пользуйся столовыми приборами.

П о с у д а.

Сервировка стола

  • Тарелка глубокая .

Из нее едят?

  • Тарелка мелкая

Из нее едят ?

Блюдце

Она всем очень нравится,

На блюдечке красавица,

С одной рукой милашка,

Беленькая …

Салфетница с салфетками

Прибыла на праздник.

И будет рада вам помочь.

Если вы – чумазик.

На одной широкой ножке.

По моей тарелке лодочка плывёт.

У неё 4 рожка,

Лодочку с едою отправляю в рот.

Но она совсем не пилка, Для котлет и мяса

Вот так мы сервируем стол.

ПОИГРАЙ!

Игра «Кто

Быстрее

Украсит

Стол»?

Игра

«Сложи

салфетку»

Ой, лады, лады, лады.

Не боимся мы воды!

Чисто умываемся,

Маме улыбаемся!

Ты всегда перед едой

Руки чисто с мылом мой!

Аккуратно кушай хлеб

Это кухня, а не хлев.

Супчик кушай аккуратно,

Не выплевывай обратно

Пей чаек, не проливая!

Что за лужица большая?

Не корми котлетой кошку,

Лучше сам поешь немножко.

Вытирай салфеткой рот

И не капай на живот.

Обрадуется ли мама мальчика, увидев, во что превратился костюм?

Ложкой ешь кисель и кашу, суп, пюре и простоквашу.

Толстый – толстый бегемот

Набивал весь день живот-

Съел 100 булок,

100 конфет,

100 сосисок, 100 сырков,

100 вкуснейших пауков,

Съел ещё 100 ананасов

И запил

бутылкой кваса.

Вилкой можно брать картошку,

Мясо, рис… Не надо ложкой!

ПОДУМАЙ!

Как едят хлеб за праздничным столом?

  • откусывая от куска;
  • отрезая ножом небольшие кусочки;
  • отламывая рукой маленькие кусочки

Как поступить, если блюдо слишком горячее для вас?

  • подуть на него;
  • подождать, пока остынет само;
  • есть, обжигаясь — вы же в гостях.

Если вам на день рождения подарили коробку конфет, как вы поступите с этим подарком?

а) Угощу конфетами всю семью.

б) Спрячу конфеты подальше.

в) Отложу часть конфет в вазочку и поставлю на стол.

ТЫ ПРАВ

ПОИГРАЙ!

Игра

« Приятного

Аппетита»

Игра

«Узнай

на вкус»

И скажи спасибо всем,

У кого ты пил и ел.

СПАСИБО

ЗА

РАБОТУ!!!

Этикет за столом. Сервировка стола.

Сервировка стола — искусство правильной расстановки посуды и столовых приборов, а также особенное декорирование стола.

Сервировка стола может меняться в нюансах в зависимости от целевого направления: застолье, романтический ужин, деловой обед и пр.

Однако есть некоторые требования без которых сервировка стола не может обойтись.

Правила сервировки стола

Чтобы устроить торжество по какому-либо поводу, нужно выбрать просторное (соответственно количеству гостей), уютное, проветриваемое помещение.

Необходимо позаботиться о хорошем освещении, о приборах и посуде, о блюдах.

Около каждой индивидуальной тарелки располагаются соответствующие ложки, вилки, столовые ножи, бокалы и рюмки. На рисунке 1 предлагаем вам один из способов сервировки посадочного места. Наличие определённых столовых приборов и посуды зависит от блюд, которые предполагается подавать гостям. Например, вилка для рыбы кладётся, если среди блюд будет рыбное блюдо.

Рисунок 1.

Схема сервировки стола

Стоит изучить основные столовые приборы, которые используются для сервировки. Изучаем рисунок 2.

Рисунок 2.

Предлагаем Вашему вниманию видео о правильной сервировке стола. 

Сервировка стола на видео

 

 

Столовые приборы принято разделять индивидуальные (те, что описывались выше) и на вспомогательные. Столовых приборов (в европейской традиции) существует большое разнообразие. Вот лишь некоторые из наиболее распространённых — рисунок 3.

Рисунок 3

Столовые приборы для сервировки. Индивидуальные и вспомогательные.

Пояснения: 1 ложка кофейная
2 ложка чайная
3 ложка десертная
4 ложка столовая
5 щипцы кондитерские большие
6 ложка для приготовления смешанных напитков
7 щипцы для спаржи
8 щипцы для льда
9 щипцы кондитерские малые
10 секатор для сигар
11 и 12 вилка для лимона
13 вилка кокотная
14 и 15 лопатообразный тупой нож для рыбных вторых блюд и рыбная вилка с углублением для отделения костей
16 и 17 нож и вилка десертные
18 и 19 нож и вилка десертные
20 и 21 нож и вилка закусочные
22 и 23 нож и вилка закусочные
24 ложка разливательная
25 и 26 нож и вилка столовые для вторых блюд (кроме рыбных)
27 лопатка кондитерская
28 лопатка паштетная
29 лопатка рыбная
30 лопатка для икры
31 ложка для мороженого

На столе, согласно этикета, необходимы вспомогательные приборы. Ими берут еду с общих блюд, не сервированных порциями. Вспомагательные приборы для сервировки разнообразны: ложки, вилки, совочки, щипцы и т.д.

По правилам, пищу с общей посуды принято перекладывать в личную тарелку большой ложкой и вилкой. При этом ложку держат в правой руке, вилку – в левой. Вилкой накладывают еду в тарелку, а ложкой её поддерживают или берут подливу.

Соусы и супы в свою тарелку наливают специальными половниками, осторожно чтобы не капнуть на скатерть. Если же случится подобное, нужно незаметно промокнуть салфеткой это место или положить на него матерчатую салфетку. Если же вы капнули немного на скатерть, постарайтесь не привлекать всеобщего внимания. Своим беспокойством и причитаниями вы нарушите атмосферу застолья.

Перед тем как перейти к рассмотрению конкретных примеров сервировки стола, изучим правильный порядок сервировки, включая требования к скатерти.

Порядок сервировки стола

Перед сервировкой стол накрывают скатертью. Накрывая стол скатертью, ее нельзя мять, тянуть за углы и прищипывать пальцами. Углы скатерти должны опускаться против ножек стола, закрывая их. Спуск скатерти со всех сторон стола должен быть одинаков — не менее чем на 25 см и не ниже сиденья стула; меньший спуск скатерти придает столу некрасивый вид, а больший неудобен для сидящих.
Если прямоугольный стол нужно накрыть двумя скатертями, то первую из них нужно постелить на противоположную от главного входа в зал или главного прохода в нем сторону. На второй, верхней скатерти кромку подвертывают внутрь так, чтобы образовалась прямая ровная линия. Подсобный стол, если таковой имеется, также накрываетсяскатертью.

При сервировке стола соблюдают определенный порядок: сперва ставят фаянсовую или фарфоровую посуду, затем укладывают приборы, а после этого ставят хрусталь или стекло. Бокалы, фужеры, рюмки, ставя на стол, придерживают за ножку.

Сервировка стола для завтрака

Сервировка стола для завтрака классическая:

  • Ставится пирожковая тарелка,
  • тарелка закусочная,
  • закусочные приборы,
  • фужер,
  • блюдце, чашка, кофейная ложка
  • салфетка полотняная,
  • специи,
  • вазочку с цветами.

При сервировке столов имеется своя последовательность в движении: сначала ставится закусочная тарелка, затем пирожковая тарелка (на фото тарелка отсутствует, однако её место слева, напротив вилки), приборы, расставляют стекло, складывают салфетки, специи, цветы, бумажные салфетки.
Тарелка закусочная-ставится строго по центру стула или кресла. До края стола должно быть около 2 см. Пирожковая тарелка ставится слева от закусочной тарелки в 10-15 см от неё, и в 5-10 см от края стола.
Нож кладём справа, от тарелки закусочной, лезвием к закусочной тарелке, в 2 см от края стола.
Вилка слева, зубцами кверху, в 2 см от края стола.

Стекло: фужер ставится напротив кончика ножа, на расстоянии 1-1,5 см.
Ложка чайная кладётся ручкой вправо, параллельно столу в 24 см от края стола.
Специи и вазочки ставятся по центру стола.
Салфетки складываются различными способами, которые применяются для завтрака. 

Сервировка стола к чаю

Предлагаем вам классический вариант сервировки стола для подачи чая. На стол ставятся следующие предметы:

  • чашки и блюдца (ручка в чашке развёрнута вправо),
  • чайные ложки (располагаются на блюдце или за чашкой параллельно столу, ручкой вправо),
  • малый заварочный чайник,
  • большой чайник с кипятком,
  • кусковой сахар в сахарнице со щипцами или на розетке (в креманке),
  • варенье, джем или мед в розетке или вазочке ставят слева,
  • лимон подают в розетке или на маленьком лотке с двухрожковой вилкой для раскладывания,
  • молочник или сливочник ставят на пирожковую тарелку справа от гостя.

Используемая посуда и приборы: чайные чашки с блюдцами, стаканы в подстаканниках; малый заварочный чайник; большой чайник для кипятка; сахарница; розетки; молочник; сливочник; чайные ложки; вилка для лимона.

Сервировка стола. Салфетки

В сервировке стола салфетки, а именно их качество и способ компановки, занимают почётное место. 

Салфетки — фр. serviette — изначальное значение прямоугольный кусок материи для соблюдения чистоты.

В сервировке стола применяют такие виды салфеток:

  • тканевые
  • бумажные 

Тканевые салфетки применяются в качестве дополнения к декору стола. Гостю такую салфетку стоит положить себе на колени. Губы и руки стоит вытирать бумажными салфетками. Различные размеры салфеток предназначены для разных случаев сервировки стола: размер 35*35 см и меньше используются для завтрака, чайного и кофейного стола, размер 40*40 см и больше — для обеда и ужина. Самым популярным и употребляемым является размер 50*50 см.

Складывание салфеток. Мастер-класс.

Есть такое правило: чем важнее торжество, тем изысканнее допустимо складывание салфеток при сервировке стола.

Вариант «Лилия»
1. Тканевую салфетку складываем по диагонали. 
2. Совмещаем левый и правый углы с вершиной треугольника. 
3. Складываем салфетку пополам по горизонтальной оси. 
4. Отгибаем вершину верхнего треугольника.

Вариант «Парусник«

1. Тканевую салфетку сложите пополам, чтобы сгиб был справа. 
2. Прямоугольник складываем еще раз пополам. 
3. Нижнюю половину сгибаем по диагонали вверх. 
4. Левый угол загибаем вперед. Правый угол так же загибаем вперед. 
5. Оба выступающих угла подгибаем назад. 
6. Складываем салфетку по продольной оси назад. 
7. Придерживая рукой отогнутые углы, выдергиваем по очереди края салфетки «паруса»

 

 

Вариант «Изысканный веер»
1. Расположите тканевую салфетку изнаночной стороной вниз. Приблизительно 1/4 верхней части загните вниз. 
2. Переверните салфетку и 1/3 нижней части загните вверх. 
3. Складываем салветку пополам снизу вверх. 

4. Сложите «гармошкой» полученную фигуру, чтобы было пять равномерных складок. 
5. Зажав в руке открытую сторону, вытяните в верхней части заложенные в глубине складки в противоположные стороны и зафиксируйте их. 
6. Распустите «веер».

 

 

Вариант «Эверест»

1. Тканевая салфетка сложена пополам по горизонтали (сгиб сверху).
2. Верхние углы по диагонали сложите к середине.
3. Боковые стороны треугольника совместите, чтобы их острые углы оказались внизу.
4а. Переверните фигуру и подогните концы, которые станут для нее опорой.
4б. Согните по вертикальной оси складками внутрь.
5. Поставьте салфетку вертикально.

 

Для сервировки стола для романтичного ужина подойдёт такой способ складывания салфетки. На видео подробный мастер-класс.

 

Салфетка-лотос. Видео урок. 

 

 

Сервировка свадебного стола

Сервировка свадебного стола — важнейжая состовляющая торжества. Правильная сервировка, отвечающая этикету, позволит гостям чувствовать себя уютно, а сам праздник сделает ещё торжественнее. 

Далее мы приводим ряд требований к сервировке свадебного стола. Узнайте в какой мере заведение, в котором будет проводиться свадьба, может обеспечить выполнение Ваших пожеланий относительно сервировки.

Стол (или столы) должен быть просторным в соответствии с количеством гостей и количеством блюд. 

Под белую накрахмаленную белоснежную скатерть желательно постелить толстую мягкую ткань, мольтон. Мольтон приглушает звуки стаящейся на стол посуды и приборов. Мольтон должен в точности соответствовать размерам (длине и ширине) стола

Скатерть, салфетки, посуда, приборы должны гармонировать между собой. Несколько примеров гармоничной сервировки.

Цветы на свадебном столе — важный атрибут декора. Согласно этикета, цветы ни в коем случае не должны мешать гостям. Поэтому нужно позаботиться, чтобы на свадебном столе были низкие вазочки с цветами или наоборот высокие. 

источник

См. также

 

Урок -тренинг «Этикет и правила поведения за столом» (5класс)

Урок – тренинг

На тему: «Этикет и правила поведения

детей за столом».

Подготовила

кл.руководитель 5-А класса:

Прилагаева О.В.

Тема: Этикет и правила поведения детей за столом.

Цель мероприятия: подготовить детей в воспитании к взрослой, культурной жизни. Дать им стартовую ступень в этикете поведения за столом. Пояснить значимость этих знаний. На этом уроке-тренинге показать и дать возможность попробовать свои возможности в правилах поведения и этикета за столом, научиться самокритично оценивать себя .

Базовые правила обучения этикету

  • Ребенок учится, подражая взрослым, это первая ступень на пути к этикету. Процесс освоения хороших манер длится примерно до пяти лет, за это время важно объяснить базовые принципы поведения.

  • Идеальный вариант познания правил этикета – игра. Через игровую форму ребенок легко запоминает и усваивает правила. Ребенок будет увлечен, если устроить обед для кукол и игрушек. В процессе необходимо сервировать стол, рассадить гостей, подать блюда, вести беседу за столом, убрать все приборы и проводить гостей. В такой непринужденной форме необходимо оговаривать все действия, при необходимости корректировать поведение.

Все дети любят смотреть мультфильмы, во время просмотра можно обсудить правила этикета, которых придерживаются или нарушают герои.

Полезные привычки

Мытье рук перед употреблением пищи. Необходимо на личном примере показывать ребенку важность гигиенических процедур перед едой. Для начала можно проводить совместное мытье рук, со временем это станет полезной привычкой. Врачи рекомендуют мылить руки в течение нескольких минут, можно разучить веселую считалку и вместе с ребенком ее пропеть в течение мытья.

Прием пищи должен проходить в обеденной зоне, с юных лет важно приучать ребенка к этому правилу

Четверо учеников рассказывают о правилах этикета за столом:

Базовые правила поведения за столом в картинках

Азы

Перед трапезой следует воспользоваться салфеткой, которая расположена рядом с приборами. Если вы ее не обнаружили, можно тактично спросить у окружающих, где она находится. Если ребенку меньше пяти лет, то допускается заправить салфетку за воротник, так  ребенок сбережет верхнюю часть одежды от загрязнений.

  1. За столом ребенок должен сидеть прямо, облокотившись на спинку стула, стопы параллельно полу.

  2. Емкости большого диаметра допускается брать обеими руками, это поможет предотвратить опрокидывание.

  3. Если хочется кашлянуть или чихнуть, то следует отвернуть лицо к плечу, прикрыть рот салфеткой или рукой.

  4. Во время еды и питья следует соблюдать тишину, глотание и пережевывание не должны быть очень громкими.

  5. Если ребенку необходимо посетить ванную комнату, то он должен извиниться и аккуратно выйти из-за стола, если ребенок находится у себя дома, то излишние комментарии ни к чему.

  6. Если желаемое блюдо или напиток находятся далеко от малыша, то не нужно тянуться, необходимо попросить рядом сидящих людей о помощи. После передачи блюда необходимо поблагодарить человека за услугу.

  7. Если кувшин с напитком находится рядом, но он слишком тяжелый, то следует наливать его обеими руками, если даже в таком варианте задача не под силу, то следует обратиться к помощи взрослого человека.

Чего делать нельзя?

  • Чавканье и беседа с набитым ртом.

  • Сплетни, перебивание и грубый тон разговора.

  • Начинать употребление пищи, пока не обслужены все гости.

  • Облизывание ножа и других острых столовых приборов.

  • Ставить локти на обеденный стол.

  • Раскачивание на стуле.

  • Поглощение последнего кусочка пищи без предложения другим.

  • Откусывание слишком больших кусков пищи.

Другие важные моменты

  • Важна посадка ребенка, спина должна быть ровной, можно слегка опереться на спинку стула, нельзя раскачиваться на стуле.

  • Во время обеда нужно удобно расположиться, не рекомендуется расставлять локти, тем более толкать рядом сидящих людей.

  • Обед это не только принятие еды, но и беседы. В диалог моно вступать только после полного пережевывания пищи. Собеседник будет лучше слышать вас, поведение будет тактичным.

Трое учащихся показывают как делать не надо, а дальше в процессе дискуссии с одноклассниками находим ошибочное поведение в простом тренинге.

Как вытирать рот — веселая картинка

Недопустимо играть с едой, необходимо объяснить ребенку, что нельзя крошить хлеб, размазывать кашу. Отношение к еде должно быть уважительным. Баловство за столом непозволительно для ребенка 2-3 лет, не говоря о детях старшего возраста.

Научите ребенка, как правильно держать приборы

  • Для удобства нужно использовать приборы, при помощи ножа и вилки можно разделать пищу, поглощать ее небольшими кусочками. В процессе еды не стоит торопиться, нужно спокойно и размеренно пережевать еду.

  • За столом может случиться всякое, если хочется чихнуть или покашлять, необходимо отвернуться от стола и прикрыть рот салфеткой. Если ситуация не исправилась, можно извиниться и покинуть застолье, посетить ванную комнату.

  • Во время обеда поведение должно быть сдержанным, не стоит приковывать общего внимания, активно жестикулировать, громко разговаривать. Активные дети часто хотят быть в центре внимания, но следует соблюдать правила, вести себя в рамках приличия.

  • Если ребенку приглянулось блюдо, которое находится слишком далеко от него, то следует попросить окружение передать блюдо. Нельзя тянуться через весь стол, расталкивая окружающих, такое поведение недопустимо.

  • Когда передали блюдо, то нельзя копаться в нем в поисках лучшего куска, это выглядит очень не эстетично. Перед возвращением блюда на место следует предложить порцию своим соседям.

Обучение этикету в игре

Научите ребенка! Дети могут присаживаться за стол после взрослых, считается неприличным покидать стол, если трапеза не окончена всеми участниками. Если вашему ребенку неинтересно за столом, начались взрослые разговоры, то в полнее допустимо покинуть его, предварительно спросив разрешения. Такое поведение считается уместным.

Для детей, которые освоили базовые правила этикета можно переходить к изучению столовых приборов, тонкостей их использования. Очень интересно использовать новые столовые приборы в повседневной жизни, тогда для ребенка не будет сюрпризов, он будет чувствовать себя уверенно в любой ситуации.

Интересно! Если в вашем окружении есть иностранцы, вы ходите к ним с детьми в гости, то неплохо было бы познакомиться с культурой потребления еды в  других странах. Это расширит кругозор ребенка, будет прививать уважение к другой культуре. Для детей бывает очень интересным изучение пищевых традиций народов Мира.

Для чего?

В человеческой культуре многие важные решения принимаются именно за приемом пищи, положительное впечатление от совместного обеда может обеспечить рабочее место, дружеские отношения, благосклонность партнера. Поэтому так важен этикет за столом для детей уже с самого раннего возраста. Бесплатные бонусы, которые родители заложили в своем чаде, будут служить ему всю жизнь. Поведение человека за столом многое говорит о статусе и образовании человека.

от 5 до 10

Самый плодотворный возраст для воспитания, но и самый сложный. В этот период ребенок не так безоговорочно доверяет словам родителей. Он уже самостоятельно старается разобраться в жизни и в поступках окружающих его людей.

Мама и папа не должны допустить никакого послабления для себя в ритуале приема пищи. Если вы приучаете ребенка не пить соков из пакета, а обязательно наливать их в стакан, недопустимо будет самим нарушить это правило. Или просто однажды забыть помыть руки перед обедом. Или не поблагодарить хозяйку за обед. Ребенок это заметит, и ваши слова для него уже не будет истиной.

(Картинка кликабельная, можно скопировать и распечатать)

В 5 — 6 лет малыш должен усвоить, как нужно вести себя за столом и уже не нарушать принятых норм. Каждое нарушение нужно проговаривать с ребенком на семейном совете. Это поможет ему понять серьезность требований взрослых. Но ни в коем случае нельзя проводить «разбор полетов» в присутствии чужих людей, в уничижительной форме или с помощью криков и ругани.

  • Малыш уже знает, что сидеть за обеденным столом нужно прямо, не раскачиваясь на стуле. Неприемлемо расставлять локти и толкать ими соседей по столу. Если трудно добиться соблюдения этого правила словами, очень помогает прием с книгами. Во время обеда подсуньте подмышку ребенку по книге и попросите удерживать их до конца трапезы. Несколько таких упражнений, и проблем с локтями не будет;

  • Ребенок не позволяет себе громко чавкать, говорить с полным ртом. Это внушалось ему постоянно. Знает он и о том, что в рот нужно класть небольшие кусочки пищи и тщательно пережевывать их;

  • Малыш сдерживает отрыжку и кашель. Если это невозможно, обязательно отворачивается от стола и прикрывает рот бумажной салфеткой;

  • Совершенно естественно будет для ребенка до 10 лет знать, что нельзя считать себя центром общества и различными громкими требованиями привлекать к своей персоне всеобщее внимание. Если малышу нужно отойти от стола, он должен попросить разрешения у кого-то из родителей тихим голосом, спокойно. Совсем необязательно знать всем, что он хочет в туалет;

  • Нельзя тянуться к тарелке на другом конце стола через все блюда. Ребенок знает, что нужно попросить положить ему на тарелку желаемый кусочек. Нельзя рыться в общем блюде в поисках лучшего кусочка;

  • Садиться за стол можно только после взрослых, а вставать, — после того, как все поели. Если сидеть и слушать разговоры взрослых не хочется, ребенок просто просит разрешения уйти;

  • Благодарность за обед обязательно должна проявиться в виде волшебного слова «спасибо».

от 10 и старше

Вы хорошо потрудились, научили своего отпрыска отличным манерам и правилам этикета. Однако, расслабляться пока рано. Он знает то, что должен знать и соблюдать каждый интеллигентный человек. Но правила хорошего тона и поведения за столом этим не ограничиваются. Впереди — изучение особых столовых приборов, не используемых ежедневно. Хорошо бы познакомить свое дитя с тем, как нужно есть различные экзотические блюда. Не лишними будут общие знания о пищевых традициях народов мира.

Общие советы

  1. Не говорите с ребенком в назидательном тоне. Для лучшего усвоения правил этикета подойдет игровая форма обучения. Можно придумать званый обед для кукол и мишек, сервировав стол игрушечной посудой по всем взрослым нормам. Ответственным за этот обед, конечно же, будет ваше дитя. А вы только вовремя подскажете и посоветуете.

  2. Будьте последовательны и терпеливы в обучении. Не позволяйте себе срываться на ребенке, даже если он совершил что-то непозволительное. Не забывайте хвалить и поддерживать малыша за успехи.

  3. Привлекайте ребенка к подготовке обеда. Доверьте ему расставить тарелки, отнести на стол хлеб. Совместная работа сблизит и заставит малыша уважительнее относиться к еде и тому, кто готовит обед.

  4. Призовите себе в помощь мультфильмы и сказки, в которых говорится о правилах этикета. Обсуждайте с ребенком только что увиденную сцену из фильма по теме. Не пропускайте примеры из жизни. Правила поведения за столом должны живо вплетаться в действительность, это не застывшая догма.

  5. Собственный пример — лучший урок. Дети всегда подражают взрослым. Воспользуемся этим для обучения. Конечно, нелегко всегда держать себя в руках и не позволить схватить на лету кусочек вкусненького, но помните о ребенке.

Вывод: «Зачем ребенка нужно учить этикету?»

Взрослая жизнь очень скоро станет жизнью ребёнка. Совместный обед с потенциальным работодателем, посещение ресторана с понравившейся девушкой, деловой ужин с партнерами, корпоративная вечеринка… Часто самые серьезные разговоры ведутся именно за обеденным столом.

Умение вести себя в обществе, хорошие манеры, знание обеденного этикета, — это те бонусы, которые вы, как родители, заложили в своем ребенке еще с детства. И они обязательно принесут дивиденды в виде счастья и успеха. А вы сможете гордиться своим чадом и говорить, что ваши старания дали свои плоды

Чувак, это грубо! И еще 12 книг о респектабельных манерах для детей и подростков

Есть старая песня: «Я старомоден, и мне все равно». Я горжусь старомодностью, когда дело доходит до манер. Моя дочь обязана писать благодарственные письма (несмотря на заверения бабушки, что ей это не нужно). Мы не начинаем ужинать, пока все не будут обслужены. Мы ждем, пока люди выйдут из лифта или вагона метро перед посадкой.

Иногда это может показаться тяжелой битвой, особенно когда ты живешь в Готэме, где все идет вперед.

Так что же делать воспитанным, благонамеренным мамам или папам? Обратиться к книге, конечно. Вот несколько любимых книг о манерах нашей семьи.

  • Извините!: Маленькая книжка нравов

    Карен Кац

    Малышам понравится поднимать обложки этой яркой и красочной книжки с картинками, в которой повторяются такие ключевые фразы, как «Извините!» и «Прости!» Особенно полезно для младших братьев и сестер, которые с самого начала должны научиться хорошо играть и делиться с другими, это чтение заслуживает того, чтобы стать одним из основных продуктов в домашней библиотеке каждого маленького читателя.
    Подходит для: Читателей в возрасте от 2 до 5 лет

  • Манеры Маргарет Уайз Браун

    Маргарет Уайз Браун, иллюстрации Николы Слейтер

    Иногда проще всего понять идеальное поведение, сопоставив его с не совсем идеальным поведением. Вот как Маргарет Уайз Браун — да, автор книги , спокойной ночи, луна! — подходит к повседневным мелочам в своем очаровательном руководстве по манерам.От публичных сценариев, таких как ожидание в очереди и посещение вечеринки, до часто забываемых, но очень важных напоминаний, таких как обращение с животными, эта легко усваиваемая книга охватывает множество основ.
    Подходит для: Читателей в возрасте от 2 до 5 лет

  • Что скажешь, дорогой?

    Сесиль Джослин, иллюстрированный Морисом Сендаком

    Если бы мне пришлось выбрать одну книгу о манерах, чтобы взять ее с собой на необитаемый остров, это была бы Что скажешь, дорогой? Идеальное сочетание невозмутимого описания абсурдных ситуаций Сесиль Джослин и точных иллюстраций Мориса Сендака развлекает и учит юных читателей, не будучи проповедником.И разве не всем нужно знать, что говорить, когда вы сталкиваетесь с крокодилом на многолюдной городской улице?
    Подходит для: Читателей в возрасте 3–5 лет

  • Мадлен говорит Мерси

    Джона Бемельманса Марчиано

    Рассказанный с помощью броских стихов, которые они запомнят, и классических иллюстраций Мадлен, которые они обожают, всеми любимая ученица парижской школы-интерната демонстрирует, как произносить s’il vous plaît и merci , среди прочего.С помощью мисс Клавель, других одиннадцати школьниц и даже коварной Пепито Мэдлин учится всегда быть вежливой через свои действия — например, делиться и убирать — но, самое главное, быть доброй.
    Подходит для: Читателей в возрасте от 3 до 7 лет

  • Предположим, вы встретили динозавра: первая книга нравов

    Джуди Сьерра

    Предположим, вы встретили в продуктовом магазине динозавра — и не какого-нибудь динозавра, а очкастого тираннозавра! К счастью, динозавр из щекотливой книжки с картинками Джуди Сьерры очень мил, но есть бесчисленное множество возможностей проявить хорошие манеры в продуктовом магазине (например, когда вы опрокидываете витрину с продуктами).Полезное и очаровательное чтение, это заставит вашего ребенка стремиться выйти на рынок.
    Подходит для: Читателей в возрасте от 3 до 7 лет

  • Книга Ричарда Скарри «Пожалуйста и спасибо»

    Ричарда Скарри

    Оказывается, на все есть книги Ричарда Скарри.Вашему ребенку понравится наблюдать за своими любимыми персонажами — котом Хаклом, Червяком, Хильдой Бегемот и другими — ориентироваться в знакомых условиях и ситуациях с самыми лучшими намерениями. Хорошие манеры также имеют решающее значение для безопасности (особенно в районах Готэма), на что Скарри обращает внимание в этом дополнении Busy World.
    Подходит для: Читателей в возрасте от 3 до 7 лет

  • Книга «Пожалуйста и спасибо»

    Барбары Шук Хазен, иллюстрации Эмили Чолла

    От редактора Golden Book Барбары Шук Хейзен появилась эта рифмованная Маленькая Золотая Книга на тему животных , которая заставит юных читателей хихикать и рифмовать вместе с ней.От медведей, которым не терпится поделиться, до бородавочника Ванды, оставляющего повсюду след, никогда не бывает скучного (или необучаемого) момента. Это также важное напоминание о том, что никто из нас не освобождается от вежливости — даже Ванда.
    Подходит для: Читателей в возрасте от 4 до 8 лет

  • Манеры могут быть забавными

    Манро Лиф

    Знаете ли вы, что Мунро Лиф, автор классической детской литературы Фердинанд , написал серию книг о поведении, манерах и грамматике? Я не знал, пока моя свекровь не подарила моей дочери эту восхитительную книгу.(Разве невежливо упоминать, что это та самая бабушка , которая сказала, что моей дочери не нужно было писать ей благодарственное письмо?) Это занимательное руководство умудряется быть одновременно поучительным и приятным благодаря легкому прикосновению Листа и очаровательным иллюстрациям.
    Подходит для: Читателей в возрасте от 4 до 8 лет

  • Златовласка на ужин

    Сьюзен Монтанари, иллюстрации Джейка Паркера

    Правильно: если у тебя нет хороших манер, тебя могут потушить к обеду! По крайней мере, таков план Гоблина и Тролля, когда они пробираются в город.Дети просто откровенно грубы , а Гоблин и Тролль найдут самого грубого из всех. Эта дерзкая интерпретация классической сказки заимствует знакомые лица из сказок, которые ваши дети знают лучше всего, чтобы весело провести время.
    Подходит для: Читателей в возрасте от 4 до 8 лет

  • Чувак, это грубо!

    Памелы Эспеланд и Элизабет Вердик, иллюстрации Стива Марка

    Должен признаться, что я не фанат выражения «чувак», но, опять же, я старый придурок, который пишет статью о книгах по этикету.Авторы Памела Эспеланд и Элизабет Вердик берут на себя серьезную задачу по обучению подростков хорошим манерам и добиваются больших успехов. Они используют юмор и мультфильмы, чтобы научить детей основам вежливого поведения в самых разных ситуациях — от ответа на телефонный звонок до покупок в торговом центре и похода в ресторан.
    Подходит для: Читателей в возрасте 8–13 лет

  • Правила поведения за столом Тиффани для подростков

    Уолтера Ховинга, иллюстрации Джо Юлы

    Я люблю эту книгу с тех пор, как моя любимая тетя подарила мне ее, когда мне исполнилось тринадцать.Синяя обложка в стиле Тиффани — идеальная зацепка для юных леди определенного возраста. Бывший председатель Tiffany’s of New York дает советы в очаровательном стиле, предлагая пошаговое введение во все основы с момента начала трапезы до ее окончания.
    Подходит для: Читателей от 13 лет

  • 365 манер, которые должны знать дети

    Шерил Эберли

    Идеально подходит для родителей, которые любят включать в жизненные уроки небольшую игру. Книга Шерил Эберли «365 манер, которые должны знать дети» содержит важные рекомендации в виде ежедневных советов, а также предлагает занятия и игры, которые семьи могут проводить вместе, чтобы отточить свои манеры.Это полезное руководство, дополненное соображениями 21-го века, такими как «сетевой этикет» для социальных сетей, также рекомендует, в каком возрасте знакомить с каждой темой.
    Подходит для: Читателей всех возрастов

* Trivia Time : Если вам интересно узнать о происхождении выражения «Заботьтесь о своих Ps и Qs», ознакомьтесь с этой статьей в блоге Oxford Dictionaries.

 

«Потрясающие манеры за столом» Мишель Маркел и Меррили Лиддьярд

 

Автор Мишель Маркел

Иллюстрация Меррили Лиддьярд

(Камерон Кидс; 17 долларов.99, 5-7 лет)

 

 

 

 

По мере приближения напряженного праздничного сезона я не могу придумать более актуальной книги, чтобы поделиться с вашими детьми, чем Потрясающие манеры за столом , юмористическое 64-страничное иллюстрированное руководство, написанное Мишель Маркел с иллюстрациями Меррили Лиддьярд . В аннотации издателя говорится: «Вдохновленный классическим учебником Тиффани по манерам для подростков и знакомый состав персонажей, Потрясающие манеры за столом — это современный подход к этикету за столом, который соответствует ходу правильного званого ужина.

Чтобы расширить это введение, я добавлю, как мне понравился этот совершенно современный подход к манерам 21-го века, ориентированный на более молодого читателя. Учебник представлен в рифме (с небольшим количеством язвительности) и дополнен ретро-артом с большим количеством белого пространства, прекрасными линиями и теплыми тонами в акварельном стиле. Удачно начавшись с глав приглашения и ответа на приглашение, Великолепные манеры за столом переходит к самой еде, включая основное блюдо, овощи и десерт, к благодарственной записке, которую часто избегают.

 

Внутренний разворот из книги «Потрясающие манеры за столом», написанной Мишель Маркел и иллюстрированной Меррили Лиддьярд, Cameron Kids © 2021.

 

Дети узнают о том, что можно и чего нельзя делать на званом обеде под руководством мистера Фариса (который учился в школе хороших манер в Париже) и его соведущей/преподавательницы Пруденс в Школе манер и Этикет. Вместе эти инструкторы также охватывают основные вопросы, такие как обсуждение того, какое столовое серебро использовать для какого курса.Это не все, что имеет значение во время еды. Я был рад увидеть упоминания о сотовых телефонах, и под упомянутыми я подразумеваю, что их рекомендуют отключить! «Срезать курицу с костей. Белла, пожалуйста, выключи телефон. Хотя мне было интересно, сколько детей в возрасте 5-7 лет (целевая аудитория) имеют телефоны, я подумал, что эта книга может понравиться старшему брату и сестре, поскольку хорошие манеры применимы ко всем возрастам.

 

 

Интерьерное искусство от Terrific Table Manners, написанное Мишель Маркел и иллюстрированное Меррили Лиддьярд, Cameron Kids © 2021.

 

Одна из моих любимых строк в книге происходит во время основного блюда. «Посуду кулаками не брать! Так едят только пещерные люди!» Знакомо? По мере продвижения званого обеда дети все больше выходят из-под контроля, а учитель / хозяева становятся все более разочарованными и утомленными. Юные читатели и их родители могут счесть этот аспект наиболее важным. Когда дети сидят неподвижно за едой, часто бывает больным вопросом во многих семьях, и праздничные дни не являются исключением.Сдерживание хаоса имеет решающее значение для профессионалов этикета, но в конечном итоге они не преуспевают, как видно из двух последних заключительных разворотов.

 

 

Внутренний разворот из книги «Потрясающие манеры за столом», написанной Мишель Маркел и иллюстрированной Меррили Лиддьярд, Cameron Kids © 2021

 

 

Возможно, все было не напрасно, когда читатели видят милые благодарственные письма в конце. Смогут ли дети закончить книгу и признать, что они почерпнули парочку советов? Мы можем только на это надеяться! На двух страницах сопроводительного материала подробно описаны конкретные аспекты званого обеда, мягко поощряя детей соблюдать этикет и видеть, какая разница это имеет значение даже дома и в ресторанах.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Родственные

Как научить детей правилам поведения за столом в мире куриных наггетсов — по-отечески

Продукты питания, ориентированные на детей, часто имеют форму наггетсов или упакованы в пакетики, чтобы их можно было глотать или отрывать от тарелки пальцами. Это может затруднить обучение детей правилам поведения за столом во время обеда. Но даже если они редко оказываются в присутствии вилки, ножа и салфетки, манеры поведения за столом для детей все равно важны, даже в детских ресторанах.На самом деле, хорошие манеры также могут помочь в критических социальных ситуациях, которые могут повлиять на дальнейший ход их жизни.

Почему правила поведения за столом для детей по-прежнему важны

Праздничные семейные обеды никогда не выйдут из моды. Но даже праздничное застолье в кругу семьи может стать сомнительным поводом для обучения правилам поведения за столом. В конце концов, бабушки и дедушки, любящие тетушки и дяди могут невероятно прощать (или даже поощрять) случайную отрыжку за обедом из-за пренебрежения салфеткой. Так что это помогает найти мотивацию вне семьи, в ситуациях, когда поведение ребенка за столом отражается на нем так же, как и на его родителях.

«Предстоит мероприятие, на которое вы должны пойти, где вы хотите, чтобы ваши дети вели себя за столом так, чтобы они не смущали всю семью, и люди не смотрели на вас свысока за то, что вы не учите манерам их», — объясняет эксперт по этикету Дженнифер Л. Скотт, автор бестселлера New York Times «Знаток детей». Но манеры выходят за рамки простого сохранения лица и создания родительских заметок Скотта, также известного как мадам Шик. На самом деле, они могут иметь решающее значение для личного и профессионального развития ребенка.

«Обучение правилам поведения за столом — это очень важная подготовка к жизни, — говорит Скотт. «Я гарантирую, что когда у них появится первая работа, и они пойдут обедать с коллегами или устроят особенный ужин с кем-то, с кем они встречались романтически, ваши дети захотят иметь хорошие манеры за столом».

Как научить детей правилам поведения за столом

Традиционно детей учат правилам поведения за обеденным столом с помощью разочарованных мольб: «Пожалуйста, ради всего святого, пользуйся вилкой и не вытирай соус о рубашку». .Но, хотя мягкие напоминания за ужином — это хорошо, построение основы правил поведения за столом во время хаоса и отвлечения внимания от вечерней трапезы может быть не лучшим подходом.

По этой причине Скотт призывает родителей практиковать навыки поведения за столом на имитации ужина или на том, что она называет «генеральной репетицией». Идея состоит в том, чтобы отыграть манеры с низкими ставками и в веселой атмосфере. Кроме того, Скотт предлагает, чтобы родители исключили еду из уравнения во время этих практических занятий, чтобы дети оставались сосредоточенными.

«Красиво накрой стол. Может быть, немного более возвышенно, чем обычно в случайный вечер вторника», — объясняет она. «Затем переходите от начала трапезы к ее концу, спрашивая, что делать дальше после каждого шага».

Скотт также просит родителей соблюдать простые правила поведения за столом. Она отмечает, что у родителей нет причин выяснять, какая посуда является вилкой для рыбы, или как правильно зачерпывать суп ложкой (кстати, от себя, задним краем ложки вперед).В конце концов, более сложные правила, скорее всего, запутают, и вероятность того, что дети столкнутся с ними, невелика.

Основные правила поведения за столом для обучения детей

Чтобы не усложнять ситуацию, Скотт рекомендует родителям с самого начала придерживаться базовых правил поведения за столом. Вот ее предметы первой необходимости:

  • Красиво сесть и остаться на своем месте
  • Держит салфетку на коленях
  • Использование салфетки для вытирания лица
  • Не рыгать и не пукать за столом
  • Подождите, пока все сядут, прежде чем есть
  • Используйте посуду, когда это необходимо для данного типа пищи.
  • Вступить в разговор
  • Просить об освобождении
  • Подождите, чтобы уйти, пока все не закончат.
  • Спасибо шеф-повару.

Но то, что лучший способ научить манерам за столом — генеральные репетиции, не означает, что в остальное время все ставки сняты. На самом деле, как отмечает Скотт, манеры поведения за столом должны быть частью ДНК семейной трапезы. Потому что когда родители моделируют, а дети практикуют, поведение становится естественным.

«Я говорю, что мы всегда должны практиковать эти вещи за закрытыми дверями, даже если там никого нет и никто не смотрит», — говорит Скотт.«Таким образом, это естественным образом становится тем, кто мы есть, и это не будет выглядеть фальшиво или фальшиво».

Так что, даже если ваш ребенок зубрит наггетсы в рот, извините и используя салфетку, все равно что-то значит.

Ой! Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Спасибо за подписку!

Манеры обязательны для маленьких детей – Департамент образования штата Небраска

Манеры обязательны для маленьких детей

Многие взрослые оказываются на официальных обедах, в ресторанах или в качестве гостей ужина, не обладая навыками, необходимыми для правильного использования столовых приборов.Может быть очень неловко взять не ту вилку или салфетку, особенно если другие за столом обладают этими знаниями и навыками.

В каждой культуре есть свои правила приема пищи. В некоторых странах еду подают на одной очень большой тарелке, все едят из этой тарелки и руками. Даже в этих странах действуют очень строгие правила застольного этикета. Во многих странах ножи, вилки и ложки не являются предпочтительной посудой. Можно ли есть палочками? Восточные жители считают очень важным знать и практиковать хорошие манеры за столом.

Хотя эта тема касается еды, питания и здоровья, уместно начать учить маленьких детей тому, что можно и чего нельзя делать. По мере того, как вы расширяете их кругозор историями и опытом из других мест в мире, вы можете указать на различия в манерах поведения за столом. Полезными будут фотографии различных видов сервировки еды.

Сервировка стола

Тарелка ставится в центр сервировки. Вилка(и) и салфетка идут слева от тарелки; нож идет справа от тарелки лезвием ножа, повернутым к тарелке.Ложки идут справа от ножа. Стакан и/или чашка помещаются справа от тарелки, примерно на дюйм выше кончика ножа.

Хорошие манеры за столом

Когда начинается трапеза, каждый человек должен взять свою салфетку и положить ее себе на колени. Одна рука должна оставаться на коленях на протяжении всего приема пищи, за исключением тех случаев, когда она используется для нарезки пищи. Локти никогда не должны опираться на стол.

Вилка держится в ведущей руке. Маленькие дети обычно держат вилку в кулаке, но по мере того, как дети учатся использовать свои руки, их следует учить держать вилки и ложки большим, указательным и средним пальцами.

Откусывайте небольшими кусочками и тщательно пережевывайте каждый кусочек перед следующим. Никогда не разговаривайте с едой во рту и всегда жуйте с закрытыми губами. Если пища попала на внешнюю часть рта, вытрите ее салфеткой, не слизывайте.

Люди должны видеть, как ты ешь, а не слышать, как ты ешь. Это означает, что чавканье, чмокание, сосание зубов и отрыжка являются хорошими примерами невоспитанности.

Суп следует пить с края ложки. Вся суповая ложка не должна идти в рот.

Когда дети научатся резать еду ножом и вилкой, следует продемонстрировать им, как правильно это делать, и помочь им, и позволить им практиковаться до тех пор, пока они не смогут это делать. Мясо трудно резать, для этого требуется острый нож, поэтому дети должны начинать с нарезки блинов, вафель и овощей.

Маленьким детям следует как можно чаще обеспечивать правильное расположение мест. Обычно детское место содержит только один нож, одну вилку и одну ложку.Взрослые, дающие детям во время еды только ложку или вилку, упускают возможность научить детей правильно пользоваться этой посудой.

Источник: Бюллетень пищевых продуктов и питания , Департамент образования штата Мэриленд,

.

подробнее о правилах поведения за столом

Это ссылки на некоторые веб-сайты, которые могут представлять интерес для пользователей веб-сайта службы питания. Это не претендует на то, чтобы быть исчерпывающим списком сайтов. Перейдя по этим ссылкам, вы покинете сервер Департамента образования штата Небраска.Эти ссылки откроются в новом окне браузера, чтобы вы могли продолжить просмотр сайта Nutrition Services. Офис Службы питания Департамента образования штата Небраска не поддерживает продукты; ссылки на коммерческие сайты предназначены только для информационных целей.

Правила поведения за столом для малышей – FamilyFun.com

План урока по правилам поведения за столом — от Барни и друзей

10 лучших правил поведения за столом для детей от @

Manners

Никогда не рано и не поздно начать прививать ценность и важность изучения правил поведения за столом.От этикета фаст-фуда до семейного обеденного стола, манеры поведения за столом являются одним из самых важных навыков, которые родители могут привить своим детям. Ценность обеденного стола огромна. В дополнение к теплу и комфорту, которые она дает семье, она дает нам возможность накормить свое тело сбалансированной едой, участвовать в ритуале разговора и практиковать самоконтроль. С обедом за столом все замедляется, в том числе прием пищи, что так важно для современной молодежи, страдающей от рекордного количества детского ожирения.Немного самоотверженности в этой области может иметь большое значение для преобразования будущего здоровья и жизнеспособности нашей семьи. Вот десять лучших правил поведения за столом, которыми вы должны впечатлить своих детей.

1. Воспользуйтесь салфеткой. Салфетка — прекрасное изобретение. Он имеет много практических функций и бывает всех форм и размеров. Салфетка используется для вытирания пищи изо рта, для промокания губ перед тем, как выпить, для сбора крошек или капель, которые могут упасть вам на колени, или для использования в качестве барьера, если вы чихаете или кашляете за столом.Перед тем, как приступить к еде, поднимите салфетку левой рукой, чтобы открыть ее. Сложите верхнюю четверть и положите салфетку на колени сгибом к себе. Если вам нужно извиниться во время еды, положите салфетку на спинку или подлокотник стула, а когда вернетесь, положите ее обратно на колени. Чтобы сигнализировать об окончании трапезы, зажмите центр салфетки и положите ее слева от сервиза.

2. Помогите накрыть на стол и убрать посуду. Для многих семей сбор за ужином остался в прошлом, за исключением особых случаев.Неудивительно, что наши дети не умеют правильно сервировать стол. Суть в том, чтобы использовать только функциональную посуду и тарелки, которые соответствуют количеству блюд, которые вы планируете подать. В конце трапезы всегда предложите помочь убрать посуду. Уберите все тарелки и стеклянную посуду справа. Никогда не складывайте тарелки, носите только две тарелки одновременно.

3. Жуйте с закрытым ртом и держите локти подальше от стола! Нет ничего более неприятного, чем наблюдать за тем, как товарищ по закусочной разговаривает с набитым ртом.Используйте язык тела для общения, пока у вас не будет возможности полностью проглотить содержимое рта. Считается дурным тоном держать локти на столе во время еды, однако ваши предплечья разрешены на столе в перерывах между блюдами или во время отдыха после еды.

4. Используйте посуду, а не пальцы. В разных культурах существуют разные стандарты поведения за столом. В некоторых странах вполне допустимо есть руками, однако в Америке нас учат есть столовыми приборами или столовыми приборами.Научите детей гордиться своими манерами за столом и научитесь правильно пользоваться этими столовыми принадлежностями.

5. Практикуйте секретный язык официантов. Положение отдыха и законченное положение — это секретные коды для оповещения серверов, если посетитель делает перерыв или заканчивает трапезу. Чтобы сигнализировать о положении отдыха, используйте вилку и нож, чтобы сделать перевернутую букву «V» на тарелке, это гарантирует, что ваш официант не уберет вашу еду, если вы встанете из-за стола во время еды.Чтобы подать сигнал о том, что блюдо готово, сложите вилку и нож под углом на тарелке. Это позволит вашему официанту узнать, что вы поели и можете взять свою тарелку.

6. Попросите выйти из-за стола. Перед тем, как выйти из-за стола, спросите разрешения, нужно ли вам воспользоваться туалетом во время еды или вы хотите, чтобы вас отпустили в конце еды. Положите салфетку слева от сервировки, встаньте из-за стола и отодвиньте стул.Предложите отнести посуду на кухню.

7. Преломить хлеб. Отрывайте от хлеба только небольшой кусочек. Используйте свой нож для масла, чтобы намазать небольшое количество масла на кусок, который вы хотите съесть. Повторите то же самое с каждым новым кусочком хлеба.

8. Заведите приятную беседу за столом. С утратой семейного обеда дети лишаются регулярной возможности практиковать свои социальные навыки, в том числе умение вести беседу с другими. Назначьте хотя бы один вечер семейным ужином.Выберите тему, чтобы сделать его праздничным. По очереди делитесь одним хорошим событием, которое произошло в течение дня, или попробуйте обсудить другие темы, например, погоду, культурные или спортивные события или предстоящие семейные планы.

9. Научитесь есть как французы. Есть два стиля питания: континентальный и американский. Большинство европейцев практикуют континентальный стиль еды, держа вилку в левой руке и нож в правой. Зубцы вилки направлены вниз и используются для аккуратного протыкания пищи, в то время как нож действует как толкатель.Схема такова: резать и есть, резать и есть. Это гораздо более эффективный способ обедать и имеет более изысканный вид.

10. Похвалите повара! Всегда приятно, когда кто-то тратит время на приготовление еды. Независимо от того, заказывали ли ваши родители еду или готовили ее у горячей плиты, приготовление и выкладка еды на стол заслуживают признания, поэтому найдите минутку, чтобы отметить их и сказать спасибо.

Лиза Гаше

Лиза Гаше, генеральный директор Beverly Hills Manners, является ведущим экспертом по этикету, манерам и жизненным навыкам для детей с точки зрения родителей.С 2006 года ее образовательная и развлекательная компания получила признание за новый школьный подход. Лиза получила сертификат консультанта по корпоративному этикету и международному протоколу в Школе протокола в Вашингтоне, первой и единственной школе, аккредитованной на национальном уровне, которая соответствует высоким стандартам, установленным ACCET и Министерством образования США.

Статьи этой недели Читайте, учитесь, живите

скажи нам, что ты думаешь

Что такое обеденный этикет? (с картинками)

Обеденный этикет — это область этикета, относящаяся к приему пищи, будь то дома или в ресторане.Этикет в целом представляет собой ряд предложений и правил поведения, разработанных для того, чтобы люди вели себя последовательно и в рамках норм вежливости. Многие люди получают некоторое образование по этикету по мере взросления от членов семьи и учителей, а также можно посещать занятия, которые обучают этикету. В некоторых сообществах принято посещать занятия, часто в рамках подготовки к дебюту в обществе.

Правила обеденного этикета значительно различаются по всему миру, и в разных странах действуют разные нормы, когда речь идет о приемлемом поведении за столом.В некоторых культурах, например, еду едят руками, и сложный набор правил диктует, как вести себя за столом, чтобы не расстраивать и не оскорблять людей. Другие страны могут использовать палочки для еды или столовое серебро, каждое из которых сопровождается набором правил этикета, которые могут различаться в зависимости от страны и посуды.

Обеденный этикет решает множество вопросов, которые могут возникнуть за столом.Одним из них является личная гигиена, проблема в условиях, когда люди едят, потому что люди потенциально могут заразить друг друга. Другой вариант — общепринятые правила поведения, когда речь идет о таких вещах, как разговор, приветствие людей за столом, взаимодействие с официантами и общение с другими посетителями. Другие правила касаются того, как и когда использовать посуду и инструменты, от мисок для пальцев до вилок.

Обстановка за столом может повлиять на соблюдение этикета за столом.Например, еда дома, как правило, более непринужденная, а в ресторане – более формальная. Когда люди развлекаются, а не едят с семьей и близкими друзьями, правила этикета также меняются. Точно так же существуют правила этикета для гостей ужина, независимо от того, приходят ли они в гости к другу на ужин или посещают мероприятие, организованное главой государства.

К счастью для запутавшихся посетителей, есть несколько руководств по столовому этикету.Во многих книжных магазинах и библиотеках есть отдел с книгами по манерам и этикету, в котором есть книги с инструкциями по правилам поведения. Персонал также может указать посетителям на конкретные области интересов; например, кто-то, кто планирует путешествовать по Японии, может захотеть взять книгу по японскому этикету, включая обеденный этикет, чтобы подготовиться к поездке.

Соблюдение правил этикета показывает, что кто-то уважительно относится к другим людям, а в путешествии — что кто-то уважает чужую культуру.Многие люди находят путь более гладким, когда следуют даже элементарным правилам этикета, поскольку люди более склонны быть полезными, когда чувствуют, что их уважают.

хороших манер за столом для детей всех возрастов

Источник Изображения — Pixabay

Вы не одиноки, когда вспоминаете, как ваши родители бесились на столе в детстве.Хотя эти воспоминания сейчас могут показаться старомодными, хорошие манеры никогда не выходят из моды. Для ваших детей каждый прием пищи может служить возможностью научиться правильному этикету. Читайте дальше о хороших манерах за столом для детей, которые они должны знать и использовать, от держания салфетки на коленях до вытирания тарелки со стола и всего, что между ними.

Как научить хорошим манерам за столом

Если нужно учить детей чему-то другому, всегда, всегда подавайте пример.Постоянно показывайте и разъясняйте ребенку, что и как нужно делать. Наблюдая и подражая своим родителям, дети понимают. Таким образом, они увидят, что вы и другие члены семьи предъявляете требования к надлежащему этикету за столом, например, вежливо говорите за столом, используете «пожалуйста» и «спасибо» во время разговора и т. д.

Помните, что хорошее поведение вашего ребенка за столом всегда ценится. Когда хвалите ребенка, часто лучше говорить прямо.

При обучении детей правилам поведения за столом важно быть последовательным.Когда вы предлагаете ребенку совершить уважительное действие, например, сказать «спасибо», с самого начала установите разумные ожидания и немедленно или вежливо напомните ребенку, когда он забудет сказать это. Со временем он привык говорить «спасибо» всякий раз, когда это возможно.

Организация тематических ужинов каждую неделю может быть еще одним средством обучения хорошим манерам за столом. Например, вы можете выбрать конкретную китайскую кухню. Дети могут не только найти приятный и увлекательный способ научиться правильному этикету за столом, например пользоваться палочками для еды, но и узнать о культуре и привычках в еде других стран.

Хорошие манеры за столом для детей

1. Руки и лицо без грязи

Убедитесь, что ребенок моет руки и лицо, прежде чем войти в столовую или сесть за ужин. Чистота показывает благоговение перед едой во время кормления, а также является одной из гигиенических привычек. Прием пищи грязными руками может поставить под угрозу внешний вид ребенка и родителей в общественных местах. Это даже сделает возможным проникновение микробов в организм ребенка.Таким образом, забота о личной гигиене полезна как для детей, так и для родителей.

Источник изображения – Pixabay

2. Использование салфетки

Установите традицию использования салфеток во время еды. Вы можете использовать салфетки, чтобы вытирать пищу вокруг рта, рук и пальцев. Он также защищает детскую одежду от окрашивания частицами пищи.

Источник изображения- Pixabay

3. Никогда не переполняйте тарелку

До сих пор можно увидеть, как многие взрослые загружают свои тарелки больше, чем необходимо.Убедитесь, что вы учите своего ребенка класть на тарелку минимальное количество еды, чтобы он мог съесть ее, не наводя беспорядка. Если тарелка настолько полная, значит, она высока, и ребенок роняет еду вниз. Научите их играть осторожно и спросите, нужно ли им больше.

4. Жевать с закрытым ртом

Часто дети пережевывают пищу открытым ртом и позволяют ей проливаться. Это действительно необходимо. Это не только выглядит неудобно, но и может невероятно раздражать, если вы едите в ресторане или у кого-то дома.Попросите их жевать рот закрытым, это выглядит прилично, и еда тоже пережевывается таким образом.

Источник изображения- Pixabay

5. Избегайте разговоров во время еды

Попросите детей не болтать слишком много во время еды и не превращать обеденный стол в стол для переговоров. Это не значит, что они будут вести себя как зомби, не двигаясь. Поощряйте детей не разговаривать, потому что у них во рту еда, если они хотят что-то сказать. Ограничьте их обсуждения, чтобы побудить их больше сосредоточиться на правильном питании.

7. Руки или ложка, ешьте правильно

В Индии принято есть руками. Но схема меняется, и люди любят есть ложкой, ножом и вилкой. Ну, это зависит от типа кухни. Нельзя есть чапати или наан ложкой, а макароны нельзя есть пальцами. Научите своих детей, какие продукты нужно есть руками, и для того и другого требуется ложка. Даже если он или она расслаблены в своих руках, убедитесь, что они не используют обе руки, потому что они снова выглядят потрепанными.

8. Ешьте, когда все подано

Все должны быть единодушно заинтересованы, когда вы едите вместе. Научите ребенка начинать есть только после того, как все будет подано на стол. Когда вы находитесь в ресторане, а кто-то еще не сделал заказ, скажите ребенку, чтобы он разделил еду. Это кажется теплым, и никто не чувствует себя вне космоса.

Источник изображения – Pixabay

9. Ешьте небольшими порциями

Набивать рот едой — не лучший способ есть.А дети вообще предпочитают брать большие порции. Это не только делает их очень странными, но и затрудняет жевание. Еще проще откусить немного, проглотить еду не лучший способ.

10. Выражение благодарности

Когда вы просите других подать еду или поделиться едой, научите детей использовать такие слова, как «пожалуйста». После того, как просьба будет выполнена или оказана услуга, посоветуйте им использовать выражение «Спасибо.Скажите им, что за обеденным столом они никогда не будут комментировать еду.

Итак, вот 10 хороших манер за столом для детей, которые они должны знать и использовать.

Окружающие по-прежнему будут наслаждаться здоровой пищей, что также важно для ваших родителей. Всегда помните, когда вы едите дома, выходите на улицу или делитесь ужином с друзьями, манеры детей за столом являются важной частью любой трапезы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.